Sparasis Curly - isang paglalarawan kung saan ito lumalaki, ang toxicity ng fungus

Ang curly sparassis ay nauunawaan sa literal na kahulugan ng salita bilang isang kulot na kulay na murang kulay na kabute, na kabilang sa pamilyang sparass. Sa pamilyang ito, hindi hihigit sa 7 species, na kapansin-pansin. Ang kabute ay nabibilang sa nakakain at masarap na varieties, ngunit ito ay nakalista sa Red Book ng ating bansa bilang isang endangered na uri. Dahil sa deforestation at pagtitipon ng mga tao ay kumakatawan sa mga kopya ay nagiging mas mababa at mas kaunti. Ngayon ay pag-aaralan natin ang lahat ng bagay na may kaugnayan sa kanila.

Paglalarawan

1. Muli, ang iba't-ibang ito ay inuri bilang nakakain. Ang kabute ay umaakit ng pansin, una sa lahat, dahil sa katotohanan na ito ay sikat sa panlabas na data nito. Sa karaniwang mga tao ito ay tinatawag na naiiba, kabilang ang kabute repolyo, tupa kabute, kabute kaligayahan, pati na rin ang hare repolyo at king kabute. Bukod dito, ang pangalan na "kordero" ay ginagamit lamang sa mga banyagang reference materyales, ang aming mga kababayan ay halos hindi ipahayag ito na paraan. Ang mga dalubhasang Ruso sa ilalim ng kordero ay nagpapahiwatig ng isang ganap na kakaibang kabute - kulot griffin.
2. Ngayon isaalang-alang ang paglalarawan ng iniharap na instoluted halimbawa. Ang prutas katawan ay binubuo ng maramihang mga kulutin dahon na sangay at hitsura ng isang palumpong. Ang kabute ay sapat na malaki, ang mga kulubot na mga lobe na may kulot na mga gilid ay hindi maaaring hindi napapansin. Sa pagsasaalang-alang ng diameter, maaaring sabihin ng ilang mga prutas katawan lumalaki hanggang sa 20-60 cm Siyempre, ito ay bihira, sa average na may mga kabute sa isang diameter ng 7-30 cm. Ang taas ng bush ay tungkol sa 20 cm, at ang timbang ay lumampas 6-8 kg . Ang ilang mga picker ng kabute ay dumating sa mga kopya ng 10-14 kg.
3. Prutas mga katawan sa lilim murang kayumanggi, dilaw-puti. Sa mga mature specimens, ang kulay ay madilim, brownish na may mga mapula-pula patches. Ang base ay mukhang masama, ito ay tulad ng ugat, na naka-attach sa gitna ng guya. Ang kapal ng binti ay mga 5 cm. Para sa karamihan ng bahagi ito ay hinukay sa lupa, kaya't hindi ito nakikita. Lumalaki ito hanggang sa 13 na sentimetro ang haba, lumiliko ang puti-dilaw, maitimik at magiging itim kapag labis na natutulog.
4. Ang malambot na bahagi ng orihinal na mga wavy blades ay marupok, madali itong mag-crumbles at masira. Sa mga nasa hustong gulang na mga prutas na katawan, ito ay mahirap at matatag. Upang matikman ang nutty, ito ay namumula kakaiba. Ang amoy ay walang kinalaman sa lasa ng kabute. Ang pagpaparami ay isinasagawa sa pamamagitan ng spores ng elliptical na hugis, ang mga ito ay ilaw sa kulay na may dilaw o puti.
5. Ang layer, kung saan ay kung hindi man ay tinatawag na sporiferous, prefers na mailagay nang eksakto sa bawat talim. Bukod dito, ito ay sumasakop lamang ng isang bahagi, hindi ganap na umiikot. Sa kulay, ang layer na ito ay pigmented creamy white o grey. Nararamdaman ng isang maliit na magaspang, maaaring ito ay labis na makinis.

Sprouting

1. Mas gusto ng mga mushroom ng pamilya sa ilalim ng talakayan na manirahan sa Northern Hemisphere. Ang mga ito ay natutugunan sa mga nabuo na mga conifers at mixed foxes na may malawak na mga puno ng berdeng dahon. Karaniwang matatagpuan malapit sa Khabarovsk, Krasnodar, Altai, Karelia, Moscow, Sakhalin, Chelyabinsk. Hindi rin sila bihira sa Caucasus, sa Primorye. Naturally, hindi ito ginagawa nang walang Georgia at North America, Asya at ang Baltic estado.
2. Nagsisimula ang fruiting sa Agosto at nagtatapos sa Setyembre. Narito ang isang maikling panahon ng ani. Ang mga mushroom na ito ay inuri bilang mga parasito, samakatuwid, ay nananatili sila sa mga ugat ng mga puno at dahan-dahan na sirain ang mga ito. Ang pag-unlad ay isinasagawa nang isa-isa sa mga Pines, ngunit matatagpuan ang mga kolonya ng fungi sa iba pang mga guhit na koniperus. Nangyayari sa larch, kahoy na cedar pine at malapit sa pir.
3. Sa ilang mga klimatiko zone, mas gusto ang mga mushroom na matatagpuan sa mga stump na nauugnay sa base ng puno at sa partikular na root system nito.Ang ganitong uri ng sparass ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng mga halaman dahil sa pagpapaunlad ng brown-red rot.

Edibilidad

1. Ang mga katawan ng prutas na tinalakay ay inuri bilang mga nakakain na mushroom. Kadalasan, ang mga ganitong pagkakataon ay kasama sa recipe kapag nagluluto ng mga sopas at mga pritong pagkain. Gayundin, madalas na ang mga prutas ay tuyo. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng noting na lamang batang specimens ay maaaring kinuha bilang pagkain.
2. Ang problema ay na sa edad, ang fungi ay nakakakuha ng labis na tigas. Sila ring kulay-kape at maging sobrang lalait. Kung tungkol sa mga batang bunga, mayroon silang mahusay na panlasa. Sa texture, ang mga mushroom na ito ay katulad ng morel. Ang amoy ng mushroom sa tanong ay sa halip hindi pangkaraniwang, at ang lasa ay nutty.
3. Sa mundo sa pagluluto, ang mga prutas na katawan ay kadalasang ginagamit raw. Ang kabute na ito ay lubos na pinupunan ang mga salads, casseroles ng keso, sopas. Bukod pa rito, ang prutas ay napupunta na rin sa pagkaing-dagat at mani. Ang mga itinalagang specimens ay pinalaki rin. Ang mushroom ay tuyo at ang tapos na pulbos ay idinagdag bilang isang panimpla.

Katulad na mga species

1. Ang mga mushroom ay may natatanging hitsura. Bilang karagdagan, ang mga espesyal na pamamahagi ng lugar ay nagbibigay-daan sa ganap mong alisin ang posibilidad ng nakalilito tulad ng isang halimbawa sa anumang iba pang mga halamang-singaw. Gayunpaman, dapat na mapansin na ang tiningnan ng panlabas na prutas ay halos kapareho ng sparasis ng lamellar.
2. Huwag maging mas maaga sa panahon, ang mga mushroom ay madaling makilala mula sa isa't isa. Ang mga prutas ng plato ay may mas matibay na mga plato na may matatag na mga gilid. Ang mga ito ay ipininta dilaw.
3. Bukod dito, ang gayong pagkakataon ay lumalaki sa oak. Kapansin-pansin na ang pagkain ng mushroom ay nakakain din. Mayroon itong kaaya-ayang aroma at kamangha-manghang lasa. Ang ispesimen ay protektado rin at labis na bihirang.

Pagproseso

1. Ang pulp ng mushroom ay napaka-pinong, at ang kamangha-manghang panlasa ay hindi maaaring iwanan ang sinuman na walang malasakit. Ito ay dahil sa kanyang panlasa at kulot sparases naging sikat sa culinary mundo.
2. Tulad ng nabanggit mas maaga, ang mga batang mushroom ay angkop lamang sa pagkain. Bago magluto, tiyaking hugasan ang katawan ng prutas mula sa lupa. Ang gawaing ito ay hindi ang kanilang mga baga.

Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang ispesimen na pinag-uusapan ay may isang masa ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Matagumpay na ginagamit ang mushroom na ito sa katutubong gamot. Dahil sa mga espesyal na compound, posible na sugpuin ang pagpapaunlad ng mga tumor sa katawan.

Video: Sparassis crispa (Sparassis crispa)