Pork fat - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng katawan

Ang benepisyo ba ng baboy o pinsala sa isang tao? Ang mga pagtatalo sa isyung ito ay nagaganap sa mga dekada. Ang ilan ay naniniwala na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na bagay, habang ang iba, sa kabaligtaran, ay natukoy na ang taba ay nagdudulot lamang ng pinsala sa buong katawan.

Ang taba ng baboy ay hindi lamang natutunaw sa loob, kundi ginagamit din upang maghanda ng mga therapeutic ointment mula rito, pati na rin ang kosmetiko na mga additibo.

Ay ang taba ng baboy ay pumipinsala lamang sa katawan?

Ang baboy ay isang maruming hayop sapagkat ito ay hindi malinis at nilalamon ang lahat nang walang itinatangi. Sa karne ng baboy, kadalasan mayroong maraming mapanganib na mga pathogens ng iba't ibang sakit. At maaaring may mga parasito din.

Kapag pinag-aaralan ang hydrolysis ng baboy na taba, at kung paano ito nasisipsip ng katawan ng tao, nabuo na ang mga katawan ay mahirap na itatapon ito. Ang ganitong taba ay hindi nakalantad sa hydrolysis, at lamang ay idineposito. Upang iproseso ang taba ng baboy, ang katawan ng tao ay gumagamit ng glucose, na napakahalaga para sa pag-andar ng utak. Samakatuwid, nararamdaman ng isang tao ang tuluy-tuloy na pakiramdam ng gutom. Dahil dito, ang paglalakad sa isang bilog ay nakuha kapag may mga taba na reserba, ngunit ang isang tao ay patuloy na kumakain ng isang bagay at hindi makakakuha ng sapat.

Mayroon ding isang malubhang panganib na makapinsala sa kalusugan kung ang karne ay poisoned ng mycotoxins - ito ang resulta ng mahahalagang aktibidad at ang breakdown ng fungi. Ang mga mycotoxins ay maaaring maging sanhi ng mga epekto ng immunosuppressive at cytotoxic. Matapos ang pagkamatay ng hayop, ang ochratoxin, isang lason ng fungi, ay natipon sa dugo nito at iba pang mga organo. Ito ay isang malaking panganib.

Pork fat - Mayroon bang anumang benepisyo para sa katawan?

Sa ganoong produkto ay ang masa ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng trace. Ang nilalaman ng bitamina A sa baboy taba sa 0.15 mg, linoleic acid ay kinakailangan din para sa katawan ng tao. Ang kolesterol sa baboy na taba ay naglalaman ng kaunti - lamang 50-80 mg.

Ang taba ng baboy ay kadalasang ginagamit bilang isang panlabas na aplikasyon (ito ay ginagamit bilang isang pamahid) pati na rin ang kinuha pasalita. Inirerekomenda na gamitin ito sa iba't ibang sakit. Halimbawa, bronchitis, ulser at pagkasunog, kung ang katawan ay naubos o may sakit sa tainga at iba pa.

Anong katangian ang mayroon ang taba ng baboy?

Ang puting masa ay halos walang amoy. Ang taba ng baboy ay binubuo ng ilang mga asido. Sa puso ay namamalagi palmitic at stearic. Sinasabi ng mga eksperto na may mas maraming kapaki-pakinabang na mga asido sa baboy na taba kaysa sa mga hard cheese. Kaya, ang biological activity ay nakinabang mula sa produktong ito ng ilang beses nang higit kaysa sa, halimbawa, mula sa karne ng baka o mantikilya. Ang taba ng baboy ay pinainit at ang kalidad ay nananatiling pareho. Hindi tulad ng karne ng baka.

Batay sa produktong ito, ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na mga ointment ay inihanda para sa buong katawan. Ang gamot na ito ay mabilis na hinihigop at inalis mula sa katawan na may sabon. Ang mga mataba na acids at waks ay mahusay na nakikipag-ugnayan sa naturang taba. Pinakamainam na gumamit ng matunaw na taba, sapagkat ang solidong may kaugaliang mag-oxidize, at ito ay mabilis na tumutugon sa tanso at sink. Sa pamamagitan ng paraan, lumitaw ang unang sabon sa ganitong paraan.

Imbakan

Ang taba ng baboy ay hindi dapat pakaliwa sa hangin sa loob ng mahabang panahon, sa mataas na temperatura, o sa direktang liwanag ng araw, sapagkat pagkatapos ng isang sandaling ito ay may masamang amoy.Ito ay tinatawag na rancid fats.

Ang mahusay na kalidad na natunaw na taba ay dapat na malinaw o inilatag golden brown. Kung ito ay frozen, dapat ay walang precipitation sa kanyang pagkakapare-pareho, at ang kulay ay dapat na puti.

Ang buhay ng salansan ng taba sa isang malamig na silid ay maaaring hanggang sa isa at kalahating taon.

Paano mag-aplay para sa paggamot ng taba ng baboy?

1. Kung ang mga kasukasuan ay nasaktan, kailangan mong maglinis sa kanila na may taba ng baboy bago matulog, balutin ang namamagang lugar na may isang mahigpit na bendahe at balutin ng bandana sa ibabaw nito. Alisin ang pag-compress lamang sa umaga.
2. Pagkatapos ng pinsala, may mga kaso kapag ang mga joints nawala ang kanilang mga dating katangian at lumipat nang hindi maganda, kailangan mong ihalo ang isang kutsara ng asin at kalahating tasa ng taba. Ihagis ang nagresultang masa sa apektadong joint, at pagkatapos ay payagan ang binti upang magpainit. Ito ay maaaring isang espesyal na bendahe o mahigpit na bendahe.
3. Kung, sa pamamagitan ng kapabayaan, mayroong isang paso, matunaw ang kalahati ng isang litro ng taba ng baboy at magprito ng mga sibuyas hangga't ito ay nagiging itim. Ang bawat tao'y lumalamig ng kaunti. Pagkatapos ng 5 tablets ng regular na acetylsalicylic acid, na laging nasa first-aid kit, pinuputol sa pulbos at halo-halong mga sibuyas at taba. Sa mga tao, ang asido na ito ay simpleng tinatawag na aspirin. Kapag handa na ang lahat, kailangan mong maging mapagpasensya - madalas mong pahirapan ang lugar ng paso, at hindi nalilimutan. Ang pambalot sa itaas ay hindi kinakailangan na magpataw. Ang aspirin ay may antipirya at bactericidal effect, at ang taba ay pumipigil sa hitsura ng isang burn mark. Kung ilapat mo ang pamahid na ito sa sunog sa lahat ng oras, dapat kang maghintay ng dalawang linggo at mapapalitan ang balat, walang magiging bakas ng mga scars. Ito ay kinakailangan upang magdusa lamang maliit na abala - ito ay kinakailangan upang pahid ang isang sunugin isang beses sa isang oras. Kung ang pamahid ay nananatiling at hindi na kailangan, ito ay naiwan sa isang cool na lugar.
4. Kung umiiyak ang eksema, ang halo na ito ay makakatulong, na kinabibilangan ng dalawang spoons ng taba ng baboy, 2 piraso. protina ng manok, 100 gr. Nightshade at isang litro ng tubig mula sa celandine. Fresh mix, ihalo nang mabuti, ipilit ang dalawa o tatlong araw, at pagkatapos ay ilagay kung saan mo gusto.

Paano magtunaw ng taba ng baboy

1. Ito ay kinakailangan upang i-cut ang taba, pagkatapos ay init ito sa isang kasirola, bawasan ang init. Ang taba ay dapat makakuha ng transparency. Pagkatapos nito, ang taba ay dumaan sa isang salaan na may malaking butas sa isa pang lalagyan, inasnan, itinapon ang sibuyas at lutuin hanggang sa sibuyas ang dilaw. Pagkatapos nito, muli ang pag-filter sa pamamagitan ng gauze, cool sa dalawampu't degree, at pagkatapos ay ilagay sa malamig.
2. Ang panloob na taba, patuloy na pagpapakilos, ay pinainit sa isang kasirola. Ito ay kinakailangan upang hindi ito masunog. Pagkatapos na dumaan sa isang gasa o isang salaan, mag-iwan sa isang mainit-init na lugar hanggang sa ang mga sibuyas ay nasa ilalim. Ang mantika ay magiging puti, pagkatapos ay muli itong maipasa sa pamamagitan ng dalawang sieve sa mga garapon. Ang paghahanda na ito ay perpekto para sa minced meat para sa dumplings o delicious meatballs.

Contraindications

Huwag gumamit ng taba ng baboy, kung ang isang tao ay may sakit na kolesterol, hepatitis at duodenitis.

Video: kung paano kainin ang panloob na taba ng baboy