Cottage keso - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng katawan

Ang keso ng kutsara ay ginawa sa pamamagitan ng paghihugas ng gatas, na pinainit at iniwan upang "pahinahin" nang ilang sandali. Ang nagresultang masa ay nahahati sa patak ng keso at keso. Ang resulta ay isang siksik na mass na walang labis na likido. Ang produkto ay nagdudulot ng hindi matatanggihan na halaga sa katawan. Gayunpaman, kung ginamit nang hindi wasto, ang siksikan ay maaaring makapinsala. Isaalang-alang ang pinakamahalagang aspeto.

Ang komposisyon ng cottage cheese

Ang keso ng cottage ay tumutukoy sa masustansiyang pagkain. Kasama ng saturation, sinisingil nito ang katawan na may enerhiya at nagbibigay ng isang buong komplikadong mga kapaki-pakinabang na bitamina. Sa cottage cheese ng maraming calcium, na kinakailangan para sa mga buto, ngipin at mga kuko.

Incoming casein ay nagpapakilala ng mga mahahalagang amino acids sa katawan, hindi sila masira para sa isang mahabang panahon at panatilihin ang satiety ng tiyan matapos ang pagkuha ng curd.

Ang lipotropic effect ng casein ay binabawasan ang timbang ng katawan. Ang substansiya ay normalizes ang taba balanse, binabawasan ang mga reserbang ng mapanganib na kolesterol. Sa gayon, ang pagbaba ng timbang at paglilinis ng mga channel ng dugo ay nakakamit.

Cottage keso ay isang kamalig ng macro at micronutrients. Naglalaman ito ng sulfur, potassium, phosphorus, iron, magnesium, sink, fluorine at tanso. Sa karagdagan, sa produkto ng pagawaan ng gatas ay may isang maliit na bahagi ng taba (mula sa 0.5% hanggang 23%).

Ang immune system at paningin ng tao ay nangangailangan ng bitamina A (retinol), ito ay magagamit sa curd. Gayundin, ang produkto ay mayaman sa nicotinic acid, na responsable para sa pagpapalawak ng mga vessel ng dugo at hematopoietic function.

Ang papasok na bitamina D ay tumutulong sa mabilis na pagsipsip ng kaltsyum, pinipigilan ng tocopherol ang napaaga na pagtanda ng mga tisyu. Ang isang pangkat ng mga bitamina B ay kinakailangan upang mapanatili ang kondisyon ng buhok, mapabilis ang aktibidad ng utak, mapabuti ang pandama at memorya.

Ang methionine ay isang amino acid na nagpoprotekta sa atay. Nililinis ng sangkap ang panloob na organ mula sa pagkabulok, pinipigilan ang pag-unlad ng sirosis at hepatosis.

Calorie curd

Sa ngayon, ang nakahiwalay na keso na siksikan (mula 19 hanggang 23%), klasikong (5 hanggang 18%), mababa ang taba (mula sa 0.5 hanggang 1.8%). Ang mas mataas na taba ng nilalaman, mas mataas na pagkain ang produkto. Upang makakuha ng cottage cheese 23% fat, dapat mong gamitin ang buong cream.

Kung magsalita nang may kondisyon, ang kutsarang keso na may taba na nilalaman ng 5% ay kinabibilangan ng 144 Kcal., 9% - 158 Kcal., 23% - 312 Kcal.

Kapag ang isang produkto ng fermented milk ay inihanda sa ilalim ng mga kondisyon ng produksyon, ang langis, pinatuyong prutas o mani, almirol, at iba pang matamis na impurities ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay nakakaapekto sa pangwakas na tagapagpahiwatig ng calorie.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese

1. Ang halaga ng produkto ay tinutukoy ng teknolohiya sa pagluluto. Kapag ang curd ay nahihiwalay mula sa patis ng gatas, kinukuha nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang produktong fermented milk ay higit na mataas sa kalidad sa gatas. Ang keso ng Cottage ay ipinahiwatig para sa pagkonsumo ng mga taong naghihirap mula sa utot at labis sa tiyan.
2. Ang papasok na protina ay mabilis na hinihigop, kaya ang mga fiber ng kalamnan ay binuo alinsunod sa pamantayan. Ang kalidad na ito ay pinahahalagahan ng mga taong naglalaro ng sports. Hindi tulad ng protina beans o karne, ang pagkonsumo ng cottage keso ay hindi maging sanhi ng gas formation at heartburn.
3. Ang kaltsyum, na naglalaman ng maraming dami, ay kailangan ng lahat ng mga kategorya ng mga mamamayan. Ang elemento ay bumubuo sa musculoskeletal system ng bata, nagpapabuti ng istraktura ng mga kuko at ngipin. Gamit ang sistematikong paggamit ng cottage cheese binabawasan ang posibilidad ng mga karies o buto fractures.
4. Ang Cottage cheese ay isang mataas na balanseng produkto. Ang mga mineral at bitamina nito ay perpekto para sa araw-araw na paggamit.Bilang isang resulta, ang tono ng katawan ay tumataas, ang isang tao ay tumatanggap ng isang singil ng kasiglahan para sa buong araw.
5. Ang produkto ng gatas ay nagpapabuti ng aktibidad ng kaisipan, pinahuhusay ang paningin at konsentrasyon. Ang Cottage cheese ay nagdaragdag ng pisikal na pagtitiis, at tumutulong din upang mawalan ng timbang. Ang huli sa kalidad ay pinahahalagahan ng mga taong may labis na katabaan at mga taong nagbabantay lamang ng pigura.
6. Sa kabila ng mataas na caloric content, ang produkto ay mabilis na nagbabad sa katawan at nagpapanatili ng ganitong pakiramdam sa loob ng mahabang panahon. Bilang isang resulta, ang mga tao ay mas madaling kapitan sa mga hindi inaasahang meryenda. Mula dito ang posibilidad ng isang hanay ng labis na timbang ay bumababa.
7. Ang papasok na amino acids na may kumbinasyon sa isang pangkat ng mga bitamina B ay may pananagutan para sa central nervous system. Gamit ang sistematikong pagtanggap ng cottage cheese, ang isang tao ay nagiging mas madaling kapitan sa stress, ang mood ay tumataas at ang kapayapaan ay dumarating.
8. Ang pangunahing bentahe ng fermented milk product ay ang positibong epekto nito sa sistema ng pagtunaw. Ang magaspang na pag-inom ng hibla ay nag-aambag sa pag-aalis ng basura, anupat pinapawi ang pinakamatibay na pagwawalang-kilos. Ang keso ng cottage ay nagpapabuti sa pag-andar ng pancreas, tiyan, duodenum. Ang komposisyon ay nagtatanggal ng heartburn at kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng junk food.
9. Ang produkto ay ipinahiwatig para gamitin sa panahon ng gastritis at ulcers. Ito ay maluwag sa loob ng mga pader ng mga panloob na organo, nang hindi nanggagalit ang mauhog na lamad. Nagbabago ang mga ari-arian na nagpapagaling ng mga sugat. Ang produkto ay dapat gamitin para sa gota, metabolic disorder, sakit ng endocrine system, labis na katabaan.
10. Ang isang mababang calorie composition ay ipinahiwatig para sa pagkain. Ang keso ng cottage ay dapat gamitin ng mga bata mula sa edad na anim na buwan. Kinakailangan ang produkto para sa mga buntis na babae upang mabawi ang kakulangan ng kaltsyum sa katawan.
11. Ang komposisyon ng pagawaan ng gatas ng taba ay dapat na kainin ng mga pasyente na may pancreatitis. Siya ay mabilis na nakakapagpahinga sa mga sintomas ng sakit at nag-aalis ng kakulangan sa ginhawa. Ang keso ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda, dahil ito ay ang kakaibang uri upang palakasin ang mga joints at labanan ang demensya.
12. Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo (hypertension) ay kinakailangang kumuha ng gaanong inasnan na curd upang mabawasan ang presyon ng dugo. Ang produkto ay nagpapababa sa kolesterol at nakikipaglaban sa mga deposito ng plake.
13. Ang keso ng cottage ay nagpapabuti sa kalooban, nagtataguyod ng mabilis na pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat. Sa batayan ng maasim na gatas ito ay kapaki-pakinabang upang ihanda ang mga masking mukha, mga scrub ng katawan, mga compress mula sa mga malakas na abrasion.
14. Masyadong mahalaga ang patis ng gatas mula sa cottage cheese. Sa pagtanggap nito, napabuti ang gawain ng gastrointestinal tract, kahit na ang pinakalumang mga slags ay inilabas, ang aktibidad ng mga bato at atay ay normalized. Pinipigilan ng keso ng kutsara ang panganib ng kanser sa mga panloob na organo.
15. Kabilang sa keso ng kambing ang higit na kaltsyum kaysa sa katumbas na katumbas ng gatas ng baka. Ang produkto ay kumakain ng mga sugat, bakas ng kagat ng insekto, namamagang kasukasuan.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese para sa mga lalaki

1. Ang keso ng Cottage ay tumutukoy sa makabuluhang mga produkto. Ito ay isang pinagmulan ng protina, kaltsyum, retinol, bitamina B grupo. Ang lahat ng ito ay kinakailangan para sa mga lalaki na maglaro ng sports at nais na bumuo ng kalamnan.
2. Ang komposisyon ay inirerekomenda para sa pagpasok sa mga bodybuilder, pati na rin ang mga indibidwal na nangunguna sa isang aktibong pamumuhay. Tinutulak ni Casein ang pagbaba ng timbang, na nagreresulta sa pagbuo ng kalamnan ng tissue kahit na sa pagtulog.
3. Ang produkto ay ipinahiwatig para sa pagtanggap ng mga lalaki na may mababang kakayahang magbuntis. Ang keso ng Cottage ay pinabilis ang produksyon ng tamud at pinahuhusay ang kanilang nasusunog na panlasa. Pinipigilan din niya ang mga sakit sa prostate.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese para sa mga kababaihan

1. Ang napakahalagang komposisyon ng keso sa kubo ay kinakailangan para sa babaeng katawan. Ang produkto ng pinagmulan ng hayop ay epektibong tumutulong sa mga batang babae upang panoorin ang kanilang mga figure, pati na rin upang mapanatili ang buhok, balat at mga kuko sa tamang kondisyon. Ang keso ng Cottage ay mayaman sa isang subgroup ng mga bitamina B at protina, na may maliit na taba.
2. Inirerekomenda ng mga Nutritionist kabilang ang 3-oras na paggamit ng pagkain sa produkto bawat linggo. Bilang isang resulta, ang figure ay transformed bago ang aming mga mata.Ang mga kulot ay makakakuha ng isang malinis na hitsura at kagandahan, ang balat ay magiging makinis at malambot. Gayundin, ang produkto ay lubos na nagpapalakas sa buto ng buto.
3. Ang produkto ng hayop ay inirerekomenda na gamitin ang mga batang babae sa panahon ng pagbubuntis. Ang problema ay ang babaeng katawan sa mahahalagang panahon ay naghihirap mula sa kakulangan ng kaltsyum, kasama ang mga ito na nagpapakita ng heartburn at toxicosis. Ang sistematikong paggamit ng cottage cheese ay mag-aalis ng katawan ng naturang mga problema at ibalik ang normal na aktibidad ng gastrointestinal tract.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese kasama ang iba pang mga produkto

Milk at Sour Cream

1. Ang maasim na cream ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng phospholipids at isang maliit na halaga ng kolesterol. Ang mga enzyme ay kasangkot sa pagbubuo ng taba metabolismo. Kabilang sa mga produktong galing sa bahay ang beta keratin, biotin, phosphorus, zinc, magnesium at potasa.
2. Ang gatas ay may gamot na pampakalma sa katawan, nakikipaglaban sa hindi pagkakatulog, nagpapalusog at nagpapagaan ng migraines. Sa kumbinasyon ng cottage cheese, ang mga produkto ng hayop ay may positibong epekto sa mga tao.

Pasas

1. Alam ng maraming tao ang mga pakinabang ng mga pasas. Ang produkto ay mayaman sa magnesiyo at potasa, na may positibong epekto sa aktibidad ng kalamnan sa puso. Ang mga ubas ay epektibong nagpapababa ng presyon ng dugo at inaalis ang pamamaga ng iba't ibang antas.
2. Ang produkto ay mahusay na napatunayan sa panahon ng isang malamig, bilang isang epektibong antitussive. Ang mga pasas ay tumutulong sa pagkawala ng buhok, anemia at lagnat.
3. Ang komposisyon ay inirerekomenda para sa mga buntis na batang babae, sa kritikal na panahon ang katawan ng babae ay naghihirap mula sa kakulangan sa bakal at hemoglobin. Sa pinagsama-samang, mga pasas at cottage cheese ay itinuturing na isang nakapagpapalusog na delicacy.

Honey

1. Ang produkto ng pag-alaga sa mga pukyutan ay hindi lamang nakikilala dahil sa mga katangiang nakapagpapagaling nito. Ang produkto ay gumaganap bilang isang epektibong antioxidant at mayaman sa mga aktibong enzyme.
2. Ang isang halo ng honey at cottage cheese ay isang imbakan ng mga elemento ng bakas para sa katawan. Nagpapabuti ng kalagayan ng tao, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at sigla. Ang regular na pagkonsumo ay magliligtas sa iyo mula sa kakulangan ng bitamina.

Saging

1. Ang mga saging ay mayaman sa potasa, ang mineral ay kasangkot sa kalamnan, utak at aktibidad ng puso. Ang natatanging komposisyon ng prutas ay pumipigil sa hypertension, mga sakit ng gastrointestinal tract.
2. Ang mga saging ay tumutulong sa mabilis na pagbawi ng katawan pagkatapos ng mabigat na ehersisyo. Ang prutas na kumbinasyon ng keso sa kubo ay nagpapabuti sa kalusugan at ginagawang mas nababanat ang katawan.

Kapansanan ng cottage cheese

1. Ang kapinsalaan sa katawan ay maaaring sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa komposisyon. Ang ganitong kababalaghan ay napakabihirang. Sa kasong ito, ganap na itapon ang produkto.
2. Ang inirekumendang araw-araw na rate ng cottage cheese ay hindi dapat lumagpas sa 250 gramo. Ang katawan ay ganap na puspos ng kinakailangang mga elemento. Sa kaso ng overeating, ikaw ay magiging masama.
3. Ipinagbabawal ang paggamit ng produktong hayop para sa atherosclerosis at malubhang sakit na may kaugnayan sa bato. Isaalang-alang din ang pagiging bago ng cottage cheese, kung hindi man ay maaaring maiwasan ang pagkalason.

Subukan na bumili ng cottage cheese mula sa isang pinagkakatiwalaang supplier. Isaalang-alang, ang buhay ng istante ng isang likas na produkto ay hindi hihigit sa 3 araw. Sumunod sa praktikal na payo, pagsamahin ang cottage cheese sa iba pang mga sangkap. Pagbutihin ang kalusugan na may kasiyahan.

Video: ang mga benepisyo ng curd para sa mga atleta