Dill - kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Dill ay isang murang ngunit napaka-tanyag na damo na malawak na ginagamit sa kitchens ng maraming mga bansa sa mundo. At bukod sa katangian ng aroma at maliwanag na lasa, ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan. Ang mataba acids, mineral at bitamina ay matatagpuan sa halaman ng dill, isang balanseng komposisyon na kung saan ay nag-aambag sa normalisasyon ng presyon ng dugo, activate ang bituka likot at malambot pagtanggal ng toxins. Ano ang kapaki-pakinabang na dill para sa kung anong mga layunin ang maaaring gawin mula sa mga medikal na tinctures, at kapag mas mahusay na tanggihan ang pagkonsumo nito?

Mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon ng dill

Dill dahon ay mayaman sa B bitamina (riboflavin at thiamine), bitamina C, folic acid, magnesiyo, posporus, bakal asing-gamot at kaltsyum. Ang mga prutas ay may mataas na konsentrasyon ng protina at protina ng gulay, na kinakailangan para sa wastong paggana ng puso at malusog na metabolismo.

Ang linoleic acid na kabilang sa klase ng omega-6 na unsaturated fatty acids ay natagpuan sa dill. Ang labis na halaga nito sa pagkain ng tao ay maaaring magpukaw ng mga tumor at pamamaga, at dahil ito ay nasa pinakamataas na konsentrasyon sa mga buto ng sunflower, ang langis na kumain na namin sa maraming dami, mas makatuwirang mapuno ang salad na may dill na may langis ng linseed.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill

1. Sa opisyal na medikal na pagsasanay, ang dill ay isa sa mga pangunahing sangkap ng anetina sa droga. Ito ay inireseta upang mapabuti ang gawain ng mga kalamnan ng puso at ang pagpapalawak ng vessels utak.
2. Ang dill ay kapaki-pakinabang para sa mga ulser ng tiyan at duodenum, pinapawi nito ang sakit at pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu.
3. Ang dill seed suppresses ang putrefactive na proseso sa bituka, ay may isang malakas na bactericidal effect sa buong gastrointestinal tract. Ito ay nagtataguyod ng pag-ukit ng malusog na microflora pagkatapos ng antibiotics, lalo na sa kumbinasyon ng mga probiotic complexes.
4. Ang dill ay may mga katangian ng diuretiko na nagpapahintulot na magamit ito para sa mga problema na nauugnay sa pagwawalang-kilos ng mga likido sa katawan at bilang epektibong paraan para alisin ang mga toxin.
5. Dapat idagdag ang dill sa iyong pagkain at sa kaso ng kahirapan sa daloy ng apdo. Ito normalizes ang pagtatago ng apdo, na kung saan ay kinakailangan para sa normal na paghahati ng pagkain.
6. Dahil sa bronchodilatory effect ng dill ay maaaring gamitin para sa talamak na ubo. Nilulusaw nito ang dura at pinasisigla ang paglabas nito.
7. Sa kaso ng nervous excitability, ang dill ay makakatulong na mapawi ang naipon na pag-igting. Ito ay epektibo para sa hindi pagkakatulog, pinatataas ang pangkalahatang tono ng central nervous system, nag-uugnay sa bahagi ng paggulo at pagsugpo, depende sa oras ng araw.

Potensyal na panganib ng dill

Ang dill ay hindi nabibilang sa kategoryang allergenic herbs, ngunit ang mga indibidwal na hindi pagpaparatang sa produkto ay paminsan-minsan na natagpuan. Inirerekomenda ng mga doktor na tanggihan ang paggamit ng dill para sa mga taong may mababang presyon ng dugo. Ang labis na dami ng ito sa pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagbawas sa pangkalahatang tono, makapipinsala sa paningin.

Folk recipe batay sa dill

Ang pagkalat at mataas na biolohikal na aktibidad ay ginawa dill isa sa mga susi na damo sa tradisyunal na gamot. Kadalasan ay ginagamit ito sa anyo ng mga infusions at decoctions, habang ang batayan ay maaaring maging parehong pinatuyong buto at sariwa.

Ito ay pinaka-epektibo sa pagpapagamot ng kabagabagan at sakit sa mga bituka. Para sa mga layuning ito, kumuha ng 1 tsp.haras buto, ihalo ang mga ito sa isang mortar, ilagay ang mga ito sa isang baso ulam at ibuhos 1 tasa tubig na kumukulo. Takpan ang lalagyan na may takip, balutin nang mabuti at umalis upang humawa sa loob ng 120 minuto. Matapos ihiwalay ang damo. Pang-adultong dosis: 100-150 ML 3 beses araw-araw bago kumain. Mga bata - hindi hihigit sa isang kutsara 3 beses sa isang araw.

Upang mapataas ang paggagatas at mahina ang diuretikong epekto, kumuha ng isang kutsara ng mga buto ng dill at 200 ML ng napakainit na tubig, umalis sa ilalim ng isang talukap ng basura para sa 30 minuto. Pilitin ang nagresultang pagbubuhos at ubusin ang 1 tbsp. bago ang bawat pagkain ng hindi bababa sa 15 minuto.

Ang pagbubuhos ng dill ay maaaring natupok sa pagkakaroon ng mga maliit na bato sa gallbladder. 2 tbsp. Punan ang mga binhi ng dill na may 2 baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan sa isang paliguan ng tubig para sa 10-15 minuto, binabawasan ang init hanggang sa minimum. Cool at pilay. Uminom ng kalahati ng isang baso ng sabaw sa temperatura ng kuwarto 20 minuto bago kumain ng 4-5 beses sa isang araw. Ang pinakamainam na kurso ng paggamot ay ilang linggo.

Para sa mga impeksiyong bacterial, ibuhos ang dill oil sa bawat nasal na daanan sa 1-2 patak.

Ang isang kumbinasyon ng dill na tubig at karot juice ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng paningin. Para sa paggawa ng inumin kailangan mo ng 20 ML ng dill juice (para sa kailangan mo ng screwper ng tornilyo). Dapat itong halo sa 100 gramo ng karot juice at uminom sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Sa tag-init, maaari mong dagdagan ang halaga ng dill sa isang cocktail 2 beses.

Kung magdusa ka mula sa hindi pagkakatulog, kumuha ng 50 gramo ng butil ng dill ng lupa at punuin ang mga ito ng 0.5 liters ng anumang red wine. Dalhin ito sa isang pigsa at iwanan upang pigsa sa mababang init para sa 30 minuto. Ibuhos ang timpla sa mga pinggan na may takip, balutin at ipaalam ito para sa hindi bababa sa isang oras. Ang handa na tsaa ay dapat na ma-filter at agad agad bago matulog. 30-50 gramo ay sapat na upang kalimutan ang tungkol sa mga problema sa pagtulog.

Maaari ko bang gamitin ang buto ng dill para sa mga buntis na babae?

Ang mga kababaihan sa posisyon na ito ay kanais-nais na mag-ingat sa paggamit ng dill sa labis na dami. Ito ay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral, na labis ay maaaring makapagpapalaki ng tono. Pagkatapos ng pagkonsulta sa doktor, maaari mong gamitin ang pagbubuhos ng dill para sa constipation at edema. Kung walang mga contraindications ng cardiovascular system, dill decoction ay makakatulong sa babae sa isang posisyon upang normalize ang presyon ng dugo.

Mga buto ng dill sa paglaban laban sa colic sa mga sanggol

Ang dill water ay marahil ang pinaka-popular na paraan para maalis ang utot sa mga sanggol. Hindi lamang ito ang pumipigil sa colic, kundi nagpapabuti rin sa gawain ng buong bituka, ay may di-tuwirang gamot na gamot na pampaginhawa sa nervous system ng bata. Mabibili ito sa parmasya, at maaari kang magluto sa bahay. Ang sabaw ay tapos na napakabilis: 1 tsp. ang mga durog na butil ng dill ay magbuhos ng 250 ML ng tubig na kumukulo. Gumamit lamang ng malinis na tubig na ligtas para sa sanggol. Ang likido ay dapat humawa sa loob ng isang oras, pagkatapos ay dapat itong ma-filter at maaaring ibigay sa bata. Siguraduhin na ang pagbubuhos ay hindi mainit. Ang pinakamainam na dill ng tubig ay depende sa edad ng sanggol: bigyan ng isang bagong panganak na 1 tsp. 20 minuto bago pagpapakain mula 2 hanggang 4 na beses bawat araw.

Dapat ko bang i-freeze ang dill para magamit sa hinaharap?

Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay makukuha sa mga supermarket sa buong taon, mas mainam na i-stock ito sa tag-init. Ang pinakamagaling na dill ay nagpapanatili ng mga katangian nito sa freezer. At ang tamang paghahanda nito ay ipinapalagay ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:

1. Gupitin ang mga mahihirap na tangkay. Para sa pagyeyelo, tanging ang malambot na tuktok ng planta ay ginagamit.
2. Inilalagay namin ang mga gulay sa isang malalim na ulam, hugasan ito sa ilalim ng tubig at iwanan ito sa malinis na tubig sa loob ng maraming oras. Kinakailangan ang paghuhugas upang mapupuksa ang bakterya na laging nananatili sa anumang damo, at upang maligo ang mga pestisidyo mula sa halaman at anumang kimika na naipon sa lupa.
3. Ilagay ang dill sa isang wafel o paper kitchen towel at iwanan ito upang matuyo.
4. Kung kinakailangan, makinis na pagpura-pirasuhin ito o mag-iwan ng isang kabuuan.
5. I-fold ang dill sa isang plastic bag at ilagay ito sa freezer.

Ang frozen dill ay madaling ihiwalay sa isang kutsilyo. Ngunit kung gusto mo, maaari mong i-freeze ito sa pamamagitan ng pagtula ito sa mga mold ng yelo.

Ang mga buto ng dill ay maaaring kunin ng iyong sarili o binili sa isang parmasya. Sa unang kaso, mangolekta sa umaga, kaagad pagkatapos ng dries ng hamog. Ang araw bago ang inilaan na koleksyon ng mga buto, dapat na maingat na pinainom ang dill.

I-imbak ang mga buto ay dapat nasa saradong lalagyan sa isang madilim na lugar.

Pagluluto ng langis ng dill

Ang langis ng dill ay kadalasang ginagamit upang sugpuin ang labis na gana sa pagkain, bilang isang malubhang analgesic at choleretic.

Kung hindi mo maaaring lutuin ang langis ang iyong sarili, maaari mo itong bilhin sa parmasya. Sa isang pang-industriya scale, ito ay ginawa gamit ang steam paglilinis teknolohiya.

Dill juice: pagtitiyak

Walang mas kapaki-pakinabang para sa trabaho ng buong digestive tract at natural na juice mula sa dill, kinatas mula sa mga sariwang dahon. Ito ay napupunta sa iba pang mga juice ng gulay, lalo na sa karot. Ang regular na pagkonsumo ng naturang cocktail ay magkakaroon ng malaking epekto sa paningin.

Ang dill juice ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya. Batay sa mga ito, maaari kang gumawa ng mga mask at lotion na ganap na ganap na ma moisturize ang balat. Kung magdusa ka sa mga spot sa edad, gamitin ang dill at perehil juice sa isang 1: 1 ratio. Dampen cotton sponge sa produktong ito at punuin ang mukha nito. At sa kumbinasyon ng lemon juice at aloe, perpektong restores nito ang nasira follicles ng buhok at cleanses balakubak mula sa anit.

Ang dill ay hindi lamang ang damo na ginamit namin upang idagdag sa pagkain. Ito ay isang kamalig ng mga bitamina, mineral at hibla, ang regular na paggamit nito ay tumutulong sa tamang operasyon ng lahat ng mga pangunahing organo at sistema.

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ng dill