Oysters - ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao

Kabilang sa mga connoisseurs ng gourmet cuisine sa isang espesyal na lugar ang mga pinggan ng kanilang mga oysters. Ang produkto ay masyadong mahal, ngunit sa kasong ito ang gastos nito ay lubos na makatwiran. Ang katotohanan ay ang mga oysters ay hindi lamang isang di-pangkaraniwang lasa, kundi pati na rin ang ilang mga kapaki-pakinabang na katangian na may positibong epekto sa kalusugan ng tao. Sa isip, dapat silang naroroon sa pagkain ng bawat isa sa atin.

Sa modernong mundo mayroong mga 50 species ng oysters. Mabuhay ang mga ito sa mainit-init na tubig sa dagat malapit sa baybayin o sa bibig ng ilog. Gayunpaman, kamakailan lamang na natutunan nila na lumago at sa pamamagitan ng artipisyal na paraan. Ang pangunahing mga exporters ng oysters ay ang Pranses, Hapon, Amerikano, South Koreans. Pati na rin ang mga Norwegian, Espanyol, Portuges, Australyano. Sila ay matatagpuan sa Malayong Silangan ng Rusya. Ang mga talaba mula sa Norway ay pinaka-pinahahalagahan sa European market.

Ang karne ng talaba ay may pare-pareho na halaya at karaniwan na inumin ito mula sa sintas, pagkatapos magwiwisik ng kaunting lemon juice sa loob. Ang lasa ay maaaring ganap na naiiba. Depende ito sa panahon, at sa tirahan ng mollusk, at sa partikular na uri nito. Ang ilang mga talaba ay maaaring maging sweetish, iba - maalat.

Ito ang produkto na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. May mga tao na gustung-gusto lang ang mga oysters, at may mga taong napopoot sa kanilang panlasa.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon ng mga oysters

Anyway, ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Ito ay tungkol sa komposisyon. Ang karne ng talaba ay nakapagpapalusog at kahit na higit pa kaysa sa maraming uri ng isda sa ilang mga katangian. Ito ay may maraming mga protina, taba, carbohydrates, bitamina A, D, C, PP, pati na rin ang isang buong palette ng mga mineral na sangkap, na nagsisimula sa yodo at sink at nagtatapos sa kromo, fluorine at kobalt.

Ang banayad, mahusay na lasa oysters ay nagbibigay lamang ng isang hindi pangkaraniwang komposisyon kemikal. Siya rin ang responsable para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito.

1. Salamat sa mga sangkap na nabanggit sa itaas, ang mga oysters ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system ng tao. Ang produktong ito ay naglalaman ng halos buong araw-araw na paggamit ng mga bitamina na kailangan ng katawan ng tao.
2. Mahalaga rin na tandaan na, sa kabila ng nutritional value nito, ang karne ng talaba ay may mababang calorie content (humigit-kumulang 72 calories bawat 100 gramo). Ito ay isang perpektong pagpipilian para sa mga taong gusto kumain ng masarap na pagkain, ngunit sa parehong oras na sinusubaybayan nila ang estado ng kalusugan at ang kanilang hitsura.
3. Ang zinc content sa oyster meat ay sapat na mataas, na kung saan ay may positibong epekto sa balat, buhok at mga kuko.
4. Ang mollusk na ito ay isang natural na aprodisyak, na hindi lamang nagdaragdag ng sekswal na pagnanais para sa kabaligtaran ng kasarian, kundi pinatataas din ang antas ng testosterone sa dugo ng mga tao.
5. Ang regular na paggamit ng oysters ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser.
6. Gayundin, ang mga antioxidant na sangkap na nakapaloob sa produktong ito ay nakakatulong sa pagpapabalik ng katawan.
7. Ang iron at iba't ibang mga mineral na mineral na ang mga mollusk na ito ay mayaman sa mapabuti ang proseso ng pagbuo ng dugo. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng oysters sa mga pasyente na dumaranas ng anemya.
8. Ang mga Sterols na kung saan ang mga clam ay mayaman na makagambala sa pagtitistis ng kolesterol. Ang isang mataas na konsentrasyon ng yodo ay makakatulong upang maiwasan ang mga sakit ng teroydeong sistema.

Gayunpaman, upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, kailangan mong gamitin ito ng maayos. Siyempre, ang mga talaba ay napakasarap kapag may lasa na may lemon juice. Ngunit dapat nating tandaan na hindi ito makakatulong kung ang talaba ay hindi sariwa. Sa pangkalahatan, nagpasya silang kumain ng halos buhay. Pagkatapos lamang ang talaba ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang pinaka kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Kung ang clam ay hindi pumutok kapag binubuksan ang shell, nangangahulugan ito na ito ay patay na.Kung maaari, palitan ang oyster sa isang live na. Siyempre, posible rin na pakuluan, maghurno, magprito sa produktong ito, ngunit pagkatapos ng paggamot sa init mawawala ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Makakaapekto ba ang mga oysters?

Sa kasamaang palad, ang ilang mga tao ay hindi kailangang gamitin ang napakasarap na pagkain.

1. Ito ay lalo na tungkol sa mga may alerdyik sa pagkaing-dagat o kawanggawa ng ilang elemento ng kemikal. Sa ganitong mga kaso, kahit na ang paggamot ng init ng mga talaba ay hindi makatipid sa iyo mula sa mga negatibong kahihinatnan.
2. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-abuso sa mga babaeng ito ng mollusk sa isang kagiliw-giliw na posisyon at mga ina na mga sanggol lamang na nagpapasuso.
3. Ang mga sakit sa tiyan, pancreas at pali ay maaaring lalala sa pagkakaroon ng mga oysters sa pagkain ng tao.

Paano kumain ng oysters

Kumain ng oysters, tulad ng sinabi namin sa itaas, tinatanggap pa rin ito raw. Kadalasan, ang mga ito ay simpleng sinabon ng lemon juice. Gayunpaman, ang ilang mga gourmets pumunta sa karagdagang at season ang produktong ito na may itim na paminta o maghanda ng isang espesyal na sarsa para sa kanila, kadalasan sa batayan ng suka.

Kung nagpasya kang subukan kumain ng isang oyster sa bahay at hindi sa isang restaurant, kakailanganin mong buksan ito sa iyong sarili. Bago ito, ang butas ay dapat na hugasan sa malamig na tubig at ang mga butil ng buhangin inalis mula dito. Susunod, ilagay ang clam sa table na may talukap ng mata up, mag-iniksyon sa dulo ng kutsilyo sa pagitan ng mga pakpak at dahan-dahang dalhin ito kasama ang buong haba nito. Walang mga matalim na paggalaw ang kinakailangan, kung hindi man ay maaaring ibuhos ang aming mahalagang juice. Maingat na buksan ang oyster at alisin ang itaas na flap nito. Ginugugol namin ang isang kutsilyo sa ilalim ng katawan ng oysters upang idiskonekta ang karne mula sa shell. Ngayon ay maaari mong ligtas na kumain ang iyong delicacy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ginustong seasoning.

Video: ang mga benepisyo ng oysters