Mga berdeng kamatis - ang mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang mga gulay ay kapaki-pakinabang ay isang axiom. Ang pagkain ng mga ito ay may mahusay na kasiyahan, bihira, na sa palagay na ang mga gulay ay maaaring minsan pinsala. Ang ilang mga tiwala sa sarili na mga daredevil ay naniniwala na ang pagkain, halimbawa, ang isang green na patatas ay walang anumang pinsala sa katawan at walang panganib. Ngunit dahil sa ilang kadahilanan dumating sila sa isang kumpletong pagkalito tungkol sa pakiramdam na hindi mabuti.

Sa pagsasagawa, ang lahat ay medyo naiiba. Sapat na kumain ng berdeng mga kamatis at makalason. Ang antok, pangkalahatang kakulangan sa ginhawa, sakit ng ulo ay lilitaw. Sa matinding mga kaso, posible ang paghinga sa paghinga, kahit na nakamamatay. Tomato ay kabilang sa pamilya Solanaceae, na sa wikang Ingles ay nangangahulugang "gabi anino." Sa sinaunang Roma, halimbawa, ang mga lason ay inihanda mula sa mga halaman ng pamilyang ito na inilaan para sa mga kaaway. Maraming lason na kinatawan sa pamilyang ito. Kami ay nagsasalita tungkol sa henbane o dope. Kasama rin dito ang tabako, na itinuturing ng maraming tao na mga gamot sa loob ng bansa.

Sa pagsasaalang-alang na ito, mayroong isang makatwirang katanungan tungkol sa kung ang paggamit ng berdeng mga kamatis ay pinahihintulutan?

Komposisyon

Ang green tomato ay may mababang calorie na nilalaman, na 23 kcal lamang sa bawat 100 g ng produkto. Sa mga maliliit na dami (0.2 g bawat 100 g ng kamatis) naglalaman ang mga ito ng taba. Bilang karagdagan, ang komposisyon ay minarkahan ng pagkakaroon ng mga kinatawan ng saturated at unsaturated serye ng asido. Ang carbohydrate palette ay binubuo ng mga mono at disaccharides. Ngunit kapag ginamit, hindi sila hinihigop ng 100%. Ang komposisyon ay kinakatawan rin ng pandiyeta fibers at isang malawak na hanay ng mga kinatawan ng kemikal na mineral kaharian, ang pangunahing papel na kung saan ay kabilang sa tanso. Hawak niya ang palad kasama ng potasa.

Ang komposisyon ng mga bitamina ng sangkap ay medyo malawak, ngunit ang isang malaking bilang ng kanilang mga kamatis ay hindi maaaring magyabang. Marahil, ang tanging bitamina C ay nakapaloob dito sa halagang 26% ng pang-araw-araw na pangangailangan.

Hiwalay, gusto kong manatili sa naturang sangkap bilang solanine. Ito ay kabilang sa pangkat ng glycoalkaloids at nagiging sanhi ng mga nakakalason na katangian ng berdeng mga kamatis. Ito ay kanyang merito sa katunayan na para sa isang mahabang oras kamatis ay hindi kinakain, dahil sila ay itinuturing na lason sa kalikasan. Ito ay ganap na inilapat hindi lamang sa berde, kundi pati na rin sa mga pulang kamatis.

Mahalaga! Upang magkaroon ng mga palatandaan ng pagkalason, sapat na upang kumain lamang ng 5 berdeng mga kamatis.

Ang first aid para sa pagkalason ay binubuo sa paghuhugas ng tiyan na may mahinang solusyon ng potassium permanganate, pagkuha ng activate carbon tablets. Tawagan ang isang doktor para sa pangangalagang medikal na kinakailangan.

Ang Solanine sa mga wala pa sa gulang na mga kamatis ay nakapaloob sa napaka-variable na dami, ang hanay na kung saan ay mula sa 9 hanggang 32 na mg. Ang halos 200 gramo ng solanine ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa isang tao. Kung ang dosis ay doble ang halaga, pagkatapos ay mayroong isang tunay na pagkakataon na pumunta sa isa pang mundo. Bilang ripens nito bumababa ang dami nito. Ang mas mataas ang pagkakahawig ng prutas, mas maliit ang dami nito. Ang mga pulang kamatis ay naglalaman lamang ng 0.7 mg bawat 100 g ng produkto. Ang nasabing halaga para sa isang tao ay itinuturing na di-mapanganib.

Sa gayong mga konsentrasyon, siya, sa kabaligtaran, ay may positibong epekto sa katawan, na nagpapakilala sa mga sumusunod na mga punto:

• Nagpapakita ng analgesic at anti-inflammatory effect.
• Ito ay may diuretiko at antispasmodic effect.
• Magagawa upang mabawasan ang presyon ng dugo at palakasin ang mga capillary.
• Ito ay may antifungal at antiviral effect.
• Ito ay ipinahiwatig para sa hepatikong patolohiya at mga sakit ng sistema ng paghinga.

Gayunpaman, ang ideya ng self-treatment ng corned beef ay dapat na agad na itapon.Una kailangan mong laging kumonsulta sa isang doktor.

Ng interes ay isa pang makamandag na substansiya na kinakatawan ng kamatis. Ang glycoalkaloid na ito ay mapanganib din para sa mga tao, ngunit sa mas malaking dami. Dapat itong sabihin na ang nakamamatay na halaga ng tomatin ay nakapaloob sa ilang kilo ng kamatis. Halos kahit sino ay maaaring gumamit ng tulad ng isang bilang ng mga ito sa parehong oras.

Sa lahat ng ito, kahit na siya ay nasa paglilingkod ng tao. Mula sa kanya gastusin sa pagkuha ng cortisone. Ito ay isang kilalang gamot at ginagamit upang gamutin ang maraming sakit. Kung ang mga kamatis ay squash, pagkatapos ay ang kamatis napupunta sa isa pang substansiya, na tinatawag na tomatidine. Ito ay lason sa mga tao, ngunit sa ilang dosis, nagpapakita ito ng mga positibong katangian para sa katawan:

• ay isang magandang immunomodulator;
• inhibits ang paglago ng mga malignant na mga selulang tumor;
• nagpapakita ng antibyotiko epekto;
• May malakas na mga katangian ng antioxidant.

Ang mga benepisyo

1. Kung ang isang slice ng berde na kamatis ay inilalapat sa mga dilat na veins, pagkatapos ay maaari itong alisin ang mga manifestations ng varicose veins.
2. Bilang karagdagan, pinatatag ng berdeng kamatis ang balanse ng acid-base sa katawan.
3. Ang masaganang nilalaman ng dietary fiber ay tumutulong na linisin ang mga bituka.
4. Sa paggamit ng berdeng mga kamatis, ang produksyon ng serotonin ay ginawang aktibo, at, tulad ng nalalaman, ito ay isang hormon ng kagalakan. Sa ilalim ng kanyang impluwensya, ang regulasyon ng mga proseso ng kinakabahan ay natupad, na humahantong sa isang pagpapabuti sa mood.

Ito ay lumiliko out na sa berdeng mga kamatis sa parehong oras ay namamalagi pakinabang at pinsala. Ang pagkain ng sariwang berde na kamatis ay napakaliit. Ito ay dahil sa hindi pakikitaan ng kanilang hitsura at maasim na lasa. Isa pang bagay - blangko para sa taglamig. Mayroon silang mas mukhang hitsura at marami sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng disenteng panlasa.

Huwag matakot na gumawa ng mga paghahanda para sa hinaharap na paggamit ng berdeng mga kamatis at kainin sila. Ang katotohanan ay ang solanine ay nawasak sa pamamagitan ng init na paggamot at pagbuburo. Samakatuwid, posible na gamitin ang naturang produkto nang walang anumang takot. Tulad ng para sa mga reseta formulations, na kasama ang berde kamatis, may mga marami sa kanila na sila lamang tumakbo sa paligid. Ang ilang mga gourmets ay totoo connoisseurs ng atsara mula sa berdeng mga kamatis.

Sa pamamagitan ng paraan, solanin na nilalaman sa berdeng mga kamatis ay maaaring itapon kapag adobo. Upang gawin ito, kailangan lang nilang magbabad sa asin. Ang pagkakalantad ay ilang oras. Sa panahong ito, ang tubig ay binago nang maraming ulit.

Tip! Mas mainam na gamitin ang berdeng mga kamatis kasama ang mga pagkain na mayaman sa taba, kapwa ng pinagmulan ng hayop at gulay.

Ayon sa mga nutrisyonista, hindi ka makakain ng berdeng mga kamatis na may tinapay, mga produkto ng karne, mga itlog. Pagkatapos kumain ang mga ito, bago kumain ng berde na kamatis, kinakailangan upang mapigil ang pagpigil.

Contraindications sa paggamit ng berdeng mga kamatis

Para sa kanilang paggamit may ilang mga paghihigpit at pagbabawal. Ang mga ito ay kontraindikado para sa mga taong may bato patolohiya na may mga problema sa mga joints at mga may isang malinaw na pagkahilig sa mga pangyayari ng mga allergic reaksyon.

Ang mga walang contraindications sa kanilang paggamit, dapat tandaan na ang lahat ng bagay ay dapat na isang sukatan. Bilang karagdagan, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pagsunod sa teknolohiya ng mga pagkaing pagluluto mula sa berdeng mga kamatis.

Video: kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala ng berdeng mga kamatis