Gall uhong - paglalarawan, mga uri, toxicity ng fungus

Sa panahon ng tag-tag-tag-taglagas, kapag ang mga tagahawak ng kabute ay naglalakad sa kakahuyan na may bass basket at naghahanap ng mushroom, umaasa na anihin ang isang mayaman, maaari kang makahanap ng mga tinatawag na kambal, na madaling bewildered ng mga walang karanasan na mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". Ang twins ay mga huwad na mushroom na mukhang kapareho ng mga tunay. Mayroon silang sariling mga katangian na kung saan ang tulad ng isang kabute ay maaaring madaling nakikilala. Ang pag-alam sa mga palatandaang ito, na may angkop na pag-aalaga, ay madaling mailigtas ang kanyang sarili at ang kanyang pamilya mula sa problema, pagkalason at pagkabigo. Ito ay tungkol sa fungus ng apdo.

Ang apdo ng apdo (sikat na kilala bilang gorchak) ay isang maling puting kabute, sa unang sulyap na halos kapareho ng nakakain na pangalan nito. Ang mga ito ay madalas na nalilito, ngunit maaari ring malito sa mga ordinaryong boletus at boletus - isang mapait ay maaaring tumagal sa hitsura ng mga mushroom.

Si Gorchak ay na-nicknamed dahil sa kapaitan na hindi nawawala sa ilalim ng anumang paggamot - ito kabute ay maaaring stewed, pinirito, pinakuluang, gayon pa man ito ay magiging unbearably mapait at pangit sa lasa.

Paglalarawan at hitsura

Ang laki ng takip ng hindi nakakain na kabute ay mula 4 hanggang 15-16 sentimetro - depende sa edad. Ang mga batang mushroom na lumaki mula sa lupa ay may isang pabilog (hemispherical na hugis) na sumbrero, sa mga mas lumang mga ito ay rounder at mukhang isang bola. Ang kulay ay nag-iiba mula sa maputing kayumanggi hanggang dilaw-kayumanggi, na may namumulaklak na liwanag na kulay, katulad ng boletus. Ang porous spongy layer sa ilalim ng cap ng mga bagong lumitaw na mushroom ng light white color, ang mga may edad na ay mayroong pink tint.

Ang pulp ng kabute ay mahibla at walang alinmang amoy o nagbigay ng liwanag na amoy na kabute. Ang binti ng mushroom na ito ay may cylindrical na hugis, ang base ay medyo namamaga. Ang taas ay depende rin sa edad - mula lamang sa 3 sentimetro sa isang bagong panganak na kabute, at hanggang 14 sentimetro sa isang adult mature fungus. Habang nahuhumaling ang fungus, ang binti ay unti-unting natakpan ng madalas na net, na binubuo ng maliit na kayumanggi o kulay-abo na mga fibre. Ang hugis ng mga pores ng mapait ay bilugan, paminsan-minsan ay medyo anggular.

1. Ang pangunahing tampok na nagpapakita ng apdo ng apdo mula sa tunay na puti at nakakain ng brownberry ay isang mapait na lasa. Upang madama ito, hindi mo na kailangang tikman ang nahanap na kabute - lagyan mo lang ito at ang lahat ay magiging malinaw. Ni ang tunay na puti ni ang brownish ay may anumang kapaitan. Bilang karagdagan, ang dila ay makadarama ng bahagyang nasusunog na damdamin na dulot ng mga sangkap na nakapaloob sa fungus.
2. Ang cut pulp ng apdo halamang-singaw kaagad darkens, pagkuha ng isang kulay-rosas-brownish na kulay. Sa isang tunay na puting kabute, gayundin sa isang brownberry, hindi ito nangyayari - ang laman ay nananatiling parehong puting kulay. Lamang sa isang ugat brownish, ang kulay na hanay ng sapal ay nagbabago ang mga pagbabago - nagiging pinkish ito.
3. Ang isa pang pagkakaiba ng fungus ng apdo: ang binti ay pinalamutian ng isang pattern na katulad ng isang brown grid. Sa puting ganitong larawan ay hindi magagamit. At sa stem ng isang brownberry may mga antas ng puti at itim na mga kulay, isagawa upang ito ay kahawig ng isang puno ng birch. Ang tanging bagay na ang tanso at mata kabute ay may katulad na reticulum, lamang ito ay mas malala at may iba't ibang hitsura.
4. Ang pantubo na layer ng apdo halamang-singaw ay ipininta puti (sa mga batang) o, para sa karamihan ng bahagi, rosas at marumi-rosas (sa mga matatanda). Ang nakakain na puting halamang-singaw ay may pantubo na sangkap ng puti o bahagyang madilaw-dilaw o kulay-abo na kulay.Ang mga brownberry ay may isang whitish-grey na pantubo layer, sa lumang mature mushroom ito ay kayumanggi sa kulay.

Ano ang mga lugar na ginagawang tulad ng apdo ng apdo?

Ang Gorchak ay lumalaki sa mga kagubatan ng Ruso, Amerikano at Europa ng anumang uri - parehong koniperus at nangungulag. Binubuo ang isang uri ng mycorrhiza na may nangungulag (oak, aspen, birch) at mga puno ng coniferous. Lumilitaw ang unang bilious mushroom noong Hunyo at tumayo sa kagubatan hanggang sa unang frost ng Oktubre. Lumago sa ilalim ng isang puno, na bumubuo ng isang symbiosis sa root system, ay nangyayari sa mga rotted stump, karaniwang sa mga grupo ng 5 hanggang 15 na piraso, mas madalas nag-iisa.

Pagkalason

Ang apdo (maling puting) kabute ay itinuturing na hindi makakain, ngunit hindi lason. Sa pulp ay mapait na sangkap, dahil kung saan pinangalanan ang halaman. Kapag ang fungus ay nagsisimula sa magprito, pakuluan o init na ituring sa anumang paraan, ang kapaitan ay nagiging maraming beses na mas malakas, at imposible lamang na kumain ng maraming sa isang pagkain. Ito ang dahilan kung bakit napakaraming mga kaso ng pagkalason sa produktong ito at napakabihirang mga ito.

Sa karamihan ng bahagi, ang pagkalason ay nangyayari kapag ang tagapulot ng kabute ay tumatagal ng isang mapait na kabute, halo-halong may isang boletus o boletus, at inilalagay ito sa isang pile. Kapag pinapanatili, ang suka na may iba't ibang mga pampalasa ay bahagyang mask na kapaitan, ngunit ito ay naroroon sa lahat ng mga kabute, at imposible lamang na kainin ito.

Mga sintomas na nagpapahiwatig ng pagkalason

1. Agad na nagsisimula sa saktan at pakiramdam nahihilo, ang katawan ay nakakaranas ng bahagyang kahinaan, pagduduwal at pagsusuka lumitaw, masakit sensations mangyari sa tiyan, maaaring magsimula ang pagtatae, ngunit ito ay umalis sa 1-2 araw.
2. Pagkatapos ng ilang linggo, ang mga nakakalason na sangkap sa fungus ay nagsisimulang makaapekto sa atay at makagambala sa pagtatago ng apdo. Kung ang isang malaking halaga ng kapaitan ay kinakain, pagkatapos ay mayroong posibilidad na magkaroon ng sirosis ng atay.

Ang apdo ng apdo ay napakapait na kahit na ang mga parasito na naninirahan sa ibang mga mushroom ay iiwasan ito.

Video: gall mushroom (gorchak, false white)