Motley payong - paglalarawan kung saan lumalaki ang kabute ng kabute

Ang makukulay na payong ay isang malawak na kilalang tagahanga ng mushroom picker na nauukol sa pamilya ng champignon. Sa mga kanais-nais na klimatiko at mga kondisyon ng panahon, ang ganitong uri ng kabute ay maaaring maabot ang napakalaki na laki - hanggang sa 0.5 m. Kasabay nito, kadalasan ang mga mahilig sa tahimik na maiwasan ang naturang mga specimens sa tabi, dahil ang mga malalaking mushroom ay pumukaw ng takot at nagpapahirap sa kanila na kainin.

Bagaman lumalaki ang ganitong uri ng kabute sa maraming bansa, gayunpaman, ang mga katangian nito ay malayo sa pagiging pinahahalagahan kahit saan. Halimbawa, sa Italy lamang ang mga batang mushroom ay ginagamit para sa pagluluto, ang pagbubukas ng takip na hindi pa naganap. Sa teritoryo ng ating bansa, ang lahat ng mga specimens ay ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto.

Paglalarawan ng species

Ang uri ng kabute ay natanggap ang pangalan nito dahil sa katangian ng hugis ng takip. Sa lahat ng mga nakakain na miyembro ng pamilya ng champignon, ang payong ang pinaka-karaniwan, lalo na sa hilagang kalahati ng mundo (isang rehiyon na may katamtaman na klima). Tandaan na dahil sa natatanging hitsura, ang uri ng mushroom na ito ay nakalilito sa anumang iba pang mga species ay medyo mahirap.

Ang cap ng kabute ay sa halip na malaki, hugis itlog, umaabot sa isang diameter ng 35-40 cm. Habang lumalaki ang kabute, ang takip ay nagiging hugis na payong na may bahagyang umbok sa gitna at bahagyang mga hubog na gilid. Ang ibabaw ay isang mahibla, kulay-abo na kayumanggi na kulay, na sakop ng mga malalaking anggular na kaliskis, na kung saan ay medyo madali upang puksain. Ang laman ng takip ay mataba, puti sa kulay, ang lasa at amoy ng pulp ay kaaya-aya (katangian kabute).

Ang leg ng motley payong ay masyadong malaki, pati na ang katawan ng takip, at maaaring maging hangga't 300 mm na may diameter na 30 mm. Ang hugis ay regular, cylindrical, ang panloob na bahagi ay guwang, na may isang maliit na pampalapot sa base. Ang mga binti ay may brownish na kulay, na may maliliit na madilim na kaliskis na makikita sa ibabaw. Ang singsing sa paa ay sapat na malaki, malayang gumagalaw.

Spore powder mottled umbrella beige shade. Ang lapad ng mga plato ay umaabot sa 2 cm., Ay nakaayos nang siksik, ang kulay ay nag-iiba mula sa puti hanggang kulay-rosas.

Pamamahagi ng mga species

Peak fruiting time - mula sa simula ng tag-init hanggang sa taglagas. Para sa paglago ng mga mushroom ay nangangailangan ng init at kahalumigmigan, samakatuwid, sa panahon ng matinding ulan o isang makabuluhang pagbaba sa temperatura ng hangin ay halos hindi natagpuan. Ang kabute ay madaling mapansin dahil sa pangunahing tampok nito - kahanga-hangang laki.

Edibilidad

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang makukulay na payong ay isang nakakain na kabute na may mahusay na panlasa, kaya't hindi nakakagulat na ang maraming mga pickup ng kabute ay isaalang-alang ito sa isa sa mga pinakamahusay na edible species. Ang mga sumbrero ng payong ay maaaring inihaw, idinagdag pagkatapos ng paggamot ng init sa mga salad. Bilang isang patakaran, ang binti ay may mas malapot at matigas na kalamnan, dahil sa kung saan ito ay halos tuyo, at sa paglaon ay ginagamit bilang isang panimpla ng isang malinaw na aroma na kabute para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan.

Malaki at lumang mushroom na may siksik na laman, kadalasang umuunlad.Nakukuha namin ang pansin sa katotohanan na ang paghahanda ng mga payong ay nagsasangkot ng sapilitang pre-paggamot ng mga kabute - paglilinis ng mga malalaking kaliskis sa parehong takip at sa stem.

Mga katulad na pananaw

Ang motley payong ay tumutukoy sa mga nakakain na mushroom na hindi naglalaman ng anumang hindi ligtas na mga sangkap para sa katawan ng tao.

Gayunpaman, ang kabute na ito ay may maraming makamandag na kambal, na may ilang pagkakatulad sa hitsura, at ang kanilang paggamit ay maaaring nakakaapekto sa kalusugan ng tao.

1. Chlorophyllum lead at slag. Ang pangunahing lugar ng pag-unlad ng ito napaka-lason species ng mushroom ay North America. Ang pangunahing pagkakaiba mula sa variegated payong ay ang mas katamtamang laki ng species na ito, ang katangian ng kulay ng oliba ng spore powder, at ang katunayan na kapag pinindot sa pulp ng halamang-singaw, ang huli ay nakakakuha ng isang rich brown tint. Ang panganib ng ganitong uri ng halamang-singaw para sa mga tao ay ang presensya sa pulp nito ng isang malaking bilang ng mga mapanganib na mga toxin. Gayundin, ang kabute na ito ay walang malinaw na aroma na likas sa isang makulay na payong.
2. Ang chlorophytllum ay maitim na kayumanggi. Ang ganitong uri ng halamang-singaw, gaya ng nabanggit sa itaas, ay magkakaiba rin sa payong sa mas malalaking sukat, gayundin sa mapula-pula na laman ng katawan ng prutas. Sa aming latitude, ang ganitong uri ng kabute ay hindi nangyayari. Gayunpaman, may mga kaso kung kahit na nakaranas ng mga tagahanga ng kabute, na natagpuan ito, itinuring ito bilang isang payong, na ipinaliwanag ng halos magkaparehong panlabas na pagkakapareho. Ang pangunahing kaibahan, ayon sa kung saan, sa katunayan, posibleng matukoy ang mushroom na ito na lason at mapanganib sa mga tao ay kapag ang break na katawan ng prutas, ang laman ay nagbabago ng kulay nang napakabilis - nakakuha ng isang katangian na mapula-pula na kulay.

Gayundin, ang motley payong ay medyo hindi nakakapinsala para sa mga kawani na nakakain ng mga tao.

Ang isang ordinaryong payong kabute ay naiiba mula sa kanyang motley na may kaugnayan sa mas matikas na mga anyo. Gayundin, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga species na ito ay maaaring maiugnay sa napaka katamtamang laki ng mga kinatawan ng species (haba ng paa hanggang sa 100 mm, ang diameter ng cap ay hindi lalampas sa 150 mm).

Ang isang reddening na payong ay isang kabute na may maliit na sukat na may namumulang pulp at isang kakaibang "malago" na ibabaw ng takip (ang maximum na haba ng tangkay ay 150 mm, ang lapad na cap ay umabot sa 200 mm).

Makinabang at makapinsala

Ang panganib ng payong motley ay para lamang sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, tandaan namin na ang mga naturang kaso ay napakabihirang.

Mahalaga na isaalang-alang ang katotohanan na ang ganitong uri ng kabute ay mahalaga hindi lamang para sa panlasa at nutritional na katangian nito. Ang payong ay naglalaman ng isang medyo malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang at aktibong sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Dahil dito, ang motley payong ay ginagamit upang gamutin ang maraming karamdaman sa pamamagitan ng tradisyunal na gamot. Tandaan na sa ilang mga bansang Asyano ang ganitong uri ng kabute ay matagal nang nakuha ang tiwala ng hindi lamang mga healer at mga doktor, kundi pati na rin ng maraming mga kumpanya ng parmasyutiko.

Ang paggamit ng ganitong uri ng mga kabute ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Ang isang katamtaman na halaga ng pagkain na kinakain ay makakatulong upang makabuluhang bawasan ang pag-asa ng insulin, pati na rin ang normalize ang gawain ng isang organ tulad ng thyroid gland.

Ang mga mushroom ay maaaring maging isang mahusay na solusyon para sa mga taong nagpasya upang mabawasan ang timbang ng katawan, at linisin ang iyong katawan ng mga nakakapinsalang mga toxins at toxins. Kahit na ang isang beses na paggamit ng pagkain na inihanda mula sa isang makulay na payong ay makakatulong na gawing aktibo ang mga metabolic na proseso sa katawan. Dahil dito, upang mapupuksa ang labis na timbang, isang paggamit ng mga kabute ay magiging maliit. Ang pinakamahusay na solusyon ay upang isama ang isang makulay na payong sa diyeta, na makakatulong upang makamit ang nais na epekto - pagbabawas ng labis na timbang at pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan.

Ang ganitong fungus bilang isang motley payong ay sumisipsip ng mahusay na mga gawain tulad ng tissue regeneration, kaya madalas na inirerekomenda na magamit ng mga taong may operasyon, na nagiging mas mabilis ang mga sugat. Gayundin, ang ari-arian na ito ay ginagamit upang pabagalin ang mga pagbabago na dulot ng pag-iipon ng edad sa tisyu.

Ang pagkuha mula sa fungus ay kamakailan-lamang na ginamit bilang isang epektibong ahente ng pretumor na ginamit bilang isa sa mga bahagi ng kumplikadong therapy.

Marami sa aming mga kasamahan ay gumagamit ng isang motley payong kabute upang maghanda ng masarap at malusog na paghahanda para sa taglamig. Ang mga mushroom ganap na mapanatili ang kanilang panlasa at nutritional halaga sa parehong mag-asim at atsara.

Upang ihanda ang mga mushroom na ito, ito ay sapat na upang linisin ang prutas katawan ng mga natuklap, pagkatapos ay gumanap init paggamot - pakuluan para sa 20-30 minuto.

Video: makulay na payong (Macrolepiota procera)