كيفية زراعة الفطر المحار

كيفية زراعة الفطر المحار في المنزل؟ بواسطة تكنولوجيا معينة. ثم لا تضطر إلى إنفاق المال لشراء الفطر. وبالتأكيد سيكون من الممكن تناولها بأمان دون خوف من التسمم.

من أين تبدأ

يجب أن تبدأ دائما بالتعرف على تجربة الآخرين ، إذا جاز التعبير - دراسة المواد. هناك العديد من المقالات ومقاطع الفيديو حول زراعة الفطر المحار في المنزل. بعد المراجعة ، ستحتاج إلى:

غرفتين. واحد مباشرة للنمو ، والثاني - لفترة الحضانة. من المفترض أن هذه ستكون غرفة واحدة. ثم من الضروري مراقبة درجة الحرارة بدقة وتنظيم مستوى الرطوبة.

• الركيزة المغذيات. تباع جاهزة ، وتعبئتها.
• Mycelium نفسها.انتبه بشكل خاص إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.
• مروحة. الأكثر شيوعا ، المنزلية.
• مطهر. الكحول الطبي أو محلول الكلور.
• قفازات مطاطية ، ضمادة وجه شاش ، سكين حاد ، أكياس بلاستيكية سميكة.

بطبيعة الحال ، يجب على المرء أن يتحلى بالصبر (العملية ليست ليوم واحد) والرغبة في تذوق فطر المحار الخاص بنا.

متطلبات الغرفة

لزراعة عيش الغراب في المنزل تحتاج إلى تخصيص غرفة منفصلة. ليس بالضرورة أن تكون غرفة نوم أو غرفة معيشة. قبو ، قبو ، حظيرة ، جراج - كل هذا يناسب تماما. لفترة الحضانة ، ينبغي الحفاظ على درجة الحرارة لا تزيد عن 24-26 درجة مئوية ، وينبغي ألا تتجاوز الرطوبة في الهواء 70 ٪.

بشكل منفصل ، تحتاج إلى أن تقول عن النظافة. تدفق مع الكلور كل سنتيمتر لا يستحق كل هذا العناء. من الأفضل معالجة المدقق بالدخان أو الكبريت أو تبييض الجدران بالجير بإضافة الكبريتات النحاسية. ثم لا العفن الخارجي سوف يصيب mycelium.

الشرط الأكثر أهمية هو أن جميع فتحات التهوية يجب أن تكون مغلقة مع شبكة خفيفة. يطير الفطر ونسعى جاهدين للسفر إلى رائحة mycelium وإفساد الفكرة بأكملها من البداية.

بالنسبة لفترة الإنبات والحصاد ، يجب أن تكون نسبة الرطوبة في الغرفة 80-95٪ ، ويجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 18 درجة مئوية.

مجلس. الطابق السفلي أو القبو - الأماكن المثلى. في مثل هذه الأماكن يوجد دائماً رطوبة عالية ، ويمكن رفع درجة الحرارة باستخدام سخان عادي.

إعداد الركيزة لالفطر المحار

كوسيط غذائي لزراعة فطر المحار في المنزل ، يمكنك استخدام أي من الركائز المتاحة ، فقط لاحتواء السليلوز. Mycelium يتغذى عليها. يستخدم مزارعي الفطر ذوي الخبرة نشارة الخشب أو الفروع الصغيرة أو النشارة. بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل استخدام:

• قش الشعير
• قشور بذور عباد الشمس
• سيقان الذرة والأوراق
• قش القمح
• قشر الحنطة السوداء
• مقشر الذرة المقشرة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى مراجعة المواد الخام المعدة بعناية. يجب أن تكون الكتلة نظيفة وجافة. إن وجود العفن أو وجود رائحة التعفن فقط يشير إلى أن المادة الخام ليست مناسبة لزراعة فطر المحار.

بعد اختيار الكتلة ، من الضروري معالجتها حرارياً لضمان موثوقيتها. هذا سوف يتخلص من البكتيريا الضارة ، يرقات الحشرات ، وفي الوقت نفسه يبللها.للقيام بذلك ، صب المواد الخام في طبق معدني ، صب عليه بالماء النقي. غليها حتى يغلي لمدة 40 دقيقة. بعد المغادرة لمدة 3 ساعات.

بعد ذلك ، يتم تصريف المياه الزائدة ، ويتم وضع المادة الخام تحت الضغط لإزالة السائل المتبقي. أو سكب الركيزة في كيس النسيج وشنق.

بمجرد انخفاض درجة حرارة الكتلة إلى 24-26 درجة مئوية ، يمكنك البدء في الهبوط.

مجلس. للحصول على أفضل النتائج ، أضيفي بعض الخميرة الطازجة قبل الغرس. ما يقرب من 50 جم لكل 15 كجم من الوزن الإجمالي.

مواد الزراعة

ميسيليوم من نوعية جيدة من الصعب جدا التحضير. ولذلك ، فمن الأفضل لشرائه في محلات البذور أو من الشركات لزراعة الفطر المحار. كم غرام مطلوب؟ حساب بسيط جدا. يحتاج 10 كجم من المواد الخام إلى حوالي 400 غرام من mycelium.

بادئ ذي بدء ، قبل الشراء تحتاج إلى فحص الحقيبة بعناية مع مواد الغرس. البقع الرمادية أو السوداء ، ورائحة مميزة من الأمونيا ، هي علامات العفن الأولي. مثل mycelium للهبوط غير مناسب. يجب أن يكون لون الجسم الخضري للفطر من الأصفر الزاهي إلى اللون البرتقالي.

لا يوصى بطلب مواد الزراعة من خلال موارد الإنترنت. بعد كل شيء ، يمكن تصوير الصورة ليس ما هو في الحزمة.

مجلس.إذا تم شراء mycelium مسبقاً ، فيجب تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 9 أيام قبل الزراعة. درجة الحرارة من 3-5 درجة مئوية هي الأمثل.

أهم لحظة

تم إعداد الركيزة ، وتم شراء المواد الزراعية وكان السرير مبطناً بالفعل في درجة حرارة الغرفة. خذ نفسًا عميقًا ، يمكنك البدء.

الشيء الأكثر أهمية - لا ينبغي أن تكون الغرفة أدنى مسودة. أبواغ الفطر متطايرة للغاية. أقل تنفس ثم يمكنك العثور على فطر المحار في أماكن غير مناسبة تمامًا لهم.

يجب تطهير جميع الأدوات. سكين ، حزم ضيقة ، اليدين. يمكنك تمامًا غسل الصحون أو المسح باستخدام aseptoline. يمكن حماية الأيدي بالقفازات. هم أيضا بحاجة إلى أن يعاملوا بمطهر. تأكد من ارتداء ضمادة الشاش. الحصول على بوغ الفطريات في الرئتين ليس حدثًا لطيفًا للغاية.

مباشرة العملية نفسها:

• تنهار mycelium دون فتح الحزمة.
• يتم صب المواد الخام في الجزء السفلي من الحقيبة البلاستيكية المعدة.
• على قمة طبقة رقيقة وضع الجسم النباتي من فطر المحار.
• كرر الطبقات إلى الأعلى.
• الحقيبة معقود بإحكام.

من أجل أن ينمو الفطر بشكل أسرع ، من المستحسن أن تطوى مادة الزرع أقرب إلى جدران الكيس من المركز.

يمكنك أن تفعل أكثر سهولة. صب المواد الخام في أكياس محضرة ، وجعل قطع صغيرة بسكين. وضعوا mycelium ، ثم أغلقت.

مجلس. لا تأخذ حزم ضخمة. كل نفس ، سوف تنمو الفطر المحار خارج فقط. الحجم الأكثر مثالية يحمل حوالي 5-8 كجم من الخليط النهائي.

فترة الحضانة

لذلك ، يتم تعبئة الحقائب ، وتقييد ، في انتظار مصيرهم. أي واحد دافئ ومظلم وهادئ. في غرفة الحضانة يجب أن تكون درجة الحرارة لا تزيد عن 18-20 درجة مئوية. الركيزة ساخنة جدا ، قد يموت الجسم النباتي. من المستحيل تهوية الغرفة ، ثاني أكسيد الكربون المنبعث مهم جداً لإنبات فطر المحار.

ماذا تفعل؟ مروحة! سوف ينقذ الوضع ، ويساعد على تبريد الحزم ، لا يجعل المسودات.

بعد يوم واحد من الإشارة المرجعية ، تم فتح الأقسام مسبقًا. إذا تم وضع mycelium في طبقات ، فمن الضروري إجراء تخفيضات بسكين حاد. عرض عمودي 2-3 سم ، عرض أفقية حوالي 0.5 سم ، المسافة بينهما 10-12 سم.

يجب أن لا تكون حزم ضيقة لبعضها البعض.بينهما ترك مساحة حرة لا تقل عن 7-9 سم.

يعتمد وقت الحضانة على الصنف الذي يتراوح من 16 إلى 24 يومًا. يمكن الحصول على معلومات مفصلة من الشركة المصنعة ، أو القراءة على العبوة.

من المهم دخول الغرفة دوريًا وتفتيش الحقائب. يشير ظهور البقع السوداء ، وهي رائحة كريهة إلى أن الأدوات والمواد لم يتم تطهيرها بشكل كافٍ. الحالة الطبيعية هي الضوء ، اللون الأبيض تقريباً للمحتويات ، ورائحة الفطر الممتعة.

مجلس. يتم التفتيش في أسرع وقت ممكن. أي ضوء الآن غير مرغوب فيه ل mycelium.

أول الاثمار. جوانب مهمة

من المهم ألا تفوت لحظة ظهور أساسيات فطر المحار. يمكن رؤيتها بالعين المجردة. على خلفية بيضاء - المطبات الرمادية. في هذه الأثناء ، يتم نقل أكياس الفطر إلى غرفة أخرى ، أو تغيير الشروط في نفس الوقت:

• يتم تقليل درجة الحرارة إلى 10-18 درجة مئوية.
• زيادة رطوبة الهواء حتى 90-95 ٪.
• يضعون الإضاءة الاصطناعية مع مصابيح الفلورسنت لفترة لا تقل عن 8 ساعات في اليوم.
• تأكد من تهوية الغرفة. على الأقل 4 مرات في اليوم.

العامل الرئيسي لفترة الاثمار الأولى هو الرطوبة. ومع ذلك ، فمن المستحيل أن تسقي فطر المحار.يمكن أن تتعفن ، وليس الوصول إلى حجمها. الطريقة المثلى للخروج من هذا الوضع هي الرش المتكرر للجدران والأرضية ورش المياه في الهواء. يجب التأكد من أن المياه لا تقع على قبعات الفطر والحقائب.

مجلس. إذا كنت بحاجة إلى فطر محاري بلون فاتح ، فستظل درجة الحرارة عند 12 درجة مئوية. للحصول على غطاء داكن ، ترتفع درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.

الثمرة الثانية

بعد جمع الحصاد الأول ، لا يتم إلقاء كتل الفطر بعيدا! المحار يعطي من الهبوط إلى 5 حصاد. ويستغرق ميسيليوم حوالي 12 يومًا ، ثم يرضي بجزء جديد من الدقة المفيدة. من المهم جدا عدم تغيير الظروف خلال فترات الراحة بين المحاصيل. ثم يمكن أن تؤتي وحدة واحدة ثمارًا لمدة تصل إلى 4 أشهر.

وإذا لم يكن هناك غرفة منفصلة

كيفية زراعة الفطر المحار في المنزل ، إذا لم يكن هناك غرفة منفصلة؟ نعم ، إنها أيضًا بسيطة جدًا! متى توقف هذا الشخص الروسي ، إذا احتاج؟ لا يوجد الطابق السفلي ، مما يعني أن النمو على جذوع الأشجار هو خيار بديل تمامًا.

سيتطلب ذلك:

• القنب السلس غير راتنجية الأنواع الشجرية.
• مواد الزراعة.
• مكان منعزل في الحديقة مع الظل جيد.
• الخيش ، فيلم.
• الحماس هو موضع ترحيب.

يجب أن يكون الخشب صحيًا ، دون العفن ، أو العفن أو العفن. من المرغوب فيه أنه قبل الاستخدام لم يعد أكثر من 10 أشهر. ينقع البولنديون في المياه النظيفة لمدة 3 أيام ، ويضغطون عليها بنير حتى لا يطفو.

ثم تصنع ثقوب في الشجرة ، وأفضل من ذلك كله مع التدريبات. يبلغ قطر القطر حوالي 1.5 سم ، ويبلغ العمق حوالي 5-7 سم ، وتنام مادة غرس الفطر في الداخل ، وتغطى الثقوب بالطحالب. إذا لم تكن هناك تمرينات في متناول اليد ، فقم فقط بقطع الطرف العلوي لسماكة 5 سم ، إلحاق جسد خضري. من أعلى وضعت تلقى منشار قطع. من أجل الموثوقية ، يمكنك تقوية البنية بالأظافر.

يتم تنفيذ الإجراء في مارس. قبل زرع جذوع الأشجار في الحديقة ، يتم وضعهم في هرم ، مقفلًا بالطبقة والرقائق. التهوية الدورية ، والتفتيش المنتظم لتشكيل العفن هو مفتاح النجاح. بعد بعض الوقت ، مزج المايسيليوم الخشب تماما ، القنب تبييض.

مع بداية الطقس الدافئ (منتصف أو نهاية مايو) ، تزرع أشجار القطب في الحديقة. اختر الأماكن المظللة: تحت الأشجار ، العنب ، على الجانب الشمالي من المباني. يتم تعيين القنب عموديا ، مدفونة في الأرض في 12-15 سم ، في أسفل الدمامل يمكنك وضع أوراق مبللة أو حبوب الشعير القديمة المنقوعة.

إن رعاية الأشجار ليست سوى ري دقيق للتربة المحيطة ، إذا كان الطقس حارًا جافًا.

مع الاحتفال بالتكنولوجيا ، يظهر الحصاد الأول من نهاية أغسطس. ويستمر حتى منتصف نوفمبر ، اعتمادا على المناخ والظروف الجوية. في فصل الشتاء ، يتم إغلاق الغابة مع فروع شجرة التنوب أو مغطاة بأوراق الشجر. مثالية - البتولا. انهم تطهير جيدا ولا تدع mycelium تعفن.

بالطبع ، هذه الطريقة ليست مناسبة للزراعة الصناعية من الفطر المحار ، ولكن للاستخدام المنزلي هو جيد جدا. بتكلفة منخفضة يمكنك الحصول على عوائد جيدة. السلبية الوحيدة هي الموسمية. فطر المحار لا ينمو تحت الثلوج في فصل الشتاء.

مجلس. يمكن أن يكون هذا القطب مع مجموعات من فطر المحار زخرفة أصلية للموقع. يمكنهم الطهي بقدر ما يكفي من الأراضي الحرة. الفطر يكفي لنفسك والأقارب وللبيع.

بعض الفروق الدقيقة

1. كل العمل على زراعة فطر المحار الموصى بها في ضمادة الشاش. الفطر يفرز كمية كبيرة من الجراثيم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الحساسية.
2. عندما الحصاد ، فطر المحار فك الأسلحة من الركيزة. عندما تقطع بسكين ، يمكن أن تصيب mycelium ببكتيريا مفترسة ،ومن ثم يجب أن يتم نسيان الحصاد القادم. الجذور المتبقية من الفطر يؤذي أيضا mycelium. من خلالهم يتم فقدان كمية كبيرة من الرطوبة.
3. عندما تظهر أدنى علامات العفن في إحدى الحقائب ، يجب عليك إزالتها على الفور من الغرفة لمنع الآخرين من الإصابة.
4. الركيزة المستهلكة هي سماد ممتاز ، وسيكون من المؤسف لرمي بها. للخروج إلى الحديقة أو تتدفق في الحديقة هو القرار الصحيح. بالمناسبة ، يمكن لبقايا المشيمة في السنة القادمة أن تعطي محصولاً صغيراً من فطر المحار ، إذا صببت الخليط في مكان ما بالقرب من الخزان أو تحت الأشجار.
5. عندما نمت في الداخل ، فإن أكثر موجتين الأولى مثمرة من الاثمار. على القطبين أكثر السنة الثانية والثالثة من الزراعة.

تزايد الفطر المحار في المنزل هو صفقة حقيقية. ما عليك سوى اتباع التعليمات والتمتع بالنتيجة!

فيديو: تقنية زراعة المحار