كيفية جعل عصير البنجر: 4 وصفات

أظهرت دراسة تفصيلية للقائمة الكيميائية للبنجر أن الخضروات الجذرية يجب أن تستخدم في الطب دون أن تفشل. تم اكتشاف فائدة عصير الشمندر من قبل المعالجين الصينيين القدماء الذين تكيفوا لعلاج التهاب الأنف وأمراض القلب وأمراض الجهاز البولي ، إلخ. بدأ العديد من الناس بإعداد العصير من البنجر الطازج والمغلي ، وجمعها مع الجزر والكرفس والتفاح. النظر في الوصفات الحالية ، تسليط الضوء على أهمية.

فوائد عصير البنجر

1. شرب فعال ينظف الأوردة مع توسيع الدوالي. يحسن نشاط الجهاز البولي ، لا يسمح بإيداع الحجارة والرمل في الكلى. ويشارك عصير البنجر في إطلاق الكبد من السموم ، ويمنع السرطان.يجب احتواء كل هذه الصفات عصير في البنجر الشمندر.
2. البكتين يطهر جدار الأمعاء ويغلف الغشاء المخاطي في المعدة وهو مسؤول عن النشاط الكامل للجهاز الهضمي. العنصر يمنع اختراق الإشعاع في الجسم ، ويقمع تراكم المعادن الثقيلة.
3. البروتين والأحماض الأمينية ضرورية لتشكيل أنسجة العظام والعضلات. تقوم العناصر بإزالة السوائل الزائدة والملح واليوريا من الجسم. أيضا ، الأحماض الأمينية تمنع تصلب الشرايين.
4. يأخذ عصير البنجر دورًا نشطًا في وظيفة المكونة للدم ، فهو يعزز تطوير أجسام جديدة ويقوي أغشية الخلايا. شرب ينظف الأوعية الدموية (مهمة للمدخنين) ، ويحسن الإدراك البصري والذاكرة ، ويؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
5. يسمح تراكم الكلي والصغرى ، مثل المنغنيز والزنك والنحاس ، لوضع كل العمليات الأيضية في الجسم. المعادن تؤثر على الجهاز التناسلي الذكري ، وزيادة الفعالية والوظيفة الإنجابية.
6. يقول الأطباء ذوو الخبرة في صوت واحد أنه يجب استخدام عصير البنجر لمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. المشروب مسؤول عن إطلاق الأنسولين الخاص به ، والذي له تأثير إيجابي على صحة مرضى السكري.
7. الصباغ المسؤول عن اللون الأحمر للبنجر يقوي جدران الشعيرات الدموية والأوعية ، ويعزز تجديد الأنسجة على المستوى الخلوي ، ويخفض ضغط الدم ويحارب قفزات ، ويخفف التشنجات الوعائية.
8. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإجهاد بانتظام بسبب طبيعة خدمتهم ، فإن عصير البنجر ضروري لاستعادة الخلفية النفسية والعاطفية. شرب ، تستهلك 1 ساعة قبل الذهاب إلى السرير ، سيوفر لك من الأرق والكوابيس والقلق المستمر.

هناك العديد من الوصفات الأساسية لعصير البنجر. فكر في خيارات صنع مشروب من الخضروات الجذرية المغلية والطازجة ، مع إضافة الجزر والتفاح.

عصير البنجر الطازج

1. للبدء ، تعتني بالمواد الخام المناسبة. البنجر يجب أن يكون لونه ضارب الى الحمرة بدون خطوط واضحة مائلة إلى اللون الأبيض. إذا أمكن ، أعد العصير من الجذر ، الذي له شكل ممدود.
2. شطف الخضار ، وفرها من قمم و 1/4 من الأعلى. إذا كان لديك عصارة ، غمر الخضروات الجذرية فيها وأضغط العصير. في جميع الحالات الأخرى ، انتقل الخضروات في خلاط أو فرك على مبشرة ، ثم اضغط على السائل بشاش.
3. بعد إجهاد صب العصير في وعاء زجاجي ، دع المشروب يقف لمدة ساعتين. الحفاظ على تكوين في البرد. يتم إعطاء هذه الفترة لتبخر الإنزيمات السامة التي يمكن أن تضر الجسم.
4. خلال التسريب ، سوف تتشكل الرغوة على سطح العصير ؛ يجب إزالتها. بعد ساعتين ، يمكن اعتبار الشراب جاهزًا.
5. خذها من 50 مل. يوميا ، وزيادة حجم تدريجيا إلى 100 مل. للوقاية والعلاج من الأمراض يتم شرب العصير في جميع أنحاء الهلال.

عصير البنجر المسلوق

1. تغسل جذور الظل الأحمر وشكل ممدود. لا تقشر قبالة قشر ، وتحميل على الفور الخضار في قدر مع الماء الدافئ. تُغلى حتى تنضج أو تُخبز في الفرن ، وتُغطّى بورق الفويل.
2. بعد المعالجة الحرارية ، تخلص البنجر من الجلد ، اعصر السائل عن طريق عصارة. إن لم يكن ، استخدم مبشرة بخير ، ثم اضغط على العصير من خلال الشاش.
3. حقل الطهي ، والسماح للشراب بالوقوف لمدة ثلث ساعة. بعد فترة محددة سلفا من الوقت ، قم بتخفيف الدواء بمياه الشرب بنسبة متساوية.
4. يجب أن تؤخذ العصير على أساس البنجر المسلوق في 150 مل. يوميا. تبدأ بحجم 60-80 مل. ، زيادة تدريجية في المبلغ.

عصير البنجر مع التفاح والجزر

1. تأخذ تفاحة كبيرة حلوة وحامضة ، وشطف الفاكهة وحفظها من الوسط. لا تقشر القشرة ، فهي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة.
2. الآن إزالة قمم من البنجر ، وإزالة الجزء العلوي من الجذر. وبالمثل ، تنظيف الجزرة الكبيرة ، والتخلص من ذيول.
3. الآن تحتاج إلى الحصول على عصير من الخضار والفواكه المدرجة. أداء التلاعب باستخدام عصارة أو مبشرة مع الشاش. اخلطي العصائر معًا ، أضف بعض الزنجبيل المبشور.
4. بعد الطهي ، يحتاج العصير للوقوف في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. لا تغلق الحاوية بغطاء حتى تفلت المركبات الضارة.
5. لتعزيز مناعة وتقوية عضلة القلب ، فمن الأفضل استخدام عصير أعد بعد 15 دقيقة من الاستيقاظ في الصباح. مسار العلاج والوقاية - 2 أشهر.

عصير البنجر مع الجزر

1. خذ 3 البنجر الأحمر. حرر الجذور من الجلد ، وإزالة الجزء العلوي. الآن نظيفة 1 الجزر.قم بضغط العصير من الخضروات بالطريقة المعتادة (من خلال عصارة خاصة أو مبشرة بقطعة قماش شاش).
2. قم بتقليب نوعين من العصائر جيداً ، ثم تصب في وعاء زجاجي ، واسمحوا الوقوف لمدة 2.5-3 ساعة في الثلاجة. لا تسد الحاوية بالمحتويات حتى تتبخر المواد الضارة.
3. شرب عصير الجزر والذرة 2 مرات في اليوم ، و 100 مل. قبل نصف ساعة من الوجبة الرئيسية. إذا كان الشراب شديد التركيز ، فضعيه بماء الشرب بنسبة 1: 1.

كيف شرب عصير البنجر

يقتصر استخدام عصير البنجر على إطارات محددة. لذا ، لا ينبغي أن يتناول أي يوم أكثر من 0.25 لتر. تكوين ، وكسر كمية الاستقبال 2-3. هناك قواعد أخرى لاستخدام لأمراض محددة.

1. للجهاز الهضمي. لتطبيع الهضم ومنع تشكيل القرحة في المعدة ، فمن الضروري شرب عصير المخمرة فقط من البنجر. في 50 مل. 450 مل من تركيبة مركزة. مياه نظيفة. يوميا يسمح للشرب لا يزيد عن 150 مل. عصير. مسار العلاج يستمر 6 أيام.
2. للكبد. لتطهير الكبد من المعادن الثقيلة ، من الضروري استخدام عصير الجزر. المعدل اليومي المسموح به هو 180 مل ، ويجب تقسيم المدخول إلى 3 مرات 60 مل.شرب طازجة قبل الوجبة الرئيسية. قبل تنظيف الكبد ، من المستحسن استشارة الطبيب للتأكد من عدم وجود موانع.
3. للحصانة. لرفع نظام المناعة في offseason وفترة "المشي" من الالتهابات الفيروسية يمكن أن يكون عصير على أساس البنجر والتفاح والجزر. تناول مشروب ابتداء من 60 مل. ثم زيادة تدريجيا حجم 120-150 مل. في اليوم
4. للكلية. لمنع تشكل الأحجار أو الرمل في الكلى ، من الضروري توفير العصير من البنجر المسلوق مع عصير الليمون الطازج. يكفي أن تضيف بضع قطرات من acidulant في 50 مل. شرب ، ثم شرب التكوين قبل الوجبة الرئيسية. يتم تنفيذ التلاعب مرتين في اليوم لمدة شهر.
5. للقلب. إذا كان لديك مؤخرا نوبة قلبية أو ترغب في تقوية عضلة القلب ، فمن المفيد شرب عصير البنجر مع العسل. ثلاث مرات في اليوم ، تستهلك 50 مل. عصير مع 5 غرامات. العسل. أيضا ، التركيبة تماما تطبيع نفسية وتحارب الأرق.
6. لمرضى ارتفاع ضغط الدم. إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم أو يلاحظ قفزات مستمرة ، وشرب عصير من البنجر والجزر. تمييع الشراب بنفس كمية الماء. شرب 100 مل مرتين في اليوم.المخدرات لمدة نصف ساعة قبل الوجبة. يمكنك تزويد العصير بالعسل.

إعداد عصير من البنجر لا يقدم أي صعوبات خاصة. جعل التلاعب باستخدام غرامة العائمة والشاش ، مطوية في 3 طبقات. إذا كان هناك عصارة ، استخدمها لتبسيط المهمة. اخلط الخضروات الجذرية مع الجزر والتفاح ، وتعلم قواعد الشرب.

فيديو: كيفية صنع عصير البنجر