محتوى المقالة
دعا بلاك بيري شجيرة المعمرة ، وهي غابة ، التي تبدو فروعها في كل الاتجاهات. هذا النبات مشابه جدا لتوت العليق: الأوراق لها أشواك ، تزهر بنفس الزهور الصغيرة. كما يتم جمع التوت كما لو كان من الخرز ، ولكن لها لون أزرق داكن. تبدأ في جمعها بحلول نهاية الصيف أو في بداية الخريف.
ينمو هذا النوع من النباتات في المناطق الجبلية وفي الحقول وعلى طول الطرق وبالقرب من الأنهار. مثل التوت ، التوت لديها العديد من الخصائص العلاجية. ولكن في مزرعة المزرعة الخاصة ، على النقيض من قريب التوت ، ليس من الممكن في كثير من الأحيان مقابلتها. يخاف البستانيون من قبل الأشواك ، ويصعب التعامل مع غابات هذا النبات. لكن أسلافنا لم يكونوا من الصعب إرضاءه ووجدوا العديد من الاستخدامات في شجيرة التوت هذه. في الناس يطلق عليه "التوت الأسود".
في الطب الشعبي ، يتم استخدام جميع أجزاء هذه الشجيرة: الفواكه ، البراعم ، الأوراق والريزوم. وتستخدم أيضا التحضير على أساس مكوناته في الطب الرسمي. يمكن العثور عليها في الصيدليات. هذا الشاي ، والأعشاب والكريمات والمكملات الغذائية.
تحضير المواد الخام
على الرغم من حقيقة أن الناس اعتادوا على استخدام ثمار العليق بشكل أساسي ، فإن أوراقها لها قوى شافية. أفضل وقت لجمع هو فترة الإزهار. في هذا الوقت ، يوجد أكبر تراكم للمواد المفيدة. فمن الأفضل أن تختار الشباب ، ولكن الأوراق المتكونة بالفعل.
تستمر عملية التخمير لفترة طويلة. الأوراق المختارة تنتشر طبقة رقيقة على سطح مستو. بعد ذلك ، امسكهم برأس متحرك. ثم يجب أن تدحرج جميع الأوراق في أنابيب ووضعها في وعاء زجاجي. بعد بضعة أيام تتحول الأوراق إلى اللون الأسود. سوف تحتاج إلى إزالتها وتجفيفها. يمكنك تجفيفها بطريقة طبيعية أو في فرن ، عند درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة. بعد ذلك ، يتم سحق الأوراق وسكبها في وعاء للتخزين.
من الممكن تخزين كل من الصناديق ، وفي أكياس النسيج. الشرط الرئيسي هو عدم وجود الرطوبة. العمر الافتراضي لمثل هذا الخليط المخمر هو 3 سنوات.لا تتغير الخصائص الطبية طوال فترة التخزين بالكامل.
هيكل
تحتوي أوراق العليق على:
- عدد كبير من الفلافونويد.
- الأحماض العضوية.
- الزيوت الأساسية والعضوية.
- العفص.
- المعادن والعناصر النزرة: البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والفوسفور.
- العفص.
- الفركتوز والسكروز.
- أحماض أمينية.
- الجلوكوز.
- Anthocyanins (المواد المضادة للسرطان التي تحمي الخلايا من الطفرات الداخلية).
- فيتامينات المجموعة ب ، هـ ، أ. ولكن ذات قيمة خاصة هي محتوى ضخم من فيتامين سي.
مثل هذه التركيبة الغنية والغنية لا يجعل العليق عالية السعرات الحرارية. يحتوي على 34 سعرة حرارية لكل 100 غرام. المنتج. هذا أقل بكثير من الجريب فروت (35 سعرة حرارية) أو البطيخ (38 سعرة حرارية).
الخصائص الطبية
- العليق ليست عبثا يسمى الأسبرين الطبيعي. تم العثور على حمض الساليسيليك في التوت والأوراق ، والتي هي قادرة على محاربة الميكروبات. بفضل هذه الخصائص ، في عهد الإمبراطورية الرومانية ، تم استخدام رقعة من ورق التوت الأسود لعلاج الجروح.
- فيتويستروغنز الواردة في المصنع يمكن أن تؤثر على سرطان الثدي.
- المصنع لديه عمل مضاد للالتهابات ، مكافحة ذمة وديدان. يساعد في امتصاص العديد من الفيتامينات (على سبيل المثال ، C). يزيد من دفاع الجسم ويقوي جدران الأوعية الدموية.
- الاستخدام المطول للعصير الطازج يجدد الجسم ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان بسبب التكوينات البوليفينولية التي تطلق الجسم البشري من الجذور الحرة.
- حتى في العصور القديمة ، تم استخدام الأجزاء الخضراء من هذا النبات ضد داء السكري وأنواع مختلفة من التهابات الجهاز البولي.
- بالنسبة للنساء ، لا يمكن الاستغناء عن شاي التوت الأسود لألم الحيض ، إذا كان هناك دورة غير منتظمة ، وأثناء انقطاع الطمث.
- تستقر الخلطات الجاهزة في ضغط الدم وتحسن جودة الدم.
- الشاي العشبي مع العليق سوف يمنع نزلات البرد ويخفض درجة الحرارة ويقوي الجسم أثناء العدوى الفيروسية. ويعتقد أنه من المفيد استخدامه مع الأمراض العصابية والمشاكل مع ضيق في التنفس ، حيث تتوقف عملية الالتهاب في الجهاز التنفسي.
- ينصح الأطفال بإعطاء عصير بلاك بيري أو الشاي الضعيف مرة واحدة في اليوم.بالإضافة إلى تحفيز المناعة ، فإنه يعمل على رفع مستوى الهيموجلوبين وتحسين امتصاص الحديد.
- العفاريت تساعد في الإسهال ، لأنها لها تأثير قابض. أنها تزيل السموم من الجهاز الهضمي. نزيف بطيء.
- أوراق غنية في ميريتيلين (الأنسولين الطبيعي). شاي أوراق العليق مفيد للشرب مع مرض السكري ، فهي تخفض محتوى السكر. كما أنه يقوم بتنظيم وتنظيم العمليات الأيضية في الجسم.
- ومن المفيد بشكل خاص استخدام التوت وأوراق العليق للنساء الحوامل ، ولكن يجب أن يتم ذلك بكميات صغيرة وفي غياب موانع الاستعمال. هذا سيعوض الجسم بالفيتامينات الأساسية ، وسوف يعطي دفعة من الطاقة وإيجابية.
- شجيرة الخضر يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم والتهاب المفاصل.
من المهم! باستخدام الطب التقليدي ، لا تستبعد الأدوية وطرق العلاج المنصوص عليها لك من قبل الأطباء.
ورقة الشاي
لإعداد المشروبات ، لا يمكنك استخدام الأجزاء الفردية فقط من النباتات ، ولكن أيضًا صنع مزيجًا مجففًا من التوت والأوراق. للقيام بذلك ، يأخذ جزء واحد من التوت جزءين من الأوراق. كل هذه المعركة وتكمن في كيس من القماش.جفت لعدة أيام. يمكنك استخدامه كالمعتاد تختمر. من المستحيل مقاومة رائحة وطعم مثل هذا الشراب!
يتم إعداد المزائج بنفس الطريقة مع النباتات الطبية الأخرى. يتم تخمير ملعقتين من الأوراق الجافة في كوب من الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم يتم إزالة الأوراق ويمكن أن يكون الشاي في حالة سكر. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة الليمون.
مربى العليق
يتم غلي مثل هذه الحساسية من الثمار الناضجة والأوراق. يجذب بلون أرجواني غني ورائحة لا توصف. وتضيف الأوراق المرارة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن استكمال الحلوى مع الليمون أو السفرجل المفيدة للجسم. وفقا للوصفة ، سوف تحتاج إلى: 2 كغم من التوت ، حوالي 200 غرام. اجازات شابة ، 1L. الماء ، 2 كجم من السكر المحبب. شطف التوت وأوراق الشجر. دع المياه تستنزف. يترك ليغلي في الماء لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الأوراق. كأسان من السكر المذاب في كوبين من المرق ، شراب كوك. تشغيل التوت في ذلك وتغلي لمدة 10 دقيقة. يغلي ليس كثيرا. بعد ذلك ، تبرد إلى درجة حرارة الغرفة المريحة. ثم تغلي مرة أخرى وإضافة الليمون المبشور في ذلك ، يمكنك مع قشور.طهي لمدة 10 دقائق أخرى. ضع المنتج النهائي في الجرار والمسمار ضيق. لذلك يمكن تخزينها لعدة سنوات.
ديكوتيون الشعبية
يتم استخدامه كمدر للبول معرق وفعالية. يتم إعداده في نسبة 1 إلى 10. فهو يساعد في نزيف المعدة واضطرابات عسر الهضم ، والطفح الجلدي. للقيام بذلك ، تفرض عصيدة من الأوراق في شكل ضغط. حتى إزالة الأكزيما ، المبرقشة وقيمة الدمامل.
- من السعال. لإعداد مشروب السعال ، تحتاج إلى أخذ كمية متساوية من أوراق العليق المجففة ، أوراق حشيشة السعال ، الزيزفون والتوت. المشروب بالطريقة المعتادة. لمزيد من الفوائد ، يمكنك إضافة العسل الطبيعي. مثل هذا التسريب سيساهم في فصل البلغم ، وتخفيف السعال ، والعرق.
- للشعر الصحي. إذا قمت بغسل شعرك بالمرق مرتين على الأقل في الأسبوع ، فإن ذلك سيؤدي إلى تسريع نمو الشعر وإضفاء الكثافة عليه.
- مع عسر الهضم. مجموعة من أوراق النعناع ، العليق ، النورات من البابونج والتوت سيساعد. كل شيء يؤخذ في أجزاء متساوية ويخمر. على الزجاج يضع أكثر من 2 ملاعق صغيرة من الخليط. يصر 10 دقائق.
- عندما ينزف (البواسير ، المعدة). يتم أخذ حوالي 10 جرام لكل 200 مل من الماء. براعم الشباب وأوراق الشجر. كل هذا يحتاج إلى أن يخمر.
- مع التهاب في الحلق واللثة. من المفيد القيام بغسول الفم والحقن ، أو استخدامه كمسحوق يومي.
- التسريب من الاضطرابات العصبية (يمكن استخدامه أثناء انقطاع الطمث). ملعقتين من الأوراق الجافة تصب 0.5 ليتر. الماء المغلي. تغطية بإحكام مع غطاء وترك لمدة 6-7 ساعات. ثم إجهاد من خلال منخل ومكان في الثلاجة. تطبيق 1 ст4 أكواب ، 4 مرات في اليوم. استمر في العلاج حتى تختفي جميع أعراض الإرهاق العصبي.
- تسريب لتقوية دفاعات الجسم وتعزيز الحصانة. ملعقة واحدة من الأوراق المجففة بعناية تحتاج فقط لصب كوب من الماء المغلي. بعد ذلك ، غطيه بإحكام واتركه يخمر لمدة 20 دقيقة. تم إعداد التسريب في 3 أجزاء. خذ واحدة ، 3 مرات في اليوم.
- علاج للتسمم والالتهاب. ملعقة طعام واحدة من الأوراق الجافة والمكسرة لتصب في الترمس. صب 200 مل الماء المغلي هناك. اتركها لتخمر لمدة 3-4 ساعات. سلالة التسريب من تعليق.تخزينها في الثلاجة. تأخذ 3 مرات في اليوم لمدة 100 غرام. قبل وجبات الطعام. يتم العلاج قبل إزالة العملية الالتهابية. يستغرق عادة 10 أيام.
- تستخدم الأوراق الطازجة على نطاق واسع في مجال التجميل. من "التوت الأسود" الأخضر ينصح بعمل أقنعة لنمو الشعر وتقوية الجذور. مسكنات تتصارع مع البشرة الدهنية على الرأس. ديكوتيون من أوراق الشجر يضيء الجلد.
موانع
- لا تستخدم دون استشارة الطبيب.
- موانع الاستعمال هي سن الأطفال (حتى 3 سنوات).
أيضا ، فمن الضروري للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، واضطرابات المعوية والامعاء ، والأمراض المزمنة في المثانة وفي فترة ما بعد الجراحة للامتناع عن العلاج بمساعدة أوراق بلاك بيري.
ينصح الاستخدام المعتدل للأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية (الأسيتون) ، الذين يعانون من أمراض الكلى.
انتبه! إذا كنت تعاني من أمراض خطيرة أو مزمنة ، قبل استخدام الأدوية التي تحتوي على العليق ، أو باستخدام التوت والعصير في شكله النقي ، استشر طبيبك. الاستخدام غير المتحكم فيه أو التعصب الفردي للمنتج يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والقيء وحتى التسمم!
بلاك بيري هو نبات مفيد للغاية ، يمكن استخدام مكوناته ليس فقط من أجل الشبع والأطايب ، ولكن أيضًا كعامل علاجي فعال مع مجموعة واسعة من الإجراءات. الشاي القائم على البلاك بيري يهدئ الجهاز العصبي ويقوي دفاعات الجسم. الحمام مع إضافة أوراق له أيضا تأثير الشفاء.
إن طبيعة هذا المنتج الصديق للبيئة ، وطعمه (استخدامه في الطهي) ، ومجموعة كبيرة من الحركة ، والبساطة في إعداد المواد الخام ، والصبغات والمشروبات ، هي أصغر قائمة يمكن تجميعها لصالح استخدام البلاك بيري ومكوناته. لعدة قرون ، أنقذت أساليب العلاج التقليدية جميع الأجيال من الناس. لذلك ، فإن النسيان حول هذا الفرع من الدواء لن يكون مجرد حماقة كبيرة ، بل هو أيضًا مظهر من مظاهر عدم احترام تقاليد الأسلاف ، متجاهلاً هبات الطبيعة.
فيديو: جمع أوراق العليق
لإرسال