محتوى المقالة
إذا أكلت امرأة رنجة مملحة بسرور وبذة ، فبالتأكيد سيكون هناك شخص في محيطها يسأل إذا كنت حاملاً ، يا عزيزي؟ وبالفعل ، فإن تفضيلات الذوق لدى المرأة الحامل هي قصة منفصلة يكرس الرجال قصائدها. في الواقع ، كل شيء منطقي. ويعتقد أن الرغبة الخاصة للمنتج أثناء الحمل هي عدم وجود مادة معينة في الجسم ، وهو أمر ضروري جدا بالنسبة للطفل في الرحم. اليوم دعونا نتحدث عن الرنجة - إنها ضيف متكرر على طاولة امرأة حامل. سنكتشف لماذا تكون الأم المستقبلية في الملح على وجه التحديد ، وسنحاول معرفة ما إذا كانت هذه الأسماك آمنة.
لماذا تريد الرنجة أثناء الحمل؟
الحمل هو فترة من التغييرات المختلفة في الجسم التي تمر دون علم المرأة.تهدف جميع العمليات إلى إبقاء الطفل في الرحم. الخطوة الأولى هي زيادة مستويات هرمون البروجسترون. يقلل من نشاط العضلات العضلية في الرحم بحيث لا ينكمش ولا يثير الإجهاض. ولكن في الوقت نفسه ، يقلل البروجسترون من مستوى ضغط الدم ، وهذا هو السبب في أن المرأة في المراحل المبكرة تعاني باستمرار من الضعف واللامبالاة والنعاس. ومع ذلك ، فإن الجسم يتطلب الخاصة به ، ومن أجل زيادة الضغط ، فإنه يحتاج إلى الصوديوم ، أي امرأة تسحب على شيء مالح. لهذا السبب في المراحل المبكرة من الحمل ، تميل أمي المستقبلية إلى المخللات والرنجة.
سبب آخر للرغبة لا تطاق لتناول السمك هو الحاجة المتزايدة للكالسيوم. يأخذ نمو الطفل ونموه كمية كبيرة من الكالسيوم من جسم المرأة ، وهذا النقص يحاول ملء كل وسيلة ممكنة. تم العثور على معظم الكالسيوم في منتجات الألبان والأسماك. ومن ثم الرغبة في المنتجات السمكية. الرنجة نفسها مفيدة للغاية ، فهي تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. لكن السمك المغلي أو المطبوخ مفيد ، وليس الرنجة المملحة ، التي يمكن أن تكون خطيرة حقا.
ما هو خطر الرنجة بالنسبة للمرأة الحامل؟
فوائد الأسماك المطبوخة حراريا واضحة - هناك الكثير من فيتامين (د) في ذلك ، وهو أمر ضروري للكائن الحي المستنزف في فترة الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي سمك الرنجة على كمية كبيرة من العناصر النزرة والفيتامينات ، ولديه الكثير من الأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيدة. ومع ذلك ، بعد التمليح ، يتم فقدان معظم المواد الثمينة ، ما هو خطر استهلاك الرنجة المملحة؟
- بادئ ذي بدء ، يكمن الضرر في كمية كبيرة من الملح في تكوين وجبة خفيفة. حتى أن السمك مملح بشكل جيد ولا يبدأ في التلاشي ، يتم وضعه في محلول ملحي مع كمية كبيرة من الملح. يؤدي وجود فائض من السموم البيضاء إلى الوذمة الأقوى التي تعذب امرأة بالفعل في أواخر الحمل. الملح هو عبء إضافي على الكلى ، والتي تعمل أثناء الحمل في حدود الاحتمالات. الملح الزائد - هو شدة الجسم ، وتورم الساقين ، بحيث يصبح أكثر صعوبة ، خاصة بعد 30 أسبوعًا.
- خطر كبير آخر من استهلاك الأسماك هو عدم وجود المعالجة الحرارية. تحت تأثير الملح ، تموت جميع البكتيريا الممرضة المحتملة ، ولكن بقيت يرقات الطفيليات ، خاصة إذا كان التمليح قصير الأجل.وتشير التقديرات إلى أن أكثر من نصف الأسماك التي تباع على أرفف المتاجر ملوثة. في بعض الأحيان ، تترك اليرقات جسم الإنسان بشكل طبيعي. ولكن في كثير من الأحيان تبدأ الطفيليات في النمو والتطور في الأمعاء ، والدخول إلى مجرى الدم ، وإصابة الرئتين والأنسجة الأخرى. هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة جدا حتى في الشخص السليم ، ناهيك عن جسد امرأة حامل. هذا أمر خطير ليس فقط بالنسبة للأم ، ولكن أيضا بالنسبة للطفل ، لأن الطفيليات من خلال الدم والحبل السري يمكن أن تدخل في جسم الجنين.
ولكي يجلب السمك الفائدة فقط ، يجب تناوله بشكل معتدل - لا يزيد عن ثلاث قطع من الرنجة المملحة في وقت واحد ، 1-2 مرات في الأسبوع. في أواخر الحمل ، يجب التخلص من الأطعمة المالحة ، ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم التورم. إذا كنت تريد السمك ، فمن الأفضل تناول الكافيار الأحمر. لا يحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات السمكية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يحمي البشرة من علامات التمدد.
ما هو نوع الرنجة خلال الحمل؟
من الأفضل أن لا تشتري شرائح سمك الرنجة الجاهزة ، ولكنها سمكة كاملة. ستتمكن من فحص حالتها قبل أن تصل إلى طاولتك.السمك الجيد لديه لون متساوٍ ، ومقاييس لامعة بدون ضرر ، وخياشيم وردية ، وظهر صعب. عند القطع ، فحص الأسماك بعناية لليرقات. بصريا يمكنك رؤية بعض الديدان على سطح الشريحه. حتى لو لم تلاحظ أي شيء ، عليك أن تنقع السمك في الحليب لمدة 2-3 ساعات ، وهذا سوف يساعد في الوقاية من الطفيليات. بالمناسبة ، حتى إذا بقيت الأسماك المصابة باليرقات لمدة 10-12 يومًا في المياه المالحة ، فستصبح آمنة للاستهلاك. ولكن إذا كنت حاملاً ، فمن الأفضل عدم المخاطرة ورفض مثل هذا المنتج على الفور.
الرنجة المملحة هي وجبة خفيفة رائعة للبطاطا المسلوقة أو المعكرونة. يمكن الرنجة تغيير طعم أي سلطة أبسط والهزيل. لكننا كثيرا ما نشتري السمك المملح للسلطة الشهيرة "الرنجة تحت معطف الفرو". من وجهة نظر التغذية السليمة ، ليس هذا الطبق الأكثر ضررًا ، لأنه لا يتطلب الاستخدام الإضافي للملح. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي السلطة على خضار وبيض مسلوق صحي. وإذا قمت باستبدال المايونيز بالزيوت أو بخلط آخر ، فإن الطبق لن يكون متساويا في كمية المواد القيمة!
الرنجة هي منتج لذيذ وصحي يمكن تزيين أي طاولة أو استكمالها.ولكن خلال فترة الحمل ، ليس الأمر بالضبط ما تحتاجه أم المستقبل. أكل الرنجة إلا إذا كنت تريد ذلك بجنون ، ثم في الاعتدال. إذا لم يكن لديك حب مرتعش خاص للأسماك المملحة ، فمن الأفضل أن تتخلى عن المنتج حتى أوقات أفضل.
فيديو: ما هو جيد لتناول الطعام أثناء الحمل؟
لإرسال