هل يمكنني تناول البطاطس الخضراء؟

يجب جعل النظام الغذائي للشخص المعاصر بطريقة تحتوي على جميع المنتجات القيمة. على وجه الخصوص ، يحتل مكان الشرف بالفواكه مع الخضار ، وتعتبر البطاطس لتكون ممثلة واضحة للأخير. فقط الدرنات الناضجة ، التي تم تخزينها بشكل سليم ونموها بدون مكونات كيميائية ، مسموح بتناولها. ولكن في البيع تجذر بجلد أخضر. هل يمكنني تناوله؟ دعونا معرفة ذلك معا.

الدرنات السامة

1. تتحول البطاطا إلى اللون الأخضر عندما تكمن تحت الضوء لفترة طويلة. نتيجة لذلك ، يبدأ solanin إطلاقها. فهو ، بطبيعته ، سم يؤثر سلبًا على الصحة العقلية للشخص. يحمل Solanin خطرًا خاصًا على الأطفال الذين لا يتم تعزيز جسدهم بالكامل.
2. هذا السم موجود إلى حد كبير في البطاطس ، التي برزت بالفعل.إذا كنت تأكل الخضروات الجذرية بكميات كبيرة ، فإن السم سوف يدمر الدم ، لأنه يقتل خلايا الدم الحمراء. أيضا ، هناك احتمال النوبات ، والجفاف الشديد ، وزيادة درجة حرارة الجسم إلى حدود غير مسبوقة.
3. إذا تم إضعاف نظام المناعة البشري نتيجة لتغيير المواسم ونقص الفيتامينات ومرض حديث وجوانب أخرى ، بعد تناول مثل هذه البطاطس ، ستكون العواقب وخيمة.
4. من المثير للاهتمام أن السولانين لا يمكن معالجته بالحرارة ، ولا يصبح تأثيره أقل بعد قليه أو غليه. لذلك ، يكون الخطر من الدرنات هو الأعلى دائمًا.
5. لتصور الصورة كاملة ، فحص نتائج المحترفين ذوي الخبرة. وفقا لبياناتهم ، يصبح السولينين خطرا عندما يتجاوز محتواه في البطاطس 40 ملغ. مع حساب على 100 غرام. الخضار. بالمناسبة ، في الخريف بعد حفر الدرنات ، تتركز فقط 10 ملغ فيها. هذه المادة. في الربيع ، السم في البطاطس أكثر ، يفضل أن يتراكم في المناطق الخضراء ، بالقرب من القشرة.
6. وفقا للخبراء الذين يحيدون الإرهابيين ، ذكر سولانين في مجموعة متنوعة من الكتب المدرسية كوسيلة لإبادة البشرية.في أفغانستان ، تم سحب العديد من الكتب المدرسية التي كان يتعلم فيها الإرهابيون الإسلاميون الألغام ، وتحويل السولانين إلى أسلحة للدمار الشامل.
7. هل هذه البطاطا مسموح بها للاستهلاك؟ الجواب بسيط ، لا! حتى إذا قمت بقطع القشر بطبقة سميكة ، فلن تقضي على كل السم الموجود في تجويف المحصول الجذري. لذلك ، حاول رفض مثل هذه الدرنات حتى لا تؤذي نفسك وعائلتك.

ضرر من أكل البطاطس الخضراء

إذا لم تقنعك الحجج المذكورة أعلاه برفض قبول المواد الخام التي تمت مناقشتها ، فافحص الخطر المحتمل من تناول أطباق مبنية عليه.

1. أولاً ، عندما يدخل محصول جذر معالج حراريًا إلى الجسم ، فإنه يؤثر سلبًا على عمل المريء. ويبدأ اضطراب الأمعاء والقيء والإسهال.
2. ومع ذلك ، ينبغي أن يكون من المفهوم أنه من أجل التسمم فمن الضروري تناول الطعام غير المعالج ، والبطاطا الخام في كمية 2 كجم. أوافق ، لن يشارك أحد في هذا. ولكن إذا كنت تأكل البطاطا الخضراء كل يوم ، سيبدأ سولان في تجميع وتدمير خلايا الدم الحمراء. مع مرور الوقت ، سوف ينخفض ​​جهاز المناعة إلى حد كبير.
3. يجدر الاهتمام باختيار المنتج المناسب لتناوله. تأكد من فحص كل درنة ، وتناول بطاطا مقلية. لذلك يمكنك التحكم في الجودة بنفسك وحماية عائلتك. السم الكبير الخطير يجلب النساء في الوضع ، وكبار السن ، وجيل الشباب ، وكذلك أولئك الذين لديهم أمراض مزمنة.
4. إذا حدث تسمم ، تشمل الأعراض الأولية الإسكات ، وتخفيف الألم في المعدة ، والإسهال. كما يتدهور نشاط القلب ، والتنفس يصبح أسرع ، ورمًا في الحلق. هناك خسارة في الفضاء ، والتهيج. يتمدد التلاميذ ، يصبح الجسم حارًا ، والنوبات ممكنة.

الإجراءات في حالة التسمم

1. إذا كنت تواجه عواقب غير سارة من استهلاك الدرنات الخضراء والأعراض التي تم الكشف عنها ، اتصل على الفور بسيارة إسعاف.
2. يلي ذلك الغسيل ، الذي يتم به برمنجنات البوتاسيوم المخفف بسهولة. سيكون البالغ كافياً لـ3-4 لترات. في الأطفال ، لا يستحثون القيء بوسائل اصطناعية ؛ في البالغين ، يفعلون ذلك.
3. بعد الغسيل الناجح ، من الضروري شرب الفحم أو أي مادة ماصة أخرى. أيضا ، إذا لزم الأمر ، شرب ملين.
4. عندما تصل سيارة الإسعاف إلى الموقع ، يمكن للطبيب أن يشبع الجسم بالماء في الوريد. لهذا الغرض ، يتم إدخال محلول معقم من كلوريد الصوديوم.

تطبيق البطاطا الخضراء

1. من الأفضل الحفاظ على البطاطس الخضراء في الطابق السفلي الجاف حتى الأيام الدافئة الأولى. هذا المحصول الجذري هو الأقل عرضة للضرر. بالإضافة إلى ذلك ، تنمو البطاطس الخضراء بشكل أفضل في فصل الربيع أكثر من المعتاد.
2. على الرغم من سمية المنتج ، إلا أن الغرض منه. ينتشر البستانيون المحنكونون بشكل خاص الجذر بطبقة رقيقة في غرفة مضاءة ودافئة. وبهذه الطريقة ، تتحول البطاطا إلى اللون الأخضر وتصنع براعمًا سميكة وجيدة.
3. بعض البستانيين يغادرون البطاطس على الشرفة في ضوء الشمس المباشر. نتيجة لذلك ، يبدأ المنتج عملية التمثيل الضوئي. يجب أن تحول البطاطا كمظهر للون الأخضر.
4. ونتيجة لذلك ، فإن المحصول الجذري هو الأقل عرضة للضرر والأمراض المختلفة. تساعد هذه الإجراءات البسيطة في الحصول على المحصول قبل 3 أسابيع.بالإضافة إلى ذلك ، يزيد العائد من شجيرة واحدة بشكل ملحوظ. يحظر استهلاك الدرنات الخضراء.

الخضروات الجذرية الخضراء ممنوع منعا باتا تضمينها في النظام الغذائي. يحتوي المنتج على سم خطير - سولانين. وتستخدم هذه البطاطس حصرا للأغراض الصناعية. الجذر هو عظيم لزراعة محصول جيد.

فيديو: ماذا سيحدث إذا أكلت البطاطا الخضراء