محتوى المقالة
إن الحمل والولادة وتربية الطفل ليست مهمة كبيرة فحسب ، بل إنها مسؤولية كبيرة يجب أن يكون الوالدان على دراية كاملة بها. من اللحظة التي ولدت فيها فتاتك ، عليك القيام بكل ما هو ممكن لإنشاء الرضاعة الطبيعية. بعد كل شيء ، سيخبرك أي طبيب أنه لا يوجد شيء أكثر قيمة وفائدة من حليب الثدي. لكن الرضاعة هي عملية خطيرة تتطلب تنفيذ عدد كبير من القواعد. يجب على الأم الشابة أن تتعلم كيفية تطبيق الطفل على ثديها بشكل صحيح ، وأن تضع نظامًا - في الوقت المناسب أو عند الطلب ، وتجنب البصق وإنقاذ الطفل من الفواق. أحد الشروط الرئيسية للرضاعة الطبيعية هو اتباع نظام غذائي متوازن ، والذي لن يكون الطفل يعاني من ألم في البطن.
تعتبر مشكلة زيادة تكوين الغاز حادة للغاية عند الأطفال في الأشهر الأولى من الحياة ، حيث أن الأمعاء ما زالت في مرحلة النضج.وهذا يعني أن الكمية الصحيحة من الإنزيمات لمعالجة الحليب لا تنتج في الأمعاء. هذا يسبب الانتفاخ ، وعدم الراحة ، وانتفاخ البطن. مع مرور الوقت ، سوف يتحسن الوضع ، وسوف يمر المغص. ولكن هذه الفترة تحتاج فقط إلى الذهاب - قدر الإمكان للتخفيف من معاناة الطفل. والأهم من ذلك ، لا تؤدي إلى تفاقم المنتجات الغذائية التي تسبب التخمر في أمعاء الأم والطفل. Ryazhenka هو منتج مشكوك فيه للغاية ، والذي بكميات مختلفة يمكن أن تؤثر على عملية الهضم بطرق مختلفة. اليوم سوف نتحدث عن ryazhenka ، هل يجوز عند الرضاعة الطبيعية ، وكم يمكن ryazhenka سكران إلى الأم المرضعة ، وما هو المنتج يعتبر مفيدة وآمنة حقا.
هو ryazhenka مقبولة في النظام الغذائي للأم المرضع؟
يجب أن يتم اختيار الأمهات المرضعات التغذية بعناية وفقا لثلاثة معايير رئيسية - الحساسية ، والميل إلى عمليات التخمير والقيمة الغذائية للمنتج. النظر في ryazhenka فيما يتعلق بهذه العوامل.
- الحساسية. يعلم الجميع أن الأطفال في السنة الأولى من الحياة هم في الغالب عرضة للحساسية ، يعانون باستمرار من أهبة الاستعداد أو نقص اللاكتوز. جسد طفل صغير لا يزال هشا جدا ويتفاعل مع أي مهيج.من وجهة النظر هذه ، يمكن اعتبار Ryazhenka منتج مثير للحساسية ، لأنه مصنوع من حليب البقر. هناك الكثير من البروتين في حليب البقر ، وهو أمر صعب للأطفال في الأشهر الأولى من الحياة. إذا كان الطفل يعاني من نقص اللاكتوز وما زال يريد أن يشرب ryazhenka ، فمن الأفضل أن تجعل المنتج بنفسك ولا تستخدم حليب البقر ، بل حليب الماعز ، فهو أفضل وأكثر سهولة في الهضم.
- التخمير. لسوء الحظ ، تسبب جميع منتجات الحليب المتخمرة بعض عمليات التخمر في الأمعاء. ولكن في الوقت نفسه ، يحفز ryazhenka التطهير الأمعاء ، والتخلص من الإمساك ، مما يمنع تشكيل انتفاخ البطن. يمكنك التحقق من رد فعل جسم الطفل على هذا المنتج المخمر باستخدام العينات. شرب 50 مل من ryazhenka ومشاهدة كرسي وسلوك الطفل. إذا كان الطفل يتصرف بهدوء ، وليس شقي ، لا يصب بطنه ، ولم يتغير لون وملمس الكرسي ، يمكنك زيادة كمية ryazhenka المستهلكة. لا يزال ، يجب إدخال المنتج في نظام غذائي دائم فقط بعد 3-4 أشهر من الطفل ، عندما تنضج السبيل الهضمي في نهاية المطاف ، والمغص ذهب تماما.
- القيمة الغذائية للمنتج. يجب أن تكون حمية الأم المرضعة صحية ومتوازنة ، بحيث يتلقى الطفل ، إلى جانب حليب الثدي ، الحد الأقصى من الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. Ryazhenka في هذه الحالة يأتي في متناول اليدين. الحليب هو مصدر للكالسيوم ، الذي يعيد بنية أسنان المرأة وعظامها وشعرها ومساميرها ، ويساعدها على الشعور وتبدو أفضل ، ويوفر الطاقة للألعاب الطويلة والنشطة مع الطفل. كمية كافية من الكالسيوم في حليب الثدي هي الوقاية من الكساح ، ضمان هيكل عظمي قوي ، حماية من أمراض الجهاز العضلي الهيكلي. وهذا منتج الحليب المخمّر يخفف من الإمساك عند النساء ، وهو منع ممتاز للبواسير ، والذي يحدث عادة في النساء بعد الولادة. الى جانب ذلك ، ryazhenka ليست مفيدة فقط ، ولكن أيضا لذيذ جدا ، ومجموعة متنوعة ممتازة في النظام الغذائي الهزيل للأمهات الشابات.
إذا كنت تحب ryazhenka ، تحتاج إلى إدخاله في النظام الغذائي تدريجيا ، في أجزاء صغيرة ، وتتبع بدقة رد فعل جسم الطفل. إذا لم يكن الطفل يعاني من مشاكل في البطن بعد إدخال الريازينكا في غذاء الأم المرضعة ، وبقيت بشرته نظيفة ، فلا يمكنك تحمل أكثر من كوب واحد من ريازينكا في اليوم الواحد.ولكن سيكون أفضل بكثير إذا كنت تشرب منتج ألبان طبيعية.
كيف لطهي ryazhenka محلية الصنع؟
هذا ryazhenka ، التي نشتريها في المتجر ، لا يختلف في الذوق الطبيعي والاستفادة. هذا المنتج يحتوي على مكونات النكهات والمواد الحافظة والمضادات الحيوية والأصباغ وغيرها من المواد المضافة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل أن تحاول طهي ryazhenka نفسك. إن طهي حليب لذيذ من اللبن الرائب يأخذ الكثير من الوقت ، ولكن ليس عليك الوقوف باستمرار في الموقد - كل شيء يتم طبخه بنفسك. ل ryazhenka ، فمن الأفضل أن تجد الحليب الطازج والطبيعي للبيع من قبل المزارعين ، لن تعمل ryazhenka من المنتج مخزن المبستر ، والكتلة ببساطة لن تخمر. إذا كان عمر طفلك أقل من ثلاثة أشهر ، فمن الأفضل لطهي حليب الماعز ryazhenka ، يتم امتصاصه بشكل أفضل.
- يجب أن يُغلى الحليب ويُغلى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على الأقل لحماية المنتج في النهاية.
- بعد ذلك ، يجب صب الحليب في وعاء خزفي بحيث لا يصل إلى الحافة ، قم بتعبئة الحاوية إلى النصف فقط.يتم ذلك للتأكد من أن الحليب لا يهرب في درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الأواني في الفرن ، تسخينها إلى 150-160 درجة وترك لعدة ساعات. بعد 3-4 ساعات سوف نحصل على حليب مخبوز في المخرج - يحتوي على لون أكثر غنى ، مصفر قليلاً وطعم حلو وممتع للغاية.
- ثم تحتاج إلى إعطاء الحليب المخبوز لتبرد إلى حالة دافئة. بعد ذلك ، يجب تخمير التكوين. بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك استخدام الكفير ، واللبن الزبادي ، و ryazhenku من آخر بادئ ، bifidobacteria. ولكن خاصة ryazhenka لذيذ يتحول على القشدة الحامضة.
- في وعاء تحتاج إلى حل بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة حتى لا تبقى الكتل. ثم يجب إغلاق الحاوية بغطاء ، لف منشفة دافئة ، نظيفة في مكان دافئ. بعد 4-6 ساعات ، ستخمر ريازينكا ، يمكن إعادة ترتيبها في الثلاجة ، وعندما يبرد المنتج ، يمكن تذوقها.
Ryazhenka جيدة محلية الصنع ، مصنوعة من الحليب الطبيعي كامل الدسم ، غنية بشكل لا يصدق ، حلوة ولذيذة وصحية حقا. يمكن علاج هذا المنتج ليس فقط للأم المرضعة ، ولكن أيضا طفل بعد ستة أشهر.
في روسيا ، في منزل ربة منزل جيدة كانت دائما ryazhenka ، كان لكل امرأة الحيل الخاصة بها ، وصفات والفروق الدقيقة في إعداد هذا المنتج الحليب المخمرة.يحتوي Ryazhenka على سعرات حرارية كافية - إنه يعيد بشكل مثالي بعد الولادة. ryazhenka جيد يساعد على تعزيز الرضاعة ، من المهم جدا للأمهات المرضعات.
فيديو: ماذا وكم شرب عند الرضاعة الطبيعية؟
لإرسال