محتوى المقالة
الكولزا هو نبات عشبي لعائلة الملفوف. يتم توزيعها تقريبا في جميع أنحاء أوروبا ، بما في ذلك في روسيا. جلبوا كولزا إلى اليابان ، وكذلك إلى القارة الأفريقية وحتى إلى أستراليا. ثلاثة أنواع فرعية من الكولزا شائعة في بلدنا - مقاربة ، شائعة ، مباشرة. العديد من الجنسيات يعرفون ذلك باسم ما يسمى العشب سانت باربرا. في علم النبات ، يوجد حتى قسم خاص يدرس هذا النبات. يطلق عليه سلسلة السوبر.
ميزة
كيف يبدو هذا النبات الغامض؟ يصل ارتفاعه إلى 80 سم. غالبًا ما تتم تغطية ساق الكلس مع انخفاض ملحوظ. أوراق النبات هي lyrate ، والأزهار لها لون أصفر ذهبي. بتلات في حين أن لديهم أربعة ، وخمس الأسدية. فاكهة الكولزا مستطيلة ، وداخلها تخفي البذور ذات الشكل البيضاوي حوالي 3 ملليمترات وعرضها 1 مليمتر.
الأشخاص الذين ليسوا على دراية كبيرة بالنباتات غالباً ما يأخذون الكولزا كحشائش شائعة تنمو على طول الطرق وفي الحديقة. ولكن عبثا ، لأن هذه العشبة هي قيمة للغاية ، لأنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة. كولزا جيد بشكل خاص في علاج الأعضاء التناسلية في الجنس الأقوى.
تكوين النبات غني بالأحماض العضوية والزيوت الأساسية والألياف والفلافونويد والفيتامينات. وتستخدم الزهور والأوراق وسيلقان من الكولا في الطب العشبية. يستخدم الذواقة هذا النبات حتى في التوابل ، ولكن يجب أن يتم ذلك بشكل معتدل حتى لا يفسد الطبق.
بالنسبة لزراعة الكولزا ، هذه مهمة بسيطة للغاية. لأنها الأعشاب الضارة ، وسوف تنمو بشكل جيد على التربة الرطبة.
تلميح! عند حصاد المواد الخام ، تجنب النباتات التي تضررت من الحشرات والآفات الأخرى.
كولزا هو نبات عسل جيد جدا. خلال فترة الإزهار ، يقوم النبات بإعادة إنتاج الكثير من حبوب اللقاح وكمية كبيرة من الرحيق التي يود النحل جمعها. هكتار واحد من هذا العشب قادر على جلب 30-50 كيلوغرام من العسل. سوف يكون للحلاوة في نفس الوقت لون أصفر مخضر ورائحة باهتة ولكنها لطيفة. هذا العسل بسرعة مسحت لأنه يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز.
أوراق شابة من الكولزا مناسبة للسلطة. طعمها يذكرنا بشكل غامض بالخردل. يمكن إضافة الجزء الأخضر من العشب إلى الحساء أو الطبق الجانبي.
قائمة خصائص مفيدة من الكولزا ومكوناته الفردية
في الطب الشعبي ، فإنها تستخدم بنشاط الكولزا ، لأنه يسمح لك لمحاربة عدد من الأمراض.
- بذور هذه العشبة هي عامل مضاد للجراثيم فعالة يرجع ذلك إلى حقيقة أنها تحتوي على ثيوغليكوزيدات. كما أنها تزيد من إنتاج عصير المعدة وتزيد من الشهية. يمكن استخدام الزيوت الدهنية للبذور الكولزا في صناعة الأغذية ، على سبيل المثال ، عند إعداد الخبز. ينصح باستخدام هذا المنتج لأولئك الذين يعانون من متلازمة الوهن أو لديهم اضطرابات في الجهاز العصبي.
- تأثير مطهر تفتخر جذر كولزا. ضخه هي في حالة سكر مع البروستات والعقم. وهو مدر للبول ممتاز.
- تحسين نظام المناعة في الجسم الزهور كولزا. إيجابي سيكون تأثيرها على الجهاز البولي التناسلي. يمكن حصادها في الربيع والصيف والخريف. لا يؤثر على الخصائص المفيدة.
- لا تضيف أوراق كولزا نكهة حارة للأطباق في المطبخ فحسب ، بل إنها غنية جدًا بفيتامين C والأحماض العضوية.
- سيساعد على تقشيرها من أوراق الكولزا الشفاء وتطهير الجرح.
- وقد أثبت الباحثون أن هذا النبات يحسن النوم ، ويكافح الأمراض المزمنة ، ويزيد من مستوى الأكسجين في أنسجة المخ ، ويشد الجسم كله. يوصون باستخدام الكولزا أثناء إعادة تأهيل المريض بعد نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
في أي الحالات يمكن أن يلحق الضرر بالكولزا؟
كما ذكر أعلاه ، وجد هذا النبات استخدامه في الطهي. ومع ذلك ، ينبغي استخدامه بحرص شديد ولا يمكن إساءة استخدامه بأي حال من الأحوال. كمية كبيرة من الكولزا المستخدمة يمكن أن تسمم جسم الإنسان.
من المهم! إذا كنت تعيش في القطاع الخاص ولديك منزل ، فلا تستخدم هذا العشب لإطعام حيواناتك وطيورك. في بذور كولا هناك مواد سامة بالنسبة لهم.
بما أن هذا النبات له تأثير مدر للبول ، يجب التخلي عن استخدامه من قبل أولئك الذين تم تشخيصهم مع تحلل البول. يعزز الكولزا عمل الكلى والحجارة التي لديهم في لحظة غير مناسبة تبدأ في التحرك نحو المثانة. هذا أمر خطير بشكل خاص في حالة الحجارة الكبيرة.وجود الرمال في الكلى ليس موانع لاستخدام الكولزا. لكن زيادة النزيف وقرحة المعدة هما فقط واحدة منهما.
وصفات
- تسريب كولا الجافة. نأتي 200 غ من الماء ليغلي وصب 20 غراما منها. العشب. كل هذا يجب أن يصر على الأقل ثلاث ساعات. يتم تصفية السائل الناتج. يساعد هذا الدواء على تقوية الجسم وتخفيف التورم. خذها 4 مرات في اليوم لمدة 40-50 ملليلتر.
- التسريب الفعال ضد التهاب البروستاتا. طحن 1 ملعقة طعام من جذر الكولا. تغلي 300 جرام من الماء. نحن نجمع هذه المكونات ونتركها تتشرب لبضع ساعات. خذ قبل وجبات الطعام. الجرعة - 1/3 كوب. هذا التسريب جيد أيضا مع انهيار عام.
- كولزا في الورم الحميد. افرش ملعقة صغيرة من بذور النباتات وصبها مع كوب من الماء. ضعي النار على النار حتى تغلي. بعد غلي البذور لمدة 6-7 دقائق ، اترك السائل لسحب ما لا يقل عن ساعة. تحتاج إلى أن تأخذ مرتين في اليوم على الأقل 20-30 دقيقة قبل وجبات الطعام. الجرعة الموصى بها هي نصف كوب.
- التسريب الذي يحسن تكوين الحيوانات المنوية. اخلطي الكوسا مع بذور الجزر والبقدونس والموز والبصل الأسود والكزبرة. يتم احترام النسب متساوية.املأ الخليط بالماء المغلي (500 جرام) واطهي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يجب أن يتم غمر المادة الناتجة 8 ساعات على الأقل. يجب أن تؤخذ في الصباح والمساء ، والاستعداد للنوم. الجرعة الموصى بها هي نصف كوب.
- الشاي منشط من الكولا. للحصول على كوب ونصف من الماء المغلي ، نحتاج ملعقتين صغيرتين من الأعشاب المفرومة. أصر على ذلك لمدة نصف ساعة والفلتر. يوميا يمكنك استخدام 2-3 أكواب من هذا التسريب.
- التسريب ضد العقم عند الرجال. نحن نطحن العشب (حوالي 30 غراما) ونملأها بالفودكا (زجاجة نصف لتر كافية). يجب أن لا تقوم بالحفظ على الشراب ، يجب أن تكون ذات جودة عالية. بعد أسبوعين من التسريب ، نقوم بتصفية السائل الناتج. سوف تحتاج إلى تناوله 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. الجرعة - 1 ملعقة كبيرة.
- سلطة فيتامين من الكولزا. هذا الطبق ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي لصحتنا. بنسب متكافئة ، امزج أوراق الكوسا مع البصل الأخضر. أضيفي البيضة المفرومة واملئي القشدة الحامضة. نحن الملح ، ونحن الفلفل اعتمادا على التفضيلات الشخصية.
فيديو: الخصائص الطبية واستخدام الكولزا
لإرسال