محتوى المقالة
يستخدم السمن على نطاق واسع في الهند القديمة. جادل رجال الحكماء أن مثل هذا المنتج البسيط يمكن أن ينقذ جسم الإنسان من العديد من الأمراض. ويتحقق السمن من خلال تدفئة التركيب وإزالة الماء الزائد واللاكتوز والبروتين منه. يستخدم تركيبة للوقاية من الأمراض المختلفة. أيضا ، يتم تطبيق المنتج على المناطق التالفة من الجسم.
ما هو السمن
- يتم الحصول على المنتج عن طريق المعالجة الحرارية لفترات طويلة. ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على الزبد من الدهون الحيوانية عالية التركيز. ونتيجة لذلك ، لا توجد شوائب ضارة في المنتج الذائب.
- عادة ما يتم تعدين السمن بطريقتين كلاسيكيتين.في الحالة الأولى ، تتم معالجة المنتج على نطاق صناعي باستخدام جهاز للطرد المركزي. الخيار الثاني مختلف بشكل كبير.
- يتم وضع المنتج على حمام بخار ويتم تسخينه حتى تتبخر الرطوبة الزائدة ، ويتم تحرير الإنزيمات الإضافية. في الحالة الثانية ، يتم تشكيل الرغوة ، والتي من الضروري التخلص منها ، تحتوي على البروتين.
- تختفي الرطوبة من خلال التدفئة والتبخر. من السهل إحضار الخليط إلى الاتساق المثالي. لهذا المضيفة اللجوء إلى استخدام مرشح صغير الشاش أو الشاش. يتم تصفية التركيبة في حاوية منفصلة.
- في عملية تصفية المنتج ، يتم الحصول على كتلة نظيفة بشكل مثالي من اللون الأصفر المشبع. في الهند القديمة ، دعا الحكماء تكوين الشمس السائلة أو الذهب المنصهر. في هذا النموذج ، يمكن تخزين المنتج لفترة طويلة.
ملامح السمن
- يحتوي السمن على أعلى نسبة للدهون ، لذلك المنتج يحمل قيمة غذائية عالية. المعالجة الحرارية للتكوين في المنزل تسمح بالحفاظ على الفيتامينات الضرورية (E ، A ، D) في الزبدة المذابة.
- بعد تبخر السائل وإزالة البروتين ، يزيد تركيز العناصر النزرة بشكل ملحوظ. تساهم الإنزيمات في الحفاظ على صحة الإنسان والجمال. تتم معالجة الزبدة في الغالب إلى منتج ذائب لفترة صلاحية أطول وفائدة.
- إذا كنت تعيش في مناخ حار ، فإن هذه الظروف تؤثر سلبًا على المنتجات. الزبدة الكلاسيكية غير مناسبة للاستخدام بعد عدة أيام من التخزين في درجة حرارة الغرفة. يمكن الحفاظ على التركيب الذائب في نفس الظروف لمدة سنة واحدة أو أكثر.
- أصبحت فوائد السمن معروفة بفضل التعاليم الهندية. كما أنك لست بحاجة إلى أن تكون خبيرًا لتقدير محتوى الفيتامين الغني بالمنتج. يحتوي التركيب على تركيز العناصر النزرة الأساسية وقيمة الطاقة العالية.
- في العصور القديمة ، لم يتجاوز السمن روسيا. كبار السن من ذوي الخبرة يعرفون عن الصفات الشفاء للمنتج. ناضل أسلافنا بنشاط مع هشاشة العظام ، والمشاركة ، وضعف البصر ومشاكل الجهاز الهضمي مع السمن.
خصائص مفيدة من السمن
- إذا كنت تتبع عددا من القواعد لمعالجة الزبدة في تركيبة ذائبة ، يمكن استخدامها ليس فقط من أجل الطعام ، ولكن أيضا في مكافحة العديد من الأمراض. من المعروف أن السمن يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي.
- المنتج محبوب لفعاليته وسلامته للجسم. الزبدة الذائبة مع المعالجة الصحيحة في الواقع لا يمكن أن تضر بشخص. يستخدم على نطاق واسع تكوين للاستخدام الداخلي والخارجي.
- في كثير من الأحيان يتم تطبيق النفط كأداة تدليك أو لفرك أجزاء مختلفة من الجسم. إذا كنت تعتمد على المعتقدات القديمة لشعب الهند ، فإن التركيبة تحتوي على الطاقة الموهبة للحياة للشمس ، والتي هي قادرة على الاحماء وعلاج مرض معين.
- السمن فعال للصداع النصفي المتكرر والصداع. يكفي أن تأخذ 10 غرامات. المنتج والبدء في فرك ببطء تكوين في المعابد والكتفين والنخيل والعجول. يتم تشجيع الفتيات على فرك منطقة أطرافهم.
- إذا كنت تعاني من ألم متكرر في المفاصل أو في منطقة أسفل الظهر ، فإن الزبدة المذابة في شكل طحن سوف تخفف الالتهاب وتهدئ النهايات العصبية. فرك مع كمية صغيرة من تكوين المكان الذي هو أكثر غير مريح.
- السمن فعال بشكل خاص في فترة نزلات البرد.إذا كان لديك أول أعراض المرض ، فمن المستحسن بشدة لفرك التركيبة على منطقة الراحتين والقدمين. بعد التلاعب الذهاب للراحة.
- السمن فعال لرفع الجهاز المناعي ولهجة الجسم بشكل عام. بعد أخذ المنتج في الداخل ، سرعان ما ستشعر بتحسن. التركيبة فعالة ضد الاكتئاب والضيق.
- استخدام السمن لتعزيز الصحة قبل النوم في كمية صغيرة. وهكذا ، قمت بتطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، وإنتاج الإنزيمات والعمليات الأيضية. الحصانة ستزيد ، سيختفي الضعف.
- أيضا ، يمكن أن يؤكل المنتج في 15 غرام. بعد تناول الطعام. يتم تنفيذ هذه التلاعب بها لتخفيف أمراض الجهاز الهضمي. قريبا سوف تختفي جميع الأمراض. السمن في أقصر وقت ممكن يستعيد الجهاز الهضمي بلطف.
- إذا كان التركيز فقط على رفع جهاز المناعة ، فيجب استهلاك المنتج على معدة فارغة. من المرغوب فيه الجمع بين الزيت مع الفواكه أو العسل أو المكسرات أو التوابل الحارة. تكوين فعال بالتزامن مع اللبن الطبيعي. تأتي النتيجة في الأيام القليلة الأولى.
ضرر لجسد السمن
- على الرغم من كل فوائد السمن والقيمة الغذائية ، يمكن أن يسبب المنتج ضررًا للجسم. هذا هو الدهن النقي تقريبا ، لذلك إذا كنت لا تتبع السعر اليومي للمنتج ، يمكنك إلحاق الضرر بالجهاز الهضمي.
- أيضا ، الزبدة المذابة تدمر الكبد والبنكرياس بشكل كبير. إذا كنت قد وجدت الأمراض المرتبطة بهذه الأعضاء ، فمن المستحسن بشدة عدم استخدام المنتج الحيواني.
- هناك نسبة عالية من الكوليسترول في المنتج الذائب ، وبالتالي فإن تعاطي النفط سوف يؤدي إلى تطور أمراض التمثيل الغذائي وحدوث تصلب الشرايين.
- يحظر تناول المنتج للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. تعتبر التركيبة عالية جدا من السعرات الحرارية ، لذلك شرب السمن يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الوضع وإثارة مجموعة أكبر من الأنسجة الدهنية.
- المنتج رائع للقلي وله طعم فريد. الأفراد الذين لا يعانون من مثل هذه المشاكل سوف يحبون الأطباق المطبوخة في السمن. لا يحترق المنتج ولا يحترق.
طريقة طبخ السمن
- لجعل السمن في المنزل ، لا تحتاج إلى معرفة ومهارات خاصة. الشرط الوحيد هو أن التركيب الطبيعي بدون إضافات يكون مناسبًا لمنتج ذي جودة عالية.
- لهذه الأغراض ، من الضروري تذويب الزبد فقط مع محتوى دهني لا يقل عن 82 ٪. قطع التركيب إلى قطع ، وإرسالها في قدر من حجم مناسب. قم بتشغيل الفرن إلى قوة متوسطة ، انتظر حتى يذوب الزيت.
- تقليل طاقة الموقد إلى الحد الأدنى ، يُمنع تغطية المقلاة بغطاء. خلاف ذلك ، فإن الرطوبة لا مكان لها بالرحيل ، ستبقى في التركيبة. راقب العملية بعناية ، لا تسمح بدخول الزيت المغلي.
- لا تنزعج إذا كان التكوين في البداية من التلاعب سيكون من الظل الداكن مع قاعدة الموحلة. هذه العملية أمر طبيعي جدا. لا تتعجل للتخلص من الرغوة المورقة في عملية قهر المنتج. ينبغي أن يستقر الغطاء قليلاً.
- لإزالة المنتجع الرغوي لاستخدام القاشطة الكلاسيكية. بعد ذلك ، يجب غلي النفط بمعدل 1 ساعة لكل 1 كجم. المنتج. يمنع منعا باتا تحريك تركيبة أي جهاز.
- يمكن تحديد استعداد الزبد المذاب بواسطة نكهة البندق اللطيفة وشفافية الخليط.للحصول على تركيبة أنظف ، صب الكتلة في أوعية زجاجية من خلال مرشح الشاش أو النسيج. لا تخزن الزيت بالبلاستيك.
السمن ذو فائدة عظيمة لجسم الإنسان. إذا لم يكن لديك أي موانع لاستخدام المنتج ، فإن التركيبة ستساعدك على تحسين الصحة العامة ، وقمع وجود أمراض محتملة. الشرط الرئيسي هو أن المنتج لا يمكن إساءة استخدامه ، وإلا يمكنك تفاقم مسار الأمراض وإثارة السمنة.
فيديو: علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال مع دنج في السمن
لإرسال