Как да замразим морския зърнастец за зимата

Плодовете от морски зърнастец са в голямо търсене поради включването в състава на масата на незаменими вещества. Продуктът е подготвен за бъдещето, като за целта се прибягва до процедурата за замразяване. След това можете да се насладите на здравословни плодове през цялата година, тъй като те могат да се съхраняват за много дълго време във фризера. Но нека не се изправим пред себе си, помислете за най-важните характеристики в следващата поръчка.

Характеристики на продукта

1. На базата на суровините, те приготвят десерти, сладкиши, напитки, препарати под формата на конфитюри и т.н. Ако фризерът се отличава с прилични общи характеристики, тогава цели разклонения, покрити със сочни плодове, могат да бъдат изпратени за преработка. Той не уврежда продукта.
2. Ако извършите манипулациите правилно и вземете предвид най-важните нюанси, ще можете да запазите химическия списък на веществата практически на първоначалната марка.Витамин списък почти не изчезва, както и минерални съединения.
3. Плодовете частично оставят аскорбинова киселина, която е способна да се разпадне под въздействието на отрицателни температури. Обаче количеството, което остава в края, ще задоволи напълно дневните нужди на един възрастен в този витамин.
4. Отличителна черта на аскорбирането е неговата нестабилност. Дори ако не замразите продукта, витамин С ще остане частично в състава. Той буквално изчезва при стайна температура. Когато се съхранява във фризера, около 15% от общия обем се губи.
5. Ако започнете от най-новите данни, то техниките за домашна обработка са много по-безопасни. Когато продуктът се доставя до магазините, той се транспортира преди много време. Окончателните плодове вече не могат да се похвалят с ценните си качества, като практически са безполезни.

Ползи и вреди

1. Положителен ефект се постига благодарение на включването на аскорбинова киселина в прилично количество. Това е важно за човешката имунна система, защото има отлични стягащи качества.В същото време, витамин А е антиоксидант, който почиства кръвта и вътрешните органи.
2. Чаят се взема въз основа на суровините, представени по време на сезонните атаки на грип, ARVI, ARD и т.н. Ако плодовете са замразени, те се добавят към овесената каша и се чака за разтваряне в горещия състав. Това ястие е много популярно сред децата, укрепва тяхното тяло.
3. Базата включва много вещества, които са в състояние да предотвратят клетъчната мутация. На този фон, сериозна превенция на онкологичния характер на образуването. Свободните радикали, солите на тежките метали, токсините и други отрови се елиминират.
4. Въпреки това, такъв ценен, на пръв поглед продукт има обърната страна на монетата. Това е забрана за приемане в присъствието на патологии на храносмилателната система. Същото важи и за панкреаса и чернодробните заболявания. Също така трябва да вземете предвид възможните алергии към суровините.

обучение

1. Процедурата позволява само плодовете, които са напълно узрели. Такива случаи имат впечатляващ списък от ценни вещества, както и лесно да носят ефектите от отрицателните температури. Важно е плодовете да са оцветени в оранжево.
2. Когато събирането приключи, не се препоръчва да държите прекалено дълго продукта на стайна температура. В рамките на шест часа е необходимо да се пристъпи към сортиране и обработка за последваща експедиция на студа. В противен случай ще започне естественото разграждане на витамини.
3. Подготвителните дейности се състоят от няколко етапа. Ще трябва да премахнете големи клони, ако е необходимо, да отстраните плодовете от тях. Вие също трябва да премахнете зеленината, след това изплакнете суровината под чешмата поне 4 пъти. При всяко изплакване малки стъбла и клонки ще изчезнат, те не са необходими. Успоредно с това е необходимо да се отхвърлят повредените копия, те ще се вдигат във водата.
4. Когато изплакването приключи, започва следващият етап. Той е в внимателно проучване. Плодовете, които са били смачкани, са изключени или оставени за пивоварство или преработка под формата на конфитюри, конфитюри, компоти и други третирания на такъв план. Можете да ги вземете за печене или десерти, както и да комбинирате със захар и да ги смилате.
5. Когато сте сигурни, че всички плодове са с високо качество и наистина са готови за дълъг период на съхранение във фризера,въоръжен със скимер. Хвани плодовете и ги поставете върху хартиена кърпа или хавлиена кърпа. Сушенето ще отнеме максимум половин час, но без това не можете да продължите.

замръзване

1. Няма много вариации в подготовката на продукта за консумация през зимата. Класик е обичайното потапяне на плодове, готови за тази процедура във фризера. Това става много лесно. Необходимо е да вземете дъска за хранене на храна, плоска чиния с голям диаметър или обикновен картон, облицован с полиетилен.
2. След това плодовете са разположени един до друг, но разстоянието трябва да е поне минимално. Тъй като по време на преработката плодовете ще се залепят заедно, което ще усложни последващото им потребление. Така че, след като извадите суровината на равна повърхност, потапяйте тавата във фризера и изчакайте морския зърнастец да се втвърди напълно.
3. Когато това се случи, извадете таблата. Вземете чисти пластмасови торби за храна или контейнери със запечатани капаци. Преместете в тях вече замразени плодове и корк. Поставете го обратно в камерата, ползвайте го по всяко време на годината.
4. Като алтернатива на торби и контейнери, можете да използвате други контейнери и аксесоари, които могат да издържат на рязко понижаване на температурата. Много домакини практикуват метода на прехвърляне на плодовете в обикновени чаши от 200-500 мл. Но е важно да запомните, че те са пълни с плодове, когато вече са замръзнали.
5. Има смисъл да се докосва до друга интересна вариация, която прилича повече на полуготов продукт. За да направите това, трябва да проведете подготвителни дейности, както е посочено по-горе. След това, пресните плодове се потапят в миксер, комбинират се или се превъртат в състояние на пюре по друг начин. Захарта се добавя към състава за вкус, след това съдържанието се опакова в контейнери и се изпраща във фризера. Удобно и лесно.
6. Независимо кой метод предпочитате, е изключително важно да имате информация за това колко дълго може продуктът да остане в клетката. Просто казано, искате да разберете датата на изтичане на срока. Ако температурата е стабилна и е около -18 градуса, тогава в подобна форма плодът или овесената каша със захар ще лежат до девет месеца. Но домакините безопасно напускат плодовете за една година.

В днешния материал ние разгледахме доста ценна информация, която ще ви позволи да празнувате по вкусен и същевременно полезен продукт целогодишно. Преди всичко, не забравяйте, че размразяването на суровините е необходимо по естествен начин. В противен случай всички предимства ще изчезнат.

Видео: как да подготвим морски зърнастец за зимата