Oak Mud - perihalan di mana ketoksikan kulat tumbuh

Kandungan artikel

1 Penerangan
2 Rupa
3 Sebarkan
4 Spesis yang sama
5 Edibiliti

Cendawan cendawan oak adalah seorang lelaki kacak yang nyata, dengan rupanya sangat mirip dengan redfish kecil yang diketahui oleh semua orang, seolah-olah ia diseberang dengan pemerah susu. Dia, di antara persamaan lain, walaupun jalur sepusat pada topi mempunyai hampir sama ciri-ciri yang sama. Tetapi pada masa yang sama, kedua-dua spesies kerajaan cendawan ini mempunyai beberapa perbezaan. Juga perlu diperhatikan ialah hakikat bahawa kayu oak mempunyai dua nama Latin yang berbeza sekaligus - inskripsi Lactarius dan Lactarius zonarius, serta beberapa nama Rusia.

Penerangan

Oak oak adalah salah satu daripada wakil keluarga Syroezhkov yang luas, yang pada gilirannya, termasuk dalam genus saiz yang lebih besar daripada Mlechnikov. Oleh itu, dia adalah saudara dekat syrozhek biasa. Pemetik cendawan sering menyebutnya camelina atau kepiting oak. Nama terakhir terperangkap kerana kehadiran warna ciri jus putih dalam pulpanya.Para pakar dalam dunia cendawan (ahli miologi), ia juga dikenali sebagai kepiting oak.

Rupa

Jenis muncung ini mempunyai topi yang agak besar, diameternya rata-rata dari 6 hingga 15 sentimeter, bagaimanapun, secara semula jadi, spesimen individu dengan topi yang mempunyai masa untuk berkembang hingga 20 atau lebih sentimeter telah direkodkan berulang kali. Di dalam pohon oak muda, ia mempunyai bentuk cembung dengan tepi yang sangat melengkung dan mempunyai lubang yang berbeza di bahagian tengahnya. Apabila cendawan tumbuh, topi menjadi corong atau secara beransur-ansur menjadi cembung rata. Tepi yang licin dan tebal sedikit diturunkan. Di permukaan anda dapat melihat bulatan gelap yang dinyatakan, biasanya berwarna coklat.

Tutup cendawan matang mengambil bentuk corong yang luas atau memperoleh bentuk yang tidak teratur yang besar, dengan tepi nipis dan beralun, sedikit terselip. Rasanya kering kepada sentuhan dan mendapat ciri-ciri melekit yang khas hanya dalam cuaca basah, tetapi pada usia muda kulat, bergantung kepada keadaan semula jadi, ia juga sering terasa basah. Kulit mempunyai warna yang sangat berbeza, bermula dengan kuning berkrim dan berakhir dengan oren merah.Kadang-kadang ada cendawan oak, topi yang dicat di bawah teduhan merah bata.

Kaki spesies ini pendek dan tebal - dengan panjang sehingga 7 sentimeter, lebarnya berkisar antara satu setengah hingga tiga setengah sentimeter. Bentuknya mirip dengan silinder lurus, kadang-kadang mempunyai penyempitan atau penebalan yang ketara. Pulpa kaki itu padat, baik, dan dia sendiri mempunyai struktur berongga. Warna dalam kebanyakan kes mengulangi teduh topi, tetapi sedikit lebih ringan. Yang paling biasa adalah pilihan krim, merah jambu dan putih. Pada musim hujan, bintik merah gelap boleh muncul di kaki pohon ek.

Pulpa kulat adalah padat dan rapuh, putih atau krim, sering memperoleh warna merah jambu pucat di tempat kecederaan atau pemotongan, mempunyai rasa terbakar yang luar biasa pahit, serta bau buah yang menyenangkan. Penyebab kepahitan adalah jus susu putih yang rumit dari konsistensi cair, yang tidak mengubah warnanya kerana bersentuhan dengan udara. Plat yang secara beransur-ansur mengalir dari topi ke bahagian atas batang, luas dan sering terletak dan mempunyai warna merah jambu atau kekuningan kemerahan, yang mungkin berbeza-beza bergantung kepada keadaan cuaca atau umur.Dalam hujan, mereka boleh berubah menjadi gelap, coklat, dan kering - meringankan warna putih atau krim.

Gruzd hadir - keterangan, spesies, di mana ia tumbuh

Sebarkan

Dalam keadaan negara kita, seperti cendawan oak telah tersebar luas. Kebarangkalian tertinggi untuk bertemu dengannya adalah ciri-ciri daun yang gugur dan gugur, serta hutan bercampur. Seringkali ia boleh didapati di penanaman pinus. Tempat kegemaran untuk penjajahan miselium - oak, yang paling jelas ditunjukkan dalam namanya. Lebih suka untuk bermegah di sawah humus yang lazat, kayu oak sering dijumpai bersama-sama pokok seperti beech atau hazel.

Monyet jenis ini sering tumbuh di seluruh kumpulan, bagaimanapun, kadang-kadang ia tumbuh dalam spesimen tunggal. Bunga yang paling aktif bermula pada pertengahan musim panas dan berakhir lebih dekat pada pertengahan musim luruh, sehingga hingga awal bulan Oktober. Masa terbaik untuk menuai adalah musim luruh, kerana pada musim panas topi pokok oak berada di kedudukan bawah tanah atau dekat bumi, mempunyai permukaan yang sangat kotor.Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pokok ek, juga dikenali sebagai oak camelina, boleh dilihat kurang dan kurang, walaupun beberapa tahun yang lalu ia tumbuh dalam jumlah besar dan secara harfiah di mana-mana.

Spesis yang sama

Dalam penampilan, oak oak mirip dengan camelina cemara atau pinus, bagaimanapun, apabila pemeriksaan rapat, perbezaan ciri segera diturunkan. Wira artikel itu mempunyai topi yang lebih ringan dan lebih pucat, dan dagingnya di tempat istirahat atau takuk tidak mengubah warna aslinya, sementara ia menjadi hijau pada cendawan camelina. Pada masa yang sama, dagingnya mempunyai rasa pahit, dan jus yang dikeluarkan apabila ditekan putih, sedangkan di camelina berwarna oren.

Edibiliti

Cendawan oak adalah cendawan yang boleh dimakan dan dihargai dengan baik untuk memasak untuk rasa yang sangat baik. Tetapi ia boleh dimakan hanya dalam bentuk memelihara dalam bentuk asin atau selepas perendapan berpanjangan dalam air bersih selama beberapa hari berturut-turut. Rasa yang menyenangkan adalah alasan yang sangat baik untuk pergi ke hutan dan "memburu" untuk jenis gruzdey ini. Ya, dan mengumpulnya dengan sukacita - terima kasih kepada rasa yang membakar jus pahit, daging sebenarnya tidak merosakkan cacing dan perosak lain.

grub peppers - keterangan di mana ketoksikan kulat tumbuh