Cara mengupas kacang pinus dari kulit

Kacang pinus - ini adalah kekayaan Siberia sebenar. Ini adalah produk yang sangat berguna, lazat dan berkhasiat. Hanya 50 gram kernels yang disucikan mengandungi 300 kilokalori - dan ini, dengan cara itu, adalah makan malam sepenuhnya! Tetapi, walaupun kandungan kalori yang tinggi, kacang pain terus menjadi salah satu kacang yang paling popular dan kegemaran di kalangan orang Rusia. Proses menyerap kacang dibayangi hanya oleh fakta bahawa pembersihan kacang menyebabkan banyak masalah.

Jualan anda boleh menemui kedua-dua kacang pinus kupas dan keseluruhan. Apabila memilih antara dua spesies, memberi pilihan kepada kacang dalam shell. Fakta adalah bahawa dalam kulit semulajadi kacang mempunyai lebih banyak sifat pemakanan, ia bertahan lebih lama, dan ia lebih baik pada akhirnya!

Manfaat kacang cedar

Sebelum anda belajar bagaimana dengan cepat dan betul membersihkan kacang dari kulit, mari kita bincangkan tentang manfaat produk ini dan kesannya pada tubuh manusia.

Cedar Siberia adalah pokok yang sangat besar dan menyebarkan, yang mula berbuah hanya 15-20 tahun selepas penanaman. Hingga 12 kg kacang pain boleh dituai dari satu pokok besar. Makanan istimewa ini tidak suka makan bukan sahaja orang, tetapi juga haiwan. Tupai ditumpuk untuk musim sejuk dengan kacang pinus, kerana mereka sangat berkhasiat dan membantu ia bertahan hingga musim bunga. Komposisi kacang pinus mempunyai pelbagai unsur surih, vitamin, minyak, protein, lemak dan karbohidrat.

Kacang pinus berguna untuk organisma yang semakin meningkat, mereka disyorkan sekurang-kurangnya kadang-kadang untuk remaja, kanak-kanak, wanita hamil dan ibu-ibu yang menyusu. Yang kedua, dengan cara ini, cedar membantu menghasilkan susu yang lebih berkhasiat.

Penggunaan berterusan kacang pain meningkatkan sistem kardiovaskular dan saraf, saluran gastrousus. Kacang pinang dapat melawan anemia, mereka meningkatkan imuniti, merawat penyakit darah. Cedar nut menyumbang kepada pengaktifan kebolehan mental, seseorang kurang penat, bekerja lebih baik, tidak lama lagi letih. Bagi lelaki, kacang pinus adalah simbol kesihatan lelaki. Untuk resipi ubat tradisional, bukan sahaja kernel itu sendiri, tetapi juga kekunci yang digunakan. Ia mempunyai sifat penyembuhan, tanni dan anti-radang.Minyak kacang pinus digunakan untuk memasak sebagai pakaian untuk salad, dalam perubatan tradisional sebagai ejen pemulihan luka dan dalam kosmetologi sebagai topeng pengetatan dan pelembab.

Cara mengupas kacang pinus dari kulit

Berikut adalah beberapa cara yang popular dan berkesan untuk mengupas kacang pain.

1. Benjolan itu. Untuk mengeluarkan kacang dari kerucut, ia digulung di tangan, dihancurkan, dan kemudian mengetuk secara perlahan pada meja atau cawan. Kacang masak biasanya keluar tanpa sebarang masalah. Jangan lupa memakai sarung tangan getah sebelum ini, jika tidak resin dari kerucut untuk masa yang lama akan kekal di kulit tangan anda.
2. Penghancur batu. Pada skala industri, kacang dibersihkan dengan penghancur kayu khas. Ia memecah cangkang, meninggalkan keseluruhan nukleolus. Walau bagaimanapun, sebelum kacang mendapat di atas meja anda, ia akan mengambil masa yang lama. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membersihkan kacang pinus sendiri, sebaik sebelum digunakan.
3. Gigi. Cara terbaik untuk membersihkan kacang adalah dengan menggunakan gigi anda. Kacang pertama harus direndam dalam air panas selama 10 minit. Cangkang kemudian akan menjadi lembut, dan akan lebih mudah untuk memecahkan kacang.Walau bagaimanapun, anda harus memahami bahawa selepas merendam hayat rak kacang telah dikurangkan dengan ketara, jadi anda perlu merendam hanya sebanyak kacang yang anda merancang untuk makan. Kacang lembab perlu digigit supaya kulit dibuka di pangkalan. Kemudian putar kacang 30 darjah dan peras cengkerang di tengah. Cangkang akan terbuka dan inti akan dibersihkan. Proses itu menyerupai biji benih, tetapi ini memerlukan gigi yang sangat kuat. Sekiranya gigi anda tidak berbeza, anda boleh menggunakan kaedah lain untuk mengupas kacang.
4. Nutcracker Cara paling mudah untuk mengupas kacang adalah menggunakan kacang walnut atau akhbar bawang putih. Jadi kacang pinus tidak terbang di seberang ruangan, mereka juga telah direndam. Masukkan kacang dalam air panas selama 5 minit, dan kemudian bersihkan. Merendam kacang dalam air sedikit berubah rasanya, jadi anda tidak boleh menuangkan kacang dengan air, tetapi hanya menyebarkannya pada tuala basah, menutupi mereka dengan lapisan kedua tuala ini. Selepas mandi wap, hanya kulit walnut akan menguap, dan kelembapan tidak akan memasuki teras.
5. Hammer. Jika anda mahu makan kacang sekarang, anda boleh cuba membahagi mereka dengan tukul.Tetapi untuk tujuan itu, anda perlu menggunakan tukul kasut kecil, yang akan memecah cangkang, tetapi tidak akan merosakkan nukleolus. Agar tidak mencederakan jari anda, anda boleh memerah kacang dengan tang dan ringan pin shell dengan tukul. Selepas itu, anda boleh membuka kacang dengan kuku anda.
6. Sejuk hangat Untuk membuka shell kacang, anda boleh menggunakan prinsip perbezaan suhu. Untuk melakukan ini, tuangkan kacang ke dalam kuali tanpa minyak dan panaskannya. Sentiasa kacau kacang, supaya mereka tidak goreng. Selepas itu, kacang panas mesti dicurahkan ke dalam air ais. Penurunan suhu yang tajam akan menyebabkan nukleolus pecah dengan sendirinya, anda hanya perlu membukanya. Adalah sangat penting untuk tidak melampaui kacang yang terbakar dan di dalam air. Dengan pemanasan jangka panjang, kacang-kacangan boleh kehilangan sifat pemakanan mereka, dan dengan lama tinggal di dalam air, mereka menjadi lembap dan kehilangan rasa mereka.
7. Ketuhar Ia sangat mudah untuk membersihkan kacang pain panggang. Mereka dibuang ke atas lembaran penaik dan dihantar ke ketuhar selama setengah jam. Suhu pemanasan hendaklah sekitar 200 darjah. Apabila kacang-kacangan telah disejukkan, ia akan menjadi sangat mudah untuk mengupas mereka, kulitnya hilang dengan tekanan mudah dengan jari anda.
8. Freezer. Kacang pinus perlu dituangkan ke dalam beg plastik dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, kacang-kacangan dibawa keluar, tersebar di atas beg supaya mereka membentuk satu lapisan nipis. Selepas itu, pada kacang-kacangan anda perlu berjalan dengan pin rolling, memecah cangkang. Setelah manipulasi seperti itu, biarkan kacang hancur, kemudian bersihkan kernel secara manual dari cengkerang yang dicincang. Pembekuan dilakukan supaya dalam proses rolling kernel dengan pin rolling, mereka tetap utuh. Di samping itu, cengkerang beku kurang elastik, dan oleh itu lebih rapuh.
9. Air garam. Orang-orang Siberian tahu bahawa supaya kacang-kacangan mudah dibersihkan, mereka mesti ditahan dalam air asin. Larutkan tiga sendok garam dalam satu liter air suam dan celupkan kacang di dalamnya. Satu jam kemudian, kacang-kacangan itu sendiri retak, anda tidak perlu menderita dengan rolling pins dan tukul. Nutlet itu kemudiannya mudah dibersihkan dengan jari-jari anda.

Sekiranya anak anda menyukai kacang pain, berikan dia penjual daging istimewa. Hadiah ini akan sangat relevan pada malam Tahun Baru.

Kacang pinus adalah gudang vitamin, makro dan microelements, yang alam semulajadi memberi kita kesenangan.Untuk menikmati faedah produk ini, anda hanya perlu tahu bagaimana dengan cepat dan berkesan memotong nasi ayam yang keras, tetapi keras, tetapi sangat menyehatkan.

Video: Cara Mengupas Kacang Nuts