Bagaimana untuk memeriksa cendawan untuk ketoksikan: tip berguna

Bagaimana untuk memeriksa cendawan untuk ketoksikan? Bebas - tidak ada cara. Hanya tarik yang mencurigakan ke dalam makmal. Tetapi, selalunya ia memerlukan wang yang baik, begitu ramai orang mengumpul cendawan yang tidak diketahui dengan bahaya dan risiko mereka sendiri.

Berapa kali mereka memberitahu dunia: tidak pernah mengambil cendawan yang tidak diketahui. Jangan sentuh dengan tangan anda. Jus toadstool pucat, jatuh ke dalam luka di jari, menyebabkan keracunan maut. Dan anda tidak pernah fikir mengapa ia mula merasa tidak sihat.

Nah, kita tidak akan menerangkan semua gejala keracunan atau senarai cendawan beracun. Cubalah mitos yang paling biasa.

Semak Perak

Mitos yang paling biasa. Dalam semangkuk cendawan membuang produk perak dan mendidih. Atau gosok perak di celah kulat. Kemungkinan dari perak beracun akan menjadi gelap. Pfe dua kali.Ia akan menjadi gelap daripada bahan-bahan tertentu dalam cendawan yang boleh dimakan.

Kami sangat tidak mengesyorkan kaedah ini.

Semak bawang

"Nenek saya juga menguji cendawan untuk racun!" Tentunya hanya boleh diuji. Jika tidak, cucunya tidak akan menulis sesat itu sekarang.

Kaedahnya ialah membuang bawang kupas ke dalam periuk dengan cendawan. Nampaknya biru dari racun cendawan. Ya, ya. Sekarang mari seseorang menjawab:

1. Berapa jumlah cendawan untuk mengambil apa saiz?
2. Sekiranya kepala menjadi ungu, putih, kuning? Bawang pedas atau salad manis?
3. Adakah semua cendawan beracun mempunyai bahan beracun yang sama? Atau berbeza?
4. Berapa racun yang mencetuskan petunjuk penunjuk bawang?

Apabila ada orang yang menjawab dengan tepat semua soalan dan secara ilmiah membenarkan (membuktikan) kebenaran kenyataannya, maka kaedah ini akan dianggap 100%.

Sementara itu, biarkan penyokong mitos ini cuba merebus sebarang cendawan beracun dengan bawang. Jadi murni demi eksperimen. Kemudian biarkan mereka mengagumi hasilnya. Kemudian kita akan bercakap. Dan sekarang, terima kasih.

Penunjuk susu

Satu lagi cara Babkin. Dugaan dari kulat beracun dilancarkan sehingga susu whey.Baiklah, ya, tetapi dari makanan yang boleh dimakan minyak. Atau dalam krim masam.

Periksa cek yang sebaliknya. Mandikan setiap cendawan yang boleh dimakan dalam susu secara bergilir-gilir. Dan lihat ... jisim keriting di dalam periuk. Reaksi ini disebabkan bukan oleh racun, tetapi oleh enzim, yang mana terdapat banyak cendawan.

Kaedah ini tidak dipertimbangkan dalam kajian saintifik dan tidak boleh dipercayai.

Bagaimana untuk memeriksa cendawan untuk racun di dalam hutan

Kami ulangi sekali lagi: jangan ambil orang asing! Dan walaupun seperti kenalan, juga, jangan ambil! Tidak semua cendawan yang boleh dimakan mempunyai kembar beracun, tetapi kadang-kadang pengumpul yang berpengalaman menjadi bingung. Jangan risiko kesihatan anda memihak kepada keramaian dan keserakahan.

Dengan cara ini, adakah anda tahu bahawa walaupun cendawan yang boleh dimakan di bawah keadaan tertentu boleh menyebabkan senak yang teruk? Dan apa itu bukan keracunan? Cendawan memperoleh sifat berbahaya sedemikian apabila:

1. Dipasang di sepanjang lebuh raya atau jalan yang sibuk. Logam berat, plumbum, ekzos kotor - semua ini diserap dengan sempurna oleh miselium.
2. Rusak oleh larva. Produk sisa cacing adalah bahan yang sangat toksik. Dan selain itu, cendawan seperti itu, sebagai peraturan, sudah mengalami kerosakan, walaupun ia tidak dapat dilihat oleh mata kasar.
3. Dapatkan tua atau besar.

Daripada kegembiraan mencari cendawan gergasi, perlu ada kebimbangan yang sihat. Kenapa mutan ini tumbuh dengan begitu banyak? Perkara apa yang dia bosan dengan yang menjadi sangat luar biasa? Dan, jika semua kos pencernaan atau halusinasi.

Majlis Pastikan anda menghidupkan kepala anda dengan memburu senyap. Ekstasi penemuan boleh membebankan anda dan keluarga anda.

Terdapat beberapa peraturan yang tidak boleh diubah yang akan membantu mengelakkan masalah. Anda perlu mengingati mereka dan memohon di hutan.

1. Semua cendawan beracun mematikan - dari pinggan. Di Rusia tidak ada racun berbentuk tiub. Tidak boleh dimakan akibat kekecewaan atau kekerasan yang berlebihan - ada.
2. Kulat yang paling beracun mempunyai penebalan berbentuk drop kaki di pangkal dan skirt hanya di bawah topi.
3. Cendawan yang boleh dimakan tumbuh hanya dalam hutan daun luruh. Dalam konifer - hanya palsu.
4. Toadstool pucat mempunyai gejala di atas dan plat putih sepenuhnya.
5. Dalam pemetik cendawan yang benar, mana-mana cendawan yang tidak dikenali adalah toadstool.

Berikutan peraturan ini, sesetengah rakan mungkin pada musim mula memotong semua cendawan tubular. Jangan lakukan itu. Ini penuh dengan masalah yang serius.Sekurang-kurangnya oleh pencernaan, sebagai hasil mematikan maksimum.

Bagaimana anda tidak boleh memeriksa cendawan untuk keracunan?

Pada bau. Adalah dipercayai bahawa cendawan beracun berbau seperti bau teknikal. Omong kosong. Bukan semua, tidak semua bau yang beracun secara teruk buruk. Ada di antara mereka yang mempunyai aroma yang lemah, yang lain mengeluarkan bau cendawan.

Untuk rasa. Ada cadangan untuk menggigit sepotong topi atau menjilat pulpa pada rehat. Katakanlah, cendawan beracun akan menjadi pahit. Nasihat yang umumnya berbahaya. Selepas kontak dengan membran mukus mulut dengan jus toadstool pucat, ada risiko besar untuk melupakan memburu senyap selamanya. Iaitu, lupakan tidur abadi.

Atau begitu. Katakan bahawa seseorang percaya dengan kaedah ini. Saya pergi ke hutan, mendapati sebuah gelanggang, kincir angin, dan waluja. Dan dia meragui. Pecah daging, menjilat. Apa yang akan dia rasakan? Betul, kepahitan. Jus susu sentiasa pahit. Tidak hairanlah bahawa cendawan seperti itu direndam sebelum dimasak. Adakah mereka juga dianggap beracun?

Pada warna. Topi Syroezhkin merah, merah jambu, hijau. Topi pucat-gankin juga berwarna hijau. Plat ini merah jambu champignon ini. Warna yang sama plat mempunyai beberapa cendawan beracun. Pulpa keracunan pada kesalahan cepat menggantikan bayangan dari cahaya ke merah, merah jambu gelap atau biru. Walau bagaimanapun, yang boleh dimakan sesetengahnya juga berubah warna. Dan bagaimana untuk tidak mengelirukan? Sangat mudah.Jangan ambil orang asing!

Mengikut tempat pertumbuhan. Terdapat versi yang salah bahawa cendawan beracun yang mematikan hanya tumbuh di hutan daun berdaun atau konifer. Diduga di padang rumput dan ladang, anda dengan selamat boleh mengumpul apa-apa cendawan, bahaya tidak akan diracuni.

Tidak masuk akal. Kulat toksik boleh tumbuh di mana-mana. Mereka boleh ditemui di mana-mana wilayah.

Mengikut umur. Satu lagi kenyataan yang mengancam nyawa: semua cendawan muda boleh dimakan. Tidak syak lagi, kebanyakan cendawan beracun mengumpul bahan yang dahsyat semasa mereka berkembang. Tetapi ada yang mematikan sejak kecil. Dan cendawan kecil sangat mudah dikelirukan dengan yang selamat.

Petua berguna

Resipi yang aneh untuk snek maut, bukan? Membelanjakan begitu banyak masa, tenaga elektrik atau gas hanya untuk hipotesis melindungi diri anda? Bukankah lebih mudah untuk melakukan semuanya dengan cepat dan tanpa membazirkan usaha? Kita mesti membuang cendawan yang mencurigakan. Selamat dan selamat.

Tidak ada cara yang boleh dipercayai untuk memeriksa cendawan untuk ketoksikan di rumah. Anda perlu mempunyai akses kepada reagen kimia atau makmal profesional. Tidak ada kaedah lain dengan hasil 100%.

Bagaimana untuk memeriksa cendawan untuk ketoksikan? Kepala untuk melakukannya, hanya kepala. Dan jangan masukkan cendawan ke dalam mulut atau bau mereka, tetapi buka otak anda. Kumpulkan hanya cendawan yang anda tahu. Atau pergi dengan memburu senyap dengan orang yang berpengetahuan.

Video: bagaimana membezakan cendawan yang boleh dimakan dari beracun