Kandungan artikel
Pada musim sejuk, kadang-kadang anda mahukan sesuatu seperti itu! Gula-gula gula-gula yang bosan dimakan, pengambilan semua telah dirasai ... Tetapi tidakkah anda minum teh hawthorn? Di mana untuk mendapatkan? Daripada kotak. Mungkin, mereka lupa bahawa mereka mengeringkan buah-buahan pada musim gugur dan juga dibersihkan di tempat yang gelap dan kering untuk kes-kes seperti itu.
Tidak ditebar, tidak tahu cara mengeringkan hawthorn. Ya, ia sangat mudah! Lebih banyak masa akan dibelanjakan untuk latihan. Baca, tulis, berguna pada musim gugur.
Memasak hawthorn untuk pengeringan
Berry picking bermula dari akhir bulan Ogos dan berakhir ... di musim sejuk. Sudah tentu, adalah lebih baik untuk mengelakkan kerosakan teruk pada hawthorn oleh fros. Bahan mentah sedemikian akan menakutkan coklat, berair dan tawar. Kumpulkan warna buah masak yang indah. Merah, merah. Cahaya tidak mengambil, mereka belum matang.
Bawa semua barangan ini ke rumah. Terdapat bermula tahap yang paling melelahkan. Mereka menyentuh beri, membersihkannya dari ekor dan mrushushki. Dengan cara ini, sesetengah sumber masih mencadangkan membuang beri berjalur, rosak dan cacat.Persoalan logis timbul: kenapa anda mengambilnya dan menjejali mereka? Adakah anda busuk? Adakah ia hanya dari tawanan tamak.
Memenuhi cadangan hawthorn tidak dibasuh. Dan seseorang? Dalam vitamin yang lebih kotor mungkin. Walaupun bahan mentah dikumpulkan di tempat yang bersih secara ekologi (di mana kita dapat mencari seperti sekarang?), Kemudian debu adalah di mana-mana. Cuci hawthorn pasti perlu! Ia tidak perlu menggosoknya dengan kuat, tetapi ia adalah wajar untuk membilasnya dalam penyaring atau colander.
Kemudian beri itu tersebar pada tuala kertas atau kain untuk mengeringkan air yang tersisa. Jika anda tidak makan Feng Shui yang dibasuh, maka duduk dan sapu setiap sapu dengan sapu tangan. Sekarang mula kering.
Majlis Anda boleh cuba memerah tulang dari alat hawthorn untuk ceri dan buah zaitun. Tetapi amalan menunjukkan bahawa ini adalah idea yang tidak baik. Pulpa terlalu banyak hilang dalam proses.
Di mana untuk mengeringkan hawthorn
Hawthorn kering dalam beberapa cara.
Di udara terbuka. Hawthorn dicurahkan pada dulang, diletakkan dengan kertas, dalam satu lapisan. Di jalan, tetapi pritenyayut dari cahaya matahari langsung. Dari atas, adalah wajar untuk menutupi kain kasa dari tawon dan serangga lain.
Apabila cuaca baik, pengeringan mengambil masa kira-kira 6-8 hari.Kertas itu perlu diubah setiap hari. Secara berkala adalah perlu untuk mencetuskan buah beri. Pada waktu malam, palet dibersihkan ke dalam rumah supaya embun tidak menghancurkan segala usaha.
Hawthorn dianggap bersedia apabila ia kehilangan berat badan sehingga 75%, menjadi berkedut, merah jambu gelap dan sukar disentuh.
Majlis Sekiranya cuaca sejuk, hawthorn boleh dikeringkan di loteng atau di kandang panas.
Di dalam bilik. Jika pada masa memetik beri di kediaman pemanasan tengah sudah berfungsi, maka hawthorn boleh dikeringkan terus pada bateri.
Bahan mentah disediakan seperti yang diterangkan di atas. Kemudian dicurahkan ke dalam bekas yang sesuai dengan radiator, tanpa takut jatuh. Kertas ke bawah, juga perlu dibaringkan. Selebihnya proses ini tidak berbeza dengan pengeringan di udara terbuka.
Perubahan harian katil, berpaling. Benar, di dalam rumah anda tidak boleh melindungi dari serangga dan jangan sembunyi dari embun. Tetapi dari haiwan kesayangan akan terpecat. Mereka meletakkan hidung mereka yang ingin tahu dan basah di mana-mana. Boleh dan di lantai menetapkan semula kekosongan anda.
Tempoh pengeringan adalah sukar untuk dipanggil. Ia semua bergantung kepada suhu bateri. Kesediaan ditentukan oleh pengalaman. Menyentuh, dikunyah. Keras dan kering? Jadi, anda boleh membersihkan untuk penyimpanan.
MajlisHawthorn kering untuk kesediaan ditambah 1 hari lagi. Jadi rizab anda akan dapat berbaring hingga 2 tahun dalam keadaan normal, dan tidak berjerudung pada bulan pertama.
Dalam pengering elektrik. Cara terpantas untuk menjimatkan jumlah maksimum vitamin dan nutrien. Mudah kerana pada masa yang sama anda boleh kering beberapa kilogram hawthorn. Sebanyak pengering anda boleh tahan.
Suhu ditetapkan tidak lebih tinggi daripada + 60 ° C, palet ditukar setiap jam. Set terendah, selebihnya dipindahkan ke bawah oleh satu. Kertas tidak semestinya tidak diperlukan, dan penyediaan buah beri tidak berbeza dari yang diterangkan di atas.
Masa pengeringan anggaran bergantung kepada kuasa pengering anda. Sebagai peraturan, ia tidak melebihi 14 jam pada pemuatan penuh peranti. Kesediaan ditentukan secara visual dan lagi dengan sentuhan. Cantik, tegas? Jadi sudah tiba masanya untuk menembak.
Majlis Jangan melebihi suhu pengeringan. Hawthorn kering lebih cepat, tetapi kualiti produk siap boleh menderita. Ya, dan vitamin dimusnahkan.
Dalam ketuhar. Lembaran pembakar ditutup dengan kertas kertas. Adalah wajar - siliconized, hampir tidak ada yang melekat padanya.Hawthorn dicurahkan ke dalam satu lapisan, dimasukkan ke dalam ketuhar. Suhu ditetapkan kepada + 65 ° C
Pintu mesti dibiarkan ajar agar kelembapan yang menguap keluar dengan bebas. Beri perlu dicampur secara berkala. Ini akan membolehkan mereka kering lebih teruk.
Anggaran masa pengeringan ... tidak diketahui. Ia semua bergantung kepada kandungan lembapan bahan mentah dan jumlah ketuhar. Tetapi pastinya tidak lebih dari 6 jam satu lembaran penaik.
Sesetengah sumber mengesyorkan memeriksa kesediaan ujian mampatan. Anda perlu mengambil buah beri dan memerah mereka di dalam penumbuk anda. Unclench dan lihat ... membakar sawit! Tidak, sudah tentu, adalah perlu untuk membakar diri dengan suhu sedemikian. Tetapi keputusan ujian sedemikian boleh sangat tidak boleh dipercayai. Bahan-bahan mentah yang belum terbengkalai terjebak bersama. Ya, ya. Seorang wanita tua yang kering akan memerah hawthorn di telapak tangannya atau wanita muda yang berumur 30 tahun. Apa yang seseorang akan bersama?
Jangan cipta teka-teki sendiri. Mereka mengambil sebilangan besar hawthorn dan memotongnya dengan pisau. Adakah ia berfungsi? Oleh itu, perlu mengeringkan bahan kerja lagi. Percubaan gagal, dan berry terbang ke hujung bilik? Segera tanggalkan lembaran penaik dari ketuhar, sudah tiba masanya.
MajlisJika ketuhar anda membenarkan, kemudian masukkan ke dalam beberapa helai baking sheet sekali gus. Dalam kes ini, ia akan menjadi lebih cepat daripada mengeringkan satu demi satu. Hanya sekali sejam, tukar mereka ke atas.
Di dalam peti sejuk. Ia dipanggil kaedah pengeringan sejuk. Kaedah ini sesuai untuk mereka yang belum mendapat ketuhar atau gas di dalam rumah adalah dari silinder, dan tidak terpusat. Atau jika tidak ada loteng dengan kandang, tidak ada tempat untuk meletakkan dulang di jalan. Tetapi ada beberapa sebab! Untuk tujuan ini, anda perlu memperuntukkan tempat di rak atau bahkan mengambilnya sepenuhnya.
Pada pallet terpilih surat khabar dalam dua lapisan. Kemudian tuangkan hawthorn dalam satu lapisan. Bahagian atas ditutup dengan lapisan surat khabar atau kain katun. Malah kain kasa biasa akan dilakukan.
Sekarang semua pembinaan ini mesti diletakkan di atas rak di dalam peti sejuk. Dan pergi ke sana selama 5 hari. Lapisan bawah akhbar itu berubah setiap hari, yang lebih tinggi boleh ditinggalkan seperti itu. Pengadukan dialu-alukan, tetapi tidak diperlukan. Segala-galanya sudah dibalik apabila menggantikan sampah.
Kesediaan ditentukan oleh kaedah biasa untuk disentuh. Beri harus menjadi gelap, dikurangkan saiznya dan menjadi tegas. Bahkan kelembutan yang lemah menunjukkan bahawa hawthorn adalah underdressed.Biarkan kuali di dalam peti sejuk selama 2-3 hari lagi.
Majlis Kaedah ini hanya berfungsi dalam peti sejuk dengan fungsi auto-beku (tetapi beku). Bekas peti sejuk Soviet tidak mempunyai kelebihan ini, jadi silap mata ini tidak akan berfungsi di dalamnya.
Bagaimana untuk mengeringkan hawthorn? Ternyata itu sangat mudah. Pilih mana-mana kaedah yang sesuai, dan pada musim sejuk, buang buah-buahan ke dalam teko dan nikmatilah teh yang indah dan wangi yang indah.
Video: bagaimana mengeringkan hawthorn dalam oven
Untuk menghantar