Cara memilih pembuat yogurt: apa yang penting untuk diketahui

Pembuat Yogurt bangga di dapur di banyak keluarga. Menggunakan peranti ini, anda boleh menyediakan campuran susu yang mengandungi fermentasi yang mengandungi sejumlah besar bakteria asid laktik. Di pintu keluar, anda mendapat yogurt sihat, krim masam atau keju cottage pengeluaran sendiri tanpa pengawet dan pewarna. Ia adalah ciri yang menggalakkan suri rumah untuk membeli peralatan, memilih dengan penjagaan khas. Pengeluar terkemuka membekalkan di rak pembuat yogurt untuk setiap rasa dan belanjawan.

Apakah pembuat yogurt?

1. Peranti ini adalah bekas plastik, yang mempunyai bentuk segi empat tepat atau bulat. Pembuat yogurt dilengkapi dengan tudung kaca telus dan tebal.
2. Dinding mempunyai penebat haba, dengan itu memastikan penyelenggaraan berterusan penunjuk suhu yang dikehendaki.Rejim mesti dikekalkan untuk penapaian yang lebih baik berdasarkan bakteria asid laktik dan susu.
3. Dalam kebanyakan kes, pembuat yogurt agak ringkas dan mudah digunakan. Peranti klasik dilengkapi dengan cawan (kira-kira 5-15 pcs.) Dengan jumlah 125-150 gram. semua orang. Semua bekas ditutup dan diletakkan dalam bekas bersama dengan penutup kaca di atas.
4. Setiap peranti mempunyai manual arahan, kad jaminan. Semua peranti dikuasakan oleh elektrik, jadi pemasangannya hendaklah dijalankan berhampiran outlet.
5. Terdapat pembuat yogurt standard dalam segmen ekonomi. Unit kawalan dibuat dalam bentuk anak panah berputar, yang mana anda boleh menetapkan suhu dan masa. Walau bagaimanapun, terdapat peranti dengan butang dan papan skor elektronik, tetapi kategori harga mereka jauh lebih tinggi.
6. Tidak semua pembuat yogurt mencadangkan cawan. Sesetengah unit rumah dilengkapi dengan satu kontena berterusan di mana bahan-bahan dibentangkan. Walau bagaimanapun, setiap jenis peralatan mestilah mempunyai pemasa yang tepat menentukan tempoh penapaian.
7. Bergantung kepada parameter temporal, produk akhir mungkin berubah menjadi konsisten cair atau tebal, masam atau manis.Apabila memilih perkara pertama yang anda perlu perhatikan kuasa, kaedah kawalan, bentuk cawan, fungsi tambahan.

Apakah pembuat yoghurt?

1. Ibu yang baru dibuat menggunakan peranti ini untuk membantu mereka menyediakan produk yang berguna untuk anak-anak mereka.
2. Kebanyakan produk menyimpan mengandungi alergen terkuat. Atas sebab ini, orang yang tidak bertoleransi individu lebih baik menggunakan komposisi memasak mereka sendiri.
3. Individu yang mempunyai masalah dengan aktiviti resort saluran gastrointestinal kepada penggunaan pembuat yogurt. Dengan proporsi yang tepat, anda boleh mendapatkan produk berkualiti yang akan menjejaskan kesihatan dengan baik.
4. Tidak mustahil untuk tidak menyentuh populariti unit di kalangan seks yang adil, mengangkat berat badan. Jika kita mengambil susu skim sebagai asas, masing-masing, dan yogurt akan berubah kalori rendah.
5. Pembuat yogurt dianggap sebagai alat yang sangat diperlukan untuk orang yang menghidap kencing manis. Jika anda menggunakan madu atau pengganti semula jadi sebagai pemanis, anda boleh mengekalkan tahap glukosa dalam darah, tanpa rasa takut untuk kesihatan anda sendiri.

Jenis-jenis pembuat yogurt

Pembuat yogurt mungkin berbeza dalam prinsip kerja, jumlah cawan, bahan bekas tambahan.

Prinsip operasi

Pembuat yogurt termos. Dalam peranti seperti ini, cawan memanaskan sama rata, mencapai tanda sehingga 60 darjah. Selanjutnya peralatan dimatikan, menjaga haba. Pada masa ini, bermula pembiakan besar-besaran bakteria berfaedah yang bertanggungjawab terhadap kualiti produk. Keuntungan pembuat pembuat yoghurt ini dianggap sebagai tempoh pendek memasak produk (kira-kira 5 jam). Kelemahannya adalah harga yang tinggi.

Pembuat yogurt dengan haba berterusan. Setelah beralih, pembuat yogurt mencapai markah 40 darjah secepat mungkin dan mengekalkannya sehingga penutupan itu sendiri. Kelebihannya adalah bahawa ia mungkin untuk memasukkan cawan ke dalam peranti yang tidak akan "secara lalai" dengan peralatan. Mummini yang baru dihantar ke dalam rongga makanan bayi, yang sangat mudah. Kelemahannya adalah pemanasan yang cepat, akibatnya suhu komposisi meningkat. Di samping itu, peranti tidak mempunyai fungsi penutupan automatik.

Bilangan cawan

Pembuat yogurt dengan satu bekas. Peranti ini dilengkapi dengan bentuk yang luas 1-1.5 liter.Perlu menghentikan pilihan pada peralatan seperti ini jika anda merancang untuk menyediakan produk susu yang ditapai dalam kuantiti yang banyak dan menggunakannya dalam masa yang singkat. Dalam tangki, anda boleh menyediakan krim untuk kek, krim masam, pengisian untuk jeli jeli, keju kotej, dan lain-lain. Kelemahannya adalah bahawa dalam satu sesi, tidak mungkin membuat komposisi mengikut resipi yang berbeza. Walau bagaimanapun, kriteria ini sedikit sebanyak tambah nilai.

Pembuat Yogurt dengan cawan. Rongga unit termasuk ruang untuk cawan, balang boleh 4-15 keping. Jenis pembuat yogurt ini sesuai untuk keluarga besar dengan pilihan rasa yang berbeza. Dalam setiap cawan anda boleh memasak yogurt mengikut resipi individu. Satu ditambah dianggap pelbagai, satu basuh yang lama dibasuh oleh bekas selepas memasak dan penggunaannya.

Bahan cawan

Kaca Termasuk dengan peralatan itu adalah kuantiti cawan, yang disediakan oleh pengilang. Kapasiti tidak dijual secara berasingan daripada unit tersebut. Sekiranya mereka berpisah, anda perlu menambah baik, menggantikan cermin lain yang serupa dengan bentuknya.

Plastik. Cawan diperbuat daripada plastik gred makanan, yang, apabila dipanaskan, tidak memancarkan bahan berbahaya dalam makanan.Semua bekas mempunyai sijil alam sekitar yang memberi kesaksian kepada keselamatan bahan tersebut. Mereka menahan haba maksimum (sehingga +120 darjah) dan penyejukan (sehingga -20 darjah). Bekas plastik adalah ergonomik, ia tidak rosak dan mudah dibersihkan.

Bagaimana untuk memilih pembuat yogurt: parameter asas

Sebelum memberikan keutamaan kepada satu atau jenama lain, perlu mempelajari parameter asas. Maklumat umum akan memberikan alasan untuk refleksi, lebih mudah untuk menavigasi antara pilihan besar.

Pembuat yogurt kuasa

1. Penting untuk segera menjelaskan bahawa kuasa peranti tidak menjejaskan kualiti produk akhir, jangka hayat dan parameter rasa. Ciri ini hanya menunjukkan tahap penggunaan elektrik.
2. Sebagai peraturan, semua peranti mempunyai kekuatan kira-kira 12-50 W, penunjuk ini cukup untuk kegunaan di rumah.
3. Terlepas dari kuasa yang dipilih (12 atau 50 W), pembuat yogurt akan dapat mengekalkan suhu komposisi pada kadar 40 darjah atau lebih rendah.

Pembuat yoghurt

1. Di samping kuasa, juga penting untuk memberi perhatian kepada kehadiran cawan, jumlah, kuantiti dan bahan dari mana bekas dibuat.Bagi kebanyakan suri rumah, ciri-ciri cawan yang menentukan ketika memilih peralatan untuk rumah.
2. Secara pilihan, anda boleh memilih peranti tanpa cawan. Ia akan dilengkapi dengan bekas besar dengan jumlah kira-kira 1-1.5 liter. Atau membeli unit dengan sejumlah besar bekas, pembuat yogurt ini mudah digunakan.
3. Jika kita bercakap tentang bahan cawan, mereka boleh dibuat dari kaca atau makanan plastik. Pilihan kedua adalah lebih baik, walaupun ia tidak mempunyai rintangan kesan yang tinggi.
4. Dalam pembuat yogurt moden, ia boleh mengandungi 4-5 gelas, tetapi dalam kebanyakan kes terdapat teknik dengan 5-8 kontena (dan penutup).
5. Jika kita bercakap mengenai jumlah setiap hidangan, terdapat kecil (100-125 gr.), Sederhana (125-175 gr.) Dan besar (dari 180 gr.) Cawan. Pilihan bergantung pada pilihan peribadi. Semakin besar jumlahnya, jumlah kontainer yang lebih kecil muat dalam bekas utama peralatan.

Pengurusan pembuat Yogurt

1. Seperti yang disebutkan di atas, pembuat yogurt boleh dikawal secara mekanikal atau elektronik. Walau bagaimanapun, terdapat pilihan di mana teknik tidak mempunyai leverage sama sekali.
2. Dalam kes yang kedua, semua fungsi (termasuk menetapkan suhu, masa, hidup / mati) akan dipantau oleh pengguna.
3. Jika kita bercakap mengenai kawalan elektronik, pembuat yogurt dilengkapi dengan pemasa. Unit dimatikan secara automatik, anda hanya perlu menetapkan masa memasak.
4. Dalam kes peranti mekanikal, terdapat dua mekanisme di depan. Yang pertama bertanggungjawab untuk tempoh memasak, yang kedua mengawal penyelenggaraan suhu (ia mungkin tidak).

Pilihan tambahan pembuat yogurt

1. Bergantung kepada kategori harga dan pengeluar, peralatan itu boleh dilengkapi dengan penunjuk cahaya, fungsi penutupan automatik dan isyarat bunyi semasa memasak selesai.
2. Banyak pembuat yogurt moden dengan cawan mempunyai petak pada penutup. Lubang-lubang dan pelekat diperlukan untuk menandatangani tarikh pembuatan, cadangan pada suhu penyimpanan, tarikh tamat tempoh dan nuansa lain.
3. Jika anda memilih peranti dengan kord yang panjang, ia akan mempunyai petak yang berasingan untuk menyimpan kabel (seperti dalam pembersih vakum). Fungsi ini sangat mudah, sementara anda membayar lebih sedikit.
4. Apabila memilih pembuat yogurt dengan fungsi memasak keju kotej, kemungkinan besar mangkuk diameter besar akan dimasukkan. Dengan bantuannya, prosedur ini difasilitasi.
5. Ramai suri rumah, atas sebab-sebab tertentu, membeli pembuat ais krim. Ini sangat mudah, kerana satu peranti direka untuk penyediaan dua varian hidangan kategori yang berlainan.

Nasihat praktikal mengenai memilih pembuat yogurt

1. Peralatan murah sering terlalu panas. Sekiranya anda memilih segmen ekonomi, tanyakan kepada perunding mengenai syarat-syarat perkhidmatan waranti dan kemungkinan pertukaran / pulangan.
2. Yogurt yang ideal mempunyai keasidan cahaya dan ketebalan sederhana. Ciri ini boleh dicapai menggunakan pemasa terbina dalam. Jika boleh, pilih peranti dari papan.
3. Warna badan dan bentuk pembuat yogurt merujuk kepada bahagian estetik. Sangat tidak menepati petunjuk ini, dengan teliti mempelajari ciri-ciri teknikal.
4. Jika anda bercadang untuk memasak bukan sahaja yogurt, tetapi juga keju kotej, pilih teknik dengan bekas tambahan yang luas. Di masa depan, anda boleh membuat krim, jeli, dan lain-lain

Mudah untuk memilih pembuat yogurt untuk rumah, jika anda mempunyai maklumat asas tentang konfigurasi dan ciri-ciri teknikal. Dapatkan peralatan dengan cawan plastik, pra-menentukan fungsi yang diingini.Apabila membeli pembuat yogurt beku, pastikan anda mempunyai perkhidmatan waranti, memberi keutamaan kepada jenama terkenal (Tefal, Moulinex, Vitek).

Video: bagaimana memilih pembuat yogurt yang betul