Cincin cincin - keterangan, pengedaran, ketoksikan cendawan

Cap cincin difahami sebagai hadiah dari alam hutan, yang termasuk dalam keluarga laba-laba. Ciri tersendiri dianggap selera yang sangat baik. Walau bagaimanapun, pemetik cendawan atas sebab tertentu memintas sisi cendawan ini, tetapi sia-sia. Ia sesuai dengan sempurna di rumah, mempunyai manfaat yang besar, mudah dalam pemprosesan utama. Berdasarkan bahan mentah tersebut, mereka memasak sup, membuat hidangan utama dan makanan ringan kalengan. Ia juga menarik bahawa terdapat cendawan tidak hanya di hutan, tetapi juga di jalur pergunungan.

Penerangan

1. Dari maklumat di atas dapat difahami bahawa jenis cendawan ini dianggap dapat dimakan. Masalahnya terletak pada fakta bahawa tidak di mana-mana anda boleh mengumpul satu bakul hadiah yang lazat. Jika tidak, cendawan ini dipanggil topi, Turki, ayam, bunga ros yang membosankan dan warbler putih.
2. Topi itu adalah perak dan mungkin matte putih. Hemispherical dalam formatnya, tepi bengkok sedikit. Dari masa ke masa, bahagian atas menjadi rata dan membolos sedikit. Dia mempunyai bonggol di tengah-tengah, tepi-bongkok naik, tidak turun. Apabila kemarau datang, cendawan celah. Juga permukaan menjadi berkerut, serbuan muncul di atasnya. Topi berwarna merah jambu atau kuning berwarna kecoklatan. Bagi diameter, penunjuk berbeza dalam lingkungan 5-12 cm.
3. Dagingnya ada di dalam keputihannya. Ia tidak longgar, dipadatkan, dengan sebilangan besar serat. Berair, rasa seperti daging. Jika anda memotong cendawan, kawasan pemotongan tidak akan berubah dalam naungan, dan juga tidak ada bau yang tidak menyenangkan. Cendawan ini cacing, jadi apabila menuai setiap spesimen perlu dikaji dengan teliti. Jika tidak, hanya satu unit akan merosakkan bakul buah dalam satu jam.
4. Cendawan menyebarkan melalui spora, yang dalam warna menyerupai serbuk dengan karat. Bentuk spora adalah elips atau ovate. Bagi kaki, panjangnya kira-kira 12 cm. Diameter asasnya bervariasi antara 2-3 cm.Kaki dipadatkan, dalam format silinder, padat pada awalnya. Terdapat membran yang dipanggil yang, apabila patah, membentuk cincin dan balut di sekitar pangkalan. Di kawasan cincin terdapat sisik di kaki.

Bercambah

1. Tidak semua ahli keluarga cendawan boleh didapati di kawasan dan hutan iklim tertentu. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui tempoh penuaian dalam kes ini. Biasanya mereka terlibat dalam pengumpulan dalam bulan kedua musim panas. Ia perlu menunggu hujan yang berkualiti tinggi untuk dilalui, pada keesokan harinya anda boleh mengambil bakul dan pergi.
2. Cendawan tumbuh dalam suhu sederhana. Sekiranya jalan itu panas, mereka tidak akan keluar. Cendawan ini memerlukan kelembapan yang meningkat dan suhu musim panas purata. Di kawasan iklim dengan suhu tinggi, cendawan tidak menghasilkan buah dengan baik. Akhir perhimpunan biasanya jatuh pada pertengahan musim luruh. Tetapi jika musim panas, ia boleh diteruskan sehingga November.
3. Bagi pengedaran, wakil-wakil keluarga boleh didapati di Belarus. Mereka dilihat di expanses negara kita di bahagian tengah atau barat.Turut hadir di negara-negara Eropah. Cendawan tumbuh di bawah pokok konifer. Mereka juga boleh dijumpai berhampiran pokok daun dan di lorong campuran. Sempurna berkembang dengan pokok oak atau pohon beech, birch, blueberry. Perkara utama ialah tanah itu berasid, berpasir dan lembap.

Pemprosesan utama

1. Jika anda mempunyai penuaian yang baik, masuk akal untuk mengetahui butiran memasak. Mereka perlu tahu untuk membawa kulat ke kesediaan akhir dan tidak menyebabkan kerosakan kepada kesihatan.
2. Oleh itu, dari segi seni kuliner berdasarkan cendawan ini, anda boleh berbuat apa-apa. Ia direbus, dikukus, dibakar, dibakar, digulung bersama dengan rempah, masin, masak untuk musim sejuk, kering.
3. Cendawan ini digabungkan sepenuhnya dengan sayur-sayuran segar / rempah, rempah, daging, ikan. Untuk mendapatkan hidangan yang lazat, tukang masak dinasihatkan untuk memasak topi sahaja.
4. Dalam kes ini, ia adalah wajar untuk memilih cendawan muda, kerana yang lama dilucutkan dari juiciness dan rasa mereka. Jika kaki pepejal, adalah perlu untuk mengecualikan keseluruhan salinan.
5. Penting untuk diingat selamanya bahawa bahan mentah tidak dimakan dalam bentuk asalnya. Ia semestinya direndam dalam garam sebelum memasak, dan kemudian rebus (rebus, goreng, dan sebagainya).

Kualiti yang berharga

1. Di bawah cendawan ini merujuk kepada senarai bahan berharga. Semuanya sempurna di dalamnya: aroma, rasa, kompleks mineral-vitamin. Sesetengah membandingkan topi dengan champignons untuk kesihatan dan rasa.
2. Terhadap latar belakang semua wakil lain dari persekitaran cendawan ayam mengeluarkan universalitas. Iaitu, cendawan sama-sama enak, direbus, dibakar, jeruk, kering, jeruk. Mereka dibekukan untuk musim sejuk.
3. Selain rasa, cendawan ini mempunyai nilai khusus kepada tubuh manusia. Mereka mengurangkan tekanan darah, menormalkan kerja jantung, membersihkan saluran darah dari kolesterol dan deposit lain.
4. Dalam komposisi terdapat banyak mineral yang diperlukan oleh sistem saraf. Ia cukup untuk mengambil cendawan sekurang-kurangnya dua kali seminggu untuk memperbaiki kesihatan. Cendawan ini ditunjukkan kepada orang-orang yang bekerja dengan banyak mental.Juga, mereka tidak tinggi kalori, yang akan memberi manfaat kepada kehilangan berat badan.

Dalam artikel hari ini kita melihat wakil lain keluarga cendawan, yang mempunyai banyak nama. Cendawan adalah baik untuk tubuh manusia, kerana ia adalah sangat diperlukan. Mereka mempunyai pengaruh paling berharga pada semua sistem dan organ. Perkara utama ialah memilih salinan lengkap tanpa cacing.

Video: topi annular (Rozites caperatus)