Kandungan artikel
Jenis cendawan ini mengandungi banyak vitamin, walau bagaimanapun, ia tidak mendapat populariti sama ada di kalangan pemetik cendawan atau di kalangan mereka yang suka makan cendawan. Ada yang menganggapnya beracun dan tidak boleh dimakan. Dan sangat sia-sia! Mokrukha mempunyai rasa yang kaya dengan rasa seperti cendawan ini.
Penerangan Rupa
Antara wakil-wakil kerajaan cendawan adalah saiz besar, topi itu boleh tumbuh hingga 15 sentimeter. Ia biasanya berwarna kelabu, ia mungkin berwarna gelap atau ungu. Musim Mokruhi dalam hutan - Ogos - September. Loves coniferous and mixed trees. Mencipta mycorrhiza dengan pain atau birch. Di wilayah Rusia seseorang dapat bertemu hampir di mana-mana - di pergunungan Kaukasia, di garis lintang Siberia, hutan Timur Jauh dan tempat-tempat lain.Biasanya tumbuh satu demi satu, kurang kerap dalam kumpulan kecil. Ia dipanggil mokruha kerana membran mukus membentuknya. Sekiranya anda akan mengumpul cendawan campuran, maka mokruha perlu mengambil bekas yang berasingan. Jika tidak, ia mencurahkan seluruh cendawan dengan lendir.
Kalsium mokruhi ungu mencapai 192 kilokalori.
Ciri-ciri berguna
Penggunaan makanan basah
Ia adalah cendawan yang boleh dimakan, dipenuhi aroma hutan. Rasanya yang kaya tidak akan meninggalkan peminat cendawan yang tidak peduli. Makrukhi mendapat namanya kerana hakikat bahawa apabila menyiapkan warna mereka berubah menjadi ungu. Apabila memasak, anda harus terlebih dahulu membersihkan kulit lendir kulat dan bilas dengan baik, dan kemudian masak seperti yang anda suka. Dari semua cendawan untuk rasa mokruha paling menyerupai boletus.
Daripada jumlah ini, anda boleh memasak semua hidangan yang sama seperti cendawan biasa. Hebat untuk membuat jeruk, anda boleh membuat sos cendawan yang lazat atau hanya goreng sebagai hidangan sampingan untuk daging atau ikan. Terdapat banyak resipi untuk salad dengan penambahan pelbagai cendawan, termasuk, dan basah. Oleh kerana mereka menjadi ungu semasa rawatan haba, semua makanan siap bersama mereka dalam komposisi akan kelihatan luar biasa dan tidak dapat dilupakan. Sebagai contoh, menambahnya kepada salad, anda akan mendapat warna cerah di dalam hidangan, yang akan memberikannya lebih enak.
Mokruhi dalam perubatan
Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga cendawan insan yang sihat. Makan mereka menguatkan sistem imun, mengembalikan sistem saraf, meningkatkan peredaran darah dan ingatan. Keadaan umum menjadi memuaskan, dan keletihan berlalu tanpa jejak. Bahan aktif yang merupakan sebahagian daripada moos ungu mempunyai kesan positif ke organ pembentuk darah, dan oleh itu mereka menyumbang kepada pembentukan darah dan pembaharuan semua sel dalam tubuh.
Di sesetengah negara, jenis cendawan ini telah digunakan sejak zaman dahulu lagi, ia digunakan untuk melegakan sakit kepala,merawat insomnia dan mengurangkan penyakit sistem saraf.
Kosmetologi juga merupakan cabang perubatan yang berjaya menggunakan ungu mokruhi. Daripada mereka menghasilkan krim, topeng, serum, tonik, syampu, balm dan sebagainya. Kulit menjadi elastik dan tegang, dan rambutnya kuat dan halus. Apabila menggunakan kosmetik berdasarkan mokruh, anda boleh mencapai penjajaran warna kulit dan memberikan warna matte. Syampu dan balms menyumbang kepada pembaharuan rambut, menguatkan folikel rambut dan melindungi rambut dari bahagian pada masa akan datang.
Kemungkinan kontraindikasi
Bagi sesetengah orang, makanan cendawan mungkin terlalu berat dan sukar bagi badan mereka untuk mencerna produk ini. Kumpulan seperti ini termasuk kanak-kanak, orang tua dan orang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Chitin, yang mengandungi cendawan, boleh dikatakan tidak diserap dalam badan tidak bersedia kanak-kanak.
Video: mokruha ungu (Chroogomphus rutilus)
Untuk menghantar