Penyerang putih - perihalan di mana keracunan kulat tumbuh

Penghuni hutan sedemikian, seperti cendawan kotoran putih, mempunyai penampilan yang tidak standard, yang berbeza dengan spesies yang boleh dimakan. Juga, cendawan ini mempunyai warna yang unik, yang tidak sesuai dengan idea biasa cendawan liar biasa bagi orang biasa.

Penerangan spesies

Kumbang kotoran putih adalah cendawan yang boleh dimakan, yang paling dikenali di kalangan pencinta memburu tenang. Di samping itu, jenis ini paling sesuai untuk pengumpulan dan penyediaan masakan masakan berikutnya.

Saya ingin menarik perhatian kepada fakta bahawa kumbang kotoran putih sukar untuk mengelirukan dengan kulat lain yang sama, yang dijelaskan oleh bentuknya yang luar biasa. Sampul spesimen muda bujur, bentuk berbentuk telur. Dengan pertumbuhan kulat, ia mengambil bentuk loceng disebabkan oleh fakta bahawa bahagian bawahnya terbuka, memisahkan dari kaki.Wakil-wakil yang sangat tua dari spesies ini dibezakan oleh topi bentuk hemisfera, warna gelap yang kaya.

Saiz purata badan buah mencapai 150 mm, manakala ketinggian topi tidak melebihi 100 mm. Keseluruhan permukaannya ditutup dengan skala berserabut. Daging cendawan muda warna putih, agak lembut, praktikal tidak mempunyai rasa atau rasa yang diucapkan. Di dalam cendawan kotoran putih lama, daging mempunyai konsistensi yang agak likat, warna gelap.

Badan lamela topi agak lebar, pinggannya panjang. Selalunya terletak. Dalam spesimen muda merah jambu, dengan kematangan, gelap.

Panjang kaki mencapai 350 mm dengan diameter yang agak kecil (sehingga 20 mm). Bentuk kumbang kotoran ini adalah bentuk silinder biasa, dengan bulge kecil yang terletak lebih dekat ke pangkalan. Warna putih, berterusan sepanjang kitaran hayat kulat. Juga di kaki terdapat cincin, gelap dengan waktu.

Pertumbuhan dan bermusim

Spesies yang paling luas di kawasan dengan iklim yang sederhana, sebenarnya, nama kulat memberikan konsep yang jelas di mana ia berlaku paling kerap. Kulat tumbuh dalam kumpulan yang agak besar, musim berbuah - dari musim bunga hingga musim luruh.

Pandangan yang serupa

Keanehan dari jenis cendawan yang boleh dimakan ini ialah kumbang kotoran secara praktikalnya tidak ada kembar beracun dan berbahaya untuk kehidupan manusia. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna sama sekali, dengan menuai cendawan ini, seseorang dapat menurunkan kewaspadaan kita. Sesetengah pemula yang diam-diam diburu dan berkumpul di hutan untuk mengumpul tanaman cendawan harus mengambil kira peraturan dan cadangan tertentu.

Keadaan yang paling penting adalah apabila mengumpul cendawan, kumbang kotoran putih, dalam keadaan tidak perlu dimasukkan ke dalam bakul yang sama dengan spesies lain.

Walaupun banyak memintas sampingan cendawan ini, memandangkan ia tidak dapat dimakan, namun, jika anda tidak pernah mengumpulnya dan menggunakannya untuk tujuan masakan, anda pasti harus mencuba. Pulp dari buah badan dibezakan oleh kelembutan dan kelembutannya, dan rasa itu tidak biasa.

Ciri-ciri pemakanan

Seperti yang disebutkan di atas, kumbang kotoran putih, yang tumbuh di tanah lembap, boleh dimakan dan berguna untuk cendawan manusia dengan nilai pemakanan yang mencukupi. Untuk digunakan, badan buah-buahan semata-mata digunakan, dengan topi warna putih ciri terakhir, berbentuk telur. Ia tidak perlu untuk mengumpul spesimen lama kumbang kotoran untuk mengumpul tanaman cendawan, yang boleh dibezakan dengan perubahan dalam warna asas (warna menjadi lebih gelap).

Kami menarik perhatian kepada hakikat bahawa penuaian cendawan muda mengekalkan rupa dan kualitinya hanya beberapa hari, selepas itu cendawan mula menjadi gelap dan tidak lagi sesuai untuk makanan.

Ia penting! Cendawan yang tidak diproses menjadi sia-sia walaupun dalam bentuk beku (fasa kerosakan dan kegelapan berikutnya).

Sesetengah sumber menyatakan bahawa tahi mesti direbus selama 20-30 minit sebelum memasak. Walau bagaimanapun, sebagai pengalaman pemetik cendawan banyak menunjukkan, memanggang akan cukup untuk memasak badan buah, seperti yang dilakukan dengan cendawan biasa.

Sebagai tambahan kepada cendawan gelap yang gelap, anda juga tidak boleh mengumpul kumbang kotoran,tumbuh di tapak pelupusan, di sepanjang jalan raya, berhampiran dengan pelbagai perusahaan perindustrian, serta sumber pencemaran alam sekitar yang lain. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa kebanyakan kulat adalah, sebenarnya, spons penapis semula jadi yang mengumpul pelbagai bahan berbahaya.

Juga, banyak sumber menunjukkan bahawa kumbang kotoran putih yang dimasak tidak disarankan untuk diminum dengan alkohol, yang dijelaskan oleh ketidakcocokan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Sehingga kini, telah terbukti bahawa maklumat ini hanya relevan untuk spesis kulat seperti kepunyaan keluarga kotor, seperti kumbang kotoran kelabu dan kelabu. Cendawan ini benar-benar ada dalam komposisi unsur surih yang menghalang penyerapan alkohol, yang membawa kepada penampilan gejala yang agak tidak menyenangkan. Saya ingin menarik perhatian kepada fakta bahawa berdasarkan jenis cendawan yang disebutkan di atas, banyak syarikat farmaseutikal mengeluarkan persediaan yang bertujuan untuk merawat penyakit seperti alkohol.

Kumbang kotoran putih bukan sahaja cendawan yang selamat dan boleh dimakan, tetapi juga makanan istimewa, yang disahkan oleh hidangan popularnya - kumbang kotoran direbus dalam sos krim masam.

Sifat penyembuhan

Di samping nilai pemakanannya, kumbang kotoran juga sangat popular dalam bahan baku perubatan. Komposisi koprinus termasuk antioksidan, kemudiannya digunakan untuk mendapatkan ubat biologi aktif dengan kesan antioksidan. Contohnya, ekstrak kulat spesies ini menyebabkan pemusnahan sel-sel yang menimbulkan penyakit onkologi seperti kanser tekak.

Ciri utama cirinya seperti:

1. Pengurangan kadar gula dalam darah secara cepat, normalisasi petunjuk.
2. Menurunkan tekanan darah.
3. Penggunaan berterusan bitum kotor membantu meningkatkan penghadaman, merangsang selera makan.
4. Ciri bakteria, antibakteria, anti-radang dan anti-tumor.
5. Baik hemostatik.

Selalunya, kumbang kotoran digunakan untuk rawatan dalam bentuk komposisi serbuk. Pemprosesan cendawan untuk mendapatkan ubat-ubatan dilakukan secepat mungkin.

Terdapat juga kontraindikasi tertentu terhadap penggunaan cendawan spesies ini. Pertama sekali, sudah tentu, penggunaan bit dung yang terlalu banyak dalam memasak.Ia juga tidak disyorkan untuk makan cendawan ini kepada orang-orang yang menderita penyakit serius sistem kardiovaskular, pesakit yang mempunyai penyakit hati dan buah pinggang.

Video: kumbang kotoran putih (Coprinus comatus)