Keracunan makanan - apa yang perlu dilakukan di rumah?

Setiap orang sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya menghadapi keracunan makanan. Doktor membezakan antara dua jenis keracunan. Jenis pertama ialah penggunaan cendawan beracun, tumbuh-tumbuhan, beri, yang tidak sesuai untuk pentadbiran lisan. Kumpulan kedua adalah pengambilan makanan rosak, tercemar atau kotor yang menyebabkan keracunan badan. Ia adalah dengan keracunan seperti itu yang paling sering kita jumpai. Keracunan makanan sering mengganggu kita jika kita makan tengah hari di pertubuhan katering yang dipersoalkan. Keracunan sering berlaku apabila kebersihan tidak diikuti - buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dicuci boleh berbahaya. Risiko membina keracunan makanan juga bergantung kepada keadaan saluran pencernaan. Jika usus lemah, ia bertindak balas terhadap sedikit perubahan dalam diet.Di samping itu, mereka membezakan jenis jangkitan - keracunan dengan bakteria mudah mengambil masa beberapa hari, dan, sebagai contoh, salmonellosis jauh lebih sukar untuk dirawat. Dalam artikel ini kita akan cuba memahami keracunan makanan - kita akan mempertimbangkan simptomnya, belajar bagaimana bertindak sekiranya berlaku keracunan dan bagaimana dirawat di rumah.

Gejala keracunan makanan

Tidak selalu tanda-tanda keracunan makanan boleh menjadi ciri, kadang-kadang ketiadaan muntah-muntah dan cirit-birit membawa orang ke diagnosis lain, pesakit boleh mengaitkan kelemahan dan kesihatan yang kurang baik dengan selsema dan penyakit lain. Kerana keracunan dapat ditunjukkan, kita akan cuba memahami.

Selalunya, keracunan disertai dengan sakit di saluran penghadaman penyetempatan yang berlainan - di dalam perut atau usus, bahkan dapat menikam sisi.

Terdapat rasa mual, dalam sesetengah kes, muntah berlaku.

Dalam kebanyakan kes, seseorang mengalami cirit-birit, tetapi ia tidak selalu berlaku. Dengan cara ini, ketiadaan muntah-muntah dan cirit-birit adalah lebih berbahaya, kerana toksin tidak meninggalkan badan, kepekatan mereka semakin meningkat.

Sering kali, pesakit mempunyai pernafasan perut, mengembangkan gas yang kuat, kembung perut.

Ketoksikan membuatnya dirasai - ada kelemahan, rasa tidak sihat, pening. Pada kanak-kanak, ini ditunjukkan dengan jelas secara terang-terangan - bayi sentiasa berbohong, walaupun secara alamiah dia sangat aktif dan mudah alih.

Dengan keracunan teruk, suhu mungkin meningkat, demam, menggigil, sakit sendi mungkin muncul, kabus mungkin muncul di depan mata anda.

Dengan dehidrasi yang jelas, apabila seseorang menderita cirit-birit dan muntah, bau aseton muncul dari mulut. Dalam keadaan sedemikian, keperluan mendesak untuk mendapatkan nasihat doktor.

Keracunan boleh berlaku dalam masa satu jam selepas memakan produk rosak. Masa maksimum selepas tanda-tanda keracunan makanan muncul adalah sehari.

Pertolongan cemas untuk keracunan makanan

Sekiranya anda diracuni oleh produk berkualiti rendah, kotor atau rosak, sangat penting untuk bertindak dengan cekap pada waktu pertama. Sebaik sahaja anda mengesyaki anda telah diracuni, analisa apa yang telah anda makan sejak kebelakangan ini. Sekiranya anda tidak pasti kesegaran atau kemandulan hidangan yang dimasak, lebih baik anda melakukan lavage gastrik. Ini akan membantu membersihkan badan sisa-sisa makanan rosak yang belum diserap ke dalam dinding.Ingat, toksin kurang dalam badan - lebih cepat anda akan sembuh. Keluarkan sisa racun ini dengan menggunakan larutan kalium permanganat yang lemah. Buat air merah jambu pucat, minum sekurang-kurangnya dua gelas penyelesaiannya, selepas itu badan itu sendiri akan mengalami dorongan muntah. Sebaik sahaja anda telah mengosongkan perut anda, anda perlu minum dan muntah lagi. Ini perlu dilakukan sehingga makanan meninggalkan perut dan air tetap bersih. Jika tidak ada keinginan muntah, minum lebih banyak air dan tekan akar lidah dengan jari anda - kandungan perut akan keluar dengan cepat.

Dalam kes-kes yang kompleks di hospital, bukan sahaja perut dibasuh, tetapi juga usus. Untuk melakukan ini, lakukan enema pembersih untuk menghilangkan dinding usus racun yang telah menembus perut. Selepas membasuh saluran gastrousus diperlukan untuk mengambil sorben. Opsyen yang paling mudah diaktifkan adalah arang, yang perlu diambil pada dos satu tablet setiap 10 kg berat. Maksudnya, jika berat badan anda adalah 60 kg, anda perlu minum sekurang-kurangnya 6 tablet arang batu pada satu masa. Daripada sorben ini, anda boleh minum apa yang anda ada di tangan - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, dll.Jika selepas mengambil muntah sorben berlaku, ulangi prosedur selepas setengah jam, jangan takut berlebihan. Cuba muntah sedikit muntah, selepas beberapa minit sorben akan mula bertindak dan loya akan lulus.

Perubatan terbaik untuk keracunan makanan berpuasa. Dalam kes tidak boleh makan dalam jam pertama selepas mabuk, walaupun anda mahu. Doktor mengatakan bahawa puasa lebih berguna daripada diet malah, walaupun tidak semua orang dapat menahannya. Jika sepanjang hari tiada apa-apa yang dimakan, tubuh akan mampu mengatasi keracunan lebih cepat, tidak akan ada kesan penyakit. Tetapi makan - beban tambahan. Ini harus diketahui oleh ibu-ibu yang belas kasih yang berusaha memberi makan serbuk-ubar mereka dalam tempoh keracunan, dengan kata-kata "Dia tidak akan mempunyai kekuatan untuk melawan penyakit ini."

Anda tidak boleh makan, tetapi anda boleh dan juga perlu minum. Muntah yang berlebihan dan cirit-birit menyebabkan dehidrasi, sangat berbahaya, terutama untuk kanak-kanak kecil. Fakta adalah bahawa bayi mungkin mempunyai najis fisiologi dalam jumlah 10-12 kali sehari, ini normal. Dalam keadaan ini, ibu tidak segera menyedari bahawa bayi itu mempunyai cirit-birit.Mukus atau darah di dalam bangku, warna yang luar biasa mengosongkan harus memberi isyarat kepada ibu. Dehidrasi adalah keadaan yang sangat berbahaya, dalam kanak-kanak ia boleh berlaku dalam masa yang tidak realistik. Oleh itu, anda perlu melepaskan bayi. Agar tidak menyebabkan muntah, perlu memberi air kepada bayi dalam satu sudu teh setiap 5 minit, dari bahagian besar cairan dalam bayi akan mempunyai keinginan untuk muntah. Penyusuan susu ibu banyak membantu semasa tempoh keracunan - ia adalah pertahanan semula jadi terhadap dehidrasi. Bagaimanapun, jangan biarkan permohonan yang berpanjangan - sebahagian besar susu boleh membawa kepada fakta bahawa bayi akan membuangnya lagi. Adalah lebih baik untuk meletakkan bayi ke dada lebih kerap, tetapi tidak lama.

Untuk memulihkan keseimbangan garam air pada orang dewasa dan kanak-kanak, anda boleh menggunakan Regidron penyelesaian khas. Jika ia tidak di tangan, anda boleh menyediakan komposisi anda sendiri - tambah kepada satu liter air setengah sudu teh garam dan jumlah yang sama baking soda. Minum seberapa kerap yang mungkin - cecair mengalirkan keluar toksin dari badan. Selepas semua langkah ini, anda boleh berehat, kerana pesakit berasa lemah.

Diet dengan keracunan makanan

Seperti yang dinyatakan, diet terbaik adalah berpuasa.Walau bagaimanapun, tidak ramai yang dapat menahan puasa sehari-hari, terutama jika keadaan kesihatan sudah kembali normal. Tetapi ini tidak bermakna anda perlu sekali lagi mempunyai makanan yang boleh dipersoalkan, makanan berlemak dan buah-buahan yang basi. Pada hari pertama selepas keracunan, hanya makanan bersandar dan ringan dibenarkan. Ini adalah daging ayam dan arnab, bijirin, bijirin sederhana, keropok, pengeringan, pisang, epal bakar, biskut galetny. Beras mempunyai kesan yang sangat baik - ia membaiki dengan baik dan melegakan cirit-birit. Oatmeat disyorkan untuk sakit di perut - ia perlahan-lahan mengelak dindingnya, melegakan kekejangan, ia adalah makanan mudah yang tidak membawa ketidakselesaan. Sangat baik untuk minum cecair, teh, decoctions herba. Hidangan vegetarian ringan boleh diterima, tanpa banyak garam dan rempah. Anda harus mengecualikan daripada pemakanan diet, daging berat, lemak, asap, makanan pedas dan goreng.

Selepas tempoh akut penyakit itu berlalu, sesetengah pesakit mendapati bahawa najis mereka belum pulih. Ini berlaku terhadap latar belakang gangguan mikroflora usus. Untuk memperbaiki keadaan, anda harus minum kursus probiotik - Linex, Hilak Forte, Acipol, dll.Anda boleh memperbaiki keadaan usus, jika anda minum produk tenusu dengan bakteria hidup.

Pemulihan rakyat dalam memerangi keracunan

Terdapat banyak cadangan di bank babi perubatan rumah yang akan membantu menghilangkan loya, muntah dan cirit-birit.
Kayu manis Serbuk kayu manis sempurna menyerap semua yang tidak perlu, ia adalah sorben semula jadi yang sangat baik. Satu sudu teh rempah perlu dituangkan air mendidih, biarkan ia diseduh dan sejuk, minum sips sepanjang hari.

1. Halia Ini adalah alat yang sangat baik dalam memerangi mual. Paras akar dan tambahnya dengan bir ke cerek. Tetapi ingat, loya hanya boleh ditindas jika perutnya benar-benar jelas.
2. Althaea. Akar tumbuhan ini dengan sempurna membuang toksin dan menghentikan cirit-birit. Satu sudu akar dicincang hendaklah dituangkan dengan segelas air mendidih, biarkan ia berdiri dan minum 50 ml tiga kali sehari.
3. Dill. Dari benih dill perlu menyediakan rebusan - ini adalah alat yang sangat baik dalam memerangi kembung, kembung dan peningkatan pembentukan gas.
4. Rosehip Di pinggul kaldu banyak asid dan vitamin C, yang sangat diperlukan untuk keracunan dan dehidrasi.Minum sup hendaklah dalam bahagian kecil setengah jam sebelum makan.

Resipi untuk rawatan di rumah sempurna memulihkan badan selepas keracunan, tetapi anda tidak semestinya hanya bergantung kepada diri sendiri. Tidak ada sesetengah kategori pesakit yang tinggal di rumah jika mereka diracuni - hanya berada di hospital di bawah pengawasan doktor. Pesakit ini termasuk kanak-kanak sehingga tiga tahun, wanita hamil, orang tua. Sekiranya keracunan itu tidak hilang, dan gejala-gejala hanya akan menjadi lebih teruk lagi, anda mesti berunding dengan doktor pada usia apa-apa. Juga, anda harus pergi untuk berunding dengan pakar perubatan atau pakar penyakit berjangkit, jika suhu tinggi dikekalkan semasa keracunan, jika ruam muncul pada kulit, jika terdapat darah dalam najis, muntah tidak berhenti atau pesakit kehilangan kesedaran. Jika cendawan beracun atau tumbuh-tumbuhan dicerna, pasukan ambulans perlu dipanggil segera.

Bagaimana melindungi diri anda daripada keracunan

Kita semua tahu bahawa kita perlu mencuci tangan selepas menggunakan tandas dan sebelum makan. Tetapi, malangnya, peraturan ini tidak selalu terpenuhi, terutama jika kita bercakap tentang anak-anak.Berikut adalah beberapa petua untuk membantu melindungi diri daripada keracunan.

Ia perlu makan hanya di tempat yang diperiksa. Mata katering yang ragu-ragu, di mana penjual mengambil wang itu dengan satu tangan, dan yang kedua memegang bun hamburger, boleh berbahaya.

Basuh tangan sebelum dan selepas memasak, terutamanya jika mereka menyimpan daging mentah atau ayam.

Setiap 2-3 hari melakukan audit di dalam peti sejuk, jangan biarkan produk basi. Jangan makan makanan yang telah tamat tempoh. Jika anda melihat bahawa jangka hayat produk akan berakhir tidak lama lagi, masak sesuatu untuk makan malam. Sebagai contoh, sosej boleh ditambah kepada pizza, dari kefir masam yang boleh membakar cupcake, dll.

Jangan biarkan makanan terbuka di atas meja - lipas dan lalat boleh merangkak ke atasnya, dan selepas itu anda makan makanan yang tercemar.

Simpan papan mencincang berasingan untuk daging mentah, ikan dan ayam di ladang.

Goreng daging, ikan dan telur dengan teliti.

Selepas pembukaan susu pekat atau makanan kalengan lain, adalah perlu untuk mengalihkan kandungan ke dalam mangkuk kaca atau porselin, makanan di dalam bekas logam di bawah pengaruh pengoksidaan udara.

Jangan tinggalkan sup yang dimasak di atas dapur pada waktu malam, dengan cara membersihkan semua makanan yang disediakan di dalam peti sejuk. Jika anda tidak makan sup segera, tetapi biarkannya untuk esok, cuba panaskannya dengan teliti semasa anda makan semula, iaitu. untuk mendidih.

Dan, tentu saja, hanya membeli produk yang segar dan berkualiti tinggi, gunakan air yang ditapis atau direbus untuk diminum dan masak.

Ia boleh dikatakan bahawa keracunan makanan adalah gangguan kecil yang cepat berlalu; tubuh pulih dalam beberapa hari. Tetapi kadang-kadang sesuatu yang lebih serius boleh bersembunyi di sebalik keracunan makanan, misalnya, salmonellosis atau botulisme. Oleh itu, jika anda tidak dapat mengatasi keracunan diri anda, jangan percubaan, secepat mungkin pergi ke hospital. Lagipun, mana-mana penyakit dirawat lebih berjaya, jika tiba masanya untuk meminta pertolongan!

Video: apa yang perlu dilakukan dengan keracunan makanan pada kanak-kanak