Topolovaya Rowing - keterangan, di mana keracunan kulat tumbuh

Tidak lama kemudian bermula ketinggian memburu yang tenang, yang bermaksud bahawa ia adalah masa untuk pergi untuk cendawan. Dalam bahan hari ini, kami menganggap seorang wakil keluarga cendawan, dayung poplar yang jelas. Ia sebaliknya dirujuk sebagai subtopolnik kerana nama asalnya. Sekiranya seseorang itu bernasib baik untuk mencari sekurang-kurangnya satu salinan, dia tidak akan pergi dengan tangan kosong, kerana spesies ini tumbuh kolonial dalam bulatan atau berturut-turut. Tapi janganlah kita mendahului diri sendiri, kita akan mengkaji hal-hal kecil dalam semua butiran.

Penerangan

1. Mendayung merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan secara kondusif. Aspek ini adalah kerana ia adalah perlu untuk menjalankan pemprosesan awal sebelum mengambil kulat untuk makanan. Dalam kes rakyat biasa kerana mereka tidak memanggil. Kotak pasir, topolniki, podtopolniki, batu pasir - semuanya mengenai mereka. Sesetengah tukang juga memanggil pembeku cendawan dan balun.
2. Salinan muda format cembung topi. Apabila cendawan tumbuh dan matang, hujung menjadi rata. Oleh usia tua, ia ditekan sepenuhnya, dan tepi mula menjadi sedih. Topi itu berukuran 17 cm, tepinya beralun, bengkok dan retak. Warna teratas berwarna kecoklatan dengan warna kekuningan, tetapi juga boleh berwarna coklat kelabu, coklat-merah atau cahaya.
3. Dagingnya manis, padat dan berat, berwarna putih. Saham muda mempunyai plat merah muda, yang tumbuh lebih gelap apabila tumbuh. Tidak lama kemudian, mereka sepenuhnya berwarna merah atau coklat dengan warna merah kemerahan.
4. Asas bentuk silinder boleh diperluas pada awalnya. Kaki dengan gentian, tumbuh panjang sehingga 12 cm Dengan diameter 3 cm Cendawan berlipat ganda dengan spora, biasanya tindakan ini berlaku pada musim luruh. Oleh kerana cendawan ini boleh dimakan secara kondusif, jangan lupa tentang pemprosesan awal. Kemudian anda mendapat produk yang sangat lazat.

Pertumbuhan dan penuaian

1. Spesimen ini agak biasa di ruang terbuka negara kita.Mereka dipenuhi di Timur Jauh, serta di bahagian selatan Rusia. Banyak cendawan di Kanada, Amerika Utara, Asia Tengah, Timur dan Barat Eropah.
2. Buah-buahan bermula pada akhir musim panas dan berterusan sehingga Oktober. Pertumbuhan yang dilakukan oleh koloni, mesti ada poplar yang berdekatan. Mereka ditemui di ladang, ladang hutan, taman-taman.
3. Cendawan jenis ini tumbuh dalam glades penuh. Oleh itu, jika anda bernasib baik untuk mencari satu salinan, satu lagi akan berada di sebelahnya. Ia adalah perlu untuk mencari poplar berhampiran laluan, di taman dan pendaratan dengan poplars.
4. Jika boleh, keutamaan diberikan kepada spesimen muda yang hanya cuba keluar dari tanah. Cari benjolan dengan tanah yang dibangkitkan untuk mengumpulkan tanaman muda yang baik. Berhati-hati mengeluarkan bahagian atas dan potong spesimen yang dipilih.

Pemprosesan

1. Ia telah berulang kali menyebut bahawa cendawan boleh dimakan secara kondusif. Oleh itu, sebelum manipulasi utama memasak, mereka mesti disimpan dalam larutan garam selama tiga hari. Pada masa yang sama setiap hari cecair digantikan oleh yang baru. Dengan cara yang mudah, anda menghilangkan rasa pahit.
2. Suhu optimum air dianggap 16 darjah. Oleh itu, selepas menuangkan spesimen dengan air dan garam, hantar mangkuk ke tempat yang sejuk. Jika tidak, anda menjalankan risiko menyaring kandungan jika suhu meningkat.
3. Selepas merendam dengan teliti, bilaskan tanaman sekurang-kurangnya 4 kali dalam cecair sejuk. Bersihkan semua sampah dan pasir menggunakan berus. Kebanyakan kotoran terdapat di dalam pinggan, yang diberikan perhatian khusus.
4. Setelah merendam berjalan selama 20 minit. Air masin terlebih dahulu, dibenarkan untuk membubarkan kristal, maka tanaman itu dibuang. Selepas memasak, sisa-sisa penyelesaian itu bergabung, cendawan dibasuh lagi.
5. Hanya selepas semua tindakan di atas boleh kita anggap bahawa cendawan sedia untuk manipulasi lebih lanjut. Anda boleh goreng mereka, asin atau jeruk, beku, dll.

Faedahnya

1. Kandungan kalori adalah rendah, dan pengumpulan bahan berharga melampaui semua sempadan. Kebanyakan vitamin adalah kumpulan B. Terdapat juga retinol dengan asid askorbik, asid nikotinik, mineral dan serat makanan. Kulat tidak diremehkan daripada asid jenis organik, enzim.
2. Bahan yang berharga digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan, iaitu antibiotik. Cendawan memusnahkan tuberkulosis, meningkatkan selera makan dan meningkatkan metabolisme. Ia juga mengurangkan glukosa darah dan kolesterol.

Dengan semua kualiti yang berharga, anda tidak boleh lupa hakikat bahawa cendawan sendiri mencerna untuk masa yang lama. Oleh itu, mereka tidak boleh dimakan oleh orang dengan penyakit ginjal dan pankreas.

Video: barisan poplar (Tricholoma populinum)