Lama sejak freckles dimakan di mana-mana makanan, orang menganggap mereka cendawan yang paling berharga dari segi komponen. Walau bagaimanapun, mycology tidak bertahan; hari ini, hadiah-hadiah hutan telah diberikan ciri-ciri yang berbeza. Pakar-pakar telah membuat kesimpulan bahawa cendawan beracun dalam ciri-cirinya, dan oleh itu perlu untuk menimbang semula secara radikal sikapnya terhadapnya. Tapi janganlah kita mendahului diri sendiri, periksa semua aspek seterusnya.
Penerangan
- Di bawah babi dipahami sebagai hadiah beracun alam hutan, yang tidak perlu dimakan. Ia tergolong dalam kategori basidiomycots, serta keluarga svushkovykh. Spesimen ini juga mempunyai kelas mereka sendiri, agaricomycetes, serta genus, svinushki. Anda boleh menemui cendawan di kawasan dan rantau iklim yang berlainan, tetapi di mana terdapat lebih banyak lagi, anda tidak akan dapat mengatakan dengan pasti.
- Sekiranya anda menterjemahkan nama dari bahasa Latin, babi bermaksud beg atau pakej saiz kecil.Dalam luas tanah air kita, nama cendawan telah diperoleh terima kasih kepada bentuk yang menarik. Ia agak serupa dengan babi pyatkam, masing-masing, dia dijulurkan atas dasar ini. Cendawan juga dipanggil soloh, dunks, fetyukhs dan cowsheds.
- Salinan tidak bersaiz besar, mereka agak rata. Mengikut data luaran mereka adalah sama dengan orang ramai. Dari segi ciri-ciri dimensi, cendawan tumbuh hingga 12-15 cm. Tetapi pada alam semula jadi terdapat juga wakil-wakil detasmen yang topinya mempunyai diameter lebih besar daripada 20 cm.
- Juvana dibezakan oleh bahagian atas cembung mereka. Apabila cendawan matang, topinya menjadi cekung dan dipadatkan. Tepi beralun tuck ke bahagian bawah.
- Topi pada warna berwarna kecoklatan dengan tompok kekuningan, serta zaitun, kecoklatan dengan warna merah, coklat dengan tanda kelabu. Teduh akhir akan terbentuk apabila kulat tumbuh dan tidak lagi dianggap muda. Dari masa ke masa, warna berubah dari gelap ke cahaya atau sebaliknya. Bahagian bawah topi berwarna putih dengan kelabu, mungkin ada warna merah-kecoklatan atau kekuningan.
- Struktur pulpa dipadatkan, pucat, kuning air dengan kilauan kuning.Jika anda memecahkan atau memotongnya, bahagian lembut akan menjadi gelap. Sampul penutup kering dan kasar. Tetapi jika hujan terus-menerus, ia akan menjadi melekit dan berkilat. Asas kulat dalam diameter mencapai 2 cm, dan ketinggiannya adalah 9 cm Warnanya sama dengan warna topi. Sebagai peraturan, freckles berkembang dalam kumpulan kecil.
- Cendawan ini biasa berlaku di rantau iklim yang berbeza, mereka memerlukan kelembapan sederhana. Hadiah hadiah hutan boleh didapati di hutan konifer. Mereka juga di jalur bercampur atau kayu keras. Selalunya tumbuh di padang rumput yang berbeza, tepi hutan, berhampiran tanah rawa.
- Freckles boleh hidup di atas pokok, kumpulan disisipkan rizom. Kulat ini berbeza daripada diri mereka sendiri kerana mereka berbuah untuk masa yang lama (pada bulan Julai-Oktober). Bagi kaedah pembiakan semula, ini dilakukan melalui spora.
Edibiliti
- Perlu diingat bahawa hingga awal abad ke-21, cendawan yang dipertimbangkan dianggap praktikal yang boleh dimakan. Pada akhir 90-an, spesimen sedemikian secara rasmi mengakui bahawa mereka tidak sesuai untuk makanan, kerana mereka beracun.
- Pada tahun 1944, pakar Jerman mula mengatakan bahawa svinushki mempunyai sifat beracun. Selepas dia mencuba mereka, selepas beberapa saat dia berasa lebih teruk. Ahli miologi mempunyai cirit-birit, muntah dan demam.
- Selepas kira-kira 2.5 minggu, pakar itu mati. Doktor mendiagnosis kegagalan buah pinggang akut. Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa komposisi spesimen tersebut mengandungi lectin (toksin khas). Masalahnya adalah bahawa enzim semacam itu tidak rosak walaupun selepas rawatan haba berulang.
- Svinushka adalah dengan sifatnya yang mampu menghasilkan racun yang agak berbahaya. Ia dipanggil Muscarin. Tahap bahayanya boleh dibandingkan dengan racun cendawan merah. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa dalam salinan yang disampaikan terdapat antigen yang unik. Ia adalah orang yang memusnahkan struktur membran sel dalam tubuh manusia.
- Akibatnya, antibodi pelindung tubuh manusia mengiktiraf sel-sel yang mereka alami sebagai ancaman. Hasilnya, sel sihat menyerang yang terjejas. Masalahnya ialah bahawa tubuh manusia mula memusnahkan dirinya. Akibatnya, sel darah merah rosak dalam darah.Anemia hemolitik berkembang.
- Ini diikuti oleh kegagalan buah pinggang progresif dan nefropati. Antibodi dalam badan boleh berkembang hanya dari masa ke masa. Malangnya, dalam tempoh ini hati terjejas dengan serius. Di samping itu, svinushki dalam kuantiti yang besar mengumpul dalam struktur mereka sejumlah besar logam berat.
- Nombor ini juga termasuk isotop radioaktif sesium dan tembaga. Hanya unsur-unsur ini sudah mencetuskan keracunan yang paling serius. Di samping itu, jika anda mengambil cendawan yang dipertimbangkan untuk makanan, maka seseorang hampir selalu mengembangkan reaksi alergi.
Pertolongan cemas
- Sekiranya anda mendiagnosis diri anda dengan tanda-tanda awal keracunan dengan cendawan ini, segera panggil ambulan. Jika anda perlahan dengan rawatan, akibatnya boleh membawa bencana. Malangnya, penawar mutu belum dibuat.
- Untuk mengurangkan perkembangan reaksi alergi dan melambatkan pemusnahan sistem imun, perlu mengambil ubat dengan kesan antihistamin. Untuk mencapai pemulihan penuh, anda perlu menggunakan bantuan hemodialisis dan plasmapheresis.
Pada mulanya, spesimen yang dimaksudkan dibenarkan dimakan.Pada akhir 90-an, penggunaan cendawan secara rasminya dilarang. Produk itu diakui sebagai racun yang mematikan. Ia adalah ahli mycologic Jerman yang meninggal dunia yang mula mencuba cendawan ini. Oleh itu, jika anda pergi ke hutan, anda tidak perlu mengumpul spesimen tersebut.
Video: babi nipis (Paxillus heputus)
Untuk menghantar