Dill - ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Dill adalah herba yang murah, tetapi sangat popular, digunakan secara meluas dalam dapur di banyak negara di dunia. Dan selain aroma ciri dan rasa yang cerah, ia amat berguna untuk kesihatan kita. Asid lemak, mineral dan vitamin ditemui dalam tanaman hijau dill, komposisi seimbang yang menyumbang kepada normalisasi tekanan darah, mengaktifkan motilitas usus dan penyingkiran toksin yang lembut. Apakah yang dimaksudkan untuk kegunaan apa-apa yang boleh dibuat darinya, dan bila lebih baik menolak penggunaannya?

Komponen berguna dalam komposisi Dill

Daun dill kaya dengan vitamin B (riboflavin dan thiamin), vitamin C, asid folik, garam magnesium, fosforus, besi dan kalsium. Buah-buahan mempunyai kepekatan tinggi protein dan lemak sayur-sayuran, yang diperlukan untuk fungsi jantung dan metabolisme yang sihat.

Di dill terdapat asid linoleik, kepunyaan kelas asid lemak tak tepu Omega-6. Jumlahnya yang berlebihan dalam diet manusia boleh menimbulkan tumor dan peradangan, dan kerana ia terdapat dalam kepekatan tertinggi dalam biji bunga matahari, minyak yang sudah kita makan dalam jumlah besar, lebih masuk akal untuk mengisi salad dengan dill dengan minyak biji rami.

Ciri-ciri berguna Dill

1. Dalam amalan perubatan rasmi, dill adalah salah satu komponen utama ubat anetina. Ia ditetapkan untuk memperbaiki kerja otot jantung dan pembesaran saluran darah otak.
2. Dill berguna untuk ulser perut dan duodenum, ia melegakan kesakitan dan mempercepat pertumbuhan semula tisu.
3. Benih Dill menekan proses putrefaktif dalam usus, mempunyai kesan bakterisida yang kuat pada keseluruhan saluran gastrousus.Ia menggalakkan penambahan mikroflora yang sihat selepas antibiotik, terutamanya dalam kombinasi dengan kompleks probiotik.
4. Dill mempunyai sifat diuretik yang membolehkan ia digunakan untuk masalah yang berkaitan dengan genangan cecair dalam badan dan sebagai cara yang berkesan untuk mengeluarkan racun.
5. Dill perlu ditambah kepada diet anda dan sekiranya kesukaran dalam aliran hempedu. Ia menormalkan rembesan hempedu, yang diperlukan untuk pemisahan makanan yang normal.
6. Kerana kesan bronkodilatory dill boleh digunakan untuk batuk kronik. Ia mencairkan dahak dan merangsang pelepasannya.
7. Dalam kes keceriaan saraf, dill akan membantu mengurangkan ketegangan terkumpul. Ia berkesan untuk insomnia, meningkatkan nada keseluruhan sistem saraf pusat, mengawal fasa pengujaan dan perencatan, bergantung pada masa siang.

Risiko potensi dill

Dill tidak tergolong dalam kategori herba alergen, tetapi intolerans individu terhadap produk kadang-kadang dijumpai. Doktor mengesyorkan untuk menolak penggunaan dill untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah. Jumlahnya yang berlebihan dalam diet boleh menyebabkan penurunan dalam nada keseluruhan, merosakkan penglihatan.

Resipi rakyat berasaskan dill

Kegiatan kelaziman dan tinggi biologi telah menjadikan dill salah satu herba utama dalam perubatan tradisional. Selalunya ia digunakan dalam bentuk infus dan decoctions, manakala asas boleh menjadi kedua-dua benih kering dan segar.

Ia adalah paling berkesan dalam merawat kembung dan sakit di usus. Untuk tujuan ini, ambil 1 sudu teh. benih adas, jelaskannya dalam mortar, letakkannya dalam hidangan kaca dan tuangkan 1 cawan air mendidih. Tutup bekas dengan tudung, balut dengan baik dan biarkan selama 120 minit. Selepas memisahkan rumput. Dos dewasa: 100-150 ml 3 kali sehari sebelum makan. Kanak-kanak - tidak lebih daripada satu sudu 3 kali sehari.

Untuk meningkatkan laktasi dan kesan diuretik yang lemah, ambil satu sendok makan biji dill dan 200 ml air yang sangat panas, biarkan di bawah tudung selama 30 minit. Strain infusi yang dihasilkan dan makan 1 sudu besar. sebelum setiap makan sekurang-kurangnya 15 minit.

Penyedutan dill boleh dimakan di hadapan batu-batu kecil di pundi hempedu. 2 sudu besar. Isi biji dill dengan 2 gelas air mendidih dan biarkan di mandi air selama 10-15 minit, mengurangkan haba minimum. Sejuk dan terikan.Minum setengah gelas sup pada suhu bilik 20 minit sebelum makan 4-5 kali sehari. Kursus rawatan optimum adalah beberapa minggu.

Untuk jangkitan bakteria, tuangkan minyak dill ke dalam setiap laluan hidung dalam 1-2 titik.

Gabungan air dill dan jus lobak sangat berguna dan meningkatkan penglihatan. Untuk pembuatan minuman anda perlu 20 ml jus dill (untuk ini anda memerlukan pemerah skru). Ia harus dicampur dengan 100 gram jus lobak merah dan minum pada waktu pagi pada perut kosong. Pada musim panas, anda boleh meningkatkan jumlah dill dalam koktail sebanyak 2 kali.

Sekiranya anda mengalami insomnia, ambil 50 gram benih dill tanah dan isi dengan 0.5 liter sebarang wain merah. Bawanya hingga mendidih dan biarkan mendidih pada api yang rendah selama 30 minit. Tuangkan campuran ke dalam pinggan dengan tudung, bungkus dan biarkan ia disiram selama sekurang-kurangnya sejam. Tuang selesai mesti ditapis dan dimakan sebaik sebelum waktu tidur. 30-50 gram cukup untuk melupakan masalah-masalah dengan tertidur.

Bolehkah saya menggunakan benih dill untuk wanita hamil?

Wanita dalam kedudukan itu adalah wajar untuk berhati-hati dengan penggunaan dill dalam kuantiti berlebihan.Ini adalah kerana kepekatan tinggi vitamin dan mineral, yang berlebihan dapat menimbulkan nada yang meningkat. Selepas berunding dengan doktor, anda boleh menggunakan infus dill untuk sembelit dan edema. Sekiranya tidak terdapat kontraindikasi dari sistem kardiovaskular, rebus dill akan membantu wanita dalam kedudukan untuk menormalkan tekanan darah.

Benih Dill dalam memerangi kolik pada bayi

Air Dill mungkin merupakan cara yang paling popular untuk menghilangkan kembung pada bayi. Ia bukan sahaja menindas kolik, tetapi juga meningkatkan fungsi keseluruhan usus, mempunyai kesan sedatif tidak langsung terhadap sistem saraf kanak-kanak. Anda boleh membelinya di farmasi, dan anda boleh memasak di rumah. Kuih dilakukan dengan cepat: 1 sudu teh. benih dill hancur tuang 250 ml air mendidih. Gunakan hanya air bersih yang selamat untuk bayi. Cecair itu perlu menyiram selama sejam, dan selepas itu ia mesti ditapis dan boleh diberikan kepada kanak-kanak itu. Pastikan infusi tidak panas. Jumlah air dill yang optimum bergantung pada usia bayi: berikan 1 anak kambing yang baru lahir. 20 minit sebelum makan 2 hingga 4 kali sehari.

Sekiranya saya membekukan dill untuk kegunaan masa depan?

Walaupun hakikat bahawa kehijauan boleh didapati di pasar raya sepanjang tahun, lebih baik untuk menjadikannya di musim panas. Dill segar yang terbaik mengekalkan sifatnya di dalam peti sejuk. Dan persiapan yang betul menganggap urutan tindakan berikut:

1. Potong batang yang sukar. Untuk pembekuan, hanya bahagian atas tumbuhan yang lembut digunakan.
2. Kami meletakkan sayur-sayuran dalam hidangan yang dalam, basuh di bawah air yang mengalir dan biarkan dalam air bersih selama beberapa jam. Perendaman adalah perlu untuk menyingkirkan bakteria yang sentiasa menetap di mana-mana rumput, dan membasuh racun perosak dan apa-apa kimia terkumpul di dalam tanah dari tumbuhan.
3. Letakkan dill pada tuala wafel atau kertas dapur dan biarkan ia kering.
4. Sekiranya perlu, cincang halus atau tinggalkan keseluruhan pokok.
5. Kami meletakkan dill dalam beg plastik dan meletakkannya di dalam peti sejuk.

Dill beku dengan mudah dipisahkan dengan pisau. Tetapi jika anda mahu, anda boleh membekukannya dengan meletakkannya dalam acuan ais.

Benih Dill boleh diperolehi sendiri atau dibeli di farmasi.Dalam kes pertama, kumpulkan pagi, segera selepas embun kering. Sehari sebelum pengumpulan biji yang dimaksudkan, dill mestilah disiram dengan teliti.

Simpan biji benih dalam bekas yang tertutup di tempat yang gelap.

Minyak dill memasak

Minyak Dill sering digunakan untuk menindas selera makan yang berlebihan, sebagai analgesik ringan dan koleretik.

Sekiranya anda tidak dapat menyediakan minyak itu sendiri, anda boleh membelinya di farmasi. Pada skala perindustrian, ia dihasilkan menggunakan teknologi penyulingan wap.

Jus Dill: kekhususan

Sama berguna untuk kerja-kerja seluruh saluran penghadaman dan jus semulajadi dari Dill, diperah dari daun segar. Ia berjalan lancar dengan jus sayur lain, terutamanya dengan lobak merah. Pengambilan koktail seperti biasa akan memberi kesan yang sangat baik pada penglihatan.

Jus Dill digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Berdasarkan itu, anda boleh membuat topeng dan losyen yang akan melembapkan kulit dengan sempurna. Jika anda mengalami bintik-bintik umur, gunakan jus dill dan pasli dalam nisbah 1: 1. Dampen span kapas dengan produk ini dan lap muka dengannya. Dan dalam kombinasi dengan jus lemon dan lidah buaya, ia sempurna mengembalikan folikel rambut yang rosak dan membersihkan kelemumur dari kulit kepala.

Dill bukan hanya rumput yang kita gunakan untuk menambah makanan. Ia adalah gudang vitamin, mineral dan serat, penggunaan biasa yang menyumbang kepada operasi yang betul semua organ dan sistem utama.

Video: sifat berguna dan kontraindikasi dill