Ползите и вредите на кафето за човешкото здраве

Много съвременни хора вече не могат да си представят живота без кафе. Потискащата напитка помага да се събуди сутрин, повишава натиска, дава жизненост. И любителите на кафе с цигара дори не знаят как да започнат своя ден по друг начин. Мнозина обаче не разбират, че наркотикът може да причини някаква вреда. Положителните и негативните качества на кафето са изучени навсякъде, така че ще ги разгледаме в ред.

Състав на кафето

Влиянието на напитката върху човешкото тяло произтича от химическия списък на елементите на кафето. За да не бъдете неоснователни, нека поговорим подробно за всичко.

Суровите кафени зърна включват въглехидрати, мазнини, протеини. Също така са включени алкалоидни съединения като кофеин и тригонелин.От органичните киселини най-ценните са оксалова, хининова, хлорогенна, кофеинова и лимонена.

Зърното не е лишено от минерални соли, танини, етерични масла, вода, витамини, макро и микронутриенти. От тях желязо, калий, азот, фосфор, калций трябва да се разграничават.

След печене в зърна се образуват нови елементи, например витамин РР. Крайният химически списък на елементите зависи от степента на печене и вида кафе.

Ефектът на кафето върху тялото

1. Тригонелин. След печене на боб, се образува каулдол, това е това съединение, което прави кафета ароматно и силно. Тригонелинът отделя никотинова киселина, което увеличава кръвообращението, разширява кръвообращението, премахва холестерола от съдовете и предотвратява атеросклерозата. Липсата на витамин РР в организма води до заболяване като пелагра. Характеризира се със следните симптоми: дерматит, диария, увредена мозъчна активност.
2. Кофеинът. Този елемент е известен с неговите свойства, за да възбуди човешката нервна система. Кофеинът енергизира, тонизира тялото, намалява сънливостта и се бори с хроничната умора.Това се дължи на входящия елемент, че кафето е обвинявано в развиване на психологическа зависимост. Все пак, не всеки знае, че кофеинът е концентриран в растения, чаени листа, какаови зърна и кола ядки. Следователно, за да намалите вредата, трябва да знаете мярката във всичко.
3. Хлорогенна киселина. Налични са и в много растения, но кафените зърна се считат за шампиони в количеството на това вещество. Полезно качество на киселината е способността му да подобрява метаболизма на азота. Той също така нормализира дейността на стомашно-чревния тракт. Хлорогенната киселина е отговорна за горчивина и стягащ послевкус.
4. Витамин Р. Необходимо е човешкото тяло да укрепи стените на капилярите и да им даде еластичност. Само една чаша кафе напитка концентрира дневния прием на този витамин за възрастен. В комбинация с етерични масла, кафеът има антисептична и противовъзпалителна функция. И танините имат благотворен ефект върху сърцето и храносмилателния тракт.

Ефект на кафето върху храносмилателната система

1. Напитката допринася за увеличаването на производството на стомашен сок, поради което пациентите с пептична язва и гастрит не могат да консумират кафе на празен стомах. Същото важи и за пациентите с панкреатит.Приемането на кафе сутрин обаче не застрашава здравия човек.
2. Извършени са много проучвания, които доказват ефекта на лекарството върху храносмилателната система и по-специално върху бъбреците. Учените са се съгласили, че напитката намалява вероятността от развиване на цироза при хората, които са свикнали да се опират на алкохола.
3. Танините, които се натрупват в големи количества в кафето, придават горчивината на питието. Те овладяват смилаемостта на аскорбиновата киселина и витамин РР, но в същото време забавят абсорбцията на хранопровода на елементи като желязо и калций. Този аспект предполага, че хората с анемия (анемия с дефицит на желязо) са противопоказани напитки.
4. Танините имат благоприятен ефект върху стените на стомаха, така че преди много години, кафе се използва за лечение на този орган. По-късно, обаче, учените заключават, че напитката само дразни лигавиците и води до още повече язви.
5. Да говорим отново за танините. Те се неутрализират чрез добавяне на мляко към напитката. Както може да се разбере, ефектът на напитката върху yazvennikov е много съмнително. Чаша кафе причинява болка и киселини в някои, докато други имат противоположния ефект.Но употребата на напитката трябва да бъде съгласувана с присъстващия гастроентеролог.

Кафе характеристики

• стимулира невроните на мозъка, като по този начин увеличава умствената бдителност;
• обвинения с енергия и жизненост;
• дава сила и повдига морал;
• борбата срещу мигрена и главоболието;
• елиминира сънливостта, летаргията, апатията;
• е естествен антидепресант;
• намалява тенденциите към самоубийство;
• подобрява паметта и визуалните функции;
• профилактична атеросклероза и тромбоза;
• третира интоксикация (наркотик, храна, алкохол);
• подобрява асимилацията на храната и намалява вероятността от нейната ферментация в червата;
• повишава кръвното налягане;
• нормализира сърдечната честота;
• отстранява отрови и канцерогени;
• използван за профилактика и лечение на цироза на черния дроб;
• облекчава диабетици;
• намалява вероятността от развитие на онкология;
• използвани за елиминиране на симптомите на подагра.

Трябва да се отбележи, че положителните свойства на напитката за човешкото тяло стават възможни само ако пиете кафе в дози.

Разход на кафе

1. Естествено, става въпрос за допустимата дневна ставка на напитката. Един възрастен без вреда може да отнеме от 320 до 480 mg. кофеин на ден. Всичко зависи от степента на печене и вида зърна, една чаша напитка се натрупва около 100-130 мг. кофеин.
2. Жените и момичетата, които очакват дете, трябва да намалят приема на кафе до 200-250 mg. кофеин на ден. Тази цифра е равна на около 2 чаши на ден (според СЗО).
3. Когато планирате честотата на приема, не забравяйте, че кафето не е единственият източник на кофеин в света. Изчислете дневния си курс, като вземете предвид и други продукти, които използвате и вие.
4. Вредното въздействие на кафе напитка се наблюдава при хора, които пият най-малко 5 чаши на ден. Винаги помнете, че дозата кофеин, която е равна на 10 грама, се смята за летална за човек. Това са около 100 чаши за наркотици.

Кафе, когато кърмите и бременността

1. Изключително трудно е да се намери информация, която да регулира употребата на напитката по време на кърмене и бременност. Но много информация за опасностите от напитката за момичета от тези категории.
2. Кафето не позволява калцийът да се абсорбира.Освен това суровината измива този елемент от тялото. Важно е да разберете, че бременната вече разделя всички хранителни вещества, получени в себе си и детето. Ето защо, допълнителна загуба на калций може да доведе до отслабване на скелета на бебето и нарушаване на структурата на костите, зъбите и гвоздеите на майката.
3. Напитката за кафе прави човека прекалено развълнуван. Прекомерното възбуждане влияе негативно върху централната нервна система на жената и върху формирането на психиката на бебето. Повишеният кофеин в кръвта допринася за дисбаланс в хормоналния фон.
4. Кафето затруднява преминаването на кислорода през епруветката до плода. Бременната жена страда от бавен метаболизъм, а напитката само утежнява тази ситуация. В резултат на това може да се развие нарушение на храносмилането и бъбречна активност.
5. Експертите съветват да се изключи напитката от диетата на кърмещите момичета. Всичко се отнася до способността на кофеина да проникне в кърмата и да разруши калций в него. Също така, детето получава някои кофеин, така че става нервен и мрачен, не спи добре.
6. В допълнение към калция, кофеинът измива желязото. Всеки знае, че този елемент е необходим за предотвратяване на анемията.От всичко казано по-горе, трябва да се заключи, че кърменето и бременността е по-добре да изключите кафе от менюто.

Кафе за деца

1. Дете, което още не е навършило 10 години, кафето е противопоказано. В тази възраст напитката ще навреди, а не добре. В много малки количества кафе можете да лекувате деца от 10 години.
2. Дълго време, наркотика на кафе се счита за лекарство, което причинява сериозни нарушения на нервната система, сърцето и метаболизма.
3. Децата често питат майка и татко, за да се грижат за кафето си, когато видят родителите си със сутрешно питие. Не трябва да се занимаваш с бебето, да се отнасяш към него със сок или чай.
4. Полезни качества за деца не носят напитка, но нейната вреда е неоспорима. Продуктът намалява защитната функция, дразни психиката. Детето става неспокойно и истерично.

Кафе, докато губите тегло

1. Известно е, че след като сте изпили чаша кафе, апетитът е осезаем. Ако пиете повече от една доза на ден, скоро няма да има желание да ядете много бонбони и мазни храни. В този случай естествено можете да отслабнете.
2. Кофеинът има диуретичен ефект, тъй като в резултат на консумацията, вие също без да навредите на тялото да се отървете от нежеланите паунда. Важно е да запомните, че трябва да пиете достатъчно вода на ден.
3. Системното потребление на продукта ще помогне да се освободите от запек и мехури. Кафето в този случай е незаменим инструмент. Напитката има положителен ефект върху естествения метаболизъм, изгаряне на мастните слоеве.
4. Входящият кофеин увеличава броя на калориите, които тялото изгаря. Това увеличава скоростта на метаболитните процеси. В резултат на това калориите се изгарят при висока скорост, независимо от физическото натоварване.
5. Съставът на кофеина значително зарежда тялото с енергия за дълго време. Умереното потребление на кафе ще позволи на човек да увеличи физическата активност. Най-голямата полза за отслабване ще доведе до черна напитка без добавки.
6. Важно е да се разбере, че злоупотребата с напитката по време на загуба на тегло може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Прекомерният прием на кафе провокира повишена възбудимост и допълнително напрежение за нервната система. Също така, напитката измива някои от минералите от тялото.

Замърсяващо кафе

зависимост

1. Независимо колко чаши кафе пиете на ден, скоро се появява пристрастяването към кофеина.В резултат тялото изисква необходимото количество вещество, което се получава редовно.
2. Ако внезапно спрете да приемате кафе, ще почувствате дискомфорт. Пиенето на питие предизвиква усещане за богатство и удоволствие. Поради това някои експерти приписват на кафе наркотичен ефект.
3. Струва си да се отбележи, че естественият шоколад провокира освобождаването на хормона на щастието. От това следва, че наркотичните свойства на тези продукти са преувеличени. Що се отнася до зависимостта, нещата са различни за всеки. Като правило, симптомите във всеки случай преминават достатъчно бързо.

Патология на сърдечно-съдовата система

1. Все по-често има случаи, при които злоупотребата с кафе води до проблеми и заболявания на сърдечно-съдовата система. Исхемия на главния мускул на човек често се развива.
2. Проучванията показват, че коронарната сърдечна болест при здрави хора не може да бъде. Важно е да разберете, че ако имате тенденция да развиете сърдечносъдови патологии, консумацията на храни, съдържащи кофеин, може да бъде опасна.

Увеличаване на кръвното налягане

1. В действителност, кафето повишава кръвното налягане, само ефектът не се удължава.Доказано е, че кръвното налягане се повишава само при непривични хора с напитки, съдържащи кофеин. В противен случай налягането се покачва леко.
2. От това може да се заключи, че консумацията на кофеин по никакъв начин не е свързана с развитието на хипертония. Важно е да разберете, че разговорът е за приемливи количества консумирана кафе. Помислете за хипертонична напитка е противопоказана.

Лоша абсорбция на калций

1. Редовната консумация на кафе предотвратява абсорбирането на калций от други продукти. Поради това напитката не се препоръчва да се пие по време на бременността. Калцият е необходим за бъдещата майка и нормалното развитие на бебето.
2. Затова е забранено да се комбинира кафе напитка с храни, богати на калций. Такава диета няма да има значение. При злоупотреба с кафе в тялото може да се получи калциев дефицит.

Раздразнителност и нервност

1. Проблеми с нервната система възникват при прекомерна консумация на кафе напитки. Скоро започвате да изпитвате повишена нервност и раздразнителност.
2. Ако пиете повече от 14 порции кафе на ден, това може да доведе до спазми, висока температура, повръщане, нарушено храносмилане и повишен сърдечен ритъм.
3. Не забравяйте индивидуалната чувствителност към продукта. Дневната норма на консумация на кафе за всички е различна, помислете за подобна характеристика.

Развитие на онкологията

1. Прекаленият прием на кафе води до развитието на доброкачествен тумор на гърдата при справедливия пол. Това твърдение се отнася за всички храни, които са кофеинирани.
2. Непотвърдените факти показват, че патологията се решава, когато се спира консумацията на такива продукти. Бъдете внимателни и спазвайте дневния курс.

дехидрация

1. Основният недостатък на кафето може да бъде фактът, че когато консумирате напитката, съставът много дехидратира тялото. Важно е да знаете, че с такова въздействие човек не винаги разбира, че има нужда от вода.
2. Ако сте консумиращ кофеин, не забравяйте да следвате дневния прием на продукта. Не забравяйте да пиете достатъчно пречистена вода.

Противопоказания за приемане на кафе

• атеросклероза;
• глаукома;
• раздразнителност;
• проблеми със съня;
• цироза на черния дроб;
• холецистит;
• язва;
• гастрит;
• бъбречна недостатъчност.

Не забравяйте, че консумирането на кафе преди лягане може да изиграе жестока шега с вас. Вие не само не можете да спите, но и да предизвикате сериозен стрес за тялото. Ще се появи тревожност и нервност. Също така си струва да се ограничи консумацията на напитка на възрастните хора.

Любителите на кафе са посветени. Питието е полезно за вашето тяло, но във всичко това е необходимо да се спазва мярката. Изчислете собствения си допустим процент на употреба, не го превишавайте. Спомнете си възможните последици, които се появяват при пиенето на кафе.

Видео: тъмна истина за кафе