Ползите и вреди на кисели краставички за тялото

Има ли много хора, които разграничават кисели краставички от кисели? Статистиката каже, че не е така. Объркването води до факта, че туршия, чиито ползи и вреди са малко известни, могат да се направят непоправими. Затова нека разберем всички предимства и недостатъци на хрупкавите знаменитости на славянската кухня.

Използването на кисели краставички

Несъмнено тя е достатъчно голяма, за да се откаже напълно от този продукт. Факт е, че натрупванията се получават в резултат на процеса на ферментация. Създава се млечна киселина, която е от голямо значение за човешкото тяло. Той перфектно почиства стените на кръвоносните съдове от излишната мазнина. И като четка, премахва големи количества холестеролни плаки. Освен това млечнокиселите бактерии са известни със способността си да предотвратяват развитието на много чревни инфекции.

Е, и краставици след осоляване имат много предимства:

1. Повишете апетита си. Някои педиатри препоръчват да се дава кисели краставички преди хранене на деца, които се хранят зле или са капризни при избора на меню. Естествено, в малки дози.
2. Стимулирайте червата. Соленото влакно причинява активното действие на стомашно-чревния тракт.
3. Помогнете да следите фигурата. Хората, които искат да отслабнат, няма да навредят да насочат вниманието си към този полезен продукт. Солените краставици бързо задоволяват глада поради високото съдържание на фибри. Освен това те имат лек слабително действие.
4. Регулирайте метаболизма. Ние не знаем точно какъв механизъм на човешкото тяло идва в действие, но постоянното използване на туршии и ястия от тях в храната ни позволява да нормализираме метаболизма до почти съвършено състояние. Не е чудно, че туршия са включени в някои диети.
5. Обогатява с витамини. След като процесът на ферментация приключи, има огромни запаси от витамини С и В в туршия. Полезността на първата не е известна само на мързеливите. И втората има много благоприятен ефект върху състоянието на нервната и мускулната система като цяло.

Последната точка позволява използването на адекватни дози от кисели краставички до известна степен антидепресанти. И за облекчаване на мускулното напрежение след тежко физическо натоварване (работа, тренировка, спорт), някои лекари препоръчват да се яде няколко Зеленцов.

Увреждане на кисели краставички

Въпреки всички предимства, краставиците имат своите недостатъци. Освен това може да възникне опасност, откъдето не се очакваше. Така че, отколкото солените краставици са вредни:

1. Опасност за зъбния емайл. Млечна киселина - със сигурност не е сярна, но все пак бавно ерозира зъбите любовници криза. Ето защо не се препоръчва използването на голям брой краставици за хора с проблемни зъби (чувствителен или тънък емайл, кариес, чипс, пукнатини).
2. Проблеми с бъбреците. Тези органи отделят излишната течност от тялото. Но солта, напротив, потиска процеса на елиминиране. А какво да кажем за бедните бъбреци, ако собственикът от сърцето nakushalsya кисели краставици? Много вода + много сол = неуспех на пикочната система. Хората с болни бъбреци обикновено са противопоказани за всякакъв вид зимни кисели краставички.
3. Страх за стомаха. Не, здравословните оранжерии няма да навредят.Но за човек със стомашни заболявания високото съдържание на млечна киселина в зеленчуците може значително да навреди.
4. Ужас за натиск. Някои независими изследователи са доказали, че храненето на голямо количество кисели краставички в даден момент може значително да промени модела на кръвното налягане. И в двете посоки. Ето защо, ако човек вече е имал патологии в работата на сърдечно-съдовата система, тогава си струва да се откаже от осолени краставици в диетата.
5. Кошмар за деца. Не е тайна, че много родители дават на бебетата до една година силна осолена краставица. Кажи, бебето му все още не може да хапе, но кисел сок перфектно стимулира апетита на трохи. Няма съмнение, че всичко това е вярно. Но не злоупотребявайте с този метод. Тъй като можете много да нарушите детската работа на бъбреците и черния дроб.

Както можете да видите, кисели краставички са толкова коварни, колкото и вкусни. Затова не ги използвайте прекалено много. Както се казва: добро малко по малко.

Факти за кисели краставички

Барел зелените в техния състав имат добра част от периодичната таблица. Но не се страхувайте, тези микроелементи са в лесно смилаема форма за човешкото тяло.Следователно, с умерена употреба, носят само ползи.

Още от училище, всеки знае, че краставиците съдържат големи количества вода. Поради тази съставка, кисели краставички са били известни от древни времена като отлично средство за запек. Ако човек се страхува да яде самите зелени, то саламура ги замества перфектно.

Интересното е. Откъде дойде вярата, че една краставичка туршия помага с махмурлук? Никой няма да знае това сега. Но фактът остава: високото съдържание на микроелементи и витамини в магическата течност позволява на тялото да се възстанови по-бързо и по-лесно да се справи с последствията от богатия празник. Просто не бъркайте с марината! Това са съвсем различни неща. И още. Без добавки, различни от обикновената сол. В противен случай продукцията ще се окаже напълно различна.

Второто е прекомерното използване на кисели краставички, което застрашава храносмилането на бебето.

На Съвета. За да се избегнат проблеми, туршия краставици само собствена продукция.Токсичните химикали и пестициди от зеленчуци на неразбираеми производители не изчезват след осоляване. Те отровят туршия, зелените и човека, който иска да празнува за зимната подготовка.

Солените краставици са добри и лоши. Сега сте достатъчно разбираеми в тази тема. И можете безопасно да използвате магически ароматизирани зеленчуци, това е в нормата, която ще донесе само положителни емоции.

Видео: кисели краставички за зимата без стерилизация