كيفية صنع مصاصة في المنزل

توافق ، من السهل الذهاب إلى المتجر وشراء "Chupa Chups" أو غيرها من الأطعمة الشهية ، ولكن لن تكون الحلاوة طبيعية تمامًا. ولهذا السبب فإن العديد من الأمهات يفكرن في كيفية صنع مصاصة بمفردها لتدلل أطفالهن. عملية صنع الحلوى لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد ، وجميع المكونات متاحة على نطاق واسع وتكلفة فلسا واحدا. لبدء الطهي ، تحتاج إلى رعاية علب للالمتعامل في المستقبل.

اختيار الشكل المناسب للحلوى

اليوم من الصعب العثور على شكل مناسب للحلوى ، حتى في هايبر ماركت ، لأن المنتج هو شيء من الماضي ، وشراء الحلوى تأخذ مكانها. ومع ذلك ، إذا كنت تظهر براعة ، يمكن العثور على أطباق مناسبة في مطبخ أي ربة منزل.

لننتهي مع حلوى جميلة على شكل مسطحفقط صب المحتويات على مقلاة غير لاصقة في دوائر صغيرة ، أو ضع عصا أو مسواك ، ثم انتظر حتى يتم تجميدها.

خيار ممتاز لصنع الحلويات هو كعك سيليكون الخبز ، والألمنيوم - للكعك وملفات تعريف الارتباط. يمكنك أيضًا استخدام الشكل البلاستيكي المعتاد من علبة الحلوى.

لمنع الحلوى من الالتصاق بالعلب ، يجب أن يتم تشحيم الأطباق بكمية كبيرة من الخضروات / الزبدة. خلاف ذلك ، لن تتمكن من إزالة الحلوى بطريقة شاملة. إعطاء الأفضلية لأشكال مقاومة للحرارة التي لن تذوب تحت تأثير الكراميل الساخن.

كيفية صنع السكر بالكرميل

تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية ، لأنها تعتمد على السكر الطبيعي وليس أكثر من ذلك. كثير من الناس يعتقدون خطأ أن طعم المنتج لا يصل حتى إلى أربعة ، لكن هذا أبعد ما يكون عن الحالة. الحلويات هي أساس الحلويات محلية الصنع ، وهي غارقة في حرفي مع رعاية أمي.

المكونات المطلوبة:

• الماء المصفى - 175 مل.
• السكر - 350 غرام.
• السكر البودرة - 30 غ.

تكنولوجيا الطهي

1. خذ وعاءًا صغيرًا مطليًا بالمينا ، ويفضل أن يكون بقاع سميك ، بحيث لا يحترق التركيب. ضع المياه المفلترة في وعاء وتغلي ، واترك حرارة متوسطة.
2. صب مسحوق بلطف والسكر المحبب ، في نفس الوقت مع التحريك مع ملعقة أو مغرفة. اقلب الحرارة. لا تدع الشراب يغلي ، وإلا قد يحترق.
3. طوال عملية الطبخ تحريك التكوين ومشاهدة ذوبان السكر. بمجرد أن تختفي كل البلورات ، وتصبح التركيبة متجانسة ، أطفئ الموقد. سوف تكون قادرا على ملاحظة كيف تبدأ الفقاعات في الارتفاع من قاع المقلاة ، وهذا سيكون دليلاً على نهاية تحضير الشراب.
4. الآن تحتاج إلى البدء في إنشاء الحلوى. للقيام بذلك ، أعد الشكل المطلوب ، ثم قم بشحمه بالزيت النباتي وصب الشراب في أجزاء صغيرة.
5. شاهد بعناية كيف ستتصلد الكتلة. عندما يتصلب الجزء السفلي من التركيبة ، التمسك بسكين أو عصا ، ثم انتظر حتى يتم شفاؤها تمامًا. مثل هذه الخطوة ستجعل من السهل الحصول على الحلوى دون الإضرار ببنيتها.

كيفية جعل الذكور دسم

وصفة مصممة لأولئك الذين يفضلون إصدار دقيق من سكر الكراميل clotly. في إعداد صيغة الرضع لها الفروق الدقيقة الخاصة بها التي يجب النظر فيها.

المكونات المطلوبة:

• السكر المحبب (ويفضل قصب السكر) - 210 غرام.
• لبن كامل أو قشدة ثقيلة - 110 مل.
• زبدة - 45 غرام.
• مسحوق الفانيليا حسب الذوق

تكنولوجيا الطهي

1. ﻗﻢ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﻃﺒﻘﺔ ﻏﻴﺮ ﺻﻠﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﺎع اﻟﺴﻤﻴﻚ ، إذا آﺎن ﻣﺒﻠﻼً ، اﻣﺴﺢ. يُسكب الحليب أو الكريمة ، ويُغلى المزيج. إذا كنت تستخدم الحليب ، يجب إضافة الزبدة. في الحالات التي تحتوي فيها الوصفة على كريم الدهون ، يختفي الزيت.
2. بعد ظهور الفقاعات الأولى ، وخفض الحرارة ، إضافة الفانيليا وسكر قصب ببطء ، ويحرك التكوين باستمرار.
3. وحيث أنه لن يكون مرئيًا من خلال الخليط ، سواء أكانت بلورات السكر قد تذوب أم لا ، فعليك التصرف "بلمسة" مع أدوات المائدة. مشاهدة الظل ، وسوف تحصل على شراب البني (القهوة) الظل ، وهذا سيكون إشارة لإكمال هذه المرحلة.
4. بعد ذلك ، يبقى فقط صب الشراب في قوالب وانتظر حتى يتجمد.كما هو الحال في حالة سكر الحلوى ، بعد تشكيل كتلة لزجة ، أدخِل عيدان الأسنان لإزالتها بسهولة.

كيفية جعل الكعك الفاكهة

وفقا لأحاسيس الذوق ، مثل هذا الديك الصغير يشبه ثمار الفاكهة ، إلا أنها لا تذوب في درجة حرارة الغرفة. يمكن تبريد الحلوى أو تجميدها لفرح الأطفال.

المكونات المطلوبة:

• رمل السكر - 165 غرام.
• قرفة الأرض - حسب الذوق
• سكر الفانيليا حسب الذوق
• عصير طازج - 90 مل.
• العسل (اختياري) - 5 غرام.

تكنولوجيا الطهي

1. اختيار طاجن enamelled الأمثل مع قاع سميك. اسكبي عصير الكرز أو البرقوق أو البرتقال أو الفراولة (سيعطيان الحلوى لونًا غنيًا). إضافة السكر البني المحبب.
2. أدر الموقد على نار بطيئة ، حرك الخليط باستمرار ، حتى لا يحترق. جمع بقايا شراب من حواف الحاوية ؛ وإلا ، فإن الجسيمات المحروقة في نهاية المطاف في الحلوى.
3. بعد حوالي 3 دقائق من الطهي ، أضيفي سكر الفانيليا والقرفة المطحونة ، اخلطيهما مرة أخرى. أطفئ الموقد حالما ترى الفقاعات الأولى التي ارتفعت.
4. صب الشراب في الشكل ، وانتظر تشكيل الاتساق اللزجة وإدخال المسواك. سوف تكون الحلوى اللذيذة جاهزة في غضون ساعات قليلة.

مصاصات الطهي في المنزل سهلة. الشيء الرئيسي هو عدم تشغيل الموقد في السلطة القصوى بحيث لا تلتصق تركيبة. اختيار وعاء جيد لخلط وتسخين المكونات. استبدل المكونات بنسب متشابهة.

فيديو: كيفية جعل مصاصات في المنزل