Бял фасул - ползите и вредите за здравето

Белият боб е много ценен заради факта, че доставя голямо количество протеини в организма и е рекордьор сред другите растителни храни по отношение на съдържанието на това вещество.

Продуктът има много полезни ефекти върху човешкото тяло, но не трябва да се включва в диетата. Поради тази причина е необходимо да се запознаете по-добре със свойствата на белите зърна, неговите лечебни свойства и противопоказания.

структура

Благоприятните свойства на този вкусен продукт се дължат на неговия състав, той съдържа много елементи, необходими за нормалното функциониране на тялото, включително:

• протеини;
• Б витамини, които са необходими за профилактика и лечение на атеросклероза;
• калций и магнезий, укрепващи костите и зъбите;
• аминокиселини;
• диетични фибри, чрез които тялото се почиства от токсини и токсини.

Освен факта, че бял боб има много полезни свойства, той също е нискокалоричен, 100 грама от продукта съдържат само 102 килокалории, така че той може безопасно да се включи в храната на тези, които искат да се отърват от излишните килограми.

Как са полезни белите бобчета?

Абсорбцията на протеина, съдържащ се в продукта, е 75%. В същото време процесът на протеиново храносмилане, който тялото получава от животински продукти, е много по-сложно.

Ползите за организма от включването в храната на боб, както и използването на народни средства за защита въз основа на него, е много голям. Ако редовно използвате бели зърна, можете да постигнете следните ефекти:

• повишаване на имунитета;
• нормализиране на метаболизма;
• намаляване или пълно елиминиране на възпалението в черния дроб;
• възстановяване на храносмилателната система;
• нормализиране на нервната система;
• предотвратяване на заболявания на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове;
• повишена зрителна острота;
• екскреция на токсични вещества от организма, стимулиране на производството на червени кръвни клетки;
• подобряване на метаболизма на въглехидратите;
• намаляване на подпухналостта от различен произход;
• нормализиране на нивата на глюкозата, понижаване на количеството захар в кръвта;
• отстраняване на хроничната умора;
• подобряване на състоянието на зъбите, предотвратяване появата на натрупвания върху зъбния емайл;
• укрепване на костите, ноктите и косата;
• ускоряване на процесите на възстановяване - увреждането на кожата лекува по-бързо;
• нормализиране на метаболизма, активиране на производството на стомашен сок.

Това е непълен списък на ползите от бялото боб. Ако редовно го използвате, можете да настроите функционирането на пикочната система, да се отървете от бъбречните камъни, да предотвратите появата на зъбен камък. Този продукт е много желателно да се включи в храненето на хора, които страдат от запек.

Бялата фасул присъства в голям брой традиционни медицински рецепти за лечение на различни заболявания.В допълнение, дори простата консумация на бели зърна ще бъде от голяма полза за организма, което ще спомогне за подобряването му.

Използването на бели зърна за терапевтични и профилактични цели

Различни части от зеленчука се използват в традиционната медицина като средство за лечение и профилактика на определени заболявания.

Болести на сърдечно-съдовата система
Проблеми с работата на сърцето и кръвоносните съдове (атеросклероза, сърдечно-съдова недостатъчност) са известни на много хора. Обикновените бели бобчета могат да помогнат да се отървете от тях. Добре помага при сърдечно-съдови заболявания, при понижено налягане, инфузия на атеросклероза, приготвена по същия начин:

• ½ бутилка бобови клапани с литър вряла вода;
• сложете на слаб огън и гответе за 15 минути;
• оставете да настоявате за 30 минути, след това се напрягайте през тензух.

Инструментът се приема три пъти дневно, 100 ml, 30 минути преди хранене.

Болести на храносмилателния тракт, пикочната система, бъбреците
Хората, които страдат от заболявания като цистит, уролитиаза, панкреатит или гастрит в хронична форма, с терапия ще бъдат подпомогнати от лекарството от бобовите листа,приготвени, както следва:

• смилат суровините в състояние на прах с помощта на кафемашина;
• изсипете вряла вода (1 супена лъжица прах - 1 литър вода);
• настоявайте за четири часа в термос, щам.

Дневната доза от тази инфузия е 500 ml. Той се приема няколко пъти през целия ден.

Хората, които страдат от запек, също ще се възползват от ястия, произведени от бял боб. Фибрите, които се намират в големи количества в този продукт, ще помогнат за нормализиране на храносмилателните процеси.

От цветята на растението можете да направите отвара, който се използва, когато се появят камъни в жлъчката и бъбреците. Сухите цветя се приготвят като чай - налива вряща вода (в размер на 20 грама суровини на 250 мл вода). Пийте 100 ml от лекарството един път преди хранене три пъти на ден.

Заболявания на ставите, разстройства на ЦНС
Белите бобчета се използват успешно за подагра, хроничен ревматизъм и други заболявания на ставите.

В допълнение, продуктът помага на организма да елиминира последиците от стреса. Тя трябва да бъде включена в съдовете за хранене на базата на боб за хора, които наскоро са претърпели сериозна операция или сериозна травма. Поради това кожата ще бъде възстановена по-бързо, раните ще се лекуват, шевовете ще бъдат излекувани.

захарен диабет
За диабетици бобът трябва да бъде задължителна част от ежедневното меню. Неговите зърна имат уникален състав, следователно те могат да заменят инсулина. Ако редовно използвате боб, след това:

• количеството захар в кръвта ще намалее, благосъстоянието ще се подобри;
• функционирането на сърцето е нормализирано;
• състоянието на съдовите стени ще се подобри;
• процесите на възстановяване ще се ускорят;
• бързо излекуване на пукнатини по кожата.

Кожни заболявания
Семена от боб се използват за подготовка на ефективен инструмент, който има отличен лечебен ефект върху раната. Зърната трябва да се смилат на прах с мелница, а следователно и полученият инструмент за обезпрашаване на увреждането на кожата - рана или язва.

Болести на пикочно-половата система при мъжете
Бялата фасул има благоприятен ефект при нарушения на функционирането на пикочно-половата система при мъжете. За тях ястията с този продукт ще имат ефект, подобен на "Виагра" - те допринасят за подобряване на потентността. В допълнение, ако човек редовно включва боб в диетата, мускулите му ще бъдат равномерно увеличени.

Диария медицина
Бялото семе от бобови семена помага да се справите с диарията при децата. За да се приготви бульон, изсипете чаша зърна с хладка вода, поставете го върху печката, заври и заври 30 минути при ниска температура. След това инструментът трябва да се филтрира през тензух. На детето се дава две супени лъжици бульон два пъти дневно след хранене.

Менопауза и менопауза
Продуктът ще донесе особена полза на жените, страдащи от неприятни прояви на менопаузата и глобална промяна в хормоналните нива. На възраст 40-50 години жените често са изправени пред такива негативни явления като:

• хормонални нарушения;
• забавяне на обменните процеси;
• намаляване на мускулната маса, увеличаване на телесната мастна тъкан.

В резултат на това състоянието на здравето се влошава, а привлекателността се губи. Един добър начин за борба с това е да включите 40-50 грама бели бобчета във варена форма в ежедневното меню.

Има ли полезни свойства за консервирани зърна?

С използването на бели зърна в консервирана форма е много по-често подготвени различни ястия, отколкото от пресни зърна. В действителност, доста е удобно да се закупи консервиран боб - по-лесно и по-бързо. Но е необходимо да се има предвид, че всяка консервация съдържа много сол и оцетна киселина.Поради тази причина, за да се подобри качеството на съда, се препоръчва завършените консервирани зърна да се изплакват обилно преди хранене. Освен това не трябва да забравяме, че ако често използвате боб в консервирана форма в неограничени количества, може да има метеоризъм.

Как правилно да съхранявате и избирате боб

За да получите максимална полза от зърнените храни, е необходимо да се даде предимство на естествените зърна, а не на запазването. Когато купувате продукт, трябва да изглеждате добре как изглежда. Заслужава си да откажете да купите, ако повърхността на боб е започнала да гние или плесен. Такива признаци показват, че продуктът се е влошил и следователно не може да бъде.

След като закупите боб, трябва да го поставите в стъклен съд, да затворите капака и да го поставите на място, където е суха и топла, например в кухненски шкаф.

Позволява се да се съхраняват бобовете, както пресни, така и варени. Когато зърната се готвят, те трябва да бъдат поставени в пластмасова торба и поставени във фризера. За да го използвате впоследствие, препоръчваме да разделите продукта на малки порции.

Противопоказания, вреда и нежелани реакции

• гастрит с висока киселинност;
• утежнена стомашна язва;
• обостряне на колит или холецистит;
• алергични към този продукт.

По време на бременност и кърмене белите бобчета трябва да бъдат включени в диетата много внимателно. Освен това не се препоръчва да се яде голям брой бобови растения за възрастните хора, страдащи от подагра или нефрит, тъй като пурините присъстват в състава на растителните храни.

Ако говорим за възможните странични ефекти на бял боб, най-често срещаните са:

• повишено образуване на газ в червата;
• усещане за тежест в стомаха.

Такъв дискомфорт ще бъде предотвратен, ако зърната се напоят с вода предварително и се оставят за няколко часа. След това водата трябва да се източи. Сварете боб в прясна вода. За предпочитане ястията от бобови растения се консумират без хлебни изделия и други брашни продукти. В противен случай стомашно-чревния тракт ще бъде трудно смилаем, което ще доведе до увеличаване на образуването на газ.Препоръчва се да се добавят билки и подправки към съдовете, благодарение на което храната ще се разпадне по-бързо, усещането за тежест в стомаха ще изчезне.

Видео: ползите и вредите от боб