Гъсени яйца - ползи за здравето и увреждане

Яйцата гъска се появяват в менюто на човек за дълго време, за първи път те започнали да се консумират преди повече от 1000 години. Това ястие обаче не е фиксирано в кухнята поради причината, поради която гъските не носят яйца през цялата година. Освен това птиците се нуждаят от подходящи грижи и условия, което прави продукта доста скъп и нерентабилен за доставчиците. Въпреки това, има привърженици, които се интересуват от доброто и вредата от гъските.

Съставът на гъските

Не много хора знаят, че хранителната стойност на яйцата се определя от тяхната маса. Колкото по-тежък е образецът, толкова по-голяма е неговата полезност за човешкото здраве. Въпреки това, при сравняване на гъска и пилешки яйца, първите са по-малко питателни, въпреки внушителния си размер.

Съотношението на BZHU към 100 gr. продукт оптимално балансиран. Той е около 14 г, 13 г, 1,5 г., Съответно. Гъсените яйца съдържат много витамин А, който е естествен антиоксидант и младежки витамин.

Продуктът не е лишен от витамини от група Б, те са просто необходими, за да може човек да завърши дейността на нервната система. Честото приемане на яйца ще осигури комфортен сън и стабилизиране на психо-емоционалната среда.

В допълнение, съставът се гордее с натрупването на токоферол или витамин Е в големи обеми. Витамин К и D, минерални съединения (мед, желязо, фосфор, калий, сяра, калций и др.) Присъстват в яйцата.

Предимствата на яйцата от гъски

1. Поради високата хранителна стойност на продукта се използва за насищане на тялото с енергия. При редовно използване на яйцата се нормализира чревната перисталтика, микрофлората се подобрява и вероятността от дразнене на лигавиците на стомаха намалява.
2. Ако комбинирате яйца от гъски с пресни зеленчуци и билки, можете да балансирате диетата напълно. Когато месото се прибави към такова меню, храненето се предоставя на спортистите. Яйцата от гъска образуват мускулни влакна и увеличават метаболизма.
3. Поради натрупването на желязо е правилното предотвратяване на анемия (анемия) при възрастни и деца. Освен това, потреблението на продукта има положителен ефект върху умствената дейност, човек става по-спокоен и спокоен.
4. Продуктът се използва за почистване на черния дроб и освобождаване на кухината на вътрешните органи от токсични вещества, радионуклиди, соли на тежки метали. Полезно е да се ядат яйца на хора с пристрастяване към вредни ястия, алкохол и тютюн.
5. Минералните съединения осигуряват сложно прочистване на кръвните канали от холестерола. Това качество е много полезно за тялото, за да се елиминира рискът от атеросклероза, тромбоза и разширени вени.
6. Поради натрупването на бета-каротин в състава на продукта, яйцата се предписват за употреба от хора с проблеми с очите. Ако сте възпрепятствали зрението, включете продукта в менюто. Можете също така перфектно да укрепвате очните мускули и да смазвате ябълката (производството на естествени сълзи).
7. Яйцата от гъска са предназначени за консумация от мъже, които имат проблеми с зачеването. Поради особеностите на продукта, за да се подобри производството и качеството на сперматозоидите, репродуктивната активност се нормализира. Съдържанието на фолиева киселина е полезно за бременните момичета, тъй като този витамин осигурява правилното развитие на скелета и централната нервна система на бебето.
8. Продуктът се бори с вътречерепното налягане,следователно, яйцата трябва да се консумират с постоянни главоболия и силни мигрени. Продуктът подобрява действието на мозъчните неврони, което спомага за подобряване на паметта.
9. Много от лутеините се натрупват в жълтъка от гъши яйца. Това вещество има антиоксидантни свойства и е отговорно за младостта на тъканите. Лутеинът се нуждае от бременна мома, за да осигури правилното образуване на мозъка на детето.
10. Не и без използването на гъши яйца в козметологията. На базата на сурови протеини направете затягащи маски за лицето. Свежите жълтъци, на свой ред, помагат да се справят с проблемите на косата. И в двата случая активността на секреторните жлези се нормализира, мастното съдържание на кожата и косата изчезва.

Как да готвя гъски яйца

1. Такъв продукт често се използва за приготвянето на сладкарски изделия. Суровините са съвършено комбинирани със зеленчукови бонбони. Единственото условие е, че трябва да изчислите други пропорции за теста. Гъско яйце понякога пиле.
2. Ако решите да варите яйце гъска, времето за готвене ще изисква много повече, отколкото в случая на пиле.Готовите суровини трябва да имат приятна миризма. За да готвите яйце гъска, трябва да почакате половин час. Силният аромат говори за остарял продукт и опасността за тялото.
3. Яйцата от гъска също могат да бъдат пържени. В повечето случаи суровината е почти същата като на пиле. Единствената разлика в размера на бялото и жълтъка. Опитайте се да дадете предимство само на селските продукти.

Избор и съхранение на гъши яйца

1. В познат магазин не можете да купите яйца от гъски. Проблемът е, че такива продукти практически не се доставят. Можете да закупите яйца в най-близкото село или от фермер. Средната цена на парче е около 65 рубли.
2. При закупуване на суровини, обърнете внимание на целостта на черупката, миризмата и чистотата. Качественият продукт има правилната форма. Яйцето не трябва да се оцветява с мръсотия и отпадъци. Няма миризма. В противен случай се въздържайте от закупуване.
3. След като закупите яйца, можете да ги съхранявате на рафта на хладилника. Температурата трябва да бъде 2-12 градуса при влажност от около 80-90%. Ако не сте опитвали тези продукти преди, не се ограничавайте.Естествените суровини са много по-полезни от изкуствените компоненти, които са опасни за здравето.

Повреда на яйца от гъски

1. Суровините са строго забранени за консумация в присъствието на индивидуална непоносимост към компонентите. Не се опитвайте да ядете яйца с висок холестерол в кръвта и алергична реакция към състава.
2. Не е разрешено да консумират гъски яйца за малки деца. Красивият организъм може да реагира непредсказуемо на нов продукт. Ако за пръв път опитате суровини, внимателно следете състоянието си. В случай на откази отклонения.
3. Яйцата от гъска могат да бъдат опасни за хората в сурова и полуготова форма. Този състав причинява развитието на патогенни бактерии в организма. В този случай е по-добре да сте безопасни и варете яйцата малко по-дълго.
4. В някои случаи човешкото тяло реагира негативно на специфичната миризма на суровини, не изкушава съдбата и не опитва яйца. Преди мозъкът дава сигнал, че няма да харесате композицията. Оттук може да има редица проблеми.

Яйцата от гъска са специфичен продукт и в момента не са особено популярни.Ако решите да опитате този вид суровини, купете го от фермери или в селата. Обмислете всички видове противопоказания преди консумацията. Не е необходимо продуктът да се включва в детската диета. Съгласете се с подобно меню със специалист.

Видео: омлет от гъши яйца