Как да преминете към вегетарианството: съвети

В днешния свят хората все повече мислят за това как да започнат нов живот. Първата манипулация засяга здравето. Човечеството се стреми да прекарва дълъг живот в хармония със себе си. Хората прибягват до използването на фитнес зали и правилното хранене, някои от които отказват храна за животни, стават вегетарианци.

Как да преминете към вегетарианството

1. Когато отивате на подобен начин на живот, трябва да разберете, че процесът се смята за доста дълъг. Ако се спазват всички правила за хранене, тялото се нуждае от минимум 20-25 дни, за да се промени в новия режим.
2. Дори не мислете за спиране на приемането на месни ястия за една нощ. Трябва да направите триседмична диета, за да адаптирате тялото към отсъствието на животински продукти. Ако решите незабавно да преминете към нов режим, храносмилателната система ще страда от подобна диета.
3. Извършване на отказ на месо трябва да бъде постепенно.За да започнете, направете обичайния седмичен график за получаване на животински продукти. Въз основа на тази схема, постепенно намаляване на дните на ядене на месо. Заменете говеда и пилешки продукти с риба и бобови растения.
4. Седмица по-късно ядете млечни протеини, но постепенно се отдалечавате от яденето на морски дарове. Заменете ги със соя, зърнени храни, гъби и ядки. Полезни микроелементи могат да бъдат получени от морски водорасли и зеле.
5. Предпочитат японска кухня без месни компоненти. Ако решите да откажете животинско мляко, си струва да си спомните, че има кокос и бадем. Алтернатива на маслото може да бъде фъстъчено масло.
6. Също така, не се отказвайте от хляба. Трябва да знаете, че в съвременните сладкиши не се използват пилешки яйца. Не е изгодно предприятие да добавя такива продукти към своя състав.
7. Обмислете факта, че ако сте сериозни за преминаването към вегетарианска храна, трябва да се подготвите за това морално. Ако просто съжалявате за животните, не забравяйте, че те са специално израснали за тази цел, те няма да избягат от такава съдба.
8. В случай, че решите да водите здравословен начин на живот, помислете за цялостно балансирано хранене. Определете кои микроелементи и витамини, от които се нуждаете.Разберете какво е включено в месото, заменете тези елементи с подобни.
9. Вегетарианците стабилизират теглото, подобряват здравето и съня. Хората с този начин на живот твърдят, че получават всичко, от което се нуждаят. Те започват да се чувстват много по-енергични и по-весели от преди. Научно е доказано, че веганите живеят по-дълго.

Правилата на прехода към вегетарианството

1. Забравете за нездравословна храна. Много хора мислят, че при преминаване към вегетарианство ще използват само здравословна храна. Ако имате слабост за пържени картофи или за бързо хранене, това не означава, че продуктите дават ясни предимства. Затова не се отказвайте със соеви котлети в сандвичи. Ако решите да подобрите здравето си, забравете за тази храна.
2. Кукне обичайната храна без месо. Необходимо е да отидете дълбоко във вегетарианските храни, в противен случай ежедневното потребление на една и съща храна ще повлияе неблагоприятно на вашето тяло. Прочетете повече информация как да диверсифицирате диетата. Опитайте се да приготвите обичайните продукти, но без месо, заменете го с бобови растения. Запържете зеленчуците в маслинено или царевично олио.
3. Заменете месо със сходни продукти. Не трябва да се отказвате от любимите си ястия, можете да добавите към кнедли само зеленчуци към пилаф, сирене, извара или плодове. Ако принадлежите към любителите на тестени изделия, научете се как да ги направите, без да добавите яйца със специална машина. Когато готвите, обърнете специално внимание на подправките и подправките. По този начин разнообразявате вкуса на храната.
4. Яжте овесена каша. Често срещана грешка на повечето вегетарианци е, че при консумирането на различни зеленчуци и плодове те забравят за прости здрави зърнени храни. Напълно изоставяйки месните продукти, можете да попълните необходимите елементи с помощта на зърнени храни. Вие също така ще получавате минерали и витамини, които спомагат за подобряване на състоянието на вашата кожа, можете да растете здрави коси и нокти без да навредите.
5. Не се паникьосвайте. Обмислете факта, че когато превключите към нов начин на живот, ще се почувствате неудобно за известно време. Не подтискайте желанието на тялото, ако се нуждае от месо, опитайте се да ядете повече протеинови храни. Ако имате обичайната загриженост, е необходимо да преразгледате диетата. Заменете продукти с подобен или приблизителен състав.Също така абсолютно нови съдове могат да предизвикат аларма.
6. Задушени зеленчуци. Не бъркайте вегетарианството с диети за суровите зеленчуци. Храненето на пресни салати не е нов начин на живот без животински продукти. Диета ще бъде голям стрес върху тялото. Ако сте решили да станете веган, през първите месеци на нов живот трябва да обърнете внимание на задушени зеленчуци и печени плодове. Не бързайте да използвате само пресни продукти. Приемайте тялото постепенно, тъй като храносмилането на суровите храни отнема голямо количество ензими.
7. Увеличете количеството храна. Започвайки нов живот без животински продукти, не се колебайте да увеличите броя на консумираната храна. Ако чувствате глад, такъв сигнал може само да посочи едно нещо - наистина ядете малко. Обмислете факта, че обемът на вегетарианската ястие трябва да надвишава 1,5-2 пъти частта от храната с месо.
8. Посетете диетолог. Ако е възможно, консултирайте се с професионален специалист по хранене, преди да преминете към вегетарианството. Специалистът ще ви насочи към определени тестове, ще идентифицира заболяванията, ще ги отстрани. След това предписвайте диета за първи път или предписвайте комплекс от витамини и минерали.

Вегетарианско меню

1. Вземете навика да ядете овесена каша сутрин. Добавете подправки, сушени плодове или парчета пресни плодове. Също така не забравяйте ядките. Овесена каша трябва да се приготвя на водна основа или на мляко, което не е животинско (соево, кокосово и т.н.). Здравословната закуска ще обогати тялото с всички необходими елементи, ще даде жизненост и сила.
2. По време на обяд предпочитайте дебели ястия. Научете се да готвите супа от пюре. Не свиквайте с една рецепта. Сменете съставките и подправките. Ако е възможно, започнете да използвате тези продукти, които никога преди не са били изпробвани. Обмислете факта, че само зелето има 8 вида.
3. Вторият се препоръчва да се използват картофи, макаронени изделия или кафяв ориз. Добавете зеленчуци (варени, на пара, на скара). Като салатен дресинг използвайте натурални масла или оцет.
4. За вечеря подгответе обилно, нискокалорично ястие. Това ще ви помогне да бобови растения, леща, гъби. Достатъчно е да изпържите продуктите в зехтин и да подправите с подправки. Десертът може да служи като ябълков пай или бисквити.
5. Хората, които водят вегетариански начин на живот всяка година, привличат все повече и повече съмишленици. Този вид храна предизвиква спорно мнение за другите хора дали е възможно да се направи без животински продукти. Човек, който е отишъл на страната на веганите, след известно време започва да изглежда по-добре от тези, които ядат месо.

Американски картофи

• млади картофи - 10-12 бр.
• пресен копър - 40 гр.
• зехтин - 260 мл.
• чесън - 5 зъба
• пресен магданоз - 35 гр.
• сол - на вкус
• Сол Tabasco (червен) - 15 гр.

1. Изплакнете картофите, не отстранявайте кората. Нарежете на големи резени, изпратете в контейнер със солена вода. Поставете контейнера в огъня, изчакайте да се появят първите мехурчета.
2. След това вкарайте продукта в продължение на около 3 минути. Изцедете вряла вода, оставяйте картофите да се охладят. След това комбинирайте зехтина с нарязан чесън, билки и сос.
3. Извадете листа за печене, покрийте с пергаментна хартия. Потопете всеки парче картофи в соса, поставете в тавичка.
4. Изпратете тавата за печене до фурната, предварително загрята до 200 градуса. Изчакайте 20 минути. Ястието е готово за ядене.

Супа от домати с крем

• чесън - 6 зъба
• босилек - 25 гр.
• сол - на вкус
• домашно пюре - 950 гр.
• пшеничен хляб - 280 гр.
• зехтин - 110 мл.
• зеленчуков бульон - 1 л.
• гранулирана захар - 12 гр.

1. Нарежете хляба по обичайния начин за вас, поставете го върху лист за печене и го изпратете във фурната. Задайте температурата на 190 градуса, изсушете продукта за 4 минути.
2. След това разтрийте коричките с чесън, поставете в тенджера. Изсипете бульонът от зеленчуците, разтрошени домати, добавете захар.
3. Томит на слаб огън до хомогенна маса, не забравяйте да се разбърква. След това добавете ситно нарязания босилек и масло.

Спагети със зеленчуци

• патладжани - 180 гр.
• спагети - 190 гр.
• пресен домат - 110 гр.
• чесън - 4 зъба
• зехтин - 50 гр.

1. Поставете спагетите в емайлиран контейнер, изсипете необходимото количество вода, солете го. Изпратете го до печката, донесете готовност.
2. Успоредно с това нарязайте патладжана в дълги пръчки. Сладка в тиган с масло до златисто. След това ги сложете нарязан домат. Добавете подправки на вкус.
3. Потопете се под капак на слаб огън, докато не го приготвите напълно. След това поставете спагети върху чинията, след това поставете зеленчуковата задуша. Настържете чесъна, украсете готвения сос.

Без да ядат месо, вегетарианците се приближават до природата и се почистват отвътре.Преди да се откажете от животинските продукти, помислете внимателно. Проучете плюсовете и минусите, изучете диетата и се опитайте да я последвате най-малко една седмица.

Видео: Разумен преход към вегетарианството