Как да готвя сок от червени боровинки от замразени боровинки

Сокът от червени боровинки се счита за една от любимите напитки на повечето хора. Поради съдържанието на витамин С, зрънце състав засилва имунната система, бори вирусни инфекции, намалява треска. Morse полезно да се използват за деца от три годишна възраст и бременни жени, както и хора, страдащи от пиелонефрит, бавен метаболизъм, подпухналост. Лекарството лесно се смила и практически няма противопоказания. Изключение е пептичната язва.

Характеристики на сока за готвене червена боровинка

1. Много рецепти включват мед в списъка на съставките. Това е най-силният алерген,следователно количеството на компонента се изчислява, като се вземат предвид индивидуалните характеристики. Медът се добавя в хладна форма, не може да се нагрява до температури над 40 градуса.
2. При готвене сок, важно е да се спазват пропорциите на вода и червена боровинка сок. За да се увеличат максимално ползите от напитката, трябва да съдържа най-малко 40% нектар от плодовете.
3. Защитете ръцете си с ръкавици, преди да ги триете. Сокът от червена боровинка е силно дразнещ и оцветява кожата. Използвайте стъклени, керамични или пластмасови съдове по време на готвене. Металните устройства бързо се окисляват.
4. Ако сокът се приготвя от прясно замразени плодове, ги извадете от камерата предварително, изплакнете с вода и оставете на стайна температура за размразяване. Не е необходимо да прибягвате до микровълнова или топла вода.
5. След приготвяне напитката се съхранява в хладилника, срок на годност 3 дни. След определеното време, Морс ще загуби полезни качества.
6. Количеството захар в лекарството се регулира според личните предпочитания. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко подсладител се изисква. Dieters трябва да замени цвекло пясък с тръстика или стевия (продава се в здравословни магазинизахранване).
7. За да се запазят всички витамини и минерали от червени боровинки, приготвянето на сок не трябва да надвишава времето, посочено в инструкциите. Хората, които подготвят напитката ежедневно в големи количества, трябва да закупят пасатор. Устройството е необходимо за раздробяване на плодовете, се използва вместо сито и пестик.
8. Ако нямате време да готвите Morse, направете друго. Разбийте плодовете с мед или захар, изпратете ги в стъклен съд и корк. Добавете сместа към чай, компотирайте или смесете с вода, за да получите необходимите витамини.

Сок от червена боровинка: класическа рецепта

• филтрирана вода - 2.2 л.
• захар - 140-160 гр. (по усмотрение)
• боровинки - 230 гр.

1. За приготвянето на плодов сок се използват узрели и непокътнати плодове. Да изброите всички плодове, да изключите неподходящи копия. Хвърли боровинки в цепнатина или цедка, изплакнете с вода. Оставете да изтече в продължение на 15 минути.
2. Сега трябва да обърнете плодовете в овесена каша. За да направите това, използвайте блендер, сокоизстисквачка, месомелачка или кухненски петел. Ако желаете, можете да предавате плода през сито, така че съдържанието да попадне в отделен контейнер.
3. Когато плодовете се смачкат, подгответе голямо парче марля. Поставете картофените пюрета в нея, изцедете сока и оставете тортата върху марля. Изцедете много внимателно плодовете. Сега изсипете питейна вода в тигана.
4. Поставете течността върху печката и изчакайте да заври. Веднага щом това се случи, добавете захар, торта и сок от червена боровинка. Разбъркайте, намалете горелката до минимум. Сварете 10 минути, изключете топлината.
5. Покрийте сока с капак, оставете за една трета от часа да настоявате. Подгответе малко сито, покрийте го с марля. Начупете напитката в отделна чиста кана. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 3 дни.

Червена боровинка и Джинджър Морс

• тръстикова захар - 270 гр.
• питейна вода - 2.8 л.
• джинджифил (корен) - количество по преценка
• червени боровинки (пресни или замразени) - 330 гр.

1. Изсипете вода в топлоустойчива чиния и я оставете да заври. Изсипете захарта, разбъркайте, докато кристалите се разтвори. След това изключете горелката, охладете до стайна температура.
2. Измийте боровинките, ако те са свежи. Оставете върху котлен камък, за да източите водата. Замразени плодове изплакнете под кран, попийте за половин час за размразяване.
3. Настържете корена на джинджифила или го натрошете в миксер, добавете към тигана със захар. Изсипете измитите плодове тук. Отново поставете сместа в огъня, донесете първите мехурчета.
4. Веднага след като сместа се свари, изключете печката, покрийте контейнера с капак. Охлажда се в продължение на 2 часа, филтрира се през тензух. Изсипете в кана, съхранявайте в хладилника.

Замразен сок от червени боровинки

• гранулирана захар - 35 гр.
• замразени боровинки - 270 гр.
• пречистена вода - 1.25 л.

1. Хвърли замразените плодове в гевгир, изплакнете със студена вода от кранчето. Оставете филтъра на стайна температура, плодовете трябва да се разтопят напълно.
2. Когато това се случи, гответе пюре боровинки. Можете да използвате тезгяха за картофи, блендер или сокоизстисквачка.
3. Нарежете парче марля, сгънете го на четири. Нарежете шлайфа с кърпа, изпратете картофено пюре вътре. Стиснете сока и оставете тортата в марля.
4. Сега отделете сока и остатъците от сухата кожа. Поставете втория компонент в тенджера, добавете вода и донесете масата до кипене. Подсладете се на вкус, изчакайте, докато зърната на захарта се разтварят.
5. Начупете сместа от тигана, разбъркайте я със сока от червена боровинка.Загрейте до температура 45-50 градуса, изключете и охладете. Изсипете в кана с капак.

Червена боровинка

• питейна вода - 1,6 л.
• боровинки - 325-350 гр.
• гранулирана захар - 220 гр.
• плодове от боровинки - 350 гр.

1. Измийте боровинките и боровинките, преместете ягодите в филтър и ги оставете да изтекат в продължение на 10 минути. Смесете плода със захар, преместете го в купата на смесителя. Разбийте в овесена каша, след това изсипете във вода, привеждане на масата до хомогенност.
2. Потопете съдържанието от порядъка на 3 минути, след което прескочете състава през сито или тензух. Ако сокът се окаже силно вискозен, разредете го с вода до желаната консистенция.
3. Вкус на продукта, ако е необходимо, добавете захар. Разбъркайте, за да разтворите кристалите, отново да се щам. Изсипете напитката в кана, изпратете на студа.

Питие от червена боровинка с рози

• брашно, прясно или сушено - 120 гр.
• замразени боровинки - 570 гр.
• захар - 140 гр.
• питейна вода - 2.2 л.

1. Отстранете плодовете от опаковката, изплакнете с ледена вода, поставете в купа. Оставете за половин час, докато се размрази напълно. Сега каша плода с петли до състояние на овесена каша. Можете да използвате сокоизстисквачка или блендер.
2. Подгответе марля, като го комбинирате в 3 слоя. Поставете пюрето в кърпа, отделете сока от храната. Преместете плътта в гърнето, добавете питейна вода. Изсипете гранулираната захар и измитите шипки.
3. Поставете съдържанието на средна топлина, изчакайте за кипене. Когато това се случи, намалете топлината до минимум, гответе още 10 минути. Сега изсипете сок от боровинки, разбъркайте.
4. Извадете съдовете от огнището, покрийте ги с капак, оставяйте ги за 4 часа. Филтрирайте съдържанието, оставяйки само сока. Изсипете охладената напитка в кана, насладете се.

Сок от червена боровинка с мед

• мед - 110 гр.
• боровинки - 420 гр.
• вода - 1.8 л.

1. Отстранете добрите копия, смачкани и гнило премахване, те няма да бъдат необходими. Измийте плодовете и ги оставете да изсъхнат. Сега нарязайте боровинките в овесена каша по всеки удобен начин (смесител, пестик).
2. Поставете 3 слоя марля в коприна или използвайте малко сито. Разтрийте плодовете в отделна купа. Сега стиснете сока, преместете пулпата в тигана, покрийте с вода.
3. Изпратете композицията в огъня, добавете мед, изчакайте за кипене. Разбъркайте течността. Приблизително 7 минути след варенето изсипете пресования сок.
4. Сложете сместа през тензух, изхвърлете тортата.Охладете готовия сок, изсипете го в кана или буркан. Покрийте напитката с капак, поставете я в хладилника.

Сок от червена боровинка

• гранулирана захар или мед - 145 гр.
• зрели боровинки - 550 гр.
• пресен лешник - 10-15 гр.
• питейна вода - 2.3 л.

1. Изброите плодовете, изплакнете ги под кранчето, оставете влагата да се отцеди. Сега разбъркайте плода в овесена каша с пещер или смесител. Използвайки марля, отделете целулозата от сока.
2. Тортата налейте вода, добавете захар / мед. Поставете топлоустойчивия контейнер на печката, загрявайте. Томит за разтваряне на гранулите.
3. Изплакнете клонките от мента, каша в хаван, добавете към горещия бульон. Налейте сок от червени боровинки тук, покрийте сока с капак. След половин час филтрирайте съдържанието.
4. Изхвърлете тортата, изсипете сока в контейнер за съхранение. Охладете, оставете за 5 часа. След този период можете да започнете да вкусите Morse.

Червена боровинка и Лимон Морс

• филтрирана вода - 1.2 литра.
• боровинки - 830-850 гр.
• лимонова кора - 100 гр.
• лимонов сок - 80 мл.
• захар (кафяво е по-добро) - 160 гр.

1. Сортирайте боровинките, изплакнете ги под чешмата. Измийте лимона, отстранете го.Поръсете цитрусовата кора, комбинирайте с боровинки и нарязайте на блендер.
2. Сега изцедете сока от лимоновата пулпа и я изпратете на боровинките с жар. Добавете захар тук. Сварете питейната вода, напълнете я със смес.
3. Сложете всички съставки в тенджера, поставете съдържанието в огън. Томит 10 минути след кипене, след което изключете горелката. Затворете ястията плътно с капак, охладете.
4. Изсипете сместа, преместете я. Почистете на студа, за да настоявате, след около 10-12 часа можете да започнете да опитате сока от боровинки и лимон.

Сок от червена боровинка и вимерун

• ванилова захар - 25 гр.
• боровинки - 540 гр.
• зрял вибронум - 180 гр.
• гранулирана захар - 380 гр.
• пречистена вода - 1.75 л.

1. Вземете 200 гр. захар, се смесва с измити и сушени плодове боровинки. Разбъркайте съдържанието на лъжицата и легнете на сито. Предайте сока в отделна купа, оставете кашата, ще бъде необходима по-късно.
2. 180 гр. комбинирайте захар с сок от червена боровинка, поставете на студено. Започнете да подготвяте вибринум. Завъртете го, отделете от клоните и изплакнете. Смесете с ванилия, преместете се в тиган, изсипете във вода.
3. Поставете съдовете на печката, разбъркайте сместа в продължение на 10 минути. След това добавете сок от червена боровинка и ягода, смесете.
4. Сложете композицията за още една четвърт час. След това изключете горелката, прескочете отвара през 5 слоя марля. Изхвърлете плътта, охладете сока и я изсипете в дестилатор.

Лесно е да се приготвя плодов сок от замразени плодове, ако се придържате към технологията. Можете да комбинирате боровинките с други плодове (боровинки, боровинки, френско грозде, лимонена трева и др.), За да получите нов вкус. Също така, на напитката често се добавя лимонов балсам, лимонов сок или жар, канела на земята.

Видео: как да готвя сок от червени боровинки бързо