Как да готвя вкусно сладко киви

Киви се счита за уникален плод. Той съдържа много полезни елементи. В момента не е прекалено трудно да получите плодовете във всеки магазин. При производството на конфитюр от екзотичен плод, здравите микроелементи не изчезват. Поради тази причина, деликатес на киви трябва да се използва не само заради удоволствието, но и да се насърчава цялостното здраве.

Конфитюр на киви с класическа технология

• Киви - 1,5 кг.
• лимонена киселина - 13 гр.
• захар - 1 кг.

1. Отлепете kiwi кори, нарязвайте плътта в произволен ред.Поставете парчетата в контейнер с дебели стени, добавете лимонена киселина.
2. Нанесете състава на слаб огън, докато омекне. Разбъркайте компонентите, като избягвате залепването. След това добавете захар. Изчакайте масата да заври, разбърка се.
3. Сварете една трета от часа. Стерилизирайте стъклените контейнери, подгответе капаците. Разстилайте конфитюра над бурканите. Изчакайте за охлаждане, затворете найлона, съхранявайте в тъмна стая.

Киви конфитюр с бяло вино и лимон

• гранулирана захар - 950 гр.
• Киви - 1,1 кг.
• сухо вино (за предпочитане бяло или розово) - 220 мл.
• лимон - 1 бр.

1. Измийте лимон със сода, гъба и суха. Нарежете "задника", нарязвайте целия плод първо с пръстени, след това с допълнителни ленти или квадратчета.
2. Използвайки остър нож, отсечете кожата с киви, изплакнете пулпата, избършете с кърпи. Също така нарязайте плодовете на кубчета с 1 * 1 или 2 * 2 см. Изсипете 1/3 от захарта в купа с лимон, разбъркайте, оставете да престои 2 часа.
3. Докато цитрусовите сокове започват, се пригответе да сипете сиропа. Комбинирайте останалата захар с бяло вино, поставете най-бавния огън, гответе и разбъркайте, докато гранулите се разтвори.
4. Когато кристалите се стопят, добавете лимон и захар към тях. Томитът се лекува още 4-5 минути. Сега охладете сиропа, добавете нарязания киви.
5. Отново поставете съдовете със съдържанието върху печката, гответе без капак една трета от час. Разбъркайте внимателно съставките и отстранете пяната с лъжица. След като всички манипулации се охладят, изсипете на банки, корк найлон.

Киви конфитюр с ябълка

• сладка и кисела ябълка - 1 кг.
• твърд Kiwi - 950 гр.
• лимон - 0,5 бр.
• гранулирана захар - 0,6 кг.

1. Подгответе плодовете за конфитюра по обичайния начин. Отърви се от черупката върху плода, трябва да изрежете средата на ябълките. Нарежете плодовете на филийки.
2. Изсипете малко вода в съда, добавете всички липсващи съставки. Изцедете сока от лимон. Потопете храни на една трета от час на слаб огън, изключете горелката, изчакайте 4 часа.
3. След този период сместа трябва да се охлади напълно. След това отново, масата трябва да се вари, като се използва гореописаната технология. Повторете манипулацията три пъти.
4. Цветът на конфитюра ще се окаже тъмно. Изпратете композицията на чисти сухи консервни кутии, затворете ги с железни капаци. Заредете контейнера по традиционния начин, накиснете студеното.

Киви конфитюр с банан

• желатин - 60 гр.
• Киви (умерено зрял) - 12 бр.
• банан - 6 бр.
• гранулирана захар - 630 гр.
• вар - 3 бр.

1. Обелете бананите, отстранете пулпата, нарязайте на филийки. Изпратете плода в чаша за блендер и каша. Можете да използвате месомелачка или вилица.
2. Внимателно отпуснете киви от кожата, изплакнете пулпата, нарязани на парчета 1,5 * 1,5 см. Свържете се с банан, преместете плодовете в топлоустойчиви прибори за готвене.
3. Налейте желатин, разбъркайте, добавете захар. Изпратете съдовете на печката, задушете на средна мощност преди варенето. Когато течността се свари, кипете я при ниска температура още 7 минути.
4. След това изключете горелката, оставете обработваната на стайна температура да се охлади. Приблизително в продължение на 5 часа повторете готвенето, охладете отново. Всичко, което трябва да прекарате 3 топлинна обработка.
5. На последния етап на готвенето, изцедете сока от вар, филтрирайте го, разбъркайте го със съдържанието на тигана. Томит се третира за още 7 минути, след което веднага го разпределете в контейнери и корк с калай.

Киви, конфитюр от грозде и цариградско грозде

• лимон пресен - 85 мл.
• Зелено цариградско грозде - 470 гр.
• Грозде Kish-Mish - 500 гр.
• захар - 1,8 кг.
• лимонова кора - 35 гр.

1. Отстранете кожата от кивито, изплакнете соковете, изсушете и преминете през процесора за приготвяне на храна. Екзотични плодове нарязани на филийки. Възползвайте се от гъста дъно tara, поставете в нейните пюре плодове и подготвени киви.
2. Налейте захарта в общия контейнер, разбъркайте съставките. Пригответе съставките до кипене. Застудявайте на слаб огън за една трета час, след което го охлаждайте. Отново изпратете тигана със съдържанието на плота, изчакайте за кипене.
3. Добавете липсващите съставки, омесвайте състава. Пригответе го за поне половин час. След това го охладете по естествен начин, изсипете го в керамичния съд. Пазете на студено.

Киви конфитюр с мандарини

• кардамом - 20 гр.
• Мандарини - 1,1 кг.
• Киви - 1.2 кг.
• Карамкови пъпки - 4 бр.
• лимонов сок - 55 гр.
• течен мед - 0,5 л.
• цитрусова кора - всъщност

1. Отстранете кората от плода, разтрийте кората на мандарина върху фин ренде. Всеки отрязък от цитрусови плодове трябва да бъде нарязан на половина, а кивито нарязани на парчета.
2. Поставете приготвените плодове в тенджера, изсипете мед и лимонов сок. Добавете кардамон, жар и карамфил. Включете печката, гответе яйца за най-малко 15-20 минути.
3. Оставете сладкото да се охлади напълно при стайна температура. След това трябва да повторите манипулацията на недоволство при ниска температура за половин час.
4. Стерилизирайте стъклените буркани според класическата технология, направете същото и с капаците. Изсипете конфитюра в контейнери, навийте го и го затоплете с кърпа. Поддържайте лечението в подходяща стая без достъп до слънчева светлина.

Киви и лимон джем

• Киви - 750 гр.
• лимон - 1 бр.
• захар - 0,5 кг.

1. Kiwi желателно да изплакнете внимателно, премахнете коричката, нарязани целулоза на малки парченца. Лимонът трябва да се третира по същия начин и не трябва да се отстранява.
2. Цитрусови нарязани половин пръстени. Изпратете продуктите на тигана, поръсете със захар. Кук на слаб огън, не забравяйте непрекъснато да разбърквате компонентите.
3. Томитен кипящ състав от 10-12 минути. Охладете конфитюр, изпратете в красива чиния. Поставете в хладилника няколко часа, след което можете да използвате.

Конфитюр на киви с ягоди и ванилия

• ягода - 900 гр.
• гранулирана захар - 1,2 кг.
• Киви - 1 кг.
• лимонов сок - 60 мл.
• ванилова захар - 20 гр.

1. Отървете плодовете на кивито, изплакнете плода под кранчето и след това изсушете добре със салфетки. Натрошете плодовете в кубчета с еднакъв размер (1-2 см.).
2. Изплакнете ягодите, отстранете сепалите. Сега нарязайте всяка половинка на половинки, оставете малки копия цели. Поръсете ягоди с лимонов сок.
3. Сложете в съда всички плодове, поръсете със захар и ванилия. Разбъркайте внимателно с ръка, оставете съдържанието да остане 4 часа. През този период киви и ягоди ще направят сок.
4. След определеното време отново смесете съставките и ги изпратете да заври. Изчакайте да заври при средна температура, след това да намалите мощността до минимум. Загрява се 8 минути.
5. Не забравяйте да премахнете пяната, не се отдалечавайте от плочата. След топлинна обработка, оставете обработваната смес да се охлади при стайна температура. Повторете действието, като увеличите продължителността на умората до 10 минути.
6. Охладете отново, извършете манипулацията за трети път. Опаковайте горещите съставки в стерилни буркани, корк с калай незабавно или оставяйте конфитюра да се охлади. Последващото затваряне се извършва от найлон.

Киви и кайсиево сладко

• киви чушки (готови) - 700 гр.
• кайсия (без камъни) - 650 гр.
• захар - 1,4 кг.
• вода с желатин - 200 ml.
• пресен лимонов сок - 30 мл.
• ракия (кайсия) - 95 гр.

1. Предварително приготвените плодове трябва да бъдат прехвърлени в дебелостенни съдове. Добавете захар и прясно изцеден лимонов сок към общата маса.
2. Разбъркайте добре и го изпратете до печката. Изчакайте за кипене, включете мощността на печката до минимум. Tomit заседна около 15 минути.
3. Не забравяйте да смесите компонентите. Налейте в течност с желатин и ракия, заври още 5-7 минути. Извадете контейнера от огъня, разбъркайте добре лечението. Изсипете конфитюра в буркани, почистете на хладно място след охлаждане.

Киви конфитюр в бавна готварска печка

• лимонов сок - 35 мл.
• Киви - 900 гр.
• захар - 650 гр.

1. Хвърли и нарязани киви кубчета в мулти-купа, поръсете със захар, поръсете с лимонов сок, разбъркайте.
2. На кухненския уред настройте програмата "Готвене", включете таймера за 45-50 минути. След това завършеният деликатес може да се изсипе в подходящия контейнер, да се охлади в стаята и да се постави в хладилника.

Конфитюр на киви с райска ябълка

• лимонов сок - 50-60 мл.
• сорт "Королюк" - 0,5 кг.
• желеобразна захар - 380 гр.
• ванилин - на върха на нож
• Киви - 1,4 кг.

1. Изплакнете, изсушете Райска ябълка. Нарежете стъблото, нарязайте плодовете на кубчета. Освободете киви от кората, измийте пулпата и я изрежете в произволен ред.
2. Смесете съставките, поръсете със захар. Добавете ванилия, поставете печката.Сварете състава от момента на кипене в продължение на 8 минути. Изключете огъня, изчакайте 5 часа.
3. Когато сместа се охлади, повторете готвенето още 2 пъти. Не забравяйте да охладите съдържанието. В процеса на третата топлинна обработка се изсипва лимонов сок. Jam се изсипва в кутии в горещо състояние.
4. Можете да охладите лечението, а след това корк найлон. Или деликатесът веднага се навива в калаени капаци, след което се охлажда с главата надолу и се отстранява на студено.

Киви и оранжево сладко

• оранжево - 1 бр.
• Захар - 250 гр.
• Киви - 5-6 бр.

1. Отърви се от черупката на екзотични плодове, нарязани на парчета. Поставете продукта в термоустойчив емайлиран контейнер. Изсипете пясъка, разбъркайте.
2. Оставете плодовете цяла нощ, за определеното време, необходимото количество сок ще изпъкне. След това изпратете пота на печката, изчакайте за кипене, намалете мощността.
3. Не забравяйте, че при приготвянето на деликатеси непрекъснато е необходимо да се разбърквате. Премахнете коричката от оранжевото, ако е възможно оставете само плътта без филм и камъни.
4. Внимателно разкъсайте цитрусовите плодове, изпратете ги на киви, разбъркайте. Продължете да сипете плодове за около 35 минути.Частично изсипете конфитюр в буркани, навийте метални капаци.
5. Ако искате сладката композиция да е по-дебела, трябва да задръстите конфитюра 3-4 пъти върху печката. В този случай, след всяка процедура, сместа трябва да се охлади напълно.

Ако искате да готвите конфитюр киви, при избора на екзотичен плод, трябва да дадете предимство на твърдите плодове, които са малко неприятни. Допълнете деликатесите с пикантни подправки, сушени плодове и ядки. Също така, вместо захар, можете да добавите лимонов мед. Като част от конфитюра на киви, различни плодове са се препоръчали добре. Не се страхувайте да експериментирате, допълнете деликатеството според вашия вкус.

Видео: Аромат на киви Jam