Как да подготвим чили за зимата: 15 начина

Зелените плодове се считат лечебни и полезни. Плодовете се използват за приготвяне на деликатеси и като средство за лечение на диабет, цистит. Lingonberries, събрани за зимата в различни варианти, за да се запазят полезните свойства на плодовете, трябва да останат възможно най-свежи. Най-често сливите са замразени в чиста форма, често на основата, конфитюр, конфитюр, конфитюр, плодова напитка.

Конфитюр за половин час

• бобови плодове - 2.6 кг.
• захар - 3 кг.
• лимонена киселина - 5 гр.

1. Първо преработете плодовете, подрежете плодовете, разделяйте неузрели, разтрошени, разглезени.Изсипете хладка вода в басейн, накиснете суровините в него. След 25 минути нанесете плодовете върху кърпа, оставяйте я да изсъхне.
2. Вземете топлоустойчив контейнер, оформете гранулирана захар и къпини. Изпратете пълния контейнер в хладилника за 8 часа. След това сместа се меси до хомогенна паста.
3. Задайте горелката на средна мощност, разбъркайте продукта, докато захарните кристали се стопят. Когато гранулите се разтварят, увеличете мощността на горелката. Сварете сместа от къпина за още 25 минути, като премахнете пяната.
4. След това изсипете лимонена киселина. По този начин ще придобие по-ясен вкус. Изсипете охладения продукт в стерилни контейнери. Свалете, поставете в студа.

Кайма в слаба печка

• питейна вода - 165 мл.
• захар - 950 гр.
• пресни пилешки къри - 1,5 кг.

1. Първо, подгответе плодовете, те трябва да бъдат подредени и държани в студена вода за една трета от час. След това, изплакнете обилно кедровете, поставете го върху кърпа, за да изсъхне.
2. Вземете течността преди появата на първите мехурчета, веднага щом се случи това, излейте вода в контейнера за мултикастрите. Поръсете захар, задайте програмата "Загасване".
3. Протом съдържанието за 10 минути, изчакайте, докато захарта напълно се разтвори. След приключване на това време, отворете капака, разбъркайте сиропа и разбъркайте още 20 минути.
4. Изсипете готовите плодове, можете да ги смилате в месомелачка. Поставете таймер за 15 минути на мулти-кукер, задушете сместа под капака. Разбъркайте периодично конфитюра.
5. Изсипете крайния продукт в контейнери, винтови капачки, изпратете на съхранение на студено.

Сладкото мляко

• дива ягоди - 300 гр.
• мед - 400 гр.
• лимон - 350 гр.
• ром (според вашия вкус) - 35 мл.
• малина - 230 гр.
• касис - 240 гр.

1. Потопете плодовете в басейна с хладка вода. Почиствайте плодовете от остатъците. Поставете чиния върху кърпа, за да изсъхне. Вземете метален тиган, нарязайте плодовете с картофени чипове.
2. Добавете мед, разбъркайте композицията, оставете да настоявате за 1,5 часа. Такива манипулации се извършват с намерението плодовете да произвеждат сок. След това изпратете топлоустойчивия контейнер със състава към горелката. Protom масата от 45 минути с минимална топлина, като се отстранява образуваната пяна.
3. В края на готвенето изключете печката, добавете алкохол към общата маса, разбъркайте докато изгладите. Опаковка в стерилни контейнери, навийте, прехвърлете готовия продукт на студено.

Lingonberry сладко

• джинджифил - 1,6 кг.
• захар - 900 гр.
• филтрирана вода - 325 ml.

1. В топлоустойчив контейнер, добавете захар, вода. Включете горелката на средна температура, поставете чиниите, изчакайте да заври.
2. След това добавете горски плодове, кипете продукта за една четвърт час. Със скиператора се отървете от образуваната пяна. Изсипете получения състав в предварително стерилизирани контейнери, корк.

Конфитюр от лимон

• череши - 1.1 кг.
• филтрирана вода - 330 ml.
• захар - 530 гр.

1. Опитайте се да използвате пресни плодове. Ако няма такава възможност, замразените лингвини също ще работят. В малък метален съд, добавете плодовете и водата, изчакайте да кипете. Отстранете сместа от топлината, обърнете яйцата в овесена каша.
2. Преминете получената маса през тензух, добавете захар към пюрето. Сместа се вари в продължение на 5 минути. Изсипете конфитюра в бурканчетата, плътно затворете. Да се ​​съхранява в хладилник.

Конфитюр от мед

• питейна вода - 120 мл.
• мед - 700 гр.
• горски плодове - 1 кг.
• листа от лимонов балсам - 7 бр.

1. Вземете малък емайлиран контейнер, смесете меда и водата в него, изпратете го до горелката. Когато се появят първите мехурчета, намалете мощността до средната. Ако е необходимо, издърпайте пяната.
2. Изсипете лимонките в сиропа, омесете масата, придавайте вид на мехурчета на нисък огън. По желание, в края на готвенето, можете да добавите мента, сладко ще получите приятен аромат.
3. Изсипете крайния състав в стерилизирани контейнери. Свалете, почистете на подходящо място за дългосрочно съхранение.

Конфитюр от малини от малини

• риган - 900 гр.
• малина - 2.3 кг.
• захар - 580 гр.
• питейна вода - 320 мл.

1. Да се ​​изброят плодовете, да се разделят подходящите копия от развалени, меки, презрели. Измийте плодовете в подходяща купа.
2. Изпратете ги в гевгир, за да източите течността, след което ги нанесете върху хартиени кърпички, за да изсъхне напълно. Поставете пота на средна температура, добавете захар, разбъркайте с вода. Изчакайте разграждането на пясъчните гранули.
3. Веднага след като кипи сироп, добавете към него сушени малини и червени боровинки. Включете продукта в продължение на 5 минути, след което го извадете от плочата. Нека варенето да стои за около 4 часа, докато плодовете правят сок. След това отново поставете масата върху плота.
4. Пригответе състава на вряла при умерена температура, гответе за около час, като премахнете появата на пяната.Стерилизирайте стъклените буркани, изсипете конфитюра в тях, изчакайте да изстине напълно. Покрийте ролките, поставете ги на определено място.

Mochenov боровинки

• филтрирана вода - 1 л.
• захар - 55 гр.
• Картофи - 400 гр.
• сол - 18 гр.
• карамфил - 6 пъпки
• канела - 1 пръчка

1. Уайн lingonberry има универсална цел. Ако желаете, добавете плодове към салати, яжте месо, риба, първите курсове.
2. За да приготвите продукта, вземете малка купа, разбъркайте всички съставки в нея, доведе до врязване при средна температура.
3. Изсипете горещия състав в стъклен съд, затворете капака от найлон / калай.
4. Можете да накълцате омазнените плодове в блендер или месомелачка, за да получите вкусен сос от зрънце.

Зеленчукови плодове със захар

• пресни боровинки - 1 кг.
• гранулирана захар - 1,5 кг.

1. Изплакнете, почистете листата и пръчките от плодовете. Поставете кърпа, оставете да изсъхне за известно време. Забършете захарта и плодовете до овесена каша, минавайте през миксер.
2. Получената маса е опакована в стъклени контейнери. По желание можете да замените захарта с мед (сумата се добавя по усмотрение).Крайният продукт може да се прибави към чая или да се смеси с вода, тъй като това не би загубило полезни свойства.

Lingonberry в собствения си сок

• червен пипер - 2 кг.
• мед - 1 кг.

1. Да се ​​изброят горските плодове, разделяйки повредените плодове от големи и средно зрели. Измийте плодовете с гевгир, оставяйте водата да се отцеди. Изсипете червените кюфтета на кърпа, изсушете.
2. Изпратете 1,5 кг. плодове в предварително загрята до 120 градуса фурна. Изчакайте, докато клончето започне да се превръща в гъст. Извадете продукта от фурната, смилайте през тензух.
3. Омесвайте състава с мед, като го придавате на хомогенност. Изсипете останалите плодове в стъклен съд, като ги напълнете със заварено изливане. Изпратете заготовките на хладно място.

Morse на базата на червена боровинка

• лингвон - 400 гр.
• чиста вода - 250 мл.
• захар - на вкус

1. Разбийте плодовете в овесена каша, преминете през марля, изсипете пюрето с вода. Кук на средна температура за около 7 минути в малък железен контейнер.
2. След завършване на готвенето, компресирайте повторно състава през тензух. Охладете и налейте в чаши, добавете захар или мед на вкус. Morse е особено полезен при настинки.

Каймак Ликьор

• лимон - 500 гр.
• водка - 0,5 л.
• захар - 400 гр.
• филтрирана вода - 3 литра.

1. Изплакнете плодовете, ги превърнете в пюре, поставете в буркан с вода, напълнете с водка. Покрийте контейнера с капак, поставете го в хладилника, оставете го за 1 седмица.
2. След това изцедете получената маса през тензух. Изсипете го в емайлиран тиган, добавете захар.
3. Сложете на средна температура, разбърквайте, захарта трябва да се разтвори напълно. Донесете състава до първите мехурчета, изключете горелката, няма нужда да ври. Бутилиран, хладен.

Сладка сладка царевица

• замразени лимони - 500 гр.
• масло - 200 гр.
• захар - 200 гр.
• пилешко яйце - 2 бр.
• заквасена сметана - 250 гр.
• прах за печене - 12 гр.
• висококачествено брашно - 600 гр.

1. Изплакнете замразените плодове, изсушете върху хартиена кърпа. Вземете малък метален контейнер, смесете в него всички съставки (с изключение на плодовете) за месене на тесто. Поставете в хладилника за 25 минути.
2. Намажете маслото за печене с масло, поставете тестото върху него, поставете горните плодове. Изпратете фурната в продължение на 45 минути при 170 градуса.
3. Отделно, разбъркайте малко заквасена сметана и захар, разбъркайте соса със смесител.Изсипете получения крем върху варена торта. Изпратете на хладно място за 2-3 часа.

Изсушени лимонки

1. На базата на изсушени червени боровинки подгответе лечебен бульон. Изброявайте плодовете, изплакнете и ги изсушете. Разстилайте плодовете на лист хартия, изпратете да изсъхне във фурната при ниска температура. Прекарайте този процес на няколко етапа (по 10 минути всеки). Поставете изсушения продукт в стъкло или фаянс.
2. Можете също така да накълцате плодовете в месомелачка и да ги превъртите в буркани. Полученият състав на земята се съхранява дълго време, без да губи свойствата си. В процеса на приготвяне на сокове, компоти и други подобни деликатеси, добавянето на прах от лингвон ще даде напитката вкус на пресни плодове. Достатъчно е да излеете 10 грама. нарязани плодове в чая и оставете да се варят за 20 минути.

Замразени лимони

1. Подобен тип съхранение на лимонките се използва за максимално запазване на витамините. Първо я изплакнете добре. Разделете развалените плодове, клонките, листата. След това поставете образците за замразяване на кърпа и изсушете.
2. Опаковайте плодовете на порции: вземете гъста полиетилен, изсипете ябълките, напълнете 30-40% от общия обем, освободете целия въздух.Преди да замразите плодовете трябва да се държат в хладилника, това ще помогне за запазване на всички полезни вещества. След охлаждане поставете напълнените торби във фризера.

Лесно е да се приготвите лимони за зимата, ако имате информация по отношение на наличните методи. Помислете за технологията за приготвяне на конфитюр с добавка на мед, ром, малина. Подгответе плодовете, разтрийте ги със захар или накиснете в собствения си сок. Опитайте се да направите ликьор и сок от зрели плодове. Изсушените лимонки са много популярни, добавете прах към горещ чай или кафе. Експериментирайте, променете пропорциите по Ваша преценка.

Видео: миди в сироп (витамини в бурканче)