Mash - ползите и вредите за здравето на тялото

Mash е растение от семейството на бобовите растения, което дойде при нас от Индия и се нарича втория mung боб. Обхватът на приложение на това растение е доста широк, той се използва не само за готвене, но и в медицината, козметологията и дори за стимулиране на умствената дейност. От древни времена хората са се научили да използват каша за лечение на различни заболявания и тяхното предотвратяване.

Съставът и терапевтичните свойства на растението

Благоприятните свойства на Маша са трудни за надценяване, защото те са наистина уникални боб, чийто състав е богат на фосфор, магнезий, желязо, калий, калций, цинк, натрий, фолиева киселина, витамини С, Е, К и група В. Поради разнообразния си състав, Много често mung фасулът се използва като заместител на месните продукти в диетата на веганите, вегетарианците и суровите яденици.

Основните терапевтични свойства на Маша:

• Укрепване на имунитета.
• Почистване на тялото от вредни вещества, дължащо се на диуретичното действие.
• Подобряване на паметта.
• Това растение е чудесен помощник при отслабването.
• Стимулиране на мозъчните участъци, отговорни за умствената дейност.
• Това е допълнителен компонент в лечението на заболявания като астма, артрит, алергии.
• Подобряване на общото състояние на тялото.
• Той инхибира окисляването на органичните съединения, което позволява да се запази младостта и еластичността на кожата.
• Възстановяване и профилактика на зрителни увреждания.
• Нормализиране на бъбреците.
• Съдържа минимум вещества, които причиняват метеоризъм.
• Нормализиране на хормоналния фон.
• Понижава холестерола и кръвната захар.
• Лечение и профилактика на ТОРС, бронхит, ринит, трахеит.
• Нормализиране на кръвното налягане.
• Да се ​​отървем от подуване.
• Забавя растежа на раковите клетки.
• Предотвратява свързаните с възрастта кожни промени.
• Нормализира нервната система.
• Той бързо отстранява усещането за глад и подхранва тялото с хранителни вещества.
• Помага при премахването на свободните радикали от тялото.
• Това е отлична превенция на сърдечно-съдовите заболявания.
• Съдържа антимикробни вещества.

Съвет! Най-добре е да се яде каша в покълнала форма, така че тя ще насити тялото с още повече хранителни вещества и витамини.

Показания и противопоказания за употреба

Въпреки това, въпреки многото полезни свойства, mung фасулът има някои противопоказания за употребата им:

• Бременност.
• Метаболитни нарушения.
• Период на кърмене.
• Повишено съдържание на газ в червата.
• Алергия към компонентите, които се съдържат в машината.
• Бавно стимулиране на чревния тракт.

Когато използвате каша, не забравяйте, че свръхдозата може да доведе до различни заболявания на човешкото тяло, поради което за медицински цели бобът трябва да се приема умерено и след предварителна консултация със специалист.

рецепти

Поради големия списък на лечебните свойства, често се използва мас в готвенето и се прави от него невероятно вкусно първото и второто курсове. Тази статия съдържа 3 от най-честите и питателни рецепти от мюнг фасул:

Готвене на прах

1. Ситно нарязан лук и моркови се запържва в тиган с добавка на растително масло.
2. Добавете обелени домати към тигана.
3. Изсипете zazharku в три литров съд, напълнен на върха с вода.
4. След варенето, изсипете каша в тигана и гответе за около половин час.
5. Добавете подправки по ваш вкус. Традиционно подправките добавят сол, черен пипер, чесън и билки.
6. Преди сервиране на всяка плоча се прибавя ситно нарязан мент.

Готвене Kichari

1. Преди да приготвите ястието, трябва предварително да накиснете боба за 120 минути.
2. В тиган, намазан със слънчоглед или зехтин, добавете кимион.
3. След минута добавете ситно нарязан лук и моркови към кимиона.
4. Когато лукът получава малко златист цвят, трябва да добавите куркума, чесъна и кардамона към тигана и да добавите ориз след няколко минути.
5. След 3 минути добавете вода към кихарите и солта.
6. Промивайте в продължение на половин час, разбърквайте на всеки 5-7 минути.

Готварска торта

1. В дълбоко яйце, запържете фино нарязан лук и моркови. С добавянето на слънчоглед или зехтин.
2. След това добавете чесън към тигана и запържете за около минута.
3. След това измитата каша се добавя и към тенджерата, напълнена с вода и готвене за 40 минути при средна температура.
4. Готовите бобчета се смесват със настъргано сирене.
5. Докато пълнежът се охлажда, оформете тестото за пържене и поставете върху лист за печене.
6. След това трябва внимателно да оформите пълненето и да обвиете ръбовете на тестото.
7. Преди да поставите тортата във фурната, тя трябва да бъде намазана с жълтък.
8. Подгответе тортата за около 20-30 минути във фурната, нагрята до 180 градуса.

Не забравяйте да опитате тези вкусни и лесни за готвене ястия masha. Фасулът Mung не само ще бъде сърдечен обяд или вечеря, но също така ще донесе много ползи за вашето тяло и ще бъде отлична превенция на различни заболявания. Не забравяйте обаче, че не трябва да използвате прекомерно бобови растения в диетата си, тъй като това може да доведе до проблеми с работата на стомашно-чревния тракт и да увеличигазово образуване.

Видео: как да поникнете и да ядете каша