Съдържание на статията
От древни времена, цвекло е неразделна част от диетата на руския народ, защото има енергиен резерв. Според древните руски легенди тази зеленчука дава на хората огромна сила, затова е задължително за богатите да ядат. Днес има идея, че цвеклото има положителен ефект върху физическото образуване на бебето и трябва да бъде включено в храненето на кърмещите майки. Значението на продукта не се подкопава дори от агресивния и подозрителен ярък цвят, както и от способността му да действа като лаксативен агент.
Храненето на цвекло датира от древния свят, защото за първи път зеленчуците се споменават от хора, които са живели преди нашата ера. По този начин материалната култура на древногръцката цивилизация е представена от уникални, изработени от сребърни декоративни и приложни изкуства във формата на този зеленчук. На свой ред персийското царство се грижеше за него.Това се доказва от тълкуването на цвекло в културата на персите като символ на конфликт и конфронтация, вероятно причинени от кръво-червения цвят на продукта. То варира в зависимост от етническата група и естеството на използването на цвекло в храната. Жителите на някои страни ядат самия плод, други само листата, а плодовете се използват в медицината.
Цвеклото и неговите митове
Както при много други продукти, няма окончателен отговор на въпроса дали е възможно този зеленчук да се добави към храната на кърмещата майка. Популярно цвекло прави това, че може да действа като богат източник на захар. Но по-често, майки по време на кърменето се тревожат от агресивния си червен цвят. Въпреки факта, че по време на периода на кърмене се препоръчва да се въздържат от всички червени продукти, цвеклото е изключение от това правило. Неспособността й да причини отрицателни реакции при майките и бебетата се дължи на съдържащите се хипоалергенни пигментационни вещества.
Възможността на цвеклото да действа като слабително причинява на кърмещите майки да разпитват за последиците, които могат да бъдат причинени от това обстоятелство.Педиатрите обаче отбелязват, че тази роля на зеленчука може да играе в тялото на майката, тоест тази, която го използва директно за храна. Рециклираните вещества, които не могат да повлияят на изпражненията на бебето, влизат в кърмата. В случай на конкретна реакция - не губете спокойствие - индивидуалната нетърпимост е виновна за всичко.
Как може цвеклото да бъде полезно за дадено лице?
Списъкът на полезните свойства ще помогне да се разберат особеностите на ефекта на даден зеленчук върху организмите на кърмачка и дете.
- Нормализира стомашно-чревния тракт. На първо място, чрез способността си да играе ролята на слабително. В допълнение, цвекло има бактерицидно действие върху червата, като унищожава вредните микроорганизми и вещества.
- Той предпазва черния дроб от "запушване". Цвеклото съдържа веществото бетаин, което подобрява метаболизма.
- Оптимизира кръвното налягане. Ако страдате от високо кръвно налягане, богатите на магнезий цвекло ще ви помогнат да улесните живота си.
- Положителен ефект върху интелектуалната активност.В това отношение фолиевата киселина, съдържаща се в цвеклото, не лишава нито "майката", нито детето с "внимание".
- Той помага да се отърве от наднорменото тегло. Бръмбарите са уникална комбинация от средната енергийна стойност (42 ккл на 100 г от продукта) и способността да действа като слабително. Ето защо често се среща в диетата, предлагана от много диети. За кърмещите майки този въпрос е от голямо значение, тъй като много от тях се стремят да се върнат към формата.
- Увеличава броя на хемоглобина. Цвекло, представително за класа на продуктите с високо съдържание на желязо. Този зеленчук е най-добрият начин за увеличаване на хемоглобина. В допълнение, лекарите го препоръчват за употреба с анемия.
Хранителна стойност и състав на цвеклото
100 g от продукта съдържат 1,5 g протеини, 0,1 g мазнини, 8,8 g въглехидрати. Какви витамини, микроелементи и вещества са богати на цвекло? Йодът, съдържащ се в зеленчуците, помага за функционирането на щитовидната жлеза. Поддържането на красотата и укрепването на имунитета се постига чрез витамин С и витамин Б. Фосфорът, натрият и бета-каротинът са добър бонус.
По този начин продуктът има много предимства. Въпреки това, винаги трябва да помните контраиндикациите.Високото съдържание на захар прави хората с диабет невъзможно да ядат цвекло. Оксалова киселина се отстранява от списъка на тези, които имат бъбречни проблеми. Зеленчуците спират абсорбцията на калций от организма, така че хората с остеопороза не могат да я ядат.
Как да ядем цвекло: кога и колко?
Подхранването на вашата диета по време на кърменето е много трудна задача за много майки. Въпреки това, привличането на стриктни диети често не е необходимо. Възникването на алергии или други нежелани реакции са редки и индивидуални случаи.
Поради това е важен балансиран подход. Разумно по отношение на използването на цвекло ще бъде отхвърлянето й през първите месеци от живота на бебето, тъй като през този период неговата храносмилателна система не е напълно оформена.
За да обобщим
Възможно е да се направи извод от представените аргументи, като се отговори на най-често срещаните въпроси, които възникват при кърмачките по отношение на цвеклото.
Имат ли възможност майки да ядат варено цвекло в периода на кърмене?
Без съмнение отговорът ще бъде "да". Въпреки това, струва си да се обърне внимание на вида на топлинната обработка, посочена във въпроса. Запалете зеленчуците в този случай е необходимо. Такова предупреждение не засяга ползите, които съдържа. Цвеклото е едно от тези уникални изключения, когато високите температури не засягат витамините и микроелементите, които се съдържат в продукта. Вкусните зеленчуци могат да се добавят към салати или супи, което ще направи храната не само здравословна, но и вкусна.
Защо яденето на сурова цвекло е забранено?
През първата година от живота на детето майките трябва да изоставят всички видове продукти без топлинна обработка, т.е. в сурова форма. Сред тях е и цвекло. Правилото не се прилага за такива сезонни зеленчуци като краставици и домати. Обяснението за това е много просто. Растителната храна е не само склад за витамини, но и бактерии. Ако тялото на възрастен не е в състояние да отговори на среща с микроорганизми, тогава детето може да не бъде засегнато от такова въздействие, което ще доведе до негативни последици в работата на храносмилателната система.Разбира се, сокът от цвекло има огромно количество витамини. Но по време на периода на кърмене тялото трябва да бъде наситено със здрави вещества само по начини, които са безопасни за детето.
Има ли разчети за използването на цвекло от кърмещи майки?
Както при много други продукти по време на кърмене, трябва да започнете да използвате цвекло в малки количества. По-добре е да придружите парче зеленчукова каша. Ако не се наблюдава отрицателна реакция на вкуса на млякото в бебето, опитайте се постепенно да увеличите дневната доза. Най-добрият вариант е да използвате 200 грама цвекло 2 или 3 пъти седмично.
В края на дискусията за цвеклото в диетата на кърмачка, трябва да обърнете внимание на следните важни точки:
- Не пренебрегвайте "фирмата", в която се използва цвекло. Така че, варени листни въшки задушени моркови са от голяма полза. Особено тази комбинация от зеленчуци ще бъде полезна при нисък хемоглобин. На свой ред добавянето на чесън към цвекло, както и горещите подправки може да доведе до отрицателна реакция на бебето до промени в вкуса на млякото. Заквасена сметана или слънчогледово олио е идеална за пълнене на салата с цвекло.
- Изключете магазина майонеза от видовете зареждане на цвекло и други зеленчуци. Ако употребата на възрастен човек уврежда тялото на възрастен, то е просто опасно за новородено.
Използването на цвекло по време на кърменето ще бъде полезно с рационален подход. Не забравяйте да се консултирате с лекарите, опитайте се да не въвеждате в диетата на нови ястия без одобрението на педиатър. Купувайте само доказани и висококачествени продукти в сертифицирани обекти.
Видео: зеленчуци за кърмещи майки
Изпращане