Съдържание на статията
- 1 Обща информация: каква е употребата на яйцата?
- 2 Възможно ли е да се яде черупка?
- 3 Каква е вредата от консумирането на яйца?
- 4 Могат ли алергиите да се развият от яйца?
- 5 Къде да започнем?
- 6 Пържени и варени яйца: коя опция да изберете?
- 7 Условия за ползване
- 8 Мога ли да ям яйца от пъдпъдъци
- 9 Видео: какво ще стане, ако ядете три яйца всеки ден
Когато кърмите бебе, една жена трябва да спазва ясни правила, свързани с диетата. Повечето продукти не могат да се консумират, диетата е доста лоша и монотонна, което може да се отрази негативно на общото благополучие на новородената майка и нейното настроение - особено в следродилния период. Ето защо специалистите от HB препоръчват предварително да се компилира правилното меню, така че майката и бебето да се чувстват страхотно. Тук ще разгледаме как могат да се излагат пилешкото и пъдпъдъчното яйце върху здравето на майката и детето, какви са ползите и вредите от тях, както и как да приготвяме ястие за кърмещите майки.
Обща информация: каква е употребата на яйцата?
Яйцата се считат за един от най-често срещаните продукти - не само индивидуални ястия, които могат да се готвят, но и продуктът се добавя и към хляба, всички видове сладкиши и тестени изделия, сосове и замразени храни. Това разпространение причинява на сестринските жени да зададат логичен въпрос - ще ядат ли яйцата бебето? Становищата на експерти по този въпрос се различават. Някои твърдят, че е позволено да ядат яйца в малки количества в преработена форма след няколко седмици раждане на бебето, а други настояват да се откажат от този продукт най-малко 6 месеца, ако майката кърми.
Първо, помислете за ползите от яденето на яйца. Най-важното е, че те съдържат протеин, който е необходим както за майката, така и за детето за нормално развитие и благополучие. Трябва също така да се отбележи, че този продукт има относително малко съдържание на калории - в рамките на 150 калории на 100 грама.
Също така, яйцата съдържат богат химичен състав - те съдържат много витамин В, А, Н, Е - отсъства само витамин С, който може лесно да бъде получен от други продукти. Същото важи и за микроелементите - отсъстват само бор и силиций, всичко останало е налице в яйцата. На първо място е кобалт, последван от селен, сяра, желязо, фосфор.
Учените отдавна са установили, че яйцето от пъдпъдъци е по-полезно от пилето. Ето защо, ако майката реши да включи този продукт в диетата си, тогава е желателно да започне с пъдпъдъчи яйца.
Основните ползи от използването на:
- Стабилизиране на хормоните - и този фактор е особено важен за жените в следродилния период.
- Укрепване на имунната система.
- Принос за умственото развитие, нормализиране на нервната система поради високото съдържание на витамини от група В.
- Лесно смилат (97%), което означава, че яйцата са много питателни - отново с ниско съдържание на калории.
Възможно ли е да се яде черупка?
- молибден;
- флуоро;
- желязо;
- мед и др.
Може да се заключи, че черупката също е много полезен продукт. Но тук е важно да се отбележи един важен факт - можете да използвате изключително добре подхранвани черупки, поради факта, че оризът от салмонелоза е страхотен от суровите черупки.
Каква е вредата от консумирането на яйца?
Както споменахме по-горе, много лекари твърдят, че е нежелателно да се яде този продукт за майка с HBV. Помислете защо тяхното мнение е разумно:
- Ако продуктът не е термично обработен, има голяма вероятност за инфекция със салмонелоза. Трябва да се отбележи, че с кърмата не се предава на бебето, но все пак може значително да навреди на здравето на майката.
- Яйцата (особено ако са пържени) съдържат високи нива на "лош" холестерол. Тя обикновено се отлага върху стените на артериите - и това е директен път към блокирането на кръвоносните съдове и следователно, инсулт. Ето защо яйцата в големи количества не се препоръчва да ядат.
- Ако една кърмачка купува домашно яйце - това е добре, защото магазинните продукти съдържат голям брой антибиотици. Само благодарение на тях производителите успяват да запазят жизнеспособността на пилетата - в края на краищата те прекарват целия си живот в затворени клетки. Това са антибиотици, които могат да предизвикат образуването на патогенна микрофлора в тялото на майката, което може да се предава на бебето с мляко.
- Яйцата също могат да съдържат хормони - те се прилагат от самия производител.И ако домашните тестиси помагат да нормализират хормоналните нива, а след това с храни за храни, обратното е вярно - те само го разбиват.
- Израелското министерство на здравеопазването проведе изследвания, които показаха, че яйцата също съдържат голямо количество нитрати. Те не са безопасни за детето.
Както виждате, използвайки яйца, майката не само може да подобри здравето, но и да го повреди. Това е особено вярно за закупените супермаркети. Следователно изборът трябва да бъде разгледан с пълна отговорност.
Могат ли алергиите да се развият от яйца?
Можете веднага да отговорите, че да, това е много вероятно. Този фактор се дължи на факта, че продуктите съдържат 4 алергенни протеини:
- коналбумин;
- яйчния албумин;
- лизозим;
- ожомукоид.
Всички те представляват потенциална заплаха за здравето на майката и нейното бебе.
Учените са успели да установят, че продуктът може да причини редица алергични реакции:
- екзема - появата на обрив по епидермиса;
- проблеми с изпражненията - а именно диария (понякога придружена от гадене);
- Отокът на Quincke - увеличение на лицето или крайниците, е животозастрашаващо;
- чревна диспепсия - нарушено храносмилане;
- алергичен ринит - с други думи, хрема;
- бронхиална астма - възпаление на дихателните пътища, може да се развие в хронична форма.
Ако майката се чувства добре при въвеждането на яйца в диетата преди бременността, това е малко вероятно да я заплашва в бъдеще, като бебето. Въпреки това, трябва да го играете безопасно и да консумирате правилно яйцата, когато кърмите.
Къде да започнем?
Експертите са съгласни, че оптималното време, когато можете да започнете да ядете яйца, е месец след раждането. В същото време няма нужда да ядете целия жълтък наведнъж - 1/3 ще бъде достатъчно, за да видите как детето ще реагира на новия продукт.
Ако всичко върви нормално, бебето се чувства добре - можете да ядете яйца, като постепенно увеличавате броя им. Но отново - максималният им брой е само три броя на седмица.
Много хора обичат да ядат яйца сурови. По принцип това е нежелателно поради високия риск от инфекция със салмонелоза. По време на кърменето майката ще трябва да се откаже от яденето на сурови яйца.
Пържени и варени яйца: коя опция да изберете?
Лекарите казват, че най-добре е да се яде варен продукт - поради факта, че в пържените яйца се откриват големи количества холестерол.
В допълнение, пържени яйца:
- може да причини киселини в стомаха;
- лошо погълната от тялото;
- съдържат малко хранителни вещества.
Най-добрият вариант е да готвите леки омлети на пара с бавна готварска печка. Ако желаете, можете да изпържете яйцето, но ще трябва да направите без масло, върху специален тиган с незалепващо покритие. Преди пържене, измийте яйцата с сапун - това ще помогне да се отървете от салмонела.
Варени яйца - най-добрият вариант. Сварете 8 минути след вряла вода, това ще бъде достатъчно, за да убие патогените. Трябва да се отбележи, че за 8 минути яйцето ще бъде приготвено твърдо сварено - в такъв продукт съдържа по-малко хранителни вещества, отколкото ако яйцето беше приготвено меко сварено.
Условия за ползване
Помислете какви препоръки на лекарите трябва да бъдат спазвани, за да не вредят здравето на яйцата:
- Да се яде продукт без подправки и сосове - предвид факта, че те могат значително да влошат качеството и вкуса на майчиното мляко (има случаи, когато бебето отказва да кърми).
- Най-добре е да комбинирате яйцата с варена крупка - но само с една, която вече е позната на бебето и се понася добре.
- Извършваме покупки само на проверени места - за да избегнем салмонелоза, както и отравяния с антибиотици.
- Преди варенето яйцето се понижава във водата - ако потъва до дъното, то е свежо и може да я изяде (ако яйцето плава, вече е остаряло и е по-добре да откаже такъв продукт).
- Преди да готвите, трябва да измиете яйцата със сапун - отново, това е необходимо, за да се отървете от патогени.
- Да се яде продукт само след топлинна обработка.
- В диетата яйцата се въвеждат постепенно, докато е задължително да се наблюдава състоянието на бебето.
- Ако се забелязват признаци на алергия, продуктът трябва да бъде отменен и да бъде консултиран с педиатър.
Мога ли да ям яйца от пъдпъдъци
Консумирането на пъдпъдъчени яйца ви позволява да:
- да се възстанови след раждане;
- подобряване на слуха и зрението;
- подобряване на стомашно-чревната функция;
- укрепва костната тъкан.
Както можете да видите, яйцата са двусмислен продукт. Независимо от факта, че те са изключително полезни, трябва да ги ядете внимателно, като започнете с малки порции и купувате продукти само от доверени доставчици.
Видео: какво ще стане, ако ядете три яйца всеки ден
Изпращане