Ползите и вредите от леща за жени и мъже

Хранителните леща често се споменават в Библията, поради което културата се смята за една от най-древните по рода си. Досега експертите са идентифицирали доста различни сортове суровини, които се различават по форма, вкус, цвят, полезни и вредни свойства.

Сортове леща

В зависимост от формата, размера и цвета, има 5 основни типа леща.

Червените зърна бързо се подлагат на топлинна обработка и се разпадат. По тази причина суровините се използват за приготвяне на първите курсове и картофено пюре. Червеният външен вид се смята за най-пикантен поради съответния вкус и аромат. Културата е от особено значение за хора, страдащи от анемия.

Зеленото - особеността на боб е, че нямат време да узреят по време на реколтата.Оттук и съответното име на вида. Суровината запазва своята форма по време на процеса на топлинна обработка, поради което най-често се използва при приготвянето на странична чиния, салата и основни ястия. Полезно е да се използват леща за хепатит, пиелонефрит, пептична язва, ревматизъм, холецистит, високо кръвно налягане.

Черно - най-изисканата леща, която има форма като черен хайвер. Малки зърна се запазват след готвене, така че можете да готвите първа и втора курсове от боб. Черният вид е полезен за хора, които страдат от заболявания на стомаха и чревния тракт.

Кафяв - обикновена леща с деликатен аромат и аромат. Най-често на базата на кафяви боб печени десерти, пайове. Също така лещите се използват широко при подготовката на първите курсове и салати. Зърното е особено ценно за хора с мускулни спазми, крехки кости, туберкулоза и респираторни заболявания.

Френски - тази леща се нарича "Puy". Отглежда се във френския град със същото име. Характерна особеност на зърната е запазването на формата по време на топлинната обработка, пикантен вкус и аромат.Френските фасул се считат за аналог на зелените леща, но те са напълно узрели и не са толкова големи.

Ползите от лещата

1. Зърната са богати на фибри, което е отговорно за чревната подвижност. Лещата се справя със запек и, обратно, с диария. Той елиминира дивертикулозата и други подобни смущения в стомашно-чревния тракт.
2. Фолиевата киселина, която е компонент, е отговорна за спирането на раковите клетки и по-нататъшното развитие на тумори (доброкачествени и злокачествени).
3. Ниацин ускорява абсорбцията на аскорбинова киселина, поставя косата и кожата в ред, укрепва имунната система в средата на грипна епидемия.
4. Тиаминът е отговорен за централната нервна система, сърдечния мускул, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Той елиминира евентуална аритмия, поставя в психо-емоционалния фон, бори храносмилателните разстройства, очиства тялото на токсините.
5. Лещите компенсират липсата на желязо в кръвта, тя е изключително полезна за хора с анемия. В допълнение, зърната имат обвиващи свойства, благодарение на което се осъществява превенцията на пептична язва, гастрит, заболявания на дванадесетопръстника.
6. Включени във витамините от група В, по-специално рибофлавин, ускоряват всички метаболитни процеси. Това позволява на хората със затлъстяване да поддържат теглото си на оптимално ниво. А диабетите контролират нивата на кръвната глюкоза.
7. Леща е полезно да се яде за мъже и жени, които са изправени пред проблемите на зачеването на деца. Също така, културата нормализира щитовидната жлеза и ендокринната система като цяло. Лицетата от зърно правят ноктите здрави и бели.
8. Лекарите с един глас казват, че културата на бобовите растения е полезна в покълнали форми. В състава на такива зърна има желязо от органичен тип, което допринася за развитието на нови кръвни клетки и общото пречистване на кръвоносната система. В крайна сметка хемоглобинът се издига от използването на боб.
9. Калият подобрява умствената активност, увеличава физическата издръжливост и насърчава бързо успокояване след страдание. Витамин С позволява на човек да се възстанови от болестта, както и да укрепи тялото през студения период. В комбинация тези елементи са прилична превенция на атеросклероза и сърдечни аритмии.
10. Специалната стойност на лещата носи черния дроб.За да очистите и възстановите вътрешния орган, е по-добре да готвите супи или течен пюре. По този начин почиствате черния дроб от вредни продукти от разпад, метали и токсини. По време на лечението трябва да спрете да пушите, да пиете алкохол и сладкиши.
11. Лекото е желателно да влезете в ежедневното меню за хора с панкреатит. Диетичните влакна подобряват моторните функции на стомаха и червата, като по този начин защитават лигавиците. За да не причинявате вреда, се препоръчва да се използват не повече от 30 грама. продукт на ден.
12. Зърната са полезни за кожата на лицето и тялото. Входящите аминокиселини се борят с бръчките, микроелементите, възстановяват водния баланс, витамините са отговорни за естественото производство на колаген. Необходимо е да се направят маски от варени бобчета с добавяне на мед, кефир, етерични масла.
13. Истинска ценна леща ще бъде за хора с диабет тип 2. Зърната инхибират усвояването на въглехидратите в кръвта, увеличават производството на естествен инсулин и намаляват кръвната захар. След топлинна обработка, лещата запазва своите ползи.

Използването на леща за бременни жени

1. Жена, която носи дете, трябва да се грижи не само за здравето си, но и за състоянието на бъдещото бебе. Малка купа с варени леща ще компенсира липсата на желязо, което предпазва възрастните и децата от анемия.
2. 2 зърнени семена съдържат дневната скорост на фолиева киселина. Елементът е отговорен за пълното развитие на плода и предотвратява образуването на вродени дефекти.
3. Лещите съдържат много протеини, които образуват костната тъкан на бебето и повишават нивото на протеини в тялото на майката. Ензимът лесно се абсорбира и лесно се преработва в енергия. Протеинът е отговорен за развитието на кърмачето на клетъчно ниво, развива мускулната тъкан на плода.
4. Калият, който се съдържа в културата, нормализира психическото състояние на майката, нормализира високото кръвно налягане, предотвратява сърдечните дефекти в бъдещото бебе.
5. Биологичната култура е богата на "правилни" въглехидрати, които бавно се абсорбират от кръвта и поддържат позитивно отношение за дълго време. Бъдещата мама вече няма да попадне в депресия за дреболии, които често са във високи духове.
6. Много жени в положение имат затруднения със стола, запек. Наличието на фибри ще реши този проблем, бъдещата майка ще нормализира работата на храносмилателния тракт и ще увеличи метаболизма.

Предимствата на лещата за спортистите

1. Лещите са отличен източник на протеини, поради което се въвеждат в диетата на спортистите и хората, които водят активен начин на живот.
2. В процеса на засилено обучение, мускулната тъкан е активно възстановена. Поради тази причина е важно да въведете в хранителния протеин и аминокиселините, които поддържат процеса на образуване на мускулна тъкан.
3. Поддържането на желязо и цинк позволява да се запази издръжливостта по време на цялото обучение. За да постигнете резултати и да получите всички ползи от културата се препоръчва да се комбинира с месо, яйце или мляко. По този начин ще увеличите хранителната стойност и ще подобрите смилаемостта на ястията.
4. За да премахнете подуване и неприятни симптоми в стомаха, преди да готвите леща, накиснете семена в студена вода за 4-5 часа. След това източете течността и преминете към топлинна обработка.

Използването на леща за жени

1. Био култура се счита за склад на витамини В-група, по-специално витамин B9. Елементът е отговорен за образуването на метионин и цистеин - аминокиселините, необходими за женската репродуктивна система.
2. Фолиевата киселина предпазва млечните жлези от образуването на злокачествени и доброкачествени тумори, спирайки раковите клетки. Входящите микро и макроните са отговорни за красотата на косата и кожата.
3. Изофлавоните или фитоестрогените намаляват "приливите" по време на менопаузата, тонизират сърдечния мускул, нормализират кръвното налягане, стимулират абсорбцията на калций и глюкоза и забавят преждевременното стареене на тъканите.
4. Редовното и измерваното използване на леща поддържа телесното тегло на оптимално ниво, намалява хормоналните вълни, запълва празнини в костите и образува мускули. В резултат на това бързите въглехидрати не се абсорбират, а бавните ви позволяват да поддържате психиката на приятна вълна.
5. В периоди на PMS, една жена страда от промени в настроението, апатия, депресия и раздразнителност. Лещите включват триптофан - аминокиселина, която ускорява производството на хормона на щастието. Честото използване на зърната ще премахне лошото настроение и постоянната умора, както и облекчаване на възможната болка в гърба.

Използването на леща за мъже

1. Силна половина от човечеството се препоръчва да използва леща с червен или кафяв външен вид. Тези сортове се борят с мъжката "безсилие", облекчават възпалителните процеси в простатната жлеза.
2. Ако комбинирате леща с лекарство насочено действие, ще увеличите кръвообращението в гениталната област, ще спрете риска от простатит, ще ускорите функционирането на нервните импулси.
3. Добре е за мъже на възраст над 40 години да ядат бобови растения от всякакъв вид, за да предотвратят сърдечни удари и удари. Известно е, че силната половина от населението често страда от такива заболявания.
4. За пълна ерекция, пенисът трябва постоянно да се "напълва" с кръв. Фасулът помага за очистване на кръвоносните съдове и нормализиране на кръвния поток.
5. Атлетичните мъже трябва да поддържат форма през редовните тренировки. Ако включите семена от леща в менюто, ще увеличите издръжливостта, бързо ще увеличите теглото, ще укрепите мускулната тъкан като цяло.

Увредени леща

1. Злоупотребата с боб може да доведе до подуване на корема, метеоризъм, стомашни спазми, натрупване на токсини в червата.
2. Лизин, който е включен в лещата, има неприятно свойство да се натрупва в тялото.Ако непрекъснато преяждате блюда с боб, рискувате да получите тумори под формата на камъни в бъбреците.
3. Културата е богата на калий, минералът може да наруши активността на сърцето и дори да доведе до изтръпване на крайниците. Доза дневни порции.

Хранителните леща се използват широко за медицински цели, готвене и дори козметология. Всеки специалист и обикновен човек иска да извлече максимална полза от зърното. Съществуват и някои противопоказания, които трябва да се използват.

Видео: как да готвя и готви леща