Ползите и вредите от див чесън за човешкото тяло

Рамсон е доста често срещано растение, което често се нарича меча лък. През март и април, когато затоплянето започва в горите, дивият чесън расте сред първите пролетни зелени. Мечките се събуждат от хибернация и с удоволствие отпускат изчерпаните си организми с първата витаминна трева. Дивият чесън се нарича див чесън заради отличителния му вкус и мирис. Понякога дивият чесън се отглежда като култивирано растение, но в горите и тундрите често се събират диви издънки. Невъзможно е да се събере див чесън без опит - някои отровни растения като лилия на долината и храсталака имат подобна структура на листата. Трябва да обърнете внимание на миризмата - дивият чесън има устойчив аромат на чесън. В някои страни и региони на Русия див чесън е включен в Червената книга, така че трябва да се грижите за населението на това растение.

Рамсън в готвенето

Рамсън има характерен вкус и мирис, като чесън. Това растение е задължено да етерични масла, фитонциди и голямо количество витамин С. Колкото по-висока веригата расте над морското равнище, толкова повече съдържа аскорбинова киселина. Рамсън се използва активно при готвенето на много народи. Яжте млади филизи и листа от див чесън - правят салати, пълнени с пайове от него. Дори и лукът и стъблата се използват. По правило, растението се задушава през пролетта, когато е сочно и пълно с витамини. По-близо до лятото на дивите чесън става горчив и труден. Пролетта е най-добрият начин да се отървете от авитаминозата.

Ramsons в различните страни се използват по различни начини. В Германия растението се добавя към тестото и се пече хляб с него. Рамсън като подправка се добавя към определен тип сос от песто. Чеченците подготвят типично ястие - див чесън, варено в мляко с подправки и масло. Много често младите филизи от див чесън се консумират точно така, с хляб и сол - това е най-доброто лекарство срещу настинки. В Кавказ, растението се смесва с осетинско сирене и се приготвят традиционни осетински пайове, базирани на това пълнене.

В руската кухня див чесън е повсеместна.Добавя се към сосове и супи като подправки, смесени с месо и яйца - печени пасти, див чесън се прибавя към маринати, салати, топли ястия, сервирани с риба и месо. Това не е изненадващо - хората се опитват да получат максимум от витамини и микроелементи от лечебно растение, защото стойността на дивите чесън е трудно да се надцени.

Полезни свойства на дивия чесън

Трудно е да се каже къде се използва по-често дивият чесън - в готвенето или в традиционната медицина. Съществуват много протеини, мазнини, киселини, фибри, въглехидрати, захари, витамини А, В и С, етерични масла, органични киселини, макро- и микроелементи. Такъв богат състав на растението ви позволява да постигнете невероятен ефект върху тялото.

1. За храносмилане. Ramsons влияе благоприятно върху работата на стомашно-чревния тракт. Голямо количество фибри ви позволява да се отървете от запек и да почистите червата. Компонентите на дивия чесън се освобождават от гнилостните процеси в червата, предпазват го от ферментация и метеоризъм. Ако ядете малко количество див чесън преди хранене, това ще подобри апетита ви, а храната ще се абсорбира по-добре. Рамсън напълно спре диарията.Отвара от чесъна се използва за отстраняване на червеи - фитонцидите просто блокират активността на паразитите, а след това те се елиминират от тялото по естествен начин.
2. За имунитет. Както беше отбелязано, в див чесън има много витамин С. Редовната консумация на трева ще ви позволи да възстановите имунитета след зимата и да събудите защитните сили на организма. Рамсън е ефективен срещу болестта скорбут, което се случва на фона на липса на аскорбинова киселина. Заводът се използва както за профилактика, така и в борбата срещу вече съществуващите настинки. Между другото, бульон на базата на див чесън е в състояние да свали високата телесна температура.
3. За сърцето. Ramson е много полезен за работата на сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на растението подобрява функционирането на коронарните съдове и намалява нивото на холестерола в кръвта. Доказано е, че дивият чесън напълно почиства кръвта, в древни времена растението се използва за предотвратяване на чума и холера.
4. За дихателната система. Рамсън перфектно разрежда храчките и ги извежда навън. Бульонните растения се използват при различни възпалителни заболявания на дихателните пътища, за облекчаване на симптомите на туберкулоза, пневмония.
5. Загрява се. Пулпът от див чесън перфектно се затопля, затова се използва за качественото лечение на радикулит, подагра, ревматизъм, навяхвания.
6. За здравето на мъжете. Рамсън оказва голямо влияние върху мъжкото тяло. Той намалява риска от развитие на аденом на простатата, подобрява ефикасността.

Бактерицидните свойства на дивия чесън се изразяват много ясно. Ето защо, сокът на растението се използва за лечение на рани и разкъсвания, язви и кичури. Разтворете сока от ръжди във вода и получете идеалното решение за изплакване на гърлото и устата. Той е ефективен при възпалено гърло, стоматит и подобни заболявания. Чистият сок може да се разреди на половина с вода и да се капе в носа, ухото или очите. Това ще облекчи възпалението и лечението съответно на ринит, отитис и конюнктивит. Ramsons се използват успешно в борбата срещу гъбичките на ноктите, сокът се каутризира чрез цервикална ерозия и гнойните образувания се третират добре. Ако направите лосион за варене за римсън, той ще издърпа гънката много по-бързо.

В допълнение, редовната консумация на див чесън нормализира нервната система. Рамсън има положителен ефект върху човешката ендокринна система - нормализира хормоналния фон.

Рамсън в козметиката

Малко хора знаят, но растението остана в козметиката. Затоплящите свойства на дивия чесън се използват в борбата срещу плешивост и загуба на коса. Тревата трябва да бъде внимателно натрошена и изцедена от сока. Нанесете сока върху корените на косата и обвийте главата си с обвивка. Ще почувствате толерантно усещане за парене, което ще доведе до зачервяване на скалпа. Кръвта се влива в космените фоликули, насища се с витамини и кислород, латентните лампи за коса се събуждат. Скоро ще забележите, че косата започва да пада по-малко и нови млади косми под формата на пистолет започват да растат по петите.

Ramson се използва активно в грижата за кожата. Основното й действие е избелване. С помощта на пресен сок от растения, можете да се отървете от възрастови петна, нежелано тен, лунички. Ето и рецептата за ефективна маска за избелване. Смесете нарязания див чесън пулп с лимонов сок и кисело мляко. Нанесете сместа върху лицето си и оставете за известно време. След 15-20 минути маската може да се измие и овлажнява кожата с подхранващ крем. Това ще облекчи луничките и възрастовите петна за 3-4 процедури. Рамсън също активно се бори срещу възпаленията, така че сокът му се използва в борбата с проблемна кожа.Всяка вечер избършете кожата със сока на това растение и акне, комедони и черни точки няма да останат следа.

Противопоказания за употребата на див чесън

Ако сте склонни към алергии, яденето на див чесън за първи път е предпазливо, понякога реакцията на тялото може да се прояви чрез ларингеален оток, обрив. Ако решите да използвате див чесън за козметични цели, нанесете малко количество сок върху деликатната кожа на вътрешната повърхност на лакътя. Ако няма реакция под формата на зачервяване, сърбеж и оток - използвайте див чесън за предназначението му. И не трябва да ядете див чесън наведнъж в големи количества, особено за първи път и в необработена форма.Това може да доведе до свръхстимулация, нарушения на съня, сърцебиене.

Рамсън днес незаслужено забравен. Малко хора обаче знаят, че дори Карл Велики нарече това растение царя на подправките и препоръчва да се засади като градинска култура. Днес ramson е по-скоро сезонен деликатес от обикновената храна. Ако имате възможност да съберете мечов лък през пролетта, не пренебрегвайте тази възможност. Яжте ramson, използвайте го за лечение и красота - и тялото ви ще бъде благодарно за вас.

Видео: ramson - ползите и вредите