Сушени боровинки - ползите и вредите за тялото

Сушените боровинки - много ценни сушени плодове, са истински източник на полезни микроелементи и витаминни запаси. Използва се за предотвратяване на различни заболявания, укрепва идеално имунната система.

Ползите от сушени боровинки

Боровинките са необичаен плод, който е признат за естествен антиоксидант. Това е не само отлична профилактика срещу ранното стареене, но и отлична защита срещу инфекциозни и катарални патологии. В допълнение, продуктът помага да се отървете от цистит не само в началните етапи, но и в хронична форма.

Съставът на плодовете може да се похвали с наличието на компоненти, които могат да облекчат възпалителните прояви. В допълнение, червената боровинка се справя с неутрализирането на свободните радикали, които са провокатори за развитието на редица патологии.

Благодарение на наличието на антибактериални свойства, червената боровинка отстранява гнилостните процеси и блокира образуването на гной.

Сред най-полезните свойства на този сух плод трябва да се отбележи следното:

• повишена физическа активност;
• положително въздействие върху умственото представяне;
• способността да се тонизира, осигурява освежаващ ефект;
• подобрява апетита;
• нормализира съсирването на кръвта;
• стимулира стомашната и чревната част;
• следи нормализирането на нивото на киселинност (преди всичко това се отнася за тези, които имат този показател нисък).

Това е важно! За да се подобрят полезните свойства на продукта, сушените плодове се смесват с мед.

В допълнение, сухият продукт има положителен ефект върху външния вид, поради което ценните сушени плодове се консумират не само вътре, но и се използват външно.

Използването на боровинки като възстановителна за кожата е насочено към елиминиране на малки бръчки, осигуряващо "повдигащ ефект", отстраняване на червени петна и акне, стесняване на порите.

Особено ценен продукт за хора, страдащи от прекомерна мазна кожа. Удивителните плодове са в състояние да довеждат нивото на мазнините до нормални.

Безценно използване на продукта и косата. Средства, приготвени на базата на сушени боровинки, може да премахне проблема с пърхота, омекотява нишките.

Ценните киселини, съдържащи се в сухите плодове, са в състояние да стимулират регенерационните свойства на клетките, като помагат на организма да бъде очистен от токсините.

В допълнение, плодовете от сушени боровинки укрепват ноктите, подобряват външния си вид, помагат да се избегнат заболявания, свързани с ноктите.

Кюспета са надарени с функции, които са присъщи на антибиотиците. Той отбеляза наличието на танин - компонент, способен да осигури свързващ ефект. След като удря този компонент в човешкото тяло, зловреден вирус и бактерии започват да се присъединят към него, и след това всичко се появява.

Сушени червени боровинки често се използват за лечение на рани с гной, в случай на кожни патологии, псориазис, херпес, скрофула.

Това е важно! За да се увеличи максимално ползата от употребата на сух продукт, е необходимо да се консултирате с лекар относно неговата осъществимост преди употреба.

Бременните жени, които използват боровинки, могат да се отърват от едем, да нормализират проблема с кръвното налягане. Сушени боровинки - отлично средство за предотвратяване на развитието на разширени вени, тъй като полезните плодове увеличават притока на кръв в матката, правят кръвоносните съдове по-еластични.

Това е важно! Само зрелите плодове са надарени с максимална концентрация на полезни елементи, така че трябва да съберете боровинките през септември, когато то ще узрее както трябва.

Противопоказания сушени боровинки

Сушени плодове от червена боровинка са много полезни. Въпреки това, понякога употребата им трябва да се третира внимателно. В някои случаи има противопоказания.

1. Първо, важно е да се придържате към препоръките относно обема на употреба на този продукт. Прекомерното наличие на плодове в диетата може да причини вреда на тялото.
2. Не се изключва индивидуалната непоносимост към боровинките, това също трябва да се вземе предвид.
3. Не яжте сушени плодове в момента, в който стомашните язви се остри,както и тези, които имат повишена киселинност.
4. Препоръчва се да се въздържат от консумацията на боровинки на кърмещи майки.
5. Децата, които не са навършили 3 години, се съветват да не включват сухи плодове в менюто, тъй като това може да няма най-добър ефект върху дейността на храносмилателния тракт, която все още не е напълно отглеждана.

Кулинарни червени боровинки

Като правило при готвенето плодовете от сушени червени боровинки се използват като незаменима основа в сосове и мусове. В допълнение, сушени плодове се добавя към чай, сок, сок или плодов сок.

Получава се отлично изпичане, при което се добавят тези плодове. Традиционно сушени плодове трябва да се добавят към пилаф, овесена каша, салата и странична чиния.

Как да изсъхне боровинките у дома

Сушени плодове от боровинки, представени на рафтовете на магазините и пазарите, са много сладки. Всяка порция съдържа около 2 супени лъжици. л. захар. Предимствата на този продукт са съмнение. Ето защо трябва да търсите сушени плодове, които съдържат малко захар, или, алтернативно, готвя сушени боровинки сами. Рецептата е проста.

340 грама избрани зрели плодове се измиват добре и се оставят в тенджера. 200 ml се изсипват там. вода.Онези, които обичат сладника, могат да използват малка торба с подсладител, но това не е най-добрата идея. Приготвеният състав се загрява и се оставя да престои при средна температура още 4 - 5 минути при постоянно разбъркване. След изключване на газовия състав трябва да престои 10 минути.

На варени печени листа, покрити с пергаментна хартия, се поставят 3 слоя хартиени кърпи и се оформят боровинките. Плодовете се изпращат в пещта, загрята до температура от 65 градуса. За да се ускори процеса на обезводняване, се препоръчва да променяте пергаментът и хартиените кърпи на всеки 2-3 часа. Сухи плодове за 6-8 часа.

Процесът на сушене е много по-опростен, ако има домакински сешоар за зеленчуци и плодове. Отнема много по-малко време и усилия.

Условия за съхранение на сушени боровинки

Важно е не само да се изсушат боровинките, но и да се осигури тяхното съхранение.

Най-лесният начин да държите сушените плодове по най-добрия възможен начин е да ги поставите в торби за тоалетни на сухо, тъмно място. Стайната температура е най-добрият вариант. Можете да изсипете продукта в заключваща се стъклена чиния.

Това е важно! Само добре изсушени плодове могат да се съхраняват в стъклен съд!

Сухи, слабо изсушени боровинки са най-добре поставени в хладилника.

Сушени боровинки - уникално зрънце, в полезните свойства на които няма съмнение. Въпреки това, за да усетите ефекта от неговото въздействие, е важно да се придържате към мярката, когато ядете, а не да преяждате. В този случай ценните сушени плодове ще бъдат надежден приятел в превенцията на много заболявания.

Видео: лечебните свойства на червените боровинки