Копър - полезни свойства и противопоказания

Копърът е евтина, но много популярна билка, широко използвана в кухните на много народи по света. Освен характерен аромат и светъл вкус, това е невероятно полезно за нашето здраве. Мастни киселини, минерали и витамини се намират в зеленината на копъра, чийто балансиран състав допринася за нормализиране на кръвното налягане, активиране на чревната подвижност и меко отстраняване на токсините. Какво е полезен копър за какви цели може да се направи от него медицински тинктури и кога е по-добре да се откаже от потреблението му?

Полезни компоненти в състава на копър

Листата от копър са богати на витамини от група Б (рибофлавин и тиамин), витамин С, фолиева киселина, соли на магнезий, фосфор, желязо и калций. Плодовете имат висока концентрация на растителни протеини и мазнини, които са необходими за правилното функциониране на сърцето и здравия метаболизъм.

В копър намери линолова киселина, принадлежащи към класа на ненаситени мастни киселини Омега-6. Неговото прекомерно количество в човешката диета може да предизвика тумори и възпаления и тъй като е налице в най-висока концентрация в слънчогледовите семена, маслото, което вече ядем в големи количества, е много по-разумно да напълним салатата с копър с ленено масло.

Полезни свойства на копър

1. В официалната медицинска практика коплът е един от основните компоненти на лекарствената анита. Предписва се подобрение на работата на сърдечния мускул и разширяването на кръвоносните съдове на мозъка.
2. Копърът е полезен за язви на стомаха и дванадесетопръстника, облекчава болката и ускорява възстановяването на тъканите.
3. Копърът потиска гниенето на червата, има силен бактерициден ефект върху целия стомашно-чревен тракт.Той подпомага присаждането на здрава микрофлора след антибиотици, особено в комбинация с пробиотични комплекси.
4. Копърът има диуретични свойства, които му позволяват да се използва за проблеми, свързани със стагнацията на течности в тялото и като ефективно средство за отстраняване на токсините.
5. Копър трябва да се добави към вашата диета и в случай на затруднения в потока на жлъчката. Той нормализира отделянето на жлъчката, което е необходимо за нормалното разделяне на храната.
6. Благодарение на бронходилататорния ефект на копър може да се използва за хронична кашлица. Разтваря храчката и стимулира отделянето й.
7. В случай на нервна възбудимост, копърът ще помогне за облекчаване на натрупаното напрежение. Той е ефективен при безсъние, увеличава цялостния тонус на централната нервна система, регулира фазата на възбуждане и инхибиране в зависимост от времето на деня.

Потенциални рискове от копър

Коплът не принадлежи към категорията на алергенните билки, но понякога се открива и индивидуална непоносимост към продукта. Лекарите препоръчват да се откаже използването на копър за хора с ниско кръвно налягане. Прекалените количества от него в диетата могат да причинят намаляване на общия тонус, да намалят зрението.

Народни рецепти на базата на копър

Преобладаването и високата биологична активност направи копърът един от ключовите билки в традиционната медицина. Най-често се използва под формата на инфузии и отвари, докато основата може да бъде както сухи, така и пресни.

Той е най-ефективен при лечение на газове и болки в червата. За тези цели, вземете 1 ч.л. семена от резене, обяснете ги в хаван, поставете ги в стъклена чиния и изсипете 1 чаша вряла вода. Покрийте контейнера с капак, добре увийте и оставете да се влее в продължение на 120 минути. След отделяне на тревата. Дозировка на възрастни: 100-150 ml 3 пъти дневно преди хранене. Деца - не повече от супена лъжица 3 пъти на ден.

За да увеличите лактацията и слаб диуретичен ефект, вземете една супена лъжица копър и 200 мл много топла вода, оставете под капака за 30 минути. Изцедете получената инфузия и консумирайте 1 супена лъжица. преди всяко хранене най-малко 15 минути.

Вливането на копър може да се консумира в присъствието на малки камъни в жлъчния мехур. 2 супени лъжици. Напълнете семена от копър с 2 чаши вряла вода и оставете във водна баня за 10-15 минути, като намалите топлината до минимум. Охлаждане и щам.Пийте половин чаша бульон при стайна температура 20 минути преди хранене 4-5 пъти на ден. Оптималният курс на лечение е няколко седмици.

За бактериални инфекции, изсипете копър масло във всеки нощен пасаж с 1-2 капки.

Много полезна комбинация от копър вода и сок от моркови и за подобряване на зрението. За производството на напитката ще ви трябва 20 мл копър сок (за това се нуждаете от винтов сокоизтисквач). Тя трябва да се смесва със 100 грама сок от моркови и да се пие сутрин на празен стомах. През лятото можете да увеличите количеството копър в коктейл 2 пъти.

Ако страдате от безсъние, вземете 50 грама смлян копър и го напълнете с 0,5 литра червено вино. Довежда се до кипене и се оставя да се вари в слаб огън за 30 минути. Изсипете сместа в чиниите с капак, обвийте и оставете да се варят поне за един час. Готовата тинктура трябва да се филтрира и да се консумира непосредствено преди лягане. 30-50 грама е достатъчно, за да забравите за проблемите със заспиването.

Мога ли да използвам копър за бременни жени?

Жените в позицията е желателно да бъдат внимателни с използването на копър в прекомерни количества.Това се дължи на високата концентрация на витамини и минерали, които в излишък могат да предизвикат повишен тонус. След консултация с лекар, можете да използвате инфузия на копър за запек и оток. Ако няма противопоказания от сърдечно-съдовата система, отвара от копър ще помогне на жената в състояние да нормализира кръвното налягане.

Копър семена в борбата срещу коликите при бебета

Копърната вода вероятно е най-популярното средство за елиминиране на метеоризма при кърмачета. Той не само потиска колика, но и подобрява работата на цялото черво, има непряко седативно действие върху нервната система на детето. Можете да го купите в аптеката и да го приготвите у дома. Бульонът се извършва много бързо: 1 ч. Л. натрошени копър се изсипват 250 мл вряла вода. Използвайте само чиста вода, която е безопасна за бебето. Течността трябва да се влива в продължение на един час, след което да се филтрира и може да се даде на детето. Уверете се, че инфузията не е гореща. Оптималното количество копър вода зависи от възрастта на бебето: дайте новородено 1 ч. Л. 20 минути преди хранене от 2 до 4 пъти на ден.

Трябва ли да замразя копър за бъдеща употреба?

Въпреки факта, че зеленината е на разположение в супермаркетите през цялата година, по-добре е да се направи през летния сезон. Свежият копър най-добре запазва свойствата си във фризера. И правилната му подготовка приема следната последователност от действия:

1. Изрежете здравите стъбла. За замразяване се използва само меката горна част на растението.
2. Поставяме зелените в дълбоко ястие, измийте го под течаща вода и го оставете в чиста вода в продължение на няколко часа. Накисването е необходимо, за да се отървете от бактериите, които винаги се намират на всяка трева, и да измиете пестицидите и всякакви химия, натрупани в почвата от растението.
3. Поставете копъра върху вафла или хартиена кърпа и я оставете да изсъхне.
4. Ако е необходимо, фино нарязайте го или оставете цялото влакче.
5. Поставяме копъра в пластмасова торба и я слагаме във фризера.

Замразеният копър е лесно отделен с нож. Но ако искате, можете да го замразите, като го слагате в ледени форми.

Копър семена могат да бъдат закупени от вас или закупени в аптека.В първия случай, събирайте сутрин, веднага след като росата изсъхне. В деня преди планираното събиране на семена копърът трябва да бъде внимателно напоен.

Съхранявайте семената в запечатан контейнер на тъмно място.

Готварско масло от копър

Копърът масло често се използва за подтискане на прекомерен апетит, като лек аналгетик и холеретик.

Ако не можете сами да приготвите маслото, можете да го купите в аптеката. В промишлен мащаб се произвежда чрез технология за дестилация на пара.

Сок от копър: специфичност

Също полезна за работата на целия храносмилателен тракт и на натуралния сок от копър, изцеден от пресни листа. Тя върви добре с други зеленчукови сокове, особено с моркови. Редовната консумация на такъв коктейл ще има отличен ефект върху зрението.

Сокът от копър се използва широко в козметологията. Въз основа на това, можете да направите маски и лосиони, които перфектно ще овлажняват кожата. Ако страдате от възрастови петна, използвайте копър и сок от магданоз в съотношение 1: 1. Почиствайте памучната гъба с този продукт и избършете лицето с него. И в комбинация с лимонов сок и алое, тя напълно възстановява увредените космени фоликули и почиства пърхот от скалпа.

Копърът не е само тревата, която добавяхме към храната. Това е склад за витамини, минерали и фибри, чиято редовна употреба допринася за правилното функциониране на всички основни органи и системи.

Видео: полезни свойства и противопоказания на копър