Orange Peel Jam: 4 Рецепти

Оранжевият конфитюр се смята за уникален деликатес, който няма да остави никой безразличен. Продуктът върви добре с топли напитки и се използва широко в сладкарски изделия. Помислете за популярните рецепти в ред.

Orange Peel Jam: Класически

• портокали - 3 бр.
• филтрирана вода - 350 ml.
• гранулирана захар - 0,3 кг.
• лимон пресен - 30 мл.

1. Измийте цитрусовата маса с течаща вода с четка. Изсипете вряла вода върху плодовете, за да можете да отървете кожата от химикали. Нарежете плода на 4 равни части. Използвайте целулоза за лична употреба. От ярост е необходимо да се премахне белия слой, който се характеризира с горчивина.
2. Обелете приготвената коричка от портокали в ивици и поставете в подходящ съд.Напълнете съдържанието с хладка вода, оставяйте продукта да се накисва за една нощ. Помислете за промяната на течността, която трябва да се извършва на всеки 3-4 часа. По този начин горчивината в конфитюра ще бъде напълно изключена.
3. В определеното време кората ще се къдрава малко, това ни е необходимо. Изтеглете течността от резервоара, подгответе иглата и здравата резба. Поставете кората в кръг. Преминете през ковчега, за да фиксирате резултата. В резултат на това получавате "мъниста". Изпратете готовата суровина на тигана.
4. Изсипете във вода, кипете кора на трета час след появата на мехурчета. Изцедете кипяща вода, повторете процедурата 4-5 пъти. Вземете къдрици, изчакайте пълното източване на течността. Използвайте емайлиран тиган, излейте водата, посочена в рецептата, добавете захар.
5. Поставете контейнера на плота, изчакайте да кипете. Спуснете печката до средна мощност. Поставете ястието в сиропа. Първо трябва да издърпате конеца. Сварете продукта на средна температура за около 35 минути. Изчакайте пълно охлаждане. Налейте лимонов сок, повторете процеса на готвене. Направено.

Замръзнало от оранжево и мандариново пилинг

• кори от цитрусови плодове (произволни пропорции) - 0,4 кг.
• гранулирана захар (по-добро цвекло) - 0,4 кг.
• лимонена киселина на прах - 9 гр.
• карамфил, канела - по избор
• като всъщност се накисва вода

1. Първо подгответе кората. За тази цел измийте цитрусовите плодове, отстранете восъка от повърхността на кората. За да получите броя на кората, посочени в рецептата, трябва да почистите около 1 кг. портокали и същите мандарини.
2. За да направите конфитюра вкусно и сочно, изберете суровини с първоначално дебела кожа. Следните разновидности се различават от портокалите: Navel, Orange, Jaffa.
3. След измиване, отстранете кора от мандарини и портокали, премахване на бял слой, ще даде горчивина на конфитюра. Опитайте се да премахнете албедо колкото е възможно по-внимателно. Сега котлетът се нарязва в някакъв ред или сламки, кубчета, триъгълници.
4. За смилането се използва elektroterka, кухненски процесор с подходящи дюзи, месомелачка. След раздробяването, кората е напоена, за да се елиминира горчивината характерна за цитрусовите.
5. Изпратете натрошената жарда от тангерини и портокали в купа, напълнете със студена вода. Важно е течността напълно да покрива състава. Корки остават в продължение на 2 дни.Веднъж в 6 часа течността трябва да бъде източена и напълнена с нова. След определеното време се отървете от водата в таза.
6. Пригответе сладко. За да направите това, вземете тенджера с дебело дъно, добавете захар в него. Добавете малко вода и задайте съдържанието на горелката. Смирете най-малко докато частиците се разтварят.
7. В горещата маса, изсипете приготвените накиснати кори, продължете да кипете конфитюра. Изчакайте за кипенето, оставете да изсъхне за 6 минути, изключете печката и го охладете за 3 часа. Повторете тези манипулации още 2 пъти.
8. В края на крайното (трето) готвене, прибавете подправките към сладкото, ако желаете, и добавете лимона. Кук още 5 минути и го изключете. Крушите трябва да получат транслуцентност.
9. Пригответе лекарството в подходящи стерилни буркани, запечатайте ключа и го обърнете. Когато композицията се охлади под ръкава, преместете я в прохлада и тъмнина. След 3 дни можете да започнете дегустация.

Замайване, направено от портокалови пили в бавна готварска печка

• захарен пясък - 250 гр.
• оранжев - 4 бр.
• лимон - 0,5 бр.
• филтрирана вода - 120 ml.

1. За да приготвите вкусно лечение, трябва внимателно да подготвите продуктите.Измийте портовете под кранчето с четка. Потопете в съд с вряща вода в продължение на 2 минути. Обелете плодовете от корицата, премахнете белия слой.
2. Пулпът на портокала може да бъде изяден веднага, кората трябва да бъде нарязана на ленти. Изпратете композицията на мулти-купата. Изстискайте лимонов сок над жар, поръсете със захар. За да говите сладко в бавна готварска печка, се нуждаете от режим на пара.
3. Изсипете във вода. Оставете композицията за няколко часа, за да настоявате. След определен период, задайте програмата на домашния уред, започнете процеса. Готовността на конфитюра се определя от прозрачността на портокаловата кора.
4. Веднага след като продуктът е готов, оставете го да се охлади. Трети може да се консумира. Освен това конфитюрът може да се навие горещо в стерилни буркани и да се почисти в хладно помещение за дългосрочно съхранение.

Оранжево сладко с джинджифил

• портокали - 4 бр.
• Джинджифил - 12 гр.
• питейна вода - 0,4 л.
• гранулирана захар - 360 гр.
• прах от лимонена киселина - 10 гр.

1. Необходимо е да се приготвят портокали за по-нататъшни манипулации. За да направите това, изплакнете ги под чешмата и се отървете от плаката със сода. Върнете вряла вода, отстранете ястието.Премахнете белия горчив слой.
2. Сега подгответе конеца и го пъхнете в иглата. Котлетът се нарязва на ленти с ширина 1,5-2 см. Обърнете всяко парче в ролка, пробийте иглата и я поставете върху конеца.
3. Направете възел, за да фиксирате къдрянето. Сега повторете манипулациите с друго парче коричка. Когато всички продукти са готови, изпратете коричката в ледената вода.
4. Очаквайте пет дни. На всеки 5-6 часа източете старата течност и запълнете резервоара с нова. Пълно накисване след времето, когато горчивината изчезва от кората и те стават полупрозрачни.
5. След това източете водата, преместете кората без резници в тигана, добавете нова течност. Сварете една четвърт час. Повторете стъпките 3 пъти. След всяко приготвяне на хляб, накиснете кората с ледена вода.
6. Сега претегляйте кората. Предвид това количество, измервайте 2 пъти повече вода и 1,5 пъти повече захар. Поръсете с пясък, изсипете в течност, добавете лимон. Оставя се да се вари.
7. Опитайте се да зададете огъня между средната и минималната. Разбъркайте в процеса на кипене. Крайният сироп с правилно готвене изглежда умерено течен.
8. Изключете печката и оставете деликатеса в тигана да се охлади. Когато това се случи, стерилизирайте опаковката. Опаковайте третиранията в банките, прехвърлете ги на студено.

Оранжевият конфитюр може да се подготви по различни начини. Изберете най-подходящия за вас. Бъдете сигурни, че домакинствата ще оценят извънредния деликатес. Jam е подготвен за вашия вкус с добавяне на пикантни подправки. Не се страхувайте да експериментирате, уникалният аромат на деликатесите няма да остави никой безразличен.

Видео: Рецепта от портокалова пилинг