Жълт таралеж - описание на мястото, където токсичността на гъбата расте

Много от местните събирачи на гъби са толкова свикнали да събират едни и същи видове гъби, които срещат под формата на гъби с непозната форма и структура, които бързат да пишат в гъбички. И всичко това, защото те не знаят за нарастващия брой полезни гъби, които нямат подходяща информация. Ето ястичните сортове не се събират. Един от тези "страдащи" е жълтият артикул, който е доста вкусен и полезен за организма.

Жълтият таралеж (наричан още черна гравюра) растат както в иглолистни, така и широколистни гори, образувайки симбиоза с дървета. Хванат на мъхести места сред храстите. Расте в умерен климат в Северна Америка и Евразия. Разпространява се на цялата руска територия до студените райони на Сибир и Далечния Изток. Той расте самостоятелно и в големи групи.Можете да събирате от юли до есенните студове. Най-голямата реколта е в края на август и началото на септември.

описание

Изглежда като канчела. Капачката е плътна, мека, с диаметър от 3 до 13 см, при благоприятни условия на растеж може да достигне 16 см. Повърхността на неправилната форма е суха, покрита с малки туберкули, когато се докосва ръчно, тя се чувства кадифена. Докато гъбата е млада, капачката е изпъкнала, ръбовете й са увити. Но с възрастта тя става по-гладка, ръбовете стават вълнообразни. Обикновено гъбите нарастват заедно с гъбите. Цветовата палитра варира в жълти нюанси - от жълто-розово до оранжево. Колкото по-голяма е гъбата, толкова по-тъмна е капачката. Нито младият, нито старият Йеховиков не могат да почистят шапката от кожата - тя не е разделена.

Долният тръбен слой е покрит с малки, остри жълти (или бели) тръни, които при възрастни гъби стават крехки и се разпадат.

Дължината на крака е 8-9 см, диаметърът е до 3-5 см, твърд, доста плътен, въпреки че понякога има вътрешни кухини под формата на цилиндър, които се сгъстяват към основата, той може да бъде огънат.Намира се в средата на капачката и под всякаква форма. Понякога расте заедно с краката на съседни гъби. Цветът е подобен на цвета на капачката.

Ововните спори на тази гъбичка са безцветни.

Полезни медицински свойства

Тази гъба, разбира се, не е лечебно растение, но носи и някои ползи за тялото.

1. Съдържащите се вещества имат ясен антибактериален ефект: възпрепятстват развитието на бактерии, особено стафилококови и стрептококови. Ако при събирането на гъби аз срязах ръката си, тогава нанесеният таралежен сок ще забави инфекцията и по-нататъшното развитие на инфекцията.
2. Подобрява производството на хормони. Препоръчва се за хора, участващи в спорта.
3. Те имат стимулиращ ефект върху имунната система.
4. Те имат добър хипнотичен ефект и са подходящи за тези, които имат затруднения при заспиване.
5. Помага за образуването на кръв чрез стимулиране на организма да произвежда червени кръвни клетки. Редовно ядете ястия от тези гъби, можете да подобрите състава на кръвта.
6. Положителен ефект върху работата на белите дробове, действието на нервната система, храносмилателните органи, почиства тялото от ненужни отпадъци.
7. За да възстановите производителността, достатъчно е да ядете варени ezhoviki два пъти седмично. Във всякаква форма.
8. Принос за подобряване на тона на тялото. Например, в Китай, тинктурата на артишока е популярна, лекарите препоръчват да я приемат за дълготрайни депресии.
9. Активно действа върху кожата, подобрява състоянието на кожата. На базата на таралежите мехлемите се използват за превантивни и терапевтични цели. Също така, тези мазила се използват за изцеждане, подхранване и тонизиращи маски.

Готвене и готвене

Езевик, въпреки непопулярността си, вкусна и подхранваща гъби. Може да бъде пържено, варено, задушено, осолено, кисели. Грозните домакини са изсушени за зимните гирлянди езовиков. Всичко се прави, както при другите гъби - горските боклуци се отстраняват, гъбите се измиват и се приготвят, има само няколко нюанса:

1. Необходимо е да махнете малките шипове под капака.
2. По-старите гъби са по-добре за 20 минути за варене - тогава горчивината, която се съдържа в тях, изчезва и самите те стават по-меки.

Факт! При всяко третиране на температурата гъбите запазват своя размер, а не намаляват.

Противопоказания

Боровинките не могат да се ядат, когато:

1. Панкреатит и нарушение на жлъчната секреция.
2. Ако се повиши гастритът и стомашната киселинност.
3. Когато черният дроб е болен - цироза, чернодробна недостатъчност.

Таралежите лесно абсорбират вредни вещества, затова е по-добре да ги събирате там, където има увереност в екологичната чистота.

Видео: жълт аркин (Hydnum repandum)