Съдържание на статията
Дъбовата гъба е истински красив мъж, като външният му вид силно прилича на малка морска кост, известна на всички, сякаш е пресичана с млека. Той, наред с други прилики, дори концентричните ивици на капачката имат почти същите характеристики. Но в същото време тези два вида от гъбното царство имат известни различия. Също така заслужава да се отбележи фактът, че дъбовата дървесина има две различни латински имена наведнъж - Lactarius insulsus и Lactarius zonarius, както и няколко руски имена.
описание
Дъбовият дъб е един от представителите на обширното семейство Сирожеков, който на свой ред е включен в по-значимия род на Mlechnikov. По този начин той е близък роднина на обикновения сирожек. Гъбиците често го наричат камила или дъбов рак. Последното име остана поради присъствието на характерен цвят на бял сок в кашата.Специалистите в света на гъбите (миколози), известен също като дъбовият рак.
вид
Капачката на зрялата гъба има формата на широка фуния или придобива голяма неправилна форма с тънки и вълнообразни, леко изпъкнали ръбове. Той се чувства сух на допир и получава характерни лепкави свойства само при влажно време, но в младата възраст на гъбата, в зависимост от природните условия, също често се оказва, че е мокра. Кожата има много различен цвят, като се започне с кремаво жълто и завърши с червеникав оранжев цвят.Понякога има дъбови гъби, чиято капачка е боядисана в тухла червен нюанс.
Краката на този вид е къс и дебел - с дължина до 7 сантиметра, ширината му варира от един и половина до три и половина сантиметра. Формата му е подобна на прави бутилка, понякога има забележимо стесняване или удебеляване. Пулпата на крака е гъста, добре, а самата тя има куха структура. Цветът в повечето случаи повтаря сянката на капачката, но е леко по-светъл. Най-често срещаните са кремави, розови и белезникави опции. В дъждовния сезон могат да се появят тъмночервени петна по краката на дъбовите дървета.
Пулпът на гъбичките е гъст и крехък, белезникав или кремообразен, често придобиващ бледорозов оттенък на мястото на нараняване или рязане, има необикновено горчив вкус, както и приятен плодов мирис. Причината за горчивина е пулверизираният бял млечен сок с течна консистенция, която не променя цвета си поради контакт с въздуха. Пластинките, които постепенно текат от капачката до горната част на стъблото, са широки и често се намират и имат червеникав розов или жълтеникав цвят, който може да варира в зависимост от метеорологичните условия или възрастта.В дъждовете те могат да се превърнат в тъмни, дори кафяви и сухи - да се олекотят до бял или кремав цвят.
разпространение
В условията на нашата страна такава гъба като дъбов дъб е широко разпространена. Най-голямата вероятност да се срещне с него е характерна за широколистни и широколистни, както и за смесени гори. Доста често се среща в борови насаждения. Любимо място за колонизация на мицелий - дъб, което най-пряко отразява името му. Предпочитайки да се похвали с хумус на глинеста пъпка, дъбовият дъб често се среща заедно с дървета като бук или леска.
Този вид муцуна често расте в цели групи, но понякога расте в единични екземпляри. Най-активните плодове започват в средата на лятото и завършват по-близо до средата на есента до началото на октомври. Най-доброто време за прибиране на реколтата е есенният период, тъй като през лятото шапката на дъбовото дърво е в подземна или близка земна позиция, като има много мръсна повърхност.През последните години дъбовото дърво, известно още като дъб камилина, може да се види все по-малко, макар че преди няколко години тя се разрастваше в големи количества и буквално навсякъде.
Подобни видове
ядливост
Дъбовата мушица е условно годна за консумация гъба и е добре оценена в готвенето за отличен вкус. Но тя може да се яде само под формата на консерви в солена форма или след продължително накисване в чиста вода в продължение на няколко последователни дни. Приятният вкус е отлична причина да влезете в гората и да "ловувате" за този вид gruzdey. Да, и да го събере удоволствие - благодарение на горящия вкус на горчивия сок, плътта всъщност никога не разваля червеи и други вредители.
Изпращане