Invader white - описание на мястото, където отравянето на гъбата расте

Такъв горски жител, подобно на бяла гъба, има нестандартен вид, който се различава значително от типичните годни за консумация видове. Също така, тази гъба има уникален цвят, който не се вписва в обичайната идея за обикновените гъби за обикновения човек.

Описание на вида

Белият бръмбар е годна за консумация гъба, най-разпознаваема сред любителите на тихия лов. В допълнение, този тип е най-подходящ за събиране и последваща подготовка на кулинарни ястия.

Бих искал да обърна внимание на факта, че белият бръмбар е трудно да се обърка с други подобни гъби, което се обяснява с неговата необичайна форма. Капачката на млади екземпляри от продълговати яйцевидни форми. С растежа на гъбичките тя приема формата на звънец, поради факта, че долните й краища се отварят, отделяйки се от крака.Много стари представители на вида се отличават с капачка с полусферична форма, с богат тъмен цвят.

Средният размер на тялото на плода достига 150 мм, а височината на капачката не надвишава 100 мм. Цялата му повърхност е покрита с влакнести люспи. Плътта от млади гъби от бял цвят, доста мека, на практика няма аромат или изразен вкус. В старите бели тор гъби, плътта има доста вискозна консистенция, цветът е тъмен.

Ламеларното тяло на капачката е доста широко, самите плочи са дълги. Често се намира. При млади екземпляри от розово, със зрялост, потъмняват.

Дължината на крака достига 350 мм с относително малък диаметър (до 20 мм). Формата на тази част от бръмбара е правилна цилиндрична форма с малка издутина, която е разположена по-близо до основата. Цвят бял, продължава през целия жизнен цикъл на гъбата. Също и на крака има пръстен, потъмняващ с времето.

Растеж и сезонност

Най-разпространеният вид в районите с умерен климат, всъщност името на гъбичките дава ясна концепция за това къде се среща най-често. Гъбата расте в доста големи групи, плодовият сезон - от пролетта до есента.

Подобни изгледи

Особеността на този тип условно годни за консумация гъби е, че торният бръмбар няма практически отровни и опасни близнаци за човешкия живот. Това обаче изобщо не означава, че като събираме тези гъби, можем да намалим бдителността си. Някои начинаещи, които тихо се ловуват и се събират в гората, за да събират гъбичките, трябва да вземат предвид определени правила и препоръки.

Най-важното условие е, че при събирането на гъби, бели бръмбари, в никакъв случай те не трябва да бъдат поставени в същата кошница с други видове.

Въпреки, че много от тях обикалят тази страна на гъбите, считайки я за негодни, все пак, ако никога не сте я събрали и я използвате за кулинарни цели, определено трябва да я опитате. Пулпът на плодовото тяло се отличава с мекота и нежност, а вкусът е необичаен.

Хранителни характеристики

Както бе споменато по-горе, белият бръмбар, израстващ на влажна почва, е ядивен и полезен за хората гъби с достатъчна хранителна стойност. За консумация се използва изключително младо тяло с плодове, с шапката от последния характерен бял цвят, с яйцевидна форма. Не е необходимо да се събират стари екземпляри от бръмбар, за да се събере гъбата, която може да се отличи с промяна в основния си цвят (цветът става по-тъмен).

Обръщаме внимание на факта, че реколтата от млади гъби запазва външния си вид и качество само за няколко дни, след което гъбите започват да потъмняват и вече не са подходящи за храна.

Това е важно! Непреработените гъби стават безполезни дори в замразена форма (фаза на гниене и последващо потъмняване).

Някои източници посочват, че тор трябва да се вари около 20-30 минути преди готвене. Обаче, както показва опитът на многобройните производители на гъби, печенето ще бъде достатъчно за готвене на плодовото тяло, както се прави с обикновените гъби.

В допълнение към старите потъмнели гъби, вие също не трябва да събирате бръмбари,отглеждане на депа, по протежение на пътя, в близост до различни промишлени предприятия, както и от други източници на замърсяване на околната среда. Това се дължи на факта, че повечето гъби са всъщност естествени филтърни гъби, които натрупват различни вредни вещества.

Също така, много източници посочват, че приготвеният бял бръмбар в никакъв случай не се препоръчва да пие с алкохол, което се обяснява с несъвместимостта на съдържащите се в тях вещества. Към днешна дата вече е доказано, че тази информация е от значение само за такива гъби, принадлежащи към семейството на тор, като трептене и сив бръмбар. Тези гъби наистина имат в състава си микроелементи, които предотвратяват усвояването на алкохол, което води до появата на доста неприятни симптоми. Бих искал да обърна внимание на факта, че на базата на гореспоменатите видове гъби много фармацевтични компании произвеждат препарати, предназначени за лечение на такива заболявания като алкохолизма.

Бял бръмбар е не само безопасна и годна за консумация гъба, но и деликатес, който се потвърждава от популярния бръмбар от кубчета в заквасена сметана.

Лечебни свойства

Освен хранителната си стойност, бръмбарът е доста популярен в медицината суровини. Съставът на копин включва антиоксиданти, които в последствие се използват за получаване на биологично активни лекарства с антиоксидантни ефекти. Например, екстракт от гъби от този вид причинява саморазрушаването на клетките, които предизвикват такова онкологично заболяване като рак на гърлото.

Основните полезни свойства на този вид гъби включват:

1. Бързо намаляване на нивата на кръвната захар, нормализиране на показателите.
2. Намаляване на кръвното налягане.
3. Редовната консумация на тор цвекло помага за подобряване на храносмилането, стимулира апетита.
4. Бактерицидни, антибактериални, противовъзпалителни и антитуморни свойства.
5. Добър хемостатичен.

Най-често, бръмбарът се използва за третиране под формата на прахообразен състав. Обработката на гъби за получаване на лекарства се извършва възможно най-скоро.

Съществуват и някои противопоказания за употребата на гъби от този вид. На първо място, това е, разбира се, използването на прекомерно топено цвекло в готвенето.Също така не се препоръчва да се ядат тези гъби на хора, страдащи от сериозни заболявания на сърдечно-съдовата система, пациенти, които имат заболявания на черния дроб и бъбреците.

Видео: бял бръмбар (Coprinus comatus)