Sparasis Curly - описание на мястото, където токсичността на гъбата расте

Крел-шпара се разбира в буквалния смисъл на думата като къдравоцветна бежово оцветена гъба, която принадлежи към семейството на шарките. В това семейство, не повече от 7 вида, което е забележително. Гъбата принадлежи към хранителни и много вкусни сортове, но е включена в Червената книга на нашата страна като застрашен вид. Поради обезлесяването и събирането на хора, представени от екземплярите, става все по-малко. Днес ще проучим всичко свързано с тях.

описание

1. Още веднъж този сорт е класифициран като годен за консумация. Гъбата привлича вниманието, преди всичко поради факта, че е известна с външните си данни. В обикновените хора се наричат ​​по различен начин, включително зеле гъби, гъби гъби, щастие гъби, както и заешка зеле и гъби крал. Освен това името "агнешко" се използва само в чужди референтни материали, нашите сънародници на практика не го изразяват по този начин.Руски експерти под агнета подсказват напълно различна гъба - къдрава грифон.
2. Сега помислете за описанието на представения случай. Тялото на тялото се състои от няколко къдрави листа, които клонят и приличат на храст. Гъбата е достатъчно голям, набръчканите й лостове с вълнообразни ръбове не могат да останат незабелязани. Имайки предвид диаметъра, може да се каже, че някои плодни тела растат до 20-60 см. Разбира се, това е рядкост, средно има гъби с диаметър 7-30 см. Височината на храста е около 20 см, а теглото му надвишава 6-8 кг , Някои снегоходи за гъби се намират на копия от 10-14 кг.
3. Плодови тела в сянка бежово, жълто-бяло. При зрелите образци цветът е тъмнокафяв с червеникави петна. Базата изглежда зле, тя е като корен, прикрепена към центъра на телето. Дебелината на крака е около 5 см. В по-голямата си част се изкопава в земята, затова не се вижда. Той расте до 13 см дължина, превръща се в бяло-жълто, може да потъмнее и да стане черно, когато е прекомерно.
4. Меката част на особените вълнообразни остриета е крехка, лесно се разпада и се разпада.При отглежданите плодове те са твърди и твърди. За да вкусваш орех, мирише странно. Миризмата няма нищо общо с аромата на гъби. Възпроизвеждането се извършва от спори с елипсовидна форма, те са светло на цвят с жълто или бяло.
5. Слоят, който иначе е наречен бодлив, предпочита да бъде поставен точно на всяко острие. Освен това, той заема само една страна, а не завърта. В оттенък този слой е пигментиран кремаво бял или сив. Чувства се малко груб, може да е прекалено гладък.

растителност

1. Гъбите от семейството, които се обсъждат, предпочитат да живеят в Северното полукълбо. Те се срещат в оформени иглолистни и смесени лисици с широколистни дървета. Обикновено се намира близо до Хабаровск, Краснодар, Алтай, Карелия, Москва, Сахалин, Челябинск. Те също не са редки в Кавказ, в Приморие. Естествено, това не е без Грузия и Северна Америка, Азия и балтийските държави.
2. Плодовете започват през август и завършват през септември. Ето един кратък сезон на добив. Тези гъби са класифицирани като паразити, т.е. се намират на корените на дърветата и постепенно ги унищожават.Растежът се извършва един по един сред борове, но могат да се намерят колонии от гъби в други иглолистни ивици. Среща се в лиственица, кедрова борова гора и в близост до ела.
3. В някои климатични зони тези гъби предпочитат да се настанят на пънове, които са свързани с основата на дървото и по-специално кореновата система. Този тип шрап може да причини смъртта на растенията в резултат на развитието на кафяво-червено гниене.

ядливост

1. Обсъжданите плодови тела са класифицирани като ядливи гъби. Често такива случаи са включени в рецептата при готвене на супи и пържени храни. Често такива плодове също се изсушават. Отделно, заслужава да се отбележи, че само млади екземпляри могат да се приемат като храна.
2. Проблемът е, че с възрастта гъбичките получават прекомерна твърдост. Те също стават кафяви и стават непоносимо горчиви. Що се отнася до младите плодове, те имат отличен вкус. По текстура, тези гъби са много подобни на morel. Миризмата на въпросните гъби е доста необичайна, а вкусът е остър.
3. В кулинарния свят плодовите тела често се използват сурови.Тази гъба перфектно допълва салати, сирене, сос, супи. В допълнение, плодовете вървят добре с морски дарове и ядки. Представените екземпляри също са мариновани. Гъбите се сушат и готовият прах се добавя като подправка.

Подобни видове

1. Тези гъби имат уникален вид. Освен това специалната зона за разпространение ви позволява напълно да премахнете възможността за объркване на такъв случай с всяка друга гъбичка. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че външно наблюдаваните плодове са много подобни на ламеларната спараза.
2. Не се разстройвайте преди време, тези гъби се различават лесно един от друг. Плодовите плодове имат по-твърди плочи с твърди ръбове. Те са боядисани в жълто.
3. Освен това подобна инстанция расте предимно на дъб. Струва си да се отбележи, че гъбата също е годна за консумация. Има приятен аромат и невероятен вкус. Извадката също е защитена и е изключително рядка.

обработване

1. Пулпата от гъби е много деликатна и невероятният вкус не може да остави никой безразличен. Това се дължи на вкус и къдрави sparases става известен в кулинарния свят.
2. Както вече споменахме, само младите гъби са подходящи за храна. Преди да готвите, не забравяйте да изперете тялото на плода от земята. Тази задача не е дробовете им.

В допълнение към отличния вкус, въпросният образец има много полезни качества. Тази гъба се използва успешно в народната медицина. Благодарение на специалните съставки е възможно да се потисне развитието на тумори в организма.

Видео: Sparassis crispa (Sparassis crispa)